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阙,3天换药,连治10次。
四、饮食起居
1、应明确问题
单纯性肥胖的治疗三分靠医生,七分靠患者的配合,是一个系统的行为心理调理过程。作为患者在接受减肥治疗之前应明确以下问题:
①必须饮食配合:任何减肥方法必须有饮食配合(或节食或改变饮食结构),否则很难收到效果。有不少肥胖患者总想企求依赖药物或医生减肥,而自己则不愿受到任何约束(尤其是饮食),这是非常不科学的幼稚想法。肥胖的体形,多余的脂肪都是一口一口吃出来的。有的人可能认为自己吃得并不多,但相对于自身的消耗或代谢水平来讲,吃得肯定是多了,这就需要找出适合自己的食量或饮食结构。节食或科学的饮食结构是单纯性肥胖的治疗基础,是必须的,其重要性超过运动鞋。饮食减肥的具体方法将在下面详细介绍。
②不能急于求成:减肥本身并不是非常困难的。实际上经过节食、锻炼或其他治疗方法,大多数患者都可以在一定时间内收到减肥效果。然而,当你减了几斤之后,想再减几斤或者维持体重则是件很困难的事。稍不注意,体重就会反弹,甚至比以前更胖,实际告诉我们,减肥速度越快,效果越不可靠,越容易反弹。快悚速减肥并非好现象,如过度节食、剧烈运动、脱水过度等等,体内的消化、循环、神经、内分泌等各系统的相互平衡都会遭到损害,这种对机体强行施威的方法总是会得到报应的。
不要追求快速减肥,越是逐步、循序渐进的减肥方法,其效果就越巩固、持久,一般每月减少0。5~1千克为宜,减肥时间以6个月或1年为目标,轻度肥胖可短些,较重的肥胖应在1年左右。缓慢的减肥可以使心脏循环系统对新的内部压力保持平衡,使内分泌系统适应新的内环境,使皮肤不至于发生明显的枯皱,使机体保持对疾病的免疫能力。
③谨防体重回升:肥胖者在减去脂肪的同时,其他组织也相应减少,所以基础代谢和能量消耗都会随之降低。减肥期间,机体已经适应了低热量的减肥食谱。在这种情况下,机体就会降低代谢、消耗能量,就像收入少的家庭一样,必须精打细算,才能维持生活,这是机体保存热量的防御性调整,使体内热量摄入与水泵保持新的平衡。所以,减肥之后,骤然终止减肥食谱,恢复正常饮食,机体必然用不了那么多的热量,多余的热量会被迅速转变为脂肪储存起来,使体重回升。
在达到理想体重之后,要小心地、多阶段地、逐步地放宽食谱,在实行正常食谱之前,需要1年左右、甚至更多时间的适应期。
④循序渐进:如果你缺乏足够的意志或不需要大幅度减轻体重,那你就不要采取严格的减肥食谱和剧烈的运动量。否则,你很难坚持,首先检查饮食、运动有哪些不妥,如零食多、吃得快、活动少等,先纠正了这些不当,如果仍无效果,就再减少正餐食物、加大运动量,整个过程要循序渐进,简单的方法是:各种食物都可以吃,但要比以前量少,每餐不要有饱胀感,吃到八成饮即可,或者开一张限食或禁食的食物清单(主要要高糖、高脂肪等高热量的食物),慢慢地逐一禁食。运动量也要逐渐加大,可以从强度、时间两方面控制。
⑤体重下降不是惟一目标:减肥的目的在于增进健康,在确保健康的基础上,追求优美的体形。理想的减肥应该是:随着体重的减轻,机体内环境改善,原先的高血脂、高血压得到控制、不良的饱含习惯和生活习惯得到纠正、精神风貌焕然一新、皮肤富有弹性光泽、对生活充满自信心。
如果体重明显减轻,但是随之而来的是面色萎黄、心悸失眠、月经不调、妯血、头晕头痛、抵抗力下降、精神疲惫、肌肉松弛乏力、皮肤枯槁。那么,这种减肥对机体就是一种摧残,应该停止。
2、饮食宜忌 饮食减肥就是节制饮食或者改变饮食结构(摄入平衡膳食或增加低热量减肥食品)。
既想吃得饱,又不增有,甚至能够减肥,就要改变饮食结构,增加低热量食物的摄入。可在日常饮食中加大低热量食物的比例,比如:黄瓜、冬瓜、大白菜、芹菜、莴苣、豆牙、海带、赤小豆、玉米、草莓、葫芦、莴笋、魔芋、白萝卜、海蜇、马蹄雪梨、山楂、西红柿、薏苡仁、黄鱼、豆腐、茶、兔肉、全麸谷类、糙米、粗面等。
