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都知道，方中愈并没有跟他们计较这些，所以呢，手下人也没有计较，毕竟三俊楼本来就不是依靠臭豆腐赚钱的，京师里臭豆腐上百家是有的，所以没必要，真要计较了，很多家庭，谋生的手段肯定要大打折扣，那是方中愈不愿意看到的，况且卢掌柜和郑掌柜对于他们行业内的人基本上都是保护的，就算是大家在播放她们，吵醒他们，但这都不重要，反而能够促进他们研发更多更好的东西，这也为什么三俊楼现在的生意越来越好，有更多的厨师愿意去三俊楼，或者说去三俊楼相关的店铺去做事情。
三俊楼就是信誉的保证也是诚信的表保证。
更重要的是如今卢掌柜开始开办学院了，培养专业的厨师人才，这已经让很多穷苦家子弟非常的高兴，因为他们如果慢慢的做学徒的话，不知道要熬多少年才能混到大师傅的级别，但是如今只要他们能够进入这所学院，那么活动的培养还有奖赏，将会给他们的家庭带来很大的改变，这可是有背景的。
民间的第一所烹饪学院其实已经在开始办学了，虽然他们还没有完完全全的进行大规模的招生，但是已经开始在初步培养了。
按照方中愈的意思，他们可以做的事情有很多，这也是之前商量好的。
既然是学院，那就不可能单纯的只教一些厨师，也就是烹饪上面的事情，还要交很多文化知识也是要教的，做人道理也是要交的，方方面面都需要人才。
方中愈可不希望这样的学院培养出来的都是一些白眼狼，甚至是忘恩负义的人，所以不谨慎，选上严格，基本上身家清白的年轻的孩子才可以进去，而且还得有天赋，多少能够在这一行坚持下来，甚至是能够取得更大的成就。
虽然说很多人对于这一门行业还是有一些想法在里面。
所以支持的人也有，反对的人也有，但是却没有人去做一些过于激进的行为，来阻止这件事情的发生，对于他们来讲，整个行业的发展才是最健全的优惠，大家好才能使每个人都好，这是卢掌柜向大家宣传的，因为他手下的人最多，而且再加上逊志报，帮他们免费宣传，这就足以证明有些事情是可以在彼此合作间获得最大利益的。
方中愈跟手下的人也都在小吃摊前买小吃，其实大家都认识他，所以每个人都热情的跟她打招呼。
“小方大人，尝尝我家的吧，我家的臭豆腐，可是如今比三俊楼更好呢的。”
一位卖臭豆腐的小摊贩立马像方中愈推荐，这对于他来讲，可能是有真的本事，中愈还真的需要喝的过去买了一份臭豆腐吃还直夸好吃好吃。
臭豆腐本来就是闻着臭吃着香，方中愈之前知道这些人肯定有各自的本事，能在这里呆这么长时间，恐怕跟卢掌柜的关系也不错，所以他也不介意给他们打个广告，毕竟只要这些人能够活下去，那么他所做的事情就有意义。
战争时期有很多东西都不能依靠他们的原因来获取最重要的事情，所以现如今，方中愈能够在战后给他们一个平稳的生活，让他们能够在这里，通过自己的手艺，能养活家人就已经是很大的恩典了，建文皇帝朱允文正是因为这样才更加的获得了百姓们的拥戴。
是不是有小摊贩的摊主向方中愈贡献自己的美食，方中愈也都笑呵呵的，接着自己吃不完就让手下人一起吃，反正也花不了多少银子，况且对于他来说。
这一次真的不算什么，但是对于那些小摊贩来说，这就是一笔生意。
能和方中愈做生意的都是大人物，他们虽然不是什么大人物，但是能够蹭一下也是高兴的，况且这些人都知道，小方大人对于他们没有太多的介意。
年轻人给他们更多的活力，而且愿意亲近他们，这是他们愿意和小方大人交好的原因。
一直都是这样，从来没有改变过，所以小方大人在这一条街上可以说是人所众知。
第0663章 七人负责制出现（）
让百姓生活变好，有很多种方式，这只是其中之一。
