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蛊凇�2002年,全国茶饮料的总产量接近300万吨。
至2003年,这一数字已超过400万吨。在夷洲地、在日本。茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料种。至2005年,中国约有茶饮料生产企业近40家,其中大中型企业有15家,上市牌多达100多个,有近50个产种类。
而与此同时,中国茶饮料消费市场的发展速更是惊人。几乎以每年30%的速增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”。
但随后国内的茶饮料市场却没有如同日韩、夷洲地区那样发展起来,究其原因便是在定位上出现了问题。茶饮料,他们无论从包装还是理念上更为突出的是“饮料”而非茶。
这和日韩地区的做法,却是完全相反的。在日韩地区,茶便是茶。哪怕是作为饮用水出售依然突出的是产“茶”的本质。而日本的灌装茶饮用,也和国内的不一样。
我们所看到的灌装茶,多数都是呆在冰柜里面拿出来便冻饮喝。但日本却是需要加热的,甚至在一次调查中日本人还表示加热的茶,有些烫嘴是个缺陷。
由此可见,两国之间在茶饮料方面创造出来的是完全不相同的概念。是以,在国内茶饮料陷入低谷而矿泉水崛起的时候,日韩地区依然保持着茶饮料高销售的姿态便可以理解了。
当然,梁平更为看重的是美国的茶饮市场。将茶普及化、平民化,这才能促进中国茶在美国的发展。而不似后世一样,被大型跨国公司占尽先机。
哪怕中国是原产地,也只能是作为原料商给包括可口可乐等大型跨国企业原料。而他们在进行加工之后,把最肥的一块利润给吞下。我们只能干看着。(。)
第三百一十五章 阔超市;便利店()
饮料,在美国市场上占据着极其的位置。△¢,在当年茶叶从美国日常生活中脱离,很大部分原因也就是在于它的冲泡繁琐。喝完还得倒茶叶什么的。
这导致的是大部分的美国人选择了更为方便的咖啡。而后来茶叶再次出现,是因为美国人研发了茶包,还将茶叶做成类似于咖啡的冲剂型饮料这才让茶重新回到了市场。
而美国市场上,便捷带着独特口味的饮料此时已经开始大行于世。可口可乐和百事,便是在这个时候崛起的。他们最受人欢迎的便是他们的快捷和简便。
买到可乐,只需打开盖子直接饮用。喝完了往垃圾桶一丢,便没你的事情了。相比起咖啡,可乐是快捷让他们迅速的得到了很大一批的受众。
当然,这个时候咖啡也开始改变了自己的形态。咖啡机开始出现,并开始大行于世。各个咖啡店也可以开始外卖咖啡,虽然这是热饮但却也很符合美国人的胃口。
既然有便携的方式,还能喝到热饮美国人自然不会反对。于是,咖啡开始回归到主流的位置上。但茶的反应太慢,这导致的是茶饮一直没有成为美国的主流饮品之一。
梁三平当然知道这种情况,所以他开始和灌装饮料商接触也是这个。没有人比他更清楚后世灌装茶饮料在市场上所占的比重,尤其是日韩市场。
而在美国市场,灌装茶饮料也占据了主要的茶饮位置。现在日韩及夷洲等地,还没有开始发展灌装茶饮料,梁三平现在想的是尽快的开发并抢占这个市场。
只要能够在最快的速度抢占下来这个市场,并取得一定的市场份额。那么哪怕是百事、可口可乐等大公司后来,也会差自己一筹。
毕竟先期了这个市场。便会获得品牌认可和品牌辨识。只要不出现重大的决策失误,或经营错误。稳步发展之下,先期品牌肯定是占据最大的市场份额的。
且梁三平的茶叶产地是国内,是以没有人会有比他。作为茶文化的鼻祖国家,中国的茶是无比。这些足以让梁三平开发出各种口味的茶品。
普洱、龙井、铁观音、六安瓜片、武夷山岩茶、大红袍……等等,中国的茶品种让人眼花缭乱。梁三平只需将这些茶品进行改良。便可以投入市场。
当然,主打的自然是茶而非是饮料。甚至在销售及推广方面,梁三平都进行了全面的考量。现在他便是在和利佳成等人商量着这件事情。
“三平,你的意思是我们的超市计划应该提入日程了?!”却见利佳成疑惑的对着梁三平问道:“之前你不是说,时机没有完全成熟吗?!”
