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再架上另外一口锅,把刚才小盆里的油,倒入锅中。直到油开始稍微冒出青烟,陆铮迅速取了一些蔗糖,放入油锅。
用马勺搅动锅里的糖,等糖开始变得焦黄起泡的时候,陆铮把所有炸好的金黄色肉块,倒入锅中。
陆铮取过洗好的葱,迅速切段,把姜块拍散,丢入锅中。
然后迅速将之前准备好的八角、桂皮、小茴香、香叶、草果、山奈加入锅中,开始翻炒。
直到肉块全部上色,才停止翻炒。
陆铮端起大砂锅,架上另外一个灶膛。然后把大铁锅里的肉块调料所有的东西,一股脑全都用大马勺,盛到放有高汤的砂锅里。
陆铮开始往灶膛里加柴,然后鼓动风箱,加大火焰。不一会,砂锅就烧开了。
烧开后,砂锅里出现了浮沫。陆铮取过马勺,非常娴熟的就把浮沫盛了出来。
大火烧开之后,陆铮就停止鼓动风箱,开始转成小火。盖上大砂锅的盖子,陆铮就开始准备下一道菜了。
青青在弄米饭的时候,就一直抽动她的小鼻子,使劲的闻。
现在青青弄完了米饭,跑到大砂锅跟前,深深吸了一口气。
吸完之后,青青眼睛一亮:“少爷,这肉好香啊!”
陆铮看着青青雀跃的样子,心中也很高兴:“香吗?那你一会,一定要多吃点啊。”
“对了,那两个猪蹄,是我留给你的。晚上,我给你熬猪蹄黄豆汤。又补身子又养颜,可是好东西啊。”
青青眨眨眼睛,从怀中掏出一块手帕。走到陆铮跟前,轻轻地,帮陆铮擦了擦脸上的烟灰。
青青收回手帕,柔柔道:“少爷对青青真好。。。。。。”
陆铮正在切白菜,听到青青的话,回头看了看青青,嘿嘿傻笑了一下。
看着陆铮傻笑的样子,青青的眼睛里,顿时含上了泪水。青青赶忙转过头,用手帕擦了擦眼睛。
陆铮已经切好了白菜,同时把其他需要的配料,也都准备好了。但是,现在白菜还不能下锅。
砂锅里的肉,还需要炖好一阵呢。等肉炖烂了,才可以炒白菜。
陆铮拍拍双手,拿起了之前,特意摘下的两个鲜嫩菜心。这菜心,是大白菜最里面的菜心。又嫩、又脆、又甜,可以直接生吃。
陆铮看到青青背对着自己,用手帕擦眼睛。陆铮猜到了,这丫头,估计是又哭了。
果然像是娘亲说的,羞羞怯怯,惹人怜爱。
陆铮揽住青青肩膀,把她转过来,然后把一个菜心,塞到了青青嘴里。
青青一阵手忙脚乱,可是哪有陆铮的速度快啊。等反映过来,菜心已经被塞到嘴里了。
陆铮嘿嘿笑着,把另外一个菜心,丢进了自己嘴里。然后咔嚓咔嚓地咬了起来。
青青看着陆铮温柔的目光,逐渐平静了下来。轻轻的咬着嘴里的菜心,味蕾传来了甜甜的味道。。。。。。
青青把头慢慢的靠在陆铮肩上,柔柔道:“少爷,你果然还是爱吃菜心啊。”
陆铮摸摸青青头上乌黑的发丝,温柔道:“等家里的事情处理完,我准备给你开点药,调理一下身子。你要乖乖的吃,不能怕苦啊。”
青青抬起头,用水汪汪的眼睛,看着陆铮。然后抽抽着小脸,皱起了鼻子:“我就是怕苦嘛,我最不喜欢吃药了。。。。。。”
陆铮嘿嘿一笑:“不吃药,就打屁股,你怕不怕?”
青青听了陆铮的话,小脸霎时变得通红,把脑袋往陆铮怀里一钻:“才不给你打呢。。。。。。我吃药。。。。。。还不行吗?”
这场景,伴随着大砂锅里传出的浓郁香味,让整个厨房,充满了浓浓的温情。。。。。。
第七十三章 无形魅力 美食诱惑()
崔念奴和众姑娘,来到前院之后,都开始自由活动了。
画眉跟着崔念奴,来到了崔念奴的房间。
进屋后,画眉一屁股坐在凳子上。从桌上的茶壶里,倒了一杯水,咕咚咕咚,一口气喝干。
崔念奴摇摇头:“画眉,慢点喝啊,一点女儿家的样子都没有。”
画眉喝完水,呼出一口气:“念奴姐姐,你说。。。。。。陆公子真的会做好吃的菜吗?”