那就是让百姓们懂得道理，懂得用自己的双手去创造财富，因为只要他们努力，就可以借着朝廷大世界这时代的风头，获取自己的机会。
时代的变迁不会因为个人的意志来改变某些事情，这也是这个时代最大的好处。
因为他们本来就需要引导在这个长而久的过程之中，每个人都在尽力的维护着自己的利益，而且不断的做着相同的事情。
京师烹饪学院正式开学。
卢掌柜亲自担任院长。
本来他们还想用大名烹饪学院的，但是毕竟他们是民间的，所以不敢把自己冠上大名的名号。
之前他们做了很充足的准备，现在招了大约300名学生。
年龄不大，大概在十岁到16岁左右。
而那些年纪稍微大了一些，或者说有工作经验的他们，反而都直接安排在自己的店铺里学习。
按照他们的意思，到时候会在烹饪学院里办一个进修班，也就是说让这些已经工作的人去那里进修学习，并不是全日制的学习。
方中愈给予他们的都是最好的政策，或者说现目前来说还是比较适合他们的。
所以这样的理念也在不断的传播着。
烹饪学院的开办其实引起了许多人的注意，毕竟他们是一所专科学校，现在培养的也是与厨师有关的人才。
以前很多人不在意这样的行业，或者说根本不重视这些人，但是如今他们知道想要吃好吃的，想要吃更多，好吃的不饿，肚子是离不开这些人的。
所以新式烹饪学院这样的规模是很符合他们的利益的，人数不要太多，只要精，现在他们还没有能力负担起更多人。
如今既然已经做到这个位置，自然是更加忙碌的。
不过还好，国子监和方中愈是盈利支持的，国子监那边不仅派来了先生，虽然年龄有些大，但是也是实打实的先生，那些学子们现如今正在长身体，而且心智还没有那么完全，由这些人作为引导，自然是能够帮助他们建立起正确的价值观。
朝廷现在所做的事情就是这么简单，因为做的人多了，所有的事情就变得简单起来，虽然牵扯越来越大。
“先生，您看咱们这一批的学生都怎么样？”
卢掌柜这样跟国子监派来的先生沟通，林老先生。
林老先生今年已经56了，在国子监已经呆了很多年了。
但是因为种种原因，始终没有伸上更高的位置，所以一心学习，现目前在国子监一事，出了名的，有知识有学问的人。
作为第一所建立的民办专科学校，国子监给予了充分的重视，因为他们还需要更多的民间力量介入进来，创办更多的专科学校，重要的学院当然要掌握在国子监手里，而这种服务性的学院，他们更希望民间力量能够广泛的参与，毕竟内行还是知道的更多一些。
所以您老先生就被派到这里来了，跟他一起来的还有20人的团队，充分了，说明了国子监对他们的重视，这可是20个有学问的人。
您老先生很是高兴，之前，他一直希望能把自己所学传给更多有用的人，但是郭子建的变化实在是太快，他有些跟不上了，想要有心学习一些新的东西，却碍于年龄和能力多少，还是有些差距的，所以现如今能够有这样的机会，独自带女人到这里参与教学，她是非常的高兴。
“院长大人，您不要这样说，这样说太客气，折杀老夫了这一届的学子招的特别好，都是有灵气的年轻人，虽然家庭条件差一些，但是老夫也听说院长和所有的院监们都同意给予他们奖助学金，这一点是老夫非常佩服的。”
他所说的院监也就是最开始同意开办这所学院的那些创始人们，按照中愈的构思，他们现如今组成了七个人的院监团，其中四名来自民间，两名来自国子监，一名来自锦衣卫。
来自国子监和锦衣卫的人，自然是来监察的，他们或许在学院的管理方面不会做太多的干涉，但是重大的事情上面，他们一定要有知情权，而且还有否决权。
锦衣卫自然代表的是锦衣卫和骗子，毕竟他们是皇家精卫，有些事情，天子不能监控到的，就需要他们。
当然，这些人的权力也是有限制的，而且这些都是明文条例规定的，甚至在全院的所有管理层中通报。
就是说所有在京师烹饪学院里面的人都知道这些消息，那些学子