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在安塞巡查两天后，孙传庭和陆轩满意地转向保安县。看来传首各县卫所的方法很有效，保安县令说前几日还有百户阻挠，现今已经乖乖地接受了县衙门的清查，退出了多占的隐田。不过保安县令提出两个问题，一个是屯田不够的问题，本来按卫所原来的数目屯田是够的，但是因为余丁增加的问题，使得不能一人（成年男子）分得五十亩。另外一个就是卫所取消后，可能会导致军力不足的问题。原本卫所在时，虽然无甚战斗力，但总算有张老虎皮在那里，还可以吓得住一些人，现在老虎皮没有了，真有什么事，只怕会措手无策。
孙传庭笑了：“这两个问题其实是一个问题，本来准备清理完军屯再说的，既然你提到这个事，那就是说这事已经影响到了清屯了，是本官考虑不周。两个方法，一个是开荒，无主荒田开垦后，一年不交赋税。一个是募兵，各县情况不同，我已经让陆通判按各县人口情况制定了一个数目，各县都召募一部分兵士，一则解决屯田余丁问题，一则可以震慑霄小。那就派人在各县现在开始召募，趁着农闲开始训练吧。
孙传庭给皇帝上了奏折，先把现在的情况说了一下，然后重点提了两个事，一是招募兵士后的训练问题，主要是缺人。二是收获之后红薯和马铃薯的去路问题。朱由校接到奏折后，命令将晦明的师兄弟抽调了几个，前往延安府任教头，训练当地的募兵，到于后一件事，因为不是很急，所以让魏忠贤负责，找人来制作红薯粉丝和马铃薯粉丝。
等少林寺的和尚教头来到延安府时，孙传庭已经招募了五千多士兵。他选兵也是按照戚继光的办法，油滑的不要，专门征召体壮纯朴的农夫。因为卫所的火器陈旧，根本没法使用，所以士兵只分为长枪兵和盾牌兵两种，按照地域，孙传庭设置了四个练兵地，由教头带领，每天训练不缀。
在天启元年二月，延安府的屯田清理终于完成。一共清理出隐田三十万亩，同时开垦出荒田一百三十万亩，在此过程中，孙传庭一共只杀了五个人，已经算很不错了。
而新作物的推广情况也是进行得很顺利，孙传庭将种子免费发给各县，提出只要完成种植面积，则各县卖种子的钱可以留在县内。这大大激发了各县官吏的推广积极性，他们下乡进行宣传，将红薯和马铃薯的产量和功效吹得天花乱坠，虽然乡民未必会相信，但签订契约，保证按价收购作物使得很多人动了心，特别是一些有见识的大地主，一算之后，发现比栽种小米和麦子要划算，于是踊跃购买，导致有些县里人们想买种子而不可得。孙传庭接到消息后，不由慨叹，皇上说钱的作用是无穷的，这句话真的没有错。什么时候县里的官吏会这样主动地去做事了，要不是种子钱可以留在县里，大家绝对不会这么热心推广的。
天启元年九月，魏忠贤的心腹李永贞带着一些太监来到了延安府。这时候孙传庭带来的小太监已经完成了实验和作物栽培管理条例的制定，也一起由李永贞管辖。
李永贞本来是监督三大殿工程的，朱由校停了三大殿的重建后，魏忠贤就安排他管理粉丝的制作实验。他带人用皇庄里的红薯和马铃薯作实验，按照绿豆粉丝的制作方法，很快就掌握了红薯和马铃薯粉丝的制作方法，反复完善后，就被派到延安府来处理收获的红薯和马铃薯。
李永贞一来就在肤施县，保安县，绥德州，神木县买了四套大房子，都是临近粮库的，然后开始招收工人，等他把这些事作完后，红薯和马铃薯开始收获了。
孙传庭开始按照原来说好的价格大量收购这两种作物，今年延安府天时不错，这两种作物都取得了较好的收成，如果不是李永贞给他带来了银子，他根本就无法收完农民手中的红薯和马铃薯。
