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“浩轩哥哥,我们要去里面喝茶的,你要不要一起呢?”杨澜澜笑着提议道
她转头对李娜说“李娜,这位蒋浩轩哥哥是我哥哥最好的朋友。也可以说是看着我长大的他人可好了。”
“可以啊!反正浩轩哥哥今天刚把事情处理好了,没什么事儿,正好儿陪陪你们两个喝茶,澜澜你可不要小看我。我对茶道可是很懂的很在行的。”
他微微转头看向李娜,“这位李娜小姐是吧?你好,我叫蒋浩轩。和杨澜澜她们家里算是世交了。”
“蒋皓轩先生你好,我是杨澜澜最好的朋友,我叫李娜。”李娜也只好微笑着和他打招呼了。
我一会儿三个人在服务小姐的带领下就到了静茗轩的包厢里。
静茗轩的包厢很有特点,细小的格子门、细小的格子窗、在门口还有个用格子做的吧台、墙壁四周有大圈都是用格子做的古董架,上面摆放着一些陶瓷瓦罐,在包厢正中,有一张长长的梨花木方桌,围绕着方桌摆放着六张黄花梨制作的椅子,使得整个房间都洋溢着一种明清建筑的风格。
包厢内的面积很大,在李娜看来足足有七八十个平方,在靠近门口吧台的地方,还分出了一个小客厅,一圈大红色的真皮沙发围着一个玻璃茶几环绕成一圈。
在房门处供着关公的神邸、上面点着三根檀香,悠悠袅袅淡淡的烟雾充斥在整个包厢之中,一进入房间,就能闻到沁人心牌的幽香,再加上环绕在耳边的古筝声,使人有一种心旷神怡的感觉,
“李娜,浩轩哥哥,你们不知道,虽然我以前一直知道有个地方。不过我自己却从来都没有进来过呢?这里的环境,还有这包厢里的这种摆设实在是让人耳目一新。古典的地方就让人感觉好像回到了古代一样。但又有一个些现代的摆设,实在是让人耳目一新。”
“呵呵,你们两个可别小看,这个包厢,这里一般人可是进不来的啊,就这茶几椅子,少说也值个大几万的,平时可是不舍得让普通客人坐的,这香可是也有讲究的,你们不知道吧,这可是这里的老板亲自在大年初一去大佛寺求来的上好檀香,要一直点到十五,中间不能断歇的。”
蒋浩轩笑着给李娜,她们两个介绍这个包厢的来历,这倒省了,那服务小姐的工作了。
李娜吸了吸鼻子,继而对那些古董架上面的物件看都没看一眼,倒是走到方前,用手很仔细的摩掌着那几张在杨澜澜他们俩人眼里毫不起眼的椅子方桌上面,一脸爱不释手的神色。
待到二人坐下之后,蒋浩轩对着门口招了招手,两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来,一人手中端着一个茶具摆放到方桌上,另外一人却是捧着一个红泥小火炉,放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上,那个红泥小火炉是长形,高六、七寸左右,炉内的炭火已经点燃,小炉还有盖和门,制作的十分精致。
茶具也很考究,是紫砂壶,不过究竟是不是宜兴出的,李娜就说不好了。
整个壶大约有拳头般大小,呈古铁栗色,四边分布着六个小巧的茶杯,色白如玉,质薄如纸,李娜很是怀凝拿气,是不是就能将之捏碎了。
“你们两个不要太紧张了,其实这里没那么多讲究,正好这里前阵子到了一点儿极品铁观言,今儿咱们也好好品一下功夫茶。”
蒋浩轩一边招呼着李娜俩人人,一边示意那两个服务员烧水泡茶。
李娜非常又兴趣的看着两个服务员泡茶,她在现代的时候,只不过是在社会的最底层。哪里会见识过这么高雅的东西呢?
其实这里只有李娜被那那两个服务员泡茶的动作吸过去了。红泥小火炉虽然很小,但是火倒是很旺,转瞬之间,水就烧开了,水开之后,一个服务员我起了小巧的壶,而另一个服务员马上又放了一个水壶上去,给大家介绍道:“我们茶馆泡茶所用的水,都是取自云龙山上的天然山泉水,苏东坡曾经说过“活水还须活火烹”,就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
服务员先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中,然后将之端给李娜她们几人一品鉴,并微笑着,介绍着铁观音的来历。
李娜怎么没来过这种环境,她听得到是非常津津有味,有时候她感觉如果她常来这种来地方来熏陶的话。是不是她的品味也就能上去了呢?