的确,梁三平在之前虽然让利佳成在江口开设了超市。但却没有完全的在内地拖展开来,究其原因便是在于他认为时机并没有成熟。
而现在,梁三平觉得自己差不多可以开始进行全面的布局了。却见梁三平笑着对利佳成道:“首先,我觉得我们这次回去以后可以先行在浙省开办超市。”
“浙省现在我们已经有了根基。而且可以获得全面的。其次,浙省的人口也多消费能力将会随着他们的发展而提升。我相信,不久之后那里就会发展起来。”
梁三平的判断并非是没有缘由的,这次茶叶展销会之后毫无疑问的浙省将会拿到最大的好处。龙井茶的出口,会创造一大笔的外汇。这会让浙省的领导们欣喜若狂。
在这样的背景之下,他自然也会得到浙省方面的。且开办超市,这会极大的消化掉浙省的劳动人口并提高当地的税收。这对于浙省来说,无疑是极好的项目傻子才会拒绝。
“其实。我是想要借着开办超市来开办于我们的便利店。”却见梁三平笑着对利佳成道:“大型超市的确挣钱,但小型的便利店利润也不低啊!”
在这个时候的国内。类似于7…11这样的便利店还没有出现。哪怕是江口的一些社区里,也仅仅是存在着小型的便利店。晚上很早的便关门了。
但梁三平考虑做的,是类似于7…11那样的24小时便利店。对于梁三平来说,那样的便利店投资更小、回报更大。而且根植于社区内,可以提高一些农产品的销量。
这对于梁三平来说,是很的。随着产量的增加。那么市场消化必然会需要一个过程。而其中一部分的产品会以卤制、腌制的方式,出现在市场上。
如何通过渠道,将他们推向市场这就是梁三平需要思考的问题了。毫无疑问的,推向市场没有比便利店区域。有着自己的便利店,那么产品上架自然是容易的多。
对于便利店来说。这也有好处。有着自己专门的供货源自然不怕没有产品供应,别人不知道但梁三平知道在后来那些腌制的、卤制的产品,在市场上有多受欢迎。
鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胸、鸡米、鸡丁、翅尖、鸡蛋、鸭头、鸭脖……等等,都可以做成真空包装卤制、腌制食品,进行销售。这样的产品保质期延长,可以运输到各地进行销售。
当然,梁三平之所以会考虑到这个问题。很当程度上是因为现在安天民的扩张脚步。在梁三平看来,安天民很快便可以对外扩张了。
那么版图的变大,自然是需要更多的销售渠道和产品进行支撑。现在安天民所主打的,是冬季蔬菜的种植销售与运输。而同时,也兼顾南药的开发、种植与保护。
但这在梁三平看来是远远不够的,他还需要将周边的生产力彻底的开发出来。第一个颇具野心的项目,便是琼岛的一个特色产品——黄流老鸭。
在文昌鸡、东山羊、和乐蟹和佳吉鸭这四大名菜之外,琼岛由于特殊的地理原因也产生了属于它的独特菜系。黄流老鸭,便是这其中的代表者之一。
和单做盐焗鸡翅、鸡腿、鸭脖……等等这些产品比起来,梁三平更想做的是将整个黄流老鸭汤煲,直接做成真空形态进行销售。消费者拿到之后,可以回家按照说明进行炖煮。
这样哪怕是远在万里,也能够尝到正宗的黄流老鸭。当然,你要说口味自然是没有在琼岛吃那么新鲜了。但梁三平会尽力的保留黄流老鸭的味道和滋补性。
而鸭脖、鸭头、鸭肾……等产品,梁三平也是打算做起来的。这些可以作为熱食出售,回去只需加热并加上调料,便可以直接吃了。盐焗鸡,梁三平也打算这么处理。
事实上,一直以来梁三平就在思考着一旦安天民走去应该用怎样的方式去面对琼岛之外的情况?!他们又应该从哪里入手?!产品的销路,该如何解决?!
而现在,安天民公司出现在浙省这让梁三平觉得这是自己试水的一次好机会。茶叶推广开