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、土豆、瘦肉、肥肉、蘑菇、豆芽、豆腐、海带、粉条等等，混杂为一锅煮在一起。
这一锅大杂烩，从未见过这种吃法的副管家感觉有些不放心，问店小二道：“这样子能吃吗？”
“你放心，我们都试吃过，绝对没有任何问题，而且味道鲜美，你们尝一下就知道了。”店小二自信地回答道。
那名管家看了看跃跃欲试的黄宇麟，最终还是没有再说话。
随后，那些小碟子也一个一个的被摆在众人面前。
聂云指着小碟子里面装的东西问道：“这个又是什么东西？”
店小二答道：“这个叫辣椒酱，用干辣椒磨成粉，加些姜、蒜、醋、盐、豆豉等佐料，用菜蘸着吃。有些人吃得来，有些人吃不来。对于吃得来的人来说，吃火锅就是吃的这个辣椒的辣味。不过，辣椒是从西南那边运过来的，其他地方吃的人不多，大多数人都吃不来。所以，在火锅里面我们都没有放辣椒，而是单独装碟，客人可以试着蘸了吃。吃得来就吃，吃不来也不勉强。即使没有辣椒，就这一锅没有辣椒的火锅，因为有许多菜煮在一起，味道也非常鲜美了，与我们平时吃的炒菜大不相同，各位试一下就知道了。”
黄宇麟听得口水直流，加上本来也饿了，马上大呼小叫道：“拿筷子来，让我试试！”
然后，碗筷被分发到大家手中后，黄宇麟毫不客气的伸出筷子，夹到一块五花肉放入口中嚼了起来。
肉一入口，果然比平时吃的炒肉多了许多不同的味道。具体是什么味道黄宇麟形容不出来，因为以前没吃过，但味道确实鲜美。
不同的荤菜、素菜煮成一锅，确实会多出许多意料之外的味道，让黄宇麟大感兴奋。
黄宇麟一边继续夹菜一边喊道：“好吃，好吃！姐夫，你们快吃啊！”
聂云等人也纷纷拿起筷子，开始夹菜吃。
菜一入口，聂云就感觉确实跟平时吃的炒菜有很大的区别，是另一种口味。
这种吃法，聂云家里以前冬天的时候也用鼎煮着吃过。但可能是菜品太少，或者缺一些佐料，或者厨师水平的差距，味道比这家酒楼的火锅差远了。
从第一口开始，众人就胃口大开，赞不绝口。除了黄宇麟和两名侍女外，其他人还要了些酒开始喝起来。
过了一会儿，黄宇麟第一个开始试验蘸着辣椒吃。结果，第一下就将黄宇麟辣得够呛，把聂云等人也吓了一跳，旁边等候着的小二连忙递上茶水。
但是，辣过后，黄宇麟却喜欢上了这个味道，感觉蘸着辣椒吃更美味。并且，他还招呼大家都蘸辣椒吃，比光吃菜好吃多了。
聂云等人将信将疑的试过一次后，大多数人都被辣得败下阵来。只有三个侍卫产生了跟黄宇麟一样的感觉，觉得蘸着辣椒吃味道更好。
但是，就算没有辣椒，这一顿火锅也是聂云等人吃过的最好吃的一顿饭。特别是火锅煮到后面，那个汤就更加浓，更加美味了，所有人都吃得肚子鼓鼓的。
本来就是夏天，一顿火锅吃完，所有人都是满头大汗，却感觉无比的舒畅。特别是黄宇麟，不知道为什么，第一次吃辣椒就特别能吃，更是被辣得汗如雨下、满脸通红。
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第86章 南京的变化 四（）
一顿火锅吃完，黄宇麟一边用手往嘴巴里扇风一边喘气道：“好爽，好爽！这个火锅好好吃。王管家，这个事记着，回去后让厨房也照着这个样子给我们弄火锅吃，让我爹他们也尝尝。”
那名姓王的副管家点点头，道：“是，少爷，这事我记着。”
黄宇麟点了点头，突然对正在收拾桌子的店小二道：“对了，这个辣椒哪里有？”
店小二回答道：“大明粮油总公司南京总店和金陵超市有卖的，不过很贵，要一两多银子一斤。”
黄宇麟年纪还小，没什么感觉，王管家却被吓了一跳，惊问道：“是不是真的啊？这东西又辣，又不好吃，还卖这么贵？”
