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无限补给-第106章

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“好的。”席琳刷刷就是几笔,直接刷掉了两名鸟人又一笔银子,让这两人甚是郁闷,不过荆轲的状态明显比孙武要好多了,甚至还很是幸灾乐祸,对老二的悲惨遭遇表示高度欢迎………

查非敲了敲桌子,语重心长总结道:“处罚本身不是目的,目的是让大家长个记性,严格要求自己,认真努力工作。从这次事件我们也可以看到,建立一套合适的集团规章制度是多么迫切。只要有了规章制度的约束,并使其深入到每一名职员的心灵之中,我相信就不会再有这么多无聊事了。关于规章制度的制定,我决定成立一个临时小组,由我担任组长,成员包括我、席总和唐院长三人,我们将会在一星期内制定出一套完善的规章制度。”

边上的两名组员顿时自豪几分,而对于其余四名与会人员来说,心情则紧了几分。所谓的正规化,就是严肃化,自然就没有先前那般轻松了。

(PS:会议是枯燥的,但不开会,很多问题就难以解决,这正是我国开会十分盛行的一个重要原因。本的话,开会也是省不了的,主角想当大资本家,就得学会开会,学会做领导。)

第075章 重要会议(二)

见会场气氛有些沉闷,查非再次放松了表情,决定让大家轻松一下,以确保会议的良好节奏,不至开了一次就不想再开下一次,便笑着鼓励道:“小芳主管,你们餐饮服务中心昨天的表现不错,并赚到了第一桶金,在这先谈谈你的感受吧,随便说就行,没关系的,这里就集团几个领导。”

“我啊……”小芳明显没有准备,虽然这几天成长很快,可要在高层领导的会议上发言,她还真缺少这份胆量,脸马上红了起来,脑子一片空白,皱着眉头,一时半会不知道说什么。

见此,席琳马上抛来了鼓励性的目光,指点道:“小芳,不要紧张,你可以从自己感觉满意和不满意的方面进行说明,比如人手的数量、熟练度、设施的完善度等等。”

被这么一打岔,会场先前的沉闷气氛倒是一扫而空,现在包括刚刚受到严重惩罚的孙武和荆轲,均是一副幸灾乐祸的表情,饶有兴致地盯着这位小女孩主管的一举一动。看着别人出糗,感觉也很不错。

在得到提醒之后,小芳总算有了一点眉目,不过刚一抬头,便发现了六道不同意味的目光全定格在自己身上,特别是这些目光的主人全是集团重量级人物,于是马上又低下了头,脸红迹象更严重了几分。

查非对此是理解的,他决定大力锻炼一下每个重要领导的心理素质,怯场自是要不得的,但只需适当引导两三次,基本就没什么问题了,于是脸上很快挂上微笑,和蔼地道:“小芳主管,不要紧张的,深呼吸几次就好了。”接着他又扫了众人一眼,略严肃道:“下次开会时,大家都要做一些准备,点到谁的名,谁就要能说出个条条道道来。”

众人一致点了点头,表示听到了。

小芳听从了查总的指点,闭着眼睛深呼吸了几口,果然感觉心跳没那么快了,继而睁开眼睛,与众人目光一一对接了一下,这次她并没有再次低下头,而是勇敢地说了起来:“我的主要感觉是,餐饮服务中心的规格还不够高,在接待京城文学社这种上流社会团体时感觉很吃力,生怕服务水平不过关,让文人们不满意。”说到这里时,小芳停了下来并看向查非,但见他的目光非常殷切,还微微点了点头,以示赞许,最后还伸出了一只手,鼓励道:“说的不错,继续!”

其余人在见到这位小女孩不再怯场时,多少有些看不成把戏的失落,不过很快便进入了开会状态,听得甚是仔细。

没了先前的那般紧张,小芳的思路一下清晰了许多,又像模像样地喝了一口茶,轻咳了两声,接着道:“我们的厨师和帮工都非常缺乏,特别是现在只有一名正式的高级厨师,仅能勉强应付平时集团内部员工的用膳。这一次,我们中心临时从外面叫来了很多人手,这些人做事还算勤快,但水平参差不齐,幸好查总、席总和唐院长在活动现场搞得风风火火,并得到了孙指挥、荆副指挥手下成员的大力相助,这才得以掩盖弱点。另外,我们的设施也非常缺乏,厨房还是临时性质,相当简陋,做事很不方便。我觉得,为了保证以后的服务水准,我们餐饮服务中心必须大力扩充优秀的正式人员,并全力改进各项设施。”

