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兮衡，空士，还有吴凤看着陈启那熟练的刀法，吃惊不已，以前都不知道自家少爷还有这么一手。吴凤赶紧过去烧火，免得因为火的原因，弄得自家少爷做不出好菜。
在三人吃惊的同时，陈启已经将猪肉切成片，用菜碟子装好。又取了一个大碗，将鸡蛋清弄进去，蛋黄用另外一碗装好，把切好的肉片丢进蛋清碗，搅拌几下。
陈启又找了些青菜，切成丝放在案板的一旁。看着那些瓶瓶罐罐的调料，找了几瓶红色的，陈启一一的尝了一口，有点辣味，是辣椒。
准备工作完成，陈启洗锅烧油。等油冒出青烟之后，将青菜丝放入，不停的翻炒，然后速度飞快的将盐，辣椒粉放入，用锅铲翻了几下，便倒入清水，现在只等水烧开了。
趁着烧水的时间，陈启又在厨房找到了葱，切碎。
这时，水开了，陈启将鸡蛋清里的肉片挑出，放在菜碟中，倒入锅中，盖上锅盖。之后，陈启转身去拿了一个差不多能装下锅中菜的大碗放在案板上。
打开锅盖，肉片已经熟了七分，陈启将菜倒入大碗中，放上葱花，洗锅，烧油，油开，陈启将油浇在大碗上，在上面放些葱花，立即一股香味扑鼻而来。
“过来尝尝，味道如何？”陈启一气呵成的完成了整个水煮肉片，抬手示意三人过来瞧瞧。
闻着香味，兮衡，空士和吴凤便想尝尝，可是陈启又说话了。
“等等，现在还太烫，等一下，吴凤，拿两根茄子，切成条状！”
“好勒，少爷！”
吴凤速度很快，一个茄子变成了粗细均匀的茄子条。
见吴凤完成材料的加工，陈启又动起手来。
烧油，油滚，放入茄子条，快速的翻炒，加入盐，让茄子条软的更快。不久，茄子条变软了，陈启将刚才没有用掉的蛋黄倒入锅中，快速翻炒，直到看不到蛋黄，再加些辣椒粉。
很快，一个蛋黄茄子便做好了。陈启在起锅的时候，加入了一些葱花，闻起来更香，吃起来味道更好。
“现在可以尝了！”陈启在一旁的水盆中洗着手，对着三人说道。
三人也不客气，拿起筷子便吃了起来。猪肉入口润滑，茄子有蛋黄的香味，也有茄子的味道，再加上沁人心脾的葱香，简直没有更好吃的菜了。
“少爷，你这是在哪里学的，太好吃了！”兮衡还没有吞下口中的肉片和茄子，便对陈启说道。
“你别管，少爷我有绝招。别吃完了，晚饭的时候再吃！”这还是在材料不齐的情况下做出来，如果材料齐全，味道应该更好。当初做程序员的时候，每到周末，陈启便自己做菜，以此来缓解程序带来的压力，长久之后，便学会了很多菜色。
“我明白少爷的意思了，明天我就去奴隶窑！”空士的着重点虽然也在这两道美味上，同时，空士想到了厨师的事情，明白了陈启为什么要亲自做菜让几人尝尝的原因。
“空士，那就交给你了。吴凤，晚上再加几道菜，这两道菜别偷吃了，让大家也尝尝。”陈启见空士反应如此迅速，看来这个空士很适合做掌柜。
“少爷，我知道了！”吴凤笑着回道。
空士看着吴凤的笑容，好像很好看。
第28章 开业大吉（上）（）
半个时辰后，吴凤将晚饭准备好，摆放在偏厅。
这顿饭是秦手和秦拳来到陈府的第一顿饭，都格外的拘谨，但是闻到偏厅的菜香之后，就有些安耐不住了。从早上出宫，到现在就没有吃过东西，估计只要闻着一般的香味，他们都会觉得美味无比。
陈府所有人员到齐，围坐在一张桌子上，等着吴凤将米饭端来，晚饭便开始了。
“秦大哥，秦二哥，来啊，坐！”陈启见秦手和秦拳还在偏厅的门口站着，于是想到了文朝的规矩，没有主人的吩咐，其他人是不得和主人同桌的，再加上今天的事情，两兄弟这才站在门口。
“多谢少爷，多谢少爷！”秦手和秦拳犹豫的一下，连忙告谢，立即走上前坐在两个空位置上。
