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溯源，直接从孔孟那里，得到真理大道。
然而，在这条路上取得成就的人，目前依旧是寥寥无几，所以这一时期的北中，依旧处于旧思想慢慢被抛弃，新思想却没有被建立的空档期。
康采恩知道，随着孙复等一代鸿儒的全新著书开始传播，原本我注六经的格局将会被慢慢改变，宋朝的儒家们，非常叛逆的开始用古代的儒学，为自己的学术观点撑腰。他们近乎凭空创造的诠释孔孟的经典言论，为的也只不过是让自己的观点更具说服力。
这样的规律势必导致流派的产生，于是，学术上的斗争在几十年之后越发彰显，甚至在王安石当政期间，演化成了政治上的党争。
但在如今的1041年，还没有哪个叛逆的儒者，能够拥有王安石那样的个人威望。所以百姓们，依旧在传统的民俗影响之下，过着他们在道德上相对缺少束缚的生活。
道德上缺少严格的束缚，在某种程度上也是宋朝商业大发展的一个诱因之一，康采恩如果不能很好的利用这一点，那他真是白白来到了北宋一趟。
于是，旁边轻轻的咳了咳嗓子，对面前的卜吉，也对周围的那些食客们，说出了自己所谓的全盘计划。
“第一，在整个开封范围内，搜集有天赋的年轻厨子，跟他们签长约，签死契，签完之后领到我这里来，我叫他们学习炒菜。”
“第二，去找三五个杂剧班子。把我刚才讲的故事，还有我没讲的故事，排练成杂剧，然后在我们的酒楼里演出，借此招揽顾客。”
“第三，我准备在新开的肉饼分店里，推出抽奖券制度。食客购买的每份配套，每个肉饼，包括每个肉夹馍，都会得到一张抽奖券。抽奖券上有编号，食客可以凭此判断自己是否中奖。我们每天都会开出一个三等奖，每十天开出一个二等奖，每个月开出一个一等奖，每个季度开出一个季度奖，每一年开出一个年度奖。年度奖金，500贯。”
“嘶！”众人听到这个数，无不倒抽一口凉气。
康采恩在心中得意的笑，他要的就是这个结果。如果以肉夹馍作为本位进行货币换算的话，后世的一个肉夹馍，售价两块五到五六块不等，而此时的一个曹婆婆肉饼，大约相当于售价的平均数四块。按这个思路，此时的一文钱，大致相当于此时的五块钱，康采恩开出的这个年度奖金，正好相当于无数彩民喜欢的那个数，500万！
果然，变精市的普通市民们，对于这个数字也是非常买账的。
只是曹婆婆的心中有些发虚，他这家肉饼小店，一年下来所挣的钱，扣除各种材料以及儿郎们的花销，还不知道能不能挣够500贯呢？
然而康采恩早就对此有所预料，他的解决方法也非常简单：“我刚才所说的那个抽奖券，其实也可以单独购买，价格是两文一张。”
听到这句话的众位食客，又是齐齐的倒抽一口凉气，他们心里当然知道这意味着什么。这可是博彩，是开封城里利润最厚的产业之一。曹婆婆的这家肉饼店，在酝酿了50年之后，终于要在这小子手中崛起，去开封城里的那些员外官人们，扳一扳手腕了吗？
看来，以后的好戏，真的是注定精彩纷呈，回去一定要告诉邻里乡亲，不能错过了这有生以来难得一见的大场面。
就连站在康采恩对面的卜吉，也从新东家的野心当中，看到了大赚一笔的希望，于是他迫不及待的问道：“那我们五凤楼，是不是也可以推出抽奖券呢？”
“当然可以了！”康采恩说道，“五凤楼如今已经归于我们山大王集团的旗下，属于集团全资控股的酒楼，这等新鲜的设计，自然不能忘了你们。不过你所使用的抽奖券，必须由我来亲自设计，因为我能弄到独家的防伪之法。如果没有这一首，恐怕就会出现两人拿着一模一样的抽奖券，来找你兑奖的尴尬局面，到时候你是兑奖还是不兑奖，兑奖的话又该把奖金给谁呢？”
卜吉老于世故，当然知道防伪技术的重要性，更何况，他如今所用的，主要是从销售额上做手脚，采取虚报开支瞒报收入的手段，被这东家中饱私囊。换而言之，防伪技术并不是它的主要财源，对于这个十岁小孩如何安排其中等奥妙，他可是全然不会在乎的。