肥胖不宜食品:酒、粮、巧克力、脂肪、油炸食品、白薯、粉条、土豆、奶油、糕点、甜品、糖果、含糖饮料、含粮量高的水果等。
食物的烹调方式也很重要。合理的烹调能使食物有充足的饱胀感,营养素损失少,热量增加不多;不恰当的烹调则可使食物热量增加。蔬菜应以生食凉拌为主,减少烧、炒、炸、拔丝、挂霜、蜜汁等制法。动物性食品应多采用清蒸、水煮、炖、酱、肉、氽、涮等,少用煎、炒、油炸。主食应以蒸、煮为主,不宜油炸或加入糖、油、奶油、动物脂肪等。
3、辨证减肥食疗举例
(1)脾胃积热型
①盐渍三皮:西瓜皮200克,冬瓜300克,黄瓜400克。将西瓜刮去蜡质外衣,冬瓜削去绒毛外皮,黄瓜去瓤,均洗干净,以不同火候略微煮熟,待凉切成条块,置于容器中,用盐、味精适量腌渍12小时。
②炒魔芋:魔芋100克,调料适量。用不粘锅,放少许植物油,油热后放入魔芋翻炒即可。
③雪梨兔肉羹:兔肉500克,雪梨400克,车前草15克。雪梨榨汁,车前草煎取汁100毫升,兔肉煮熟后,加梨汁、车前汁同煮,成羹后即可。
(2)痰湿内盛则
①茯苓茶:茯苓5克,陈皮2克,花茶2克。茯苓、陈皮共煎20分钟,再用来冲泡茶叶,代茶频饮。
②薏米赤豆粥:薏米50克,赤小豆50克,泽泻10克,将泽泻先煎取汁,用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。
③鸡丝冬瓜汤:鸡脯肉100克,切丝,冬瓜片200克,党参3克。同放在沙锅中,加水500克,以小火炖八成熟,氽入冬瓜片,调加盐、黄酒、味精适量,冬瓜熟透即可。
(3)气滞血瘀型
①山楂银菊茶:山楂、金银花、菊花各10克,三味共煎水代茶饮。
②降脂饮:枸杞子10克,何首乌15克,草决明15克,山楂15克,丹参20克,文火水煎,取汁约1500毫升,代茶频饮。
③玫瑰茶:玫瑰花3枚、菊花3枚、茉莉花5枚、益母草10克。先将益母草洗干净,以水煎滚10分钟后取汁,以之冲泡三花,代茶饮。
(4)脾肾阳虚型
①附片鲤鱼汤:制附片6克,鲤鱼1条(约500克),将鲤鱼膛洗干净待用。用清水煎煮附片1~2小时,去渣取汁,再用药汁煮鲤鱼,待鱼熟时,加入姜末、葱花、盐、味精。
②二仙烧羊肉:仙茅9克,仙灵脾9克,生姜6克,羊肉100克,盐、食盐、味精各少许。羊肉切片,放沙锅内加清水适量,再将仙茅、仙灵脾、生姜用涨布裹好,放入锅中。用文火煮羊肉至熟烂,入佐料即可,食肉饮汤。
③韭菜粥:韭菜20克,粳米100克,杜仲10克,薏米20克,调料适量。将杜仲水煎三次去渣取汁,将粳为、薏为放入汁中煮粥,粥成后放入韭菜,调味食之。
偏于气虚、阳虚者饮食不宜生冷、寒凉;偏于内热者饮食不宜辛燥温热。
4、起居护理
(1)运动锻炼:造成肥胖的原因有很多,从根本上讲,缺少运动是其主要原因。在肥胖病的治疗中,运动锻炼的重要性仅次于饮食控制,加强锻炼一般作为饮食疗法的辅助手段,但对于轻度肥胖而又不愿意接受严格饮食控制的病人来说,它可以作为主要的治疗处方。对于处于生长发育中的儿童、青少年肥胖者,单纯的饮食控制,如果掌握不好,会影响其身体的正常生长发育,故运动减肥是其首选疗法。
儿童、青少年可选择那些速度快、较为激烈的活动项目,如长跑、球类、健美操、跳绳、游泳等。中老年可选择节奏慢、强度较小的全身性运动项目,如慢跑、步行、中老年迪斯科、保健操、门球等。有心脑血管疾病的中老年肥胖病患者,不宜参加竞争性强、活动剧烈的运动。
肥胖者在进行减肥运动之前,应做全面的身体检查。主要检查项目:脉搏、血压、心电图、血糖、血脂、肝功能、肺功能。医生通过体检明确有无肥胖合并症,如高血压、糖尿病、高脂血症以及心脑血管疾病,以及不适合运动的其他疾病。依照体检的结果制定减肥运动计划。
目前,运动减肥提倡“有氧代谢运动”。所谓“有氧代谢运动“是一种稳定持续的、使肌肉需氧量不超过心脏和血液可供给量