秦拳已经忍不住想尝尝桌上的菜肴，坐下后，立即拿起筷子便夹着菜往口里送。菜刚放到口中便被秦手拍了一下，秦拳这才注意到陈启还没动筷子。
“少爷，秦拳他不懂事，还望少爷见谅！”秦手连忙对陈启告罪。
“没事，没事，不用分这么清楚，你看看他们！”陈启觉得这两人真是好玩，居然这么讲究。不过在皇宫当差，不讲究一些，肯定是不行的，陈启表示理解。
秦手和秦拳朝两边的人看了一眼，这才发现陈府的仆人都没有等陈启，便自顾自的吃了起来，于是两人不再顾忌什么尊卑，直接开吃。
饭桌上，除了尝过陈启做的两道菜的三人，其他人还不知道那两道菜的美味，于是都没有人去动这两道菜，只有吴凤，空士和兮衡三人时不时的夹上几筷子。
陈启自然是知道这两道菜的味道，吃过许多美食的陈启，便没有和他们去抢，尽量的让给他们。
在无意间，秦拳从水煮肉片的大碗中夹了一块肉片，入口肉香四溢，肉片鲜嫩滑口，算得上绝世美味。
“大哥，这才真好吃，你也吃点！”秦拳将肉片放进嘴，无比享受的咽下去后，立即对秦手说道。
“真的？”说实话，秦手不信陈启找的人可以做出什么好吃的东西，自己和秦拳在宫中吃过的御膳也不算少，什么美味没吃过，外面的菜也没有多少可以让两人动容。
秦手也夹了一块肉，嚼了几下，秦拳还真没骗自己，味道还真不错，于是伸手去夹另外一道蛋黄茄子。
众人见两道菜有人说美味，于是都朝着两道菜动手，每人来一下，菜盘子上便没剩多少，当吃完之后，众人是意犹未尽，嫌两大盘菜太少了。
“你们知道两道菜是谁做的吗？”兮衡见众人一副好吃的样子，于是说道。
良辰美景，花好月圆，陈楚冠，陈猛，叶无声，还有秦家兄弟，全都看着兮衡，示意兮衡继续往下说，同时都有叫那个做菜的人再做一盘的意思。
“这是少爷做的！”
“真的？”秦手和秦拳同时说道，陈启做的菜不是没有吃过，那天一大盘肉，还有一大盘青菜，味道平平，让两人记忆深刻，怎么会做出这么好吃的东西？
“没错，就是我做的，我打算用这两个菜去开酒楼，如果客人吃到这菜，我们酒楼的生意会怎么样？”陈启微笑着说道。
“肯定是吃了还想吃，酒楼生意红火的紧！”秦拳立即说道。
“好，既然秦二哥这么说，那其他人肯定也会喜欢。”陈启觉得会大卖。
第二天，陈启一大早便去上朝，而空士和叶无声两人则是去了奴隶窑买伙计和厨师。
上午，陈启下朝回家，只见空士正在一群人面前说着话。
空士见陈启回来，刚想行礼，陈启抬手示意不用，让空士继续。陈启回后院换了便服，然后又来到前院，坐在一旁的石凳上听着空士的训话。
“我刚才说了，今天将你们买来不是让你们吃干饭的，是为了做事的，如果做得好，将来也不是不能还你们自由身，听清楚了吗？”
“听清楚了！”
“好，看见旁边的托盘没，每个人拿个托盘，自己在上面装满泥土，两只手端着，围着院子转，一点都不许洒出来。谁做好了，今晚就有肉吃。”
空士说完，站着的人立即按照空士说的去做。
陈启在旁边看着空士的训话，感觉是不是太严厉，好像对待犯人一般。
“空士，这些人？”
“少爷，我知道你想问我什么，不是我对他们苛刻，而是开始的时候不给他们一点颜色，他们不知道谁是主子，以后再给他们一点好处，他们定然感恩戴德。京城的人对待奴隶都是这样的，并不是谁都像少爷这般宽容随和。”空士笑着说道。
“那行，既然这事情交给了你，那我就不插手了，全部都交给你处理。对了，这些人不能一直在我这里，人多眼杂的，而且这一片都是官宦的住宅。我在朝为官，若是让我的对头知道我要开酒楼，肯定会来找麻烦，对我，对酒楼都不好。”陈启见空士解释，便不再和他争辩，这酒楼将来还是要交给他打理，自己没这时间，也没有这功夫，不如就蹭着这个机会，把权利放下去。
“少爷放心，我已经准备好了。也是在北城，就在我们酒楼的