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冯鹏远指了指女子笑道：“兄弟，这位就是我的姨表妹沈慕晴，比你大两岁，她在法国留学三年，最近还买了一家葡萄酒庄自己经营。兄弟，你我从马赛暂时分手，我去跟法国人谈生意，你呢让慕晴带你去阿尔萨斯看看法国人的酒庄和葡萄酒厂。”
薛念祖嗯了一声。
沈慕晴笑着走过来，与冯鹏远热烈拥抱：“鹏远哥，你们来的时间比预定的要晚三五日了，我在马赛等了你们好久。”
冯鹏远笑：“这万里迢迢，横跨大洋，耽搁几日也属于正常。慕晴啊，这就是我过去在信上说的薛念祖，汾县运昌隆酒坊东家，是我的好兄弟。”
沈慕晴其实早就在上上下下打量着薛念祖，见薛念祖文质彬彬但骨子里又透着一股精明强干，微有好感，就主动伸出手去：“你好，薛先生，我是沈慕晴。”
薛念祖呆了呆，有点不知所措。他不太熟悉和习惯西洋人见面握手寒暄的礼节，更不知道如何能跟一个年轻貌美的陌生女子肌肤相接，他的木然和尴尬，看得沈慕晴忍不住开怀娇笑，倒是也没有勉强他非要握手。
“这一趟有劳沈小姐了，念祖感激不尽！”薛念祖向沈慕晴躬身一礼。
沈慕晴虽然是来自中国的大家闺秀，但留学法国已经数年，早已不习惯中式礼仪。她动作轻盈地笑着避了开去：“我说薛先生，你现在是在法国，不是中国，你跟我说话，不要动不动就鞠躬作揖的，让法国人看到会笑的。”
薛念祖有点尴尬，搓了搓手。
冯鹏远哈哈大笑，拍了拍薛念祖的肩膀：“兄弟，不要拘束，习惯就好。我们固然是礼仪之邦，但有些繁文缛节，我们人在国外，也不必拘泥。好了好了，慕晴啊，念祖我就交给你了，你可不要欺负他！”
沈慕晴突然学着薛念祖的模样拱手笑：“岂敢岂敢？小女子岂敢欺负运昌隆酒坊的薛东家？！”
……
与冯鹏远在马赛分别之后，沈慕晴就带着薛念祖先乘烧煤的蒸汽火车、后转乘汽车，折腾了一天，才赶到了阿尔萨斯。这是法国著名的红酒产区，风景秀丽。沈慕晴性格跳脱开朗，又极健谈，一路上渐渐薛念祖也就放开心胸，与她相处甚欢。
阿尔萨斯的大部分葡萄园都散布在山脉向阳的坡地上，攀山越岭，横跨深谷。只是如今正处冬季，看不到漫山遍野的葡萄园次第相连葡萄架油绿壮美的景致。
葡萄园是如此众多，让薛念祖叹为观止。在各个葡萄园之间，矗立着一座座别有风情的红顶绿瓦的欧式建筑小村庄，在蓝天与松林的衬托下，看得薛念祖心旷神怡。
这是一座典型的法国小镇，沈慕晴收购的葡萄园就在镇外的山坡上。阿尔萨斯小镇宁静祥和的街道，用木材搭建的多面型的屋顶，凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼。
沈慕晴带着薛念祖在阿尔萨斯两日漫游，几乎逛遍了阿尔萨斯酒镇的所有角落，也参观了不少包括沈慕晴名下大唐酒庄在内的葡萄园，对法国人的红酒酿造工艺有了一个基本的认识和了解。
“沈小姐，其实这阿尔萨斯酒镇，跟我们汾县的十里酒坊街有异曲同工之妙。不同的是，我们是酿造白酒，他们是红酒和香槟，我们的是酒坊，他们的是葡萄酒庄。至于酿造工艺……对了沈小姐，你什么时候带我去机器流水线生产的大酒厂见见世面？”
沈慕晴咯咯一笑：“我说薛念祖，你能不能不叫我沈小姐了？叫我名字，直接喊慕晴就好，你我年纪相仿，你怎么就这么食古不化呢？”
薛念祖犹豫了一下：“这有点太失礼吧？”
沈慕晴皱眉：“这是在法国，不是在中国！入乡随俗，你懂不懂？好了，就这么定了，你叫我慕晴，我喊你念祖，省得绕口！”
沈慕晴笑语款款，在夕阳余晖铺洒的阿尔萨斯小镇上，置身于一群法国酒农之中，人比花娇，看得薛念祖脸色微红，不敢多看，便扭过头去。
沈慕晴美眸中掠过一丝光亮。
