按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
④促进肠子的蠕动，防止便秘的产生
双歧杆菌在肠内繁殖时，就会制造出乳酸或醋酸等有机酸，作为代谢产物。可促进肠子蠕动，防止便秘。
⑤预防和治疗腹泻
如果肠内细菌丛失去平衡，有时就会引起细菌性的腹泻。
双歧杆菌能在肠内繁殖，即表示肠内细菌丛已保持正常的平衡。因此，可以预防腹泻；就算已经在拉肚子了，若能使双歧杆菌增加，也能充分治疗腹泻。
⑥提高身体的免疫力
双歧杆菌的菌体中，含有可刺激体内免疫机能，提高免疫力的物质。一般认为，肠内的双歧杆菌可因自我溶解，令菌体的成分被体内吸收，而有助于免疫能力的提高。
⑦分解致癌物质
肠内存在着使食物成分转变成亚硝胺等致癌物质的坏细菌。但另一方面，双歧杆菌却具有分解某种亚硝胺的作用，这是根据试管实验所获得的证明。
如果双歧杆菌在肠内也具有相同功能，双歧杆菌应该有助于预防某种癌症的发生。虽然我们只知道这些，但相信各位已经了解，双歧杆菌对我们的健康有多么的重要。
肠内的氨所引起的可怕疾病
有很多机会喝酒的上班族，到了中年时也应该注意肝脏的情况。
有些罹患肝硬化的患者会神志不清，不知道自己在干什么。这种症状称为“肝性脑症”。
健康人肠内的有害物质，会与其他的营养素一起被肠管吸收，而在肝脏中进行解毒。
可是，如果肝脏机能有障碍，或含有有害物质的血液未通过肝脏，而误入大循环之中，血液中的有害物质就无法充分被去除。
当这些有害物质到达脑部，就会引进意识障碍或使记忆力减退。这样一来，手指就会产生轻微的颤抖，对时间或场所的感觉也会发生混乱，甚至陷入昏睡状态。引起这种症状的有害物质之一，就是氨。
这种物质是由双歧杆菌以外的肠内细菌制造出来的。另外；胺、吲哚（indole）、细菌毒素等物质，也会引起肝性昏睡。这些是肠内细菌分解蛋白质时，所产生出来的有害物质。因此，在治疗“肝性脑症”的食物疗法中，通常都会将蛋白质的摄取量，抑制在一天30克以下。
不过，如果以这种方式来治疗慢性的肝脏障碍，由于长期抑制蛋白质的摄取，反而可能延误治疗的时机。在这种状况之下，必须使用化学疗法，施以硫酸新霉素等抗生素，这样就可以抑制肠内氨的产生。
此外，还有一种更大胆的治疗法，就是用外科手术切除大肠中会形成氨的部分。
没有副作用的肠内细菌丛的改善法
然而，即使应用上述的方式治疗，有时情况不见得都很好。因此，我们必须想出长期使用，也不会产生副作用的肠内细菌丛改善法。
换句话说，就是用抑制会产生有害物质的肠内细菌，以调整肠内细菌丛之平衡的方法，来谋求整个身体结构的正常化。
肠内细菌丛改善法有二种，一种是直接给病人服用双歧杆菌嗜酸菌；另一种则是给病人服用可间接使双歧杆菌增加的大豆低聚糖。
根据某报告指出，开始服用时，将掺有双歧杆菌的奶粉，一次10克溶入开水，给肝硬化或肝性脑症的患者一天服用三次，然后逐日一点一点增加分量，最后让病人一次服用100克。于是，肠内的双歧杆菌就会增加，症状也会明显地好转。
以往的治疗法必须将蛋白质的摄取量抑制在30克之下，但用此方法则可以将蛋白质的摄取量增至50克左右。因此，患者能从原本衰弱的状态中，早日恢复健康。
抗生素会破坏肠内细菌的平衡
在治疗细菌感染症上，抗生素可发挥极大的作用。但是必须注意的是，长期服用抗生素，会使肠内细菌丛发生异常。
以往在肠内占优势的细菌将失去踪影，在人体健康时处于劣势或几乎检验不出来的细菌，会异常增加。这是形成各种疾病的原因，称之为“细菌替换症”。
在人体健康时，有些细菌的繁殖会受到优势菌的抑制。可是，当优势菌遭到抗生素的排除后，肠内细菌就会以不怕抗生素的细菌为中心，形成肠内细菌丛新的平衡。