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第337章()
待到众人看过一圈之后,服务员却没有把茶叶放入到紫砂壶中,而是提起水壶,用沸水浇空壶,按照服务员的话来说,这个行为的目的,是在于为壶体加温,即所谓“温壶”,也叫孟臣淋霖。
“温壶”过后,服务员用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内,先细再粗后茶梗,这叫做乌龙入宫,然后向壶中注水,水满壶口时停了下来,服务员伸然后盖上壶盖,用开水冲去壶顶产泡沫,动作优雅至极,让人看得赏心悦目。
按照服务员的说法,这个过程叫做淋壶,淋壶的目的一为清洗壶体,
二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。
李娜的鼻子抽搐了一下,在鼻尖处已经可以间到浓郁的茶香味了,心想,现在总归能喝了吧,却不料服务员直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去,说这叫洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘,看的李娜连翻白眼。
服务员再次向紫砂壶中倒入沸水之后却又用第一泡茶水烫杯,服务员两根手指转动杯身,此谓“温杯”,自然最后又是倒掉了,李娜还是没能喝上。
到第二泡时,服务员单手持壶,循环往各个杯中斟茶,壶口紧挨着茶杯,这个名目叫做关公巡城,目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失,等到壶中茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称为韩信点兵。至此,整套流程才算是演示完毕。
服务员先是将第一杯茶第二杯茶却是递给了李娜和杨澜澜。
杨澜澜也没有客气,大大方方的接过之后杯底,却没有直接饮用,而是先端至鼻尖处闻了闻,尔后才分作三口,慢慢饮入到口中,整个过程行云流水,不带一丝烟火气息,看得李娜都愣住了。
李娜她哪里会懂茶文化,到了这里她都成土包子了。
“好三口方知味,三番才动心,为想到澜澜你也是茶道中人啊,我就不行了我第一次来这种地方我也不是很懂。”
李娜看到杨澜澜的这一番动作之后,连声叫好。
“茶道也是华夏国的传统文化,只是现在却是没有多人懂了,这也是你们华夏。这20年来的运动造成的。”蒋浩轩若有所感的说的。
“看蒋先生您的样子,我就直知道你一定是很懂茶道的了。”李娜随口而出
“家祖比较喜爱饮茶,我就是闲眼的时候经常陪着爷爷喝茶,看的多了,稍微懂一点皮毛罢了,若是论茶文化,香江还是传自大陆,自然是是内地的茶文化更为博大精深。”
蒋浩轩脸上微微露出一丝笑意,
谦虚的回答道,其实功夫茶在香江澳门几个地区地区是最为流行的,在这几个地区,吃早点就称之为喝早茶,还有中午茶,下午茶,可见饮茶在其生活中所占的地位了,在蒋浩轩几岁大的时候就天天看着爷爷泡茶了,要是论起煮茶冲泡的手法,蒋浩轩自比之现在的这个茶艺师都要高明许多。
两人说话间,茶艺师也将泡好的茶一递到三人手中,李娜有样学样,轻嗅了一下,一股氤氲着茶的清气顿时直达肺腑,先前等待的烦躁也一扫而空,代之的是头脑清明,就连心中那些纷扰的念头仿佛也通达了许多。
李娜强忍着将手中茶水一饮而尽的念头,她小心的在杯边吸一股苦涩的味道顿时充斥在味蕾之间,她微微皱了下眉头,又喝下了第二口,感觉马上就不一样了,先前的那苦涩似乎变得甘甜了起来,等到第三口饮尽,李娜只感觉到唇齿之间余香满口,不由得闭上眼睛,细细的体会了起来。
李娜在现代就不喜欢碳酸饮料,从小就爱喝茶,但是她从来没有像今天这般,品茶论道来,以前常常听人感叹说茶如人生,李娜感觉到了,第一口入口苦涩,联想到【!…爱奇文学i7wx *!小说更好更新更快】
自己在现代刚不上学后所遇到的挫折,和家里那父母无休无止的争吵。那个时候的心情,岂不是和这口茶极其相似。
到第二口