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“多谢公子，臣一定不负公子重望，早日炼制出长生不死之药！“徐平大喜，他这些天里捏着鼻子与浆人百工共事，图的就是这个啊。
但明月却摆了摆手道：“我早已说过了，我不相信长生不死之术。”
徐平连忙辩解道：“不然，公子岂不闻，上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰。之所以如此，是因为上古之人，法于阴阳，和于术数，如此方能长寿乃至于长生。君不见，大羿曾请不死之药于西王母，姮娥窃之以奔月……”
明月依然摇头：“这些都是传说，眼见为实，耳听为虚，世上岂有长生不灭者 ？ 岂有能够白日飞升的神仙？若是没有站到我面前，那我便不信。”
徐平急了：“公子，确实有人在海边见过，蓬莱、方丈、瀛洲三座仙山之上，有神人居焉。其肌肤若冰雪，绰约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外……最早的方术士彭祖正是向他们学得了不死之术，才能能历夏经殷而至周，年八百岁而未死！天下人皆对此深信不疑。”
在经历过穿越这种不科学的事情后，明月现在的也不敢妄言世上绝无鬼神了，反倒更接近孔子的“敬鬼神而远之”。
而且他觉得，即便冥冥中有某个宏大的存在，也不是民间传说塑造出来的仙人形象，每个民族供奉的神灵，都是他们自己形象的美化，千神千面。
至于那群号称掌握了方术仙术的方术士，更是一群功利的妄想狂、江湖骗子，想要靠这群不靠谱的人求仙求长生，真是缘木求鱼。
于是他反问徐平：“先生口口声声说方术士可以教人长生，那我敢问先生，你自己能长生不死么？”
“我……不能。”
一句话，便将徐平噎住了，心虚地低下了头，他的仙风道骨都是装出来的，胆子不够大，可不敢向他的夫子正伯侨那样胡吹。
明月缓缓说道：”我还听说过一事，据说二十年前，有位方术士自称海外仙人，能教燕昭王学不死之法，燕王派使者去学，谁料使者才到，还来不及学，那方术士便死了。燕昭王大怒，遂杀使者，认为使者去的太慢，使自己错过了长生不死的机会，敢问先生，可有此事？”
发生那件事时，徐平正在燕国，他的夫子正伯侨正是因此而上位的，只好讪讪地道：“确有此事……”
明月道：“人最重视的莫过于自己，那方术士不能使自己免于死亡，哪里能够使燕昭王长生？所以我对方术士教人长生不死的说辞，是不信的。”
徐平疑惑不解：“那公子既然不是求不死，也不需要壮体之药，为何收我做了门客，还给我上宾待遇？”
明月将手一摊：“我今日便直说了罢，我是为了先生擅长的黄白之术！”
第72章 黄白之术（）
“先生曾经与我说过，方术士大致分为三种流派。海外求仙、食气谷道、黄白之术三种。”
所谓的海外求仙，自不必说，便是之前的羡门子高等人坐船去寻访三仙山，后世的徐福也是这一派的，在秦代颇受器重，以燕、齐方士为主。
至于食气谷道，则以楚地方士为主，食气指的是吸食气体，谷道则是辟谷，楚国山川俊秀，有颇多飘逸浪漫的传说，正如屈原在《远游》所说的，“餐六气而饮沆瀣兮，漱正阳而含朝霞。保神明之清澄兮，精气入而粗秽除”，继承了楚国老、庄的一些道家哲学，楚国方士们认为不食五谷，吸风饮露，是能令人长生不老的最高境界，一个个饿得形销骨立，倒也符合楚人好小腰的审美。
其三，便是徐平擅长的黄白之术了，讲究以药草矿物炼成丹药，三种方术士里，就以这一派是最需要基本功和手艺。从炼丹实践中，他们认识到物质变化是自然界的普遍规律，于是想把铅铁炼化成黄金，死汞炼化成白银，从而一夜暴富，亦或是把各种东西合成“还丹”，吃下去后达到延年益寿的效果。