说在这里时,小芳又看向了听得非常认真、显得若有所思的查非,甚是恭敬道:“查总,这只是我个人的一点想法,不知道说的对不对,还请查总多多指正。”

查非从沉思中回过神来,这小主管的表现让他甚感惊讶,确实太得体了,根本看不出这是一个十八岁的刚成年女孩。靠,简直把每一个领导的马屁都拍上了,这也忒夸张点吧?这厮微笑地点了点头,赞许道:“小芳主管说的很好,切中要害,看来转正指日可待了。好好干吧!”这里他所说的转正,是指由副转正,而不是非正式员工转为正式员工。

小芳鞠了一躬,衷心道:“谢谢查总!”

查非回以和蔼而又不失威严的笑脸,接着又看向了小莲,鼓励道:“小莲主管,你也说说看。”

“我啊……”小莲也经历了一次类似的胆怯过程,在两位老总的鼓励下,更在小芳已有的经验下,最后她还是大胆地说出了自己的想法,内容与小芳有异曲同工之效,拍屁的功夫也没差上多少,让在场的集团一号到五号人物均甚是受用。

什么是厚黑学?到了那种环境,就算是最纯洁的小女孩,一样会变成老谋深算的阴谋家!这是查非的最直观感受。

在对小莲的发言表示肯定之后,查非环顾了一周,接着说出了自己的想法:“从本质上来讲,餐饮服务中心还只是一个处在初级阶段的事物,这次霸王硬上弓,强行接待了京城文学社成员,实际算得上一个奇迹了。但奇迹不会总有,对此我们不能抱有任何幻想,而是必须在最短时间内,让餐饮服务中心大大上升一个台阶,这是我们集团非常重要而又最急需迫切解决的脸面。明天,文学社的人还会过来,我们拿什么接待呢?昨天的那个水准是绝对不行的了。”

顿了顿,查非与众人一一对视了一下,虽然一个个显得高深莫测,不过他知道,那全是在装B――领导派头,不过众人听讲却是非常认真,写写划划不止,还真有点开会的感觉。做领导的,开会是天生的能力。

这厮提了提腹气,音调提高了几分,接着道:“我现在正式宣布――餐饮服务中心正式升级为财富大酒店,计划为五星级,由席总兼任财富大酒店经理,另外,小芳主管提升为酒店副经理兼餐饮部部长,小莲主管提升为酒店副经理兼客房部部长。”

各与会领导一时还没反应过来,面面相觑,其中小芳和小莲的脸上则掩不住高度兴奋之情。

见此,查非轻咳了两句,不经意淡淡提醒了一句:“这个是值得庆祝的大事情。”

唐寅最先反应过来,马上鼓起掌来,于是带动了一轮热烈掌声,宣告了财富大酒店在概念上成立了。接下来免不了一番恭喜,三名女士均享受到了崇高荣誉。

查非接着阐述了酒店的发展战略,要求优先把餐饮部搞起来,客房部则推后一点。而在餐厅部的发展事项中,则以优先挖来充足数量的优秀大厨为当前最紧迫任务(他要求今天晚上之前就要挖到最少五名正式大厨,待遇好商量),至于其余人员和设施则先将就一下,但仍应在尽量短的时间内加以完善。

让客人的嘴巴得到充分满足,这是最最核心的内容,对此查非有着非常深刻的感受,故才如此侧重。

酒店的诞生,不仅对会场的三名女士有着切身利益,对于其余几名与会男士来说,以后顿顿都享受五星级待遇,在面子上也是很说得过去的,只是让三大鸟人有些心虚的是,以自己的那点工资和伙食补贴,经得起五星级的折腾么?他们可没人相信,查非会要求酒店免费服务――想都别想。

不过查非接下来的发言,马上就打消了三位鸟人的疑虑:“前面说的是针对外面人员。至于集团内部员工嘛,则会成立一个餐饮分部,以内部标准对内营业,这个和五星级自然是有所差别的,我们起码得让员工们吃得起嘛。”顿时让众人沉浸心安
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