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烤、研磨、包装、品牌推销、分销、上架等来增加价值、费
用开支。上图即是我估算的。。 1989年麦氏香精咖啡发行渠道经
济关系图。
在分销渠道的每个环节,参与者都发挥了各自的作用获
取毛利并出售给离消费者更近的下一个参与者。如果咖啡加
工商,比如。。 Kraft General Foods,认为麦氏上等咖啡的零售
价应定为。。 4美元而不是。。 6美元,那么分销环节的整个价格关
系就要改变。现在让我们按照分销环节的顺序反过来推算,
看看它对各个环节价格影响。
售价×(1—毛利率(%))=上一分销环节销售价照分销
渠道的顺序反过来推算,那么:
4美元零售价售给消费者×(1-0。23零售毛利)=3。08
美元
3。08美元批发价售给零售商×(1-0。09批发毛利)=2。80
美元
2。80美元是。。 Kraft General Foods(加工商)售给批发
商的价格
在。。 4美元的价位时,Kraft General Foods的品牌经理必
须自问,每磅。。 1。75美元的毛利(2。80美元-1。05美元)是
否足以抵销支出并带来足够的利润。如果答案是否定的,那
么品牌经理就必须重新审定营销计划的发行渠道及其计算方
法。由于营销策略是个循环过程,也许不得不修改另外的价
格、生产程序或支出。这种修改可能会影响到计划中所有的
其它部分。
分销渠道参与者的相对权力和基本的经济原则可以左右
价格定位。以。。 Kraft General Foods而言,其品牌经理可以
选择较低的。。 4美元作为杂货店的零售价格。然而他选择了。。 6
美元以赚取他理想的利润。
除杂货店以外,Kraft General Foods决定使用一个替代
渠道。它“越过”了杂货店中间商,将它的。。 Gevalia和。。 Garraway
牌咖啡直接通过邮购,以每磅。。 8美元的价格卖给了爱喝咖啡
的人。对大多数产品来说,抵达消费者的渠道很多。每种渠
道都有它自己的发行渠道毛利计算方式。理解了这种算法,
你便能更好地选择销售渠道了。
各分销渠道的权力掌握在谁手里?
渠道中权力问题是选择产品往哪儿卖时的重要问题。如
果你的产品独特且有需求,那么生产厂商一般有权确定各方
的关系。反之,发行渠道的中间商便能左右这种关系,以获
取尽可能大的毛利。
在杂货行业,分销渠道的权力从生产厂商那里转移到了
连锁超级市场。由于较小的杂货连锁店在。。 80年代合并成较大
的超级市场连锁店,大型超级市场连锁店的管理层意识到他
们拥有值钱的不动产——“货架面积”(Shelf space)。货
架上每个储货单元(Stock keeping unit; SKU)都占有面积。
每件产品都必须入库、上架并进行盘库。(当。。 Mazola食用油
生产。。 3种尺寸时,便占有。。 3个储货单元。)由于库房和仓储
空间有限,货架不动产便变得值钱了,零售商们要在每一个
储货单元上收钱。营销人员甚至像设计师画图一般画出被称
为平面图(Planograms)的货架图例,并为最好的货架位置
而争斗。
包装食品公司无论大小,都必须为该环节支付货位费
(Slotting fees)以便在货架上为新老产品预留“货位”。
在。。 70年代,大的包装食品公司,像。。 Procter & Gamble和。。 KraftGeneral Foods就用威胁撤回他们的受欢迎的产品的办法在各
个连锁店之间周旋,蛮不讲理地出售着自己的产品,但今天
这种情况是不存在了。
不幸的是,对于新推出的产品来说货位费可能要花数百
万美元。因此,事实上货位费就把较小的竞争者挡在了超级
市场门外。我知道中西部有一家公司的比萨饼做得非常好,
但却未能起步,原因是买不起必需的货架面积。货位费在零
售业是个“热门话题”。
5。制订营销方案
消费者→市场→竞争对手→分销→制订营销方案→经济
评估→修改
在分析了消费者、市场、竞争对手和分销渠道之后,营
销经理就根据分析结果作出一系列。。 MBA们称之为行动计划
(Action plan)的实际决定。营销经理还应选择采用哪些综
合性的营销方案。这种综合性方案即通常所说的营销。。 4P。
营销方案的制订是个渐进的过程,其目标是制订了一个
内部连贯协调一致、相互补充的计划。此举的重要性是不言
而喻的。修改方案中的一个。。 P通常意味着所有其它的。。 3P都要
在某些方面作修改,因为一个。。 P对其它。。 3P都有影响。
产品地点促销价格
(Product)(Place)(Promotion)(Price)
产品决定
我的产品与我其它产品的关系如何?
