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大宋第一废柴神童-第75章

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    略略有些寒凉的天气里,弄点什么夜宵呢?方仲永一面走,一面思忖着。路过马二丫屋子时,见里面灯还亮着,不由敲了敲门。

    马二丫打开门,一脸懵圈又略带兴奋和小羞涩的傻笑半响,一个字也没说出来。连平时挂在嘴边的“仲永哥哥”四个字,都被花痴的眼神取代了。

    方仲永看她那副傻样,不觉给她一个摸头杀,径直道:“想什么呢你。你饿么?一起去弄点吃的。”

    马二丫本以为仲永哥哥要做点什么,那什么的,又激动,又胆怯,结果发现自己会错了意,略略有些失望。

    但一听到“吃的”二字,眼睛又嗖一下亮了起来,满血复活。点头点的如若鸡捣米一般。

    “把外面的厚衣裳穿好,夜里寒凉,穿好再出来。”方仲永又对马二丫嘱咐了一句。

    马二丫“嗯”了一声,红着苹果脸儿,眨巴眨巴眼睛,回身进门,穿一件湖碧的漩涡纹纱绣短袄,配了马面裙,脚上一双云烟如意水漾红缎鞋,神采奕奕的打扮好了,这才又开门出来。

    两人靠着一盏油灯和月色的光儿,摸黑到了厨房。四下看看,好在厨房里的东西没有搬走。

    月色从窗影里流水般透进来,马二丫心中觉得,这厨房,一旦站上她的仲永哥哥和她两个人,那就真真“山不在高,有龙则灵”诗意极了。

    “二丫,还有干豆皮么?放在哪里呢?”方仲永向马二丫问了一句,就卷起两只袖子,开始准备烧锅。

    “有,”马二丫一边应着,一边从灶台西面一边的石架子上,取出一叠干豆皮。

    “我来烧火,你去把干豆皮泡上水,让它慢慢散开。再加一点子酒,一点子咸豆瓣,把豆皮腌一会儿。”方仲永给锅中添好水,又开始拉动风箱,呼啦啦的烧起锅来。

    马二丫手脚麻利的配合着行动,很快把豆皮腌好。

    锅中的水咕嘟嘟的沸腾起来。方仲永将马二丫腌好的豆皮抖入热水中焯了一下,很快捞了出来,放在案板上,用菜刀切成一条一条的形状。

    然后重新起了锅,在其中添加一点点油脂,等油化开后,将豆皮抛进去,滋滋啦啦的油炸声,伴着热忽忽的感觉,满满散开在厨房中。

    不多时候,一条条的豆皮炸的金灿灿的。

    方仲永手脚麻利的将豆皮捞上来。放在盘中晾着,而后,又将豆瓣、花椒等中国传统做菜香料,和着一点子酒,一点糖,一点酱油,炒到沸腾。

    香味蹿满厨灶间的时候,方仲永利落的拿起盘子,将豆皮倒入炒好的料锅中,盖上锅盖,焖制一会儿。

    伴着喷香喷香的味道,一根根金黄酥脆的豆皮被捞了起来。

    马二丫早拿了一双筷子,脑袋伸的和长颈鹿一般,一脸要吃要吃的神情。直接从方仲永手中的餐盘里,夹了一条去吃,嚼一嚼,再嚼一嚼,“好吃,好劲道,仲永哥哥,这是什么啊?”

    马二丫一边问着,一边又去夹了一条,这一次,她径直将食物喂到了方仲永口中。

    方仲永嚼着吃下去,这才回答说:“这是辣条,可惜了,现在没有辣椒,只有花椒这些佐料,味道不够完美,八十分吧。”

    马二丫疑惑的看着他,又看一看案板上的花椒,疑惑道:“这不就是辣椒么?”

    方仲永一面抽一双筷子大吃,一面摇头晃脑:“非也非也,此辣椒非彼辣椒。”

    他心里自然明白,马二丫是大宋人,口语中的辣椒,就是指这种我国自古的传统调味作物——花椒,而自己口中的辣椒,指的则是明代传入中国的,那种原产美洲的调味作物。

    好在马二丫已经将有限的精神,投入到了无限的吃货事业中去,倒也并不在乎这些,反而是边吃边说起另一件事来:

    “仲永哥哥,那些士大夫都说,‘君子远庖厨’,只有仲永哥哥这般喜欢亲自下厨的呢。”

    方仲永略略有点尴尬的笑笑,正要开口回话。却又听得马二丫说出了这句话之后的第二句——她的真实目的所在:

    “仲永哥哥,樊楼那边,二十四小时营业的,美女歌姬,美食随叫随到,不若我们下次,直接去樊楼吃夜宵可好,也好庆祝一下。”