只要能够得到售卖抽奖券的许可，他们也算是不虚此行，左右最近他又不准备动手，故而不必担心康采恩拿到他的把柄，因此回去之后，便可以将这个好消息告诉店里的伙计们，也好让那群最近不知所措的混蛋们，好好安定下心思来做事情。否则，康采恩把计划安排下来的时候，如果那群人执行不力，恐怕这小子就要采取某些手段了。那群伙计其实不值得担心，但他唯恐从那群伙计当中查出破绽，如果是给人顺滕摸瓜，找到了自家的罪证，那就是大事不妙了。
见好就收的卜吉，原本准备转身离开，就此消逝于逃不过肉饼店里，然而他才刚刚迈动脚步，就听见身后有人将他叫住。还不等他回头去看，就感到一股巨力传来，将她硬生生的拽回到了康采恩的面前，他赶紧扭头去看，想知道究竟是哪个不开眼的，竟敢得罪他这位八大王面前的红人！然而，当中年大叔那张肉饼脸出现在他面前的时候，卜吉这小子立刻就消停了。
“叶大哥，您还有什么吩咐吗？”
康采恩此时才知道，这位中年大叔原来姓列，不过看他凶猛的样子，想来在汴京城的街头上，也是位赫赫有名的人物。
他毕竟是刚刚穿越来的，对这汴京城中的事情，缺少最基本的了解。虽然后世的学者们，对于北宋的房间生活，一直保持着巨大的兴趣，并且对此也有颇多论述，然而康采恩毕竟不是专门研究历史的，他虽然在有所成就之后，也能买像成功人士那样，做了一些附庸风雅的事情，然而那时他已经年过不惑，无论是精力还是记忆力，都已经比不上年轻的时候，那个时候在他的生命中发挥作用的，是他的经验和决断力，而不是新学到的知识。
所以，他也不可能从后世的历史当中，了解到如此具体的百姓生活。不过，卜吉这个人物，他好像在那本史料上见过，只是一时之间想不起来而已。
那边厢，卜吉的思维和记忆，却都是十分清晰的，眼前的这位叶大哥，当年也是改变进程中赫赫有名的人物，他虽然性情鲁直，但手上颇有几首饮功夫，三五十个好汉子，加起来也不是他的对手。曾经有一次，皇城司的逻卒们上门闹事，却被他痛殴一顿之后拎到了开封府。文官掌控的开封府，向来看不惯宦官掌控的皇城司，于是，那几个逻卒被好好的收拾了一顿。
从那以后，基本上再也不敢有人前来欺负这位叶大哥，尤其是后来传出消息，说店里的这位陶婆婆，也是一位颇有背景的人物，只不过是因为他年纪大了，所以才没有人知道他当年叱咤风云的事迹。
于是，这家淘宝肉饼店，便可以继续在这御街旁边开下去，虽然多年以来，他都还想当年一样，平平淡淡的做这生意，但凡是路过这里的老人，都会在看到曹婆婆微笑的那一刻，心中打上一个寒战。
所以，即便卜吉的身后，站着声名显赫的八大王，他也不敢在曹婆婆的肉饼店里造次。
倒是康采恩有些不解的看着这位掌柜，刚才这厮还用略带嚣张的语气和自己说话，怎么在中年大叔面前，却变成了不敢吭声的猫儿。
话说，不知这位中年大叔，为何将这厮拎了回来呢？难不成，这位中年大叔看破了卜吉身上的破绽，但看他憨厚的样子，不像是具有如此观察力的人物啊。
康采恩正在纳闷的时候，就听见一大叔主动解释起来，只听他有些赧然的请求道：“我说义弟，那五凤楼虽然经营不善，在所处位置却是甚佳，尤其是夜里，旁边就有一处鬼市子，即便是夜里，也可以有买卖做。若是我们将这家的肉饼，送一部分到他们的店里去售卖，每天便可以多赚上不少钱财。”
“代售！”康采恩一拍手，心道这的确是个好主意，当即就让卜吉回店里招呼伙计，来这里取走一些肉饼回去售卖，尤其是可以灌进去配套的肉夹馍，在这寒冷的冬天里，肯定能够得到不少人的青睐。
卜吉一听，就知道这是一笔好买卖。如果有美味的曹婆肉饼在店里售卖，便更能吸引鬼柿子里的那些商人们到店里来谈生意，须知道，无论生意谈得成