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王绵似懂非懂地点了点头，然后才发现甘纯和冉小贱都已打完了菜。
此时甘纯正站在一张摆着两个大铁桶的案子前，扬声对范二道，“你们想喝什么汤？有鸡蛋汤和冬瓜虾仁汤。。。。。。”
“多谢了，我要冬瓜虾仁的好了。”范二笑着回应了甘纯一声，正想询问王绵想要喝什么汤时，却见他早已打完了菜，并已石化在当地。
范二走了过去，其中一个厨师便笑着道，“公子什么时候来的三江源？刚才听甘大队长说，这是您表弟？所以我们。。。。。。”
并不是所有人都能来这食堂里吃饭的，而厨师便是以他们手中的餐具，区别来人有没有资格的；人家拿着餐具过来吃饭，这是理所当然的嘛，要是进来才找餐具的，首先便是要确定来人的身份了。
两个厨师对范二的一番话，想说的便是已确定了王绵的身份，这才给他打菜的。
范二笑着点点头，他们并没有违反食堂的管理规定，只是当他回头看向王绵时，发现他依然一动不动的。
这。。。。。。
王绵之所以有此反应，其实是被手上的饭菜吓住了。
江左人无论是大食还是小食，主食都无一例外的是米粥，平民和贵族的区别只在于米粥中米的多少而已，——平民喝米汤，贵族吃米羹。
可王绵刚才得到的，却是一块巴掌大小的，像豆腐块一样四四方方的白米饭！
他一开始还认不出这是由米做成的，但看清了组成这个饭团的米粒后，也就不难猜出这块米饭的来龙去脉了。
而他的关注的焦点，也从这白米饭到底是怎么做出来的，瞬间转变成了，——难道表哥天天给他们吃这个？
听说北府军吃的米羹都得放沙子的，更别说荆州的兵和豫章、江州各地的兵了。
可人家吃的不是米羹，而是干货，而且是纯度百分百的干货！
除了白米饭，餐盘上还有三份菜，——一份是足有半斤多重的卤鸡腿，一份是菘菜豆腐，还有一份是散发出一股甜香的切成条的紫色皮的什么东西。
这。。。。。。这样的伙食实在是太逆天了吧！
他惊了，他呆了，他简直无语了。
“表弟，你怎么了？咱们先去坐下再说吧。”
当王绵的耳边突兀地响起范二发出的这个声音，这才终于回过神来，然后他就顺着范二的手看到了，身形高大的冉小贱正站在窗边努力地向这边挥手。
“走吧。”他低声做了回应，这才与范二并肩朝冉小贱和甘纯的方向走去。
一路上，王绵又忍不住偷偷地望向两边案子上的餐盘，发现他们盘中的食物与自己盘中的并无不同。
“那什么，表哥啊。。。。。”王绵终于忍不住再次开口，“你能不能告诉我，这菜是用什么做的啊？”
0212茄鲞（）
范二自然不会认为王绵认不出鸡腿、菘菜和豆腐，所以理所当然地回答道，“这道菜名为红烧茄子，主要是用茄子做的。”
王绵却继续追问起来，“茄子？什么是茄子？”
范二一愣，只好给他做了个“请”的手势，笑着说道，“咱们还是先坐下再说吧，我一时也不知怎么跟你解释才好。”
王绵只得点点头，跟着他到了甘纯和冉小贱占据的案子前，而后四人互相谦让着落了座。
王绵便坐在范二身边，他的正对面则是冉小贱。
冉小贱坐下来之后，便指着摆在身前的两碗汤主动对王绵道，“公子要喝什么汤？您先来吧。”
给范二和王绵拿汤时，甘纯是提前向范二询问过口味的，冉小贱却只是默默地拿了不同的两碗，又将选择的机会让给了王绵。
王绵虽不在意到底是喝鸡蛋汤还是冬瓜汤，但对冉小贱的关心还是看在眼里的，所以也只是随手拿了一碗，又礼貌地对他点头致谢。
范二看着饭前的准备工作都已就绪，当即拿起筷子道，“咱们这就开动吧。”
众人又客气起来，互相说了几个“请”字，这才拿起自己的筷子或刀叉，开始对付起身前的餐盘来。
范二扒拉了两筷子米饭，又将豆腐和茄子各吃了一筷，这才抬头望向对面的甘纯道，“虎头哥，咱们这茄子本名叫什么来着？我一时倒想不起来了。”