    樊楼,乃是汴京登记在册的七十二户“正店”中,最繁华的酒店。史料记载“饮徒常千余人”,也是汴京城最高的地标性建筑,登上樊楼顶,便可“下视禁中”,看到皇宫之内。

    所谓“正店”,是指宋代城市中,拥有酿酒权的大酒店。与之对应的,称为“脚店”,指的是没有酿酒权,需要从正店批发酒水的酒店;还有一种,叫做“扑户”,指的是小型的零卖酒店。

    方仲永想了一想,看一看马二丫那一脸期待的样儿,又兼之考完了殿试,也觉得轻松下的好,于是干脆的放下了辣条,对马二丫一笑道:“走,择日不如撞日,不若现在就去?”

    马二丫面露惊喜,忙不迭将剩下的辣条全部包起来带在身上,一路走,一路吃,两只小手吃的和旺财的爪子似的。

    鱼与熊掌都要兼得的马二丫,对仲永哥哥这“辣条”自然万般好评,然而,去见识一下那些樊楼美女的好奇心情,也是极为迫切的。

第八十四章 樊楼邂逅() 


    九桥门街,乃是汴京的酒楼一条街。入了夜,各色酒坊依旧酒旗招展,酒帘飘香。“正店”“脚店””扑户“们纷纷点起蜡烛,上罩着绸布,打出灯箱广告。

    “仲永哥哥,”马二丫拉一拉方仲永的衣角,指着一块上面亮着“十千”字样的“脚店”,看向方仲永道:“为什么叫做‘十千’呢?是用什么典故?”

    方仲永看着马二丫亮晶晶圆滚滚的眼睛,笑一笑道:“取自一首唐诗‘新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年’。和‘佳酿’‘香醪’一样,都是形容美酒的词儿。”

    马二丫的脸上露出对这个解释十分满意的笑容。

    到了樊楼正店门口,远远就看到一排在寒风中抹胸褙子的红妆姐儿,一水站在门外拉出的一副巨大的长幅下面,不畏风寒,招揽酒客。

    待走近一些,就看到那长幅上书“库选大有名高手酒匠,酿造一色上等醲辣无比高酒,呈中第一”,旁边还有两只皮鼓,敲得震天响。

    方仲永看看那气氛,好像回到了前世和一大帮哥们儿去逛夜店时,门口那场景儿一般。

    广告如此条幅、鼓点、美女,真是和现代只差一个直播的距离了。大宋作为仅有的几个重视商业,重农而不抑商的时代,真是搞得一手好营销啊。

    不待方仲永和马二丫前脚踏进店门,早有小二迎上来,招呼座位,却并不见拿什么菜单子,也没有什么酒牌子。直是笑容可掬的殷勤招待。

    “拿你们的菜单来看一下吧。”方仲永坐定下来,看向小二道。

    “小店没有菜单子,客官任意索唤,小店大厨什么都会做。”小二一脸自豪道:

    “本店几位大厨,每位熟练掌握数百菜品做法,只要您二位品尝过的,这大江南北的任何吃食,在本店皆可品尝。新到的好酒,二位可要来一壶?”

    “就你们门外条幅展卖的美酒,来一壶吧。”方仲永看向马二丫,示意自己点过了酒,由二丫来点菜好了。

    谁知马二丫俏皮一笑,对那小二道:“那,来一盘辣条,一盘蛋挞吧。”

    小二登时傻眼,略略抓耳挠腮道:“姑娘说笑了,这,这可是姑娘吃过的吃食?”

    马二丫忽然从袖筒里,套出了那袋子辣条,冲着小二道:“喏,有秘方的美食,可以卖给你们哦。”

    “呃,本店,本店禁止外带食品的,姑娘,您这……”小二原本想要拒绝,却看着马二丫一脸自信的摇一摇手,又闻着那包东西似乎香味确是不同,于是赔笑道:

    “姑娘可否让小的将这包东西,带给掌柜的瞧瞧,再来商谈价格?二位,先点点儿别的菜吧。”

    “行,随便要四个你们樊楼的招牌菜吧,那壶酒也上快些。”方仲永微微一笑。

    “得嘞——”小二一面大声报着菜名和酒名,一面向后面招呼而去。

    正在此时,一个梳着堕马髻,头顶斜插着一支莲花簪,一袭茜红水色八答晕春锦长衣的泼辣女子,直直如若旋风一般,冲进了樊楼之中。

    一群小二们上前拦阻,竟然拦她不住,只见她嗖嗖登上二楼,一脚踹开了西面一间雅座大门,向内大吼道:“陈季长,你给我出来——”

    方仲永一听这
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