她知道薛念祖面皮薄，又是第一次出国，便不再调笑于他。实际上，薛念祖能接受西方新鲜事物和开放思想如此之快，已经算是超乎她的意料了。
“我明天带你去看本地最大的AOC葡萄酒厂，有英国人的股份，不过还是法国人说了算的。你看了之后，就会明白，咱们中国的酿酒实在是太落后了，手工酒坊，不但产量提高不起来，而且占用太多的劳动力，也造成了粮食的大量浪费。我建议你订制一套酿酒的流水线机器设备回国，虽然红酒和白酒工艺流程不同，但原理是相通的。”
薛念祖缓缓点头：“看了再说，我也有这个想法。”
“但是有一点我很担心。改用机器酿制，肯定能提高产量，降低成本。可因此一来，是不是会影响咱们酿酒的品质，坏了祖宗传承的根基？”
沈慕晴撇了撇嘴：“你这纯属杞人忧天！我们老祖宗传下来的东西很多，不是每一样都是瑰宝，多数都是糟粕，那些腐朽的东西，早该摒弃了。如果中国不抓紧向欧美人学习，走工业发展之路，迟早还是被洋人欺负。你看看，我们中国人发明了火药，明代就航海业发达，郑和下西洋威震各国，可后来呢？我们闭关锁国，人家欧美人工业革命如火如荼，我们却沉浸在天朝上邦的幻想之中，终于被人家的枪炮军舰轰开了国门，才发现自己是坐井观天，不知道世界有多大。”
薛念祖微微苦笑，无言以对。他自问辩不过沈慕晴这种留洋多年的新青年，这与学识无关，只与思想和观念有关。沈慕晴的话他虽然不尽赞同，但有些觉得是有道理的。
但这一趟来法国，薛念祖觉得来对了，也来得很值。他不但是知道了世界有多大，知道了酿酒可以使用流水线机器设备，还提升了眼界和格局。他觉得自己虽然只是一个地方酒坊的小东家，但位卑不敢忘忧国，或许有一日，他也通过酿酒实现自己的宏图大志。
第四十章眼界和格局（2）（）
AOC葡萄酒厂非常大。酒厂内含八个中型的葡萄园，十几个酒窖，三个酿造车间。但这样的超级大酒厂却只有工人两百多人，且多数是葡萄园的管理者和采摘工。真正用在酿造环节上的工人，只有五六十人。
这一点让薛念祖触动很大。
以规模、产量和效益来衡量，运昌隆不及AOC百分之一，但已经拥有伙计、酒工等近百人。这种鲜明的反差和对比，让薛念祖下定决心要定制酿酒流水线机器设备。
葡萄酒酿造与中国传统的白酒酿造工艺流程不同，但倘若使用机器设备，同样能达到流水线生产的目的。大大降低成本、减少粮食投入、解放劳动力。
就连沈慕晴都没有想到，薛念祖的决心下得这么快，而且毫不犹豫。看着他熬了两个通宵通过翻译向法国工程师解释并传达理念、初步设计出来的白酒酿造机器设备草图，沈慕晴眸光中的光亮越来越浓，她心里明白，这个看上去有点土气头一次踏出国门的中国青年商人，思路开阔，视野敞亮，见识高人一等，而且心怀大志。
半个月后。沈慕晴陪薛念祖离开阿尔萨斯，乘火车抵达法国首都巴黎。1920年初的巴黎，刚刚经过了第一次世界大战的洗礼，在繁华都市的间隙，随处还可见断壁残垣，空气中隐隐也弥漫着若有若无的战争硝烟。
巴黎有数百家使用机器设备流水线生产的纺织工厂，城郊还有诸多规模不一的钢厂铁厂，在当下这个年月，算是工业发达的城市了。巴黎街头行人脚步匆匆，欧式建筑杂乱无章，从城郊不少大烟囱里冒出来的黑烟滚滚，弥漫在城市上空。薛念祖与沈慕晴并肩而行，视野所及，面色严肃个头相对矮小的东方面孔并不鲜见。
沈慕晴早就跟他讲过，来法国勤工俭学的中国人很多，多数集中在巴黎。
夜幕低垂，沈慕晴带着薛念祖来到巴黎市区西北的街区，敲开了一家中世纪建筑风格的图书馆的门，图书馆外围的门房里，电灯光线昏暗，冯鹏远正在跟几个年轻的中国人相谈甚欢。
薛念祖和沈慕晴走进去，找了一个角落里坐下，静静聆听，没有发言。冯鹏远已经看到薛念祖到来，但其人正在跟一个面相儒雅的男青年辩论正酣，也没顾上跟薛念祖两人打招呼。
两人争辩的焦点在于革命和实业救国哪个更有效，各持己见