当然，明月知道，这种违反自然规律的愿望，是不可能实现的，可这不妨碍他对这种“黄白之术”有浓厚的兴趣。这是方术士里与后世化学最接近的流派，丹房好似一个实验室，许多炼丹器皿已经有化学仪式的用途雏形了。
为了炼制不同的矿物，方术士们还总结出了煅、炙、炼、熔、抽、飞、伏等手法，其中将固体蒸馏成气态再冷凝为液体，就是“抽”。
“我不指望先生以黄白之术为我炼什么不死仙丹，而是希望先生用黄白之术来创造一些实用之物。”
“实用之物？”
徐平挠了挠头，问道：“公子的意思是，黄金、白银？臣技艺低微，这铅铁为金，死汞为银的妙术，还无法次次成功……”
不同单质金属之间怎么转换！是一次都无法成功吧？明月懒得戳穿他，耐下性子说道：“我说的是烧酒等物，汝等之前喝过么？”
这时候卢生抢着答道：“休说喝，小臣简直闻所未闻。”
“在此之前，汝等能想到可以用这种法子造酒么？”
卢生头摇得像是拨浪鼓，拍马屁道：“小臣决计想不到，还是公子聪慧，明者远见于未萌！”
明月笑了笑：“不然，这烧酒，其实是用黄白之术里的抽汞之法制作的，但其中的原理何在，今日在此，我便要与先生探讨探讨。”
一边说着，在明月示意下，旁边就有人抬了一罐早上得到的烧酒，还有另一罐寻常的黄酒，都摆放在案上，揭开盖子，顿时有一股酒味弥漫出来。
明月指着两罐酒道：”粮食遇曲发酵可得到酒粮，过上十天半个月，压榨一番，便能得到黄酒。可若是像早上一样，将酒粮放入蒸桶，以灶火加热，便得到了烧酒。”
“但黄酒淡薄，而烧酒厚烈，敢问先生，这决定它们厚薄的，是何物？”
“就跟掺水的黄酒不如寻常黄酒烈一样，应当是因黄酒里的水比烧酒多……”徐平迟疑着回答。
“不错，吾等暂且将纯酒称之为酒精，黄酒与烧酒，其实都不是纯粹的酒精。都是不同比例的酒精与水混在一起，或三七之分、或六四之分，那问题来了，要如何将酒精与水这两种不同的物质分开？”
想到早上蒸馏酒的过程，徐平眼前一亮：“用抽汞法，以慢火蒸之，不多时，酒精便化而为气，飞升而去也！”
“然也，但先生别忘了一件事，只要烧的时间足够长，水也是可以化为气的。”
在不断提示下，徐平已经能跟上明月的思路了：“这应当是酒精化气，与水化气所需的火候不同。”
观察火候，是工匠和炼丹师们必须掌握的一项技艺，徐平自然不陌生。
“这火候就叫做沸点，也就是液化为气的时刻。假定水化气的沸点为一百，那酒精就是七十，故而温火烧到七八十，这酒粮里的酒精开始化为气，而水却未升腾，故而控制好火候，便能将酒精与水分离！”
“同理，若是冷到一定程度，气也会化为液，酒气遇到装冷水的天锅，瞬息之间便重新变为酒液，自然能流出来，就成了烧酒。故而烧酒里，酒精多而水少，自然就比黄酒更烈了。”
说完之后，徐平眼睛雪亮，卢生嘴巴微张。
长安君一席话，仿佛在他们面前打开了一道窗户，让二人看到了之前从未想象的光明。
平日里他们师徒每天都烧水喝，也曾经不小心将酒煮沸过，当时看到釜里白气腾腾，也视之为寻常，却从未深入思考过其中缘由。没想到，这平常可见的事物，竟然蕴含着这种熟悉又陌生的道理，被长安君一一剖析开来，竟让他有一种恍然大悟的畅快感。
聪明的小徒弟卢生也立刻举一反三地总结道：“如此说来，水银也有自己的沸点，且应当比水更高！”
“聪明，正是如此。”
接下来，明月又给他们师徒科普了“熔点”，以及零度的概念。
“古人言，见瓶中之冰，而知天下之寒。气态、液态、固态，这就是天地间事物三种常见形态了，虽然状态不同，但酒精、水本身无甚变化。”
“如此说来，水银是丹砂的液态？”
明月连忙纠正道：“不，黄白之术里，万物的相互转变则又不同，丹砂遇热产出水银，水银遇硫，则又化为赤红的还丹。华池里，铁剑遇曾青，则表面化为铜……”
徐平和卢