“这。。。。。。叫昆仑紫瓜啊。”甘纯便咀嚼着口中的菜，便瓮声瓮气地回答起来，“我到现在都没明白过来，你怎么将这玩意改叫茄子呢；但这红烧茄子叫起来，总算是比红烧昆仑紫瓜顺嘴一些。”
范二这才想起茄子的本名，而后转头对王绵道，“表弟现在知道了吧？茄子就是昆仑紫瓜，只是咱们在叫法上有些不一样罢了。”
王绵一开始是对红烧茄子这道菜有些戒心的，可吃了一筷之后，便发觉这一道既滑且酥、酸甜适中的菜实在是合胃口。
他心中对“什么是茄子”这个问题的答案，也显得更加迫切起来。
只是他眼睛的余光发现范二刚才一直在低头吃菜，似乎早就忘记了之前说的“坐下再说”的承诺，又误以为出身士族的范二会遵守“食不言”的规矩。
所以王绵那将到口边的话，又几次三番地被他噎了下去。
直到范二张口与甘纯对话时，王绵才知自己刚才误解了范二，原来他也“越名教而任自然”的人啊。。。。。。
他侧耳倾听着他们的对话，自然而然地知道了茄子就是昆仑紫瓜的答案，而后又恍然大悟起来，“我说这外观看起来有些熟悉呢。。。。。。”
茄子是由东南亚传入中原的，离今也就是百余年的时间，所以这种蔬菜并没有在民间普及；直到四百年后的北宋初年，有个士子第一次吃到茄子时，还无比惊奇地将之称为“昆仑紫瓜”。
由此也可看出，茄子的传播并不是一番风顺的。
若没有范二的推广，茄子至少在四百年后，都没有普及到千家万户中。
实际上，早在七八十年前便有人在京城外大面积种植茄子了，当年陶侃和温峤共同平苏峻之乱时，便是在一片茄子田中回合的。
而在原本的历史上，成书于北魏时期的农书齐民要术上，便记录了红烧茄子的做法。
但在这本书中，茄子的确是被归类在瓜目之下的，这大抵也是由，现在的茄子的圆形外表所决定的。
因为茄子圆形的外表和罕见的紫色表皮，使得人们误以为这是大补之物，这又自然而然地成了上流社会的禁脔。
上流社会的人享用的东西，平民又怎么能有资格取用呢？
这大概就是茄子推广不开的一个原因吧？
意识到茄子与昆陆紫瓜是同一种食物后，王绵最先想到的问题不是，之前吃过的昆仑紫瓜为什么那么难吃，而现在吃的红烧茄子怎么如此可口；而是，将昆仑紫瓜放在公共食堂中让普通人享用，真的不是暴殄天物吗？
王绵正琢磨着要不要将这个问题抛出来时，他又想到了另一个更加重要的问题，而后终于忍不住张口道，“昆仑紫瓜我是吃过的，味道有天差地别就不多说了，我想不通的是，这东西的成熟期不是夏天吗？这东西秋天时候就很难见到了，更何况此时已是冬季？我吃着这。。。。。。这红烧茄子也不似干货啊。”
王绵能提出这样的疑问，证明他并非一个四体不勤、五谷不分的纨绔子弟，这个时代像他这样拥有这些常识的世家子弟并不多见。
范二对他说出的这番话是极为意外的，同时又有些惊喜地点了点头，笑答道，“表弟猜得不错，这些茄子的确是近几天采下来的。。。。。。”
甘纯此时也接口说道，“茄子、胡瓜等蔬菜的确无法适应这么冷的冬天，但要是能够做好保温措施，种植反季节蔬菜的确是可行的。有了这个思路之后，表弟便提出了大棚蔬菜的设想，正好前段时间我们的玻璃厂积压了一批质量不太高的玻璃，所以我们就用这些玻璃做了一个一亩多的大棚。。。。。。”
王绵对甘纯口中蹦出的新名词并没完全理解透彻，但总算是明白他们的意思。
人家这茄子，是种在用玻璃做成房顶的屋子里的啊！
只是，花这么大的心思就为了这一口吃的，真的值得吗？
王绵已在心中将范二看成了吃货，甘纯却不解他的心思，反倒明知故问起来，“王家表弟，你觉得这红烧茄子的味道如何？”
王绵点点头，赞不绝口，“嫩滑而软酥，甜而不腻，酸而不倒牙，这自然是极好的。”
甘纯却摇