崔念奴也坐了下来,先是摇摇头,然后又点点头:“我感觉。。。。。。陆公子是会做的。而且。。。。。。一定是很好吃的。”
画眉爬在桌子上,把脸凑到崔念奴跟前,眉毛一挑:“哦?念奴姐姐,你为什么会这样认为呢?”
崔念奴伸出纤纤玉指,在画眉的额头上轻轻点了一下,微笑道:“你这丫头,整天的,没个正形。”
画眉一把抓住崔念奴的手,焦急道:“念奴姐姐,你快说嘛。要是输了的话,我得给他做三个月丫鬟呢!”
崔念奴低下头,看着桌子,语气非常缓慢的说道:“我也说不好为什么,可能。。。。。。只是一种感觉吧。”
画眉撅着嘴,说道:“嗯。。。。。。其实呢,我也有这种感觉。好像陆公子身上,自然就带着一种,能让人信任的东西。但是,我不知道那是什么感觉,我形容不来。”
崔念奴点点头,缓缓道:“是啊,他身上有一种东西。能让人信任,也能让人有安全感。这或许。。。。。。就是魅力吧。”
画眉撇撇嘴,坐起身子:“他一个大男人,也能叫魅力吗?”
崔念奴无奈的摇摇头,笑道:“女人和男人,都是有不同魅力的。男人,也可以有魅力。你不觉得。。。。。。他很吸引你吗?”
画眉脸蛋忽然一红,赶忙道:“哪有啊!他哪里吸引我了?念奴姐姐,你尽乱说。。。。。。”
崔念奴微微一笑:“我乱说?那你为什么,老是和陆公子针锋相对啊?我以前怎么没见到,你对哪个男人这样过?”
画眉听了崔念奴的话,忽然是一愣。然后低下头想了一会,喃喃道:“不会吧。。。。。。”
时间过得很快,转眼间,两个时辰就过去了。
这时候,早已经过了中午,众人已经开始感觉到饿了。
画眉拉着崔念奴,一路小跑,往厨房跑去。
还没进厨房,画眉就喊上了:“陆公子,我们都快饿死了。你的饭菜,还没做好吗?”
可是当画眉和崔念奴踏进厨房以后,两个人就同时愣住了。
这味道,太香了!
陆铮正在大锅跟前炒白菜,听到画眉喊,陆铮开口道:“你们来的正好,马上可以吃了,你们帮忙端菜吧。”
画眉三步两步跑到陆铮跟前:“陆公子,这是什么味道?怎么这么香?”
陆铮挥舞着马勺,说道:“你一会吃了,就知道了。”
陆铮端过一个大盆,直接把锅里炒好的白菜,盛进了大盆里。
然后,用水冲了一下锅,继续再炒。
陆铮准备炒两盆,不然,连巴音他们都不够吃。
崔念奴也走了过来,她来到那个大砂锅跟前,探头闻了一下,眼睛也是一亮。
然后,她又来到陆铮盛菜的大盆跟前,闻了一下。
“啊。。。。。。啊。。。。。啊切!”
崔念奴闻了一下,鼻子瞬间受到一股酸味的刺激,忍不住,打了个喷嚏。
崔念奴捂着嘴,脸有点红:“这菜的味道,虽然酸酸的,但是闻起来,也很香呢。。。。。。”
陆铮挥舞着马勺,还在炒菜。听到崔念奴的话,朝着崔念奴嘿嘿一笑,没有说话。
青青已经把米饭出锅了,招呼了一声画眉和崔念奴,三个姑娘就开始端菜端米,往前院客厅去了。
陆铮炒完第二锅,把白菜出锅,放到盆里。
陆铮来到大砂锅跟前,垫着一块布,把砂锅盖子揭开。顿时,一股浓郁的肉香味,冲进了陆铮的鼻子。
陆铮看了看锅里的肉,点点头,非常满意。然后拿了双筷子,夹了一块,吹一吹,放进了嘴里。
第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下一切,下面一层是肥肉,肥而不腻,入口即化。
再下面一层是瘦肉,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,又毫无阻碍。
这一口咬下去,汤汁满口,肉香满口,味蕾在这种刺激下,灵魂仿佛都升上了天空。
陆铮咽下嘴里的肉,呼出一口气:“嗯,太好吃了,就是这个味儿!”
尝完肉,陆铮把准备好的胡萝卜,切成块,放进砂锅,盖上了砂锅盖子。
添上一些木柴,鼓动几下风箱,香气从砂锅里,不停的冒出来。
等待了一小会,
陆铮找来一个碗,单独盛出一碗肉,用碗