如果成为中心的细菌是病原菌，就会引起腹泻；另外，若是侵入血液、脑部、肝脏、肾脏、肺部等地方，有时也会引发败血症、脑肿瘤、肝脓肿、肾脓肿、肺脓肿等。
不过，根据某项报告指出，在服用抗生素时，如大量服用双歧杆菌制剂，或大豆低聚糖，就可防止因抗生素而引起的“细菌替换症”。
能克服放射线障碍的肠内好细菌
我想，各位知道，置身于放射线之下，会令身体造成各式各样的障碍。障碍的内容，也会因所照射到的辐射剂量而有不同。
低剂量，会引起骨髓等造血器官障碍（骨髓死）；中等程度的剂量，会引起消化道障碍（肠死）；高剂量，就会引起中枢神经系统的障碍（脑死）。
其中，受到会引起骨髓死或脑死之剂量的放射线照射时的反应，深受肠内细菌丛的状况所影响。
有一项实验，是培养老鼠吃双歧杆菌或嗜酸菌，然后让老鼠照射放射线，发现其生存期间比无菌的老鼠还要久。
这项实验显示，以双歧杆菌为首的部分细菌，对放射线可发挥某种抵制效果。
此外，从另一项实验得知，喂食双歧杆菌和大豆低聚糖的老鼠，生存的日数比仅喂食双歧杆菌的老鼠还要长。
而且，不只是喂食的双歧杆菌，连在照射放射线前即已栖息在肠内的双歧杆菌，也有增加的趋势。
换句话说，在肠内繁殖的双歧杆菌，可防止放射线障碍作用，阻止会引起感染的细菌进入血管内。
制造出大量维他命的双歧杆菌群
栖息于肠内的细菌，有不少会消耗维他命B2。嗜酸菌等乳酸菌，也需要维他命。比起其他细菌，双歧杆菌不太需要维他命。不仅如此，反而还会在肠内制造出维他命。
双歧杆菌的种类很多，其中有一些双歧杆菌会制造维他命B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸。
另外，由这些双歧杆菌制造出来的维他命量，是大肠菌所制造维他命量的2～20倍。不过，这些维他命是否实际为人体所吸收、利用，还是个问题。
双歧杆菌的内部确实蓄积着维他命B1，但因为与菌体成分强烈地结合在一起，所以无法为体内所吸收。有些生物学家则认为，这在生理上并没有什么意义。
可是，如果有一部分蓄积着维他命的双歧杆菌死亡，菌膜遭到破坏，而流出维他命，就能被体内吸收。因此，不能说是完全没有意义。
另外也有研究报告指出，肠内有双歧杆菌的婴儿，血液中的维他命B1值，比没有双歧杆菌的婴儿高。
从报告中得知，如果粪便中的双歧杆菌占优势，血液中和尿液中的维他命B1量，会增加2～3倍。
吃母奶的婴儿粪便中的维他命B1量，比喝牛奶的婴儿多，这一点可以显示出，双歧杆菌制造的维他命为体内所吸收。
母奶中并未含有那么多的维他命B1，可是吃母奶的婴儿粪便中，却含有大量的B1。反之，用来作为人工营养的奶粉中，含有很多维他命B1。可是，喝牛奶的婴儿粪便中的维他命B1量，却没有那么多。
换句话说，肠内是否有双歧杆菌，决定维他命B1的数量。
双歧杆菌在肠内生产，由肠管被体内吸收的，不仅是维他命B1而已。维他命B2、B6、B12、叶酸、烟酸等物质，也会发生同样的情况。
提高免疫力，使身体充满活力
免疫力降低时，就容易受到感染或罹患癌症。为了维持身体的健康，必须经常提高免疫力。而在这里，双歧杆菌也扮演重要的角色。
把羊的红血球注入老鼠的肚子中，淋巴球受到刺激，就会制造出抗体，称之为第一次免疫反应。
如果将一种双歧杆菌，注入老鼠的静脉中，产生抗体的细胞数，比没有注射的老鼠要增加2～3倍。总之，我们所需要的就是提高免疫力。
负责免疫的细胞是淋巴球。分为来自胸腺的细胞（T细胞）和来自骨髓的细胞（B细胞）两种，全都是受到来自细胞外的刺激，而进行分裂、繁殖。淋巴球繁殖越多，免疫力就越高。
因此，东京大学药学部教授厚井芳则博士等人，曾经针对双歧杆菌是否有促进淋巴球分裂繁殖的作用，进行过调查研究。
结果发现双歧杆菌的死菌，具有促进淋巴球分裂繁殖的作用。另外，作为与免疫有