我怎样区分我的产品?
产品寿命周期对我的计划有什么影响?
我的产品与我现有其它产品的关系如何?
这个问题旨在确定你的产品之间的协作区域,或发现对
各项商业活动的限制。例如,如果。。 Maytag在其衣服干洗机、
烘干机产品组里增加洗碗机,那么,该产品以及消费者和洗
碗机零售商就分享了他们现有的分销渠道。这一延伸产品
(Line extension)是适宜现有的各个环节的。但如果。。 Maytag
想销售个人用吹风机,这种合适性就令人怀疑了。
我怎样区分我的产品?
区分(Differentiation)是个大题目,包含营销人员用
自己的产品区别其它产品的任何办法。要做到这一点,方法
有很多:
·特点——性能
·适宜性——量体裁衣
·格调——功能、外观形象
·可靠性——保修、退货制度
·包装——颜色、尺寸、形状、保护
·尺寸——服装、电器、电脑、行李箱尺寸
·服务——及时、礼貌、正确
·品牌命名——标签
如果。。 Ralph Lauren用了他的真名。。 Ralph Lifshitz; 就等
于放弃了他的。。 Ralph Lauren Polo牌服装、古龙香水以及床
上用品所包含的心理益处。Lifshitz一词似乎难以代表英国
贵族的形象。
在很多例子里,一种产品的所谓商标资产(品牌资本)
(Brand equity)可以通过运用商标(品牌)或延伸产品策
略(Brand or line extension strategy)转移给新产品,
使之区别于包装。Kraft General Foods选用。。 Jell—O为其新
布丁和冰淇淋的牌子。Jell—O赋予了新产品在它过去几十年
赢得的所有好感和品牌名声(品牌资本)。建立。。 Jell—O牌
子的品牌资本需要付出几十年的昂贵的广告。为此,自。。 1987
年以来,推出了。。 24000多种产品,其中近。。 70%是延伸产品或延
伸品牌。但是,如果用过了头,品牌资本便会淡化,其对消
费者的吸引力也会降低。
选用任何一种产品区分方法都会影响整个营销程序,因
为它是你促销的基础。产品可以通过创造性的广告和促销而
区别于竞争产品,哪怕竞争产品并没有什么不同。
感性图表和定位能帮助区分产品。前面提到的所有产品
的特性都能影响产品在市场上的定位。如果有利润可挣,营
销人员随时都可以要求自己公司的产品开发人员开发与众不
同的独具特色的产品。我做的纸巾感性图表表明,消费者对
任何一类都有不同需求,且他们对每种产品的认同感是不一
致的。营销人员的工作是为产品确定一个特别的位置(如果
愿意可运用感性图表作指导),使之赢取市场地位,即所谓
的“产品恰当位置”。在纸巾感性图表里,James River公司
Brawny牌纸巾的定位是硬质、耐用,用以拭擦严重污染。但
愿品牌经理会选择一个产品位置,使之通过能提供最好服务
的市场面来产生最大的销售额和利润。市场定位与经过你的
消费者和市场分析而选择的市场面是紧密地相互联系的。
产品寿命周期对我的计划有什么影响?
根据产品在产品寿命周期(Product life cycle; PLC)
的不同位置,其各部分在竞争中起到的作用越来越大。前面
讨论产品寿命周期时提到,成长阶段对区分产品至关重要的
是产品的特点,而在成熟阶段,品牌的重要性越来越大。例
如,CD机着眼于多唱盘功能,意味着目前。。 CD 机处于产品寿
命周期的成长阶段。在已经成熟的卡式录音机市场,自动倒
带和消除噪音之战早已偃旗。无论做出的选择是什么,它都
会对销售方案中其它几个。。 P有影响。
产品地点促销价格
销售地点