李永贞准备充分，一等收获，就开始制作粉丝，经过反复实验才确定制作方法的粉丝果然不错，特别是红薯粉丝，它耐煮而不易断，开水煮后滑滑的，有很足的弹性，味道很好。李永贞这人很有生意头脑，他在陕西各府较大的城市都设立了销售点，专门售卖粉丝，首先是供应给各处酒楼和青楼，很快就打开了市场，民家也开始关注这种新产品，一时供不应求，李永贞又迅速在其它县开粉丝厂，并尝试向京师和南直隶供货，很快皇家出品的”美味“牌粉丝就成了两京的紧俏货，除去人工和孙传庭的购买成本，这小小的粉丝，在天启元年就赚了一百二十多万两白银。
第81章 第五十八 北虏犯延安（）
朱由校很是惊奇，想不到这粉丝竟然如此赚钱。他叫来魏忠贤，要他把粉丝收入的半成当成李永贞等人的奖金，并成为永例，他知道，只有自己的事业，才会激发人最大的能动性，现在李永贞他们的收入与粉丝厂的利润密切相关，自然会想方设法去提高利润了。不过他也吩咐魏忠贤，账目必须清楚，每年固定清账两次，并至少不定期清账两次，以免有人中饱私囊。
而到天启元年十二月，孙传庭已经在延安府招募了一万名兵士，在少林寺和尚们的训练下，已经熟练掌握了长枪和盾刀的使用，而朱由校又在九月时给他们派来了一百名参加过辽东战役的老兵，都是队长司长局长什么的，以他们为骨干，搭起了基本的架子，按照近卫军的军制，编成了九个营，并进行加强训练。准备抽调其中成绩优秀的四个营回京师参加近卫军，派杨涟去就是干这事的。
天启二年正月，河套蒙古，也赤部正在整顿兵马，去年收成不大好，蒙古人又只好开始他们灾年最常做的事：抢大明。
也赤部属于蒙古右翼，本来明朝规定，如果一年安谨则可互市一年，蒙古人都喜欢互市，因为可以用皮毛什么的换得明朝的日用品，而这些日用品对他们其实是必须品。
但今年实在是收成太差，天气太冷雪太大，牲畜大量饿死。也赤部如果不抢明朝，则这一年都过不下去了，这时候明年有没有互市已经没关系了，先抢一把再说吧。
也赤部一共可以召集约八千控弦之士，当然不可能倾巢而出，所以也赤决定带五千精锐，至少抢到明年一年所需要的东西才行。
也赤部的驻地靠近陕西的延安府和山西的太原府，只要是脑壳没有坏掉，当然是抢延安府，虽然太原府会比延安府富裕，但是太原府本身兵力就多，还临近大同，大同驻扎有明朝的重兵。所以也赤决定，抢延安府的神木和米脂。而这时，杨涟才刚刚到达肤施城。
孙传庭招募的士兵现在安排在米脂，保安，甘泉，延川四县进行训练，士兵共有两批，一部分已经训练了近一年，一部分训练了约半年。孙传庭小时就读过兵书，也一直对纪效新书推崇备至，现在有机会自然不会放过，所以在他的要求下，士兵们的训练非常紧张，当然效果也非常好。
杨涟先在甘泉检阅了新军，他只能看出士兵阵列整齐，但跟着他来的曹文诏则是看得两眼放光，曹文诏本人勇猛，虽然近卫军武器厉害，但他总觉得不过瘾，他喜欢一刀一枪地博杀，而火铳一放，多厉害的人都要完蛋，虽然战场上是厉害，但总觉得不象那么回事。看到这些拿着刀枪的陕西兵，一招一式有板有眼，令行禁止的样子，心里大为赞赏。
在肤施城里和孙传庭见面后，曹文诏提出先定下甘泉的两个营，孙传庭大笑道：“曹将军不要着急，还有七个营没有看呢，说不定还有更好的呀。”
曹文诏也觉得自己太过着急，只好嘿嘿而笑。杨涟一路上和他已经颇为熟悉，也笑道：“曹将军路上就和下官说过几次，对孙知府练的兵是赞不绝口，他这是见猎心喜呀。”
孙传庭谦虚道：“曹将军来自近卫军，近卫军在辽东和西南都闯下了偌大的名声，能得曹将军青眼，是传庭的幸运，谢过曹将军的错爱。”
曹文诏急忙拱手道：“知府大人深明兵事，所练之兵阵形，军令，招式，军纪都为上上之选，小将佩服之至。”
花花轿子抬来抬去，使得孙传庭和杨涟曹文诏很快熟络起来，几人商议明日起，按照保安，延川，米脂的顺序前去检阅，四处检阅完后再决定挑选哪四营。
第二天早上，三人还未出发。有人来报，北虏攻破永