黄宇麟马上反驳道：“王管家你胡说什么？你吃不来不代表别人吃不来，我吃着这辣椒就很有劲，很好吃。”
店小二点头道：“这位少爷说的不错，对吃不来的人来说，这辣椒真没什么用。但对吃得来的人来说，这辣椒配合火锅确实很够味。因为这个辣椒据说从海外传进来也才几十年，目前只有贵州等西南少部分山区在种植。所以，物以稀为贵，这辣椒价格就这么高了。”
聂云点点头，对王管家吩咐道：“既然宇麟爱吃，那王管家就在南京买一些带回去吧，反正也没多少钱。”
王管家点了点头，他只是以自己的身份为出发点，觉得辣椒价格很贵。但对黄总兵这等权势的人来说，这辣椒的价格也没什么大不了的。
再说，他估计总兵府除了小少爷，其他也没几个人吃得来这辣椒。这样算来，消耗量也不大，贵点也无所谓了。等到了南京，回程的时候买几斤带回来就行了。
吃完饭，在酒楼休息了一会儿，王管家才去柜台找掌柜结账准备离开。
这一顿火锅，加上泡的茶、喝的酒，十多个人，吃掉了整整二十七两银子。如果是平时的酒菜，可能也就二三两银子罢了。就因为一个火锅，价格整整高出了十倍。
不过，这一顿火锅虽然贵了点，但也让大家都吃得很高兴。特别是黄宇麟，甚至觉得这是物超所值，下次路过这里还要来吃。
小舅子的这个想法，聂云也没有反对。反正对他岳父来说，几十两银子根本不算什么事。能打着小舅子的旗号，用岳父的钱，让自己也饱饱口福，没什么心理负担。
离开酒楼，大家找了一个客栈，开房休息了一晚，第二天再上路。
经过前一天的走路，黄宇麟感到了走路的辛苦，不再坚持走路了。于是，聂云吩咐王管家到车行租了几辆马车，将大家送到长江码头去。
下午，车队进入应天府辖区，抵达了应天府江北码头。
下了车，王管家跟车夫结账，黄宇麟却冲到堤岸边，望着滚滚长江，兴奋地尖叫了起来。
黄宇麟兴致勃勃地对聂云道：“姐夫，长江好宽啊，都看不清楚对岸了！”
聂云笑道：“你四年前跟着你爹去过南边的安庆府，应该见过长江啊，干嘛这么兴奋？”
黄宇麟撇撇嘴，道：“都过去四年了，我咋记得？”
聂云心道小孩子真是忘性大，不过他也没去跟小舅子辩论，而是点头道：“长江是中国第一大河，加上现在是丰水期，自然很宽了。”
黄宇麟点了点头，又指着堤坝下面的码头道：“码头上好多船，怕不是有几百艘。”
聂云道：“是啊。我记得一年多以前，这个码头只有几十艘船的，现在却多了好多。可能跟朝廷扶持工商业，导致商人增多的原因有关吧。”
聂云两人闲聊了几句后，王管家结完了账过来道：“少爷，我们到码头上去，准备渡河吧！”
“好！”黄宇麟应了一声，高兴地下了堤坝，跟着聂云等人沿着石阶向码头走下去。
到了码头上，黄宇麟又发现，那些货船所在的泊位岸边，都有一根四五丈长的木杆子，中间一根两三丈的支撑杆，固定在岸边。有些正在运作的，几个大汉用绳子拉着木杆子的一边，另一边吊着货物上船、下船。
那些货物，一看就非常重。码头工人抬的话，即危险，速度又慢，这个工具却能让装货、卸货即安全又省力。
于是，大感惊奇的黄宇麟又指着那些东西问聂云道：“姐夫，那是什么东西？蛮神奇的！”
聂云出身官宦世家，也没见过这东西，于是摇了摇头，道：“不知道。王管家，你知道那是什么东西吗？”
王管家盯着那些东西看了一会儿后道：“应该是杠杆吧？我在一些仓库看到过，跟这个东西差不多，只是没这么大而已。”
这时，旁边一个过路的商人道：“不错啊，这些东西就是叫杠杆。据说是工部设计，漕运司督造的。有了这个东西，船只装货、卸货都要省力多了。以前虽然有些地方也在用杠杆，但没这么频繁。现在建房子、建堤坝、上下货物等，不管东西多重，只要造出足够牢固的杠杆来，就可以很轻松的进行搬运了。”
黄宇麟听得大为惊奇，还特意跑到一个杠杆旁边看