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这么苛刻的条件,恐怕现在全国,都没有人会这样做菜了。
毕竟,这道菜说的再厉害,也只不过是开水煮白菜,值不了几个钱,谁又肯用七八个小时的时间,去料理这样一道菜呢?
半个多小时之后,白菜烫熟了,白常把烫好的菜心铺在汤盆底,然后舀起剩余的汤,缓缓地倒入里面。
此时,这汤清澈透亮,色泽微黄,其中无浑浊,无油花,白菜摊在汤中,看起来犹如一朵盛放的鲜花。
这,才是开水煮白菜的最高境界。
这菜名中虽说是开水,实则是清汤的一种说法,其关键,就在于调汤的手法。
汤要味浓而清,清如开水一般,乍看上去,如同清水里飘着几棵白菜心,一点油花也看不见。
但吃在嘴里,却是清香爽口,香味浓醇,汤味又厚,不油不腻,不淡不薄。
这开水煮白菜,看似简单,实际上,是一道非常高级的汤菜。
只可惜,现代人心浮躁,已经没人会用这种古法烹制了。
“王老先生,这道开水煮白菜已经完全做好,让您久等了。”
白常把汤盆摆在桌子上,众人齐齐看去。
只见这几棵菜心,叶片垂落,中间嫩黄的叶片亭亭玉立,宛若一朵盛开的莲花。
王老爷子早迫不及待的坐在了座位上,看着那一盆煮白菜,先是舀起一汤匙的汤汁,细细的品了一口。
众人眼睛盯在王老爷子的脸上,个个心都提在了嗓子眼。
这道菜,白常足足用了近八个小时时间烹制,这一次,到底会不会让王老爷子满意呢?
但,王老爷子一口汤喝下,忽然喉咙里呃呃两声,眼睛发直,双手拼命的抓着自己的喉咙。
随后,扑通一声,连人带椅子,直接摔倒在地上。
王同林大惊,冲过去扶起老爷子大叫:“爸爸,你怎么摔跤了……”
(本章完)
第232章 招魂大阵启动()
一群人立刻围了上去,有的听心跳,有的扒眼皮,有人报警,有人打120,还有人奋不顾身嘴对嘴的给老爷子做起了人工呼吸……
王同林回身大怒道:“姓白的,你在菜里放什么了,来人,把他抓起来。”
几个保镖上前就要动手,白常一脸无辜地说:“拜托你们动动脑子好不好,我要是想给老爷子下药,我至于用七八个小时的时间吗?”
王同林一听也对,却还是铁青着脸说:“你们把他控制住,如果老爷子有任何情况,就……”
他话还没说完,旁边王老爷子忽然喉咙里咕噜一声,一口气顶了出来。
“对……对……抓住……他,把他控制住,千万……别让他走……”
老爷子突然断断续续的来了这么一句,王同林脸色再变,喝道:“小子,这回你还有什么可说的?来人,先打断他的腿!”
“打你奶奶个腿,都给我……住手……”
老爷子喊住了几个保镖,这才在众人扶持下站了起来,缓缓走到了白常身前。
白常心里没底,暗想这老头到底是怎么了?
下一刻,老爷子忽然一把拉住白常的手,哈哈大笑了起来。
“好吃,简直太好吃了。小伙子,好样的,其实我刚才想用一些词汇来形容一下,结果我觉得,任何词汇都形容不出来,那就只有两个字,太好吃了!”
众人同时张大了嘴巴,这是什么鬼,难道他是因为这道菜太好吃……才晕过去的?
白常也一脸懵逼,挠着头说:“呃,那您老人家刚才是怎么回事?”
老爷子挥了挥手:“不要在意那些细节,嗯,小伙子,撸起袖子加油干,我看好你。但是,你也不要骄傲,明天中午,你就和这几个家伙,一起试试纸包炸鸡,如果你能做出正宗的味道来,嗯……我在瑞士银行的保险柜,就送给你了。”
瑞士银行的保险柜……
在场的人鸦雀无声,个个眼中都是一片骇然。
就连王同林,也是阴沉着脸,不可思议的看着老爷子。
这老头,疯了吧?
白常也愣住了,王同林送名画金牛,他就已经很惊讶了,这老爷子,直接送瑞士银行保险柜。
就为一道菜,至于吗?
任性,太任性了。
周围一片骇然,白常却只笑了笑,说道:“老爷子,保险柜什么的并不重要,如果一个厨师,只是为了钱而做菜,那这世界上根本就不会有,用八个小时才做出来的煮白菜,我也不会在一个小胡同里,守着一家老饭店。”
老爷子看着白常,沉默了片刻,说:“然后呢?”
“然后,明天中午我会努力做好那道纸包炸鸡,不过,如果做不好,还希望老爷子手下留情,别把菜扣我脑袋上哈。”
“哈哈哈哈,那可说不准喽,其实也不是我过分哈,实在是这些人太废物了,唉,一个个的都是什么一级厨师,特级厨师,我呸,一群****……”
老爷子又一次大笑起来,然后抱着那道菜,转身就走。
这一次,那几个厨师,站在原地面面相觑。
刚才他们还在群体嘲讽白常,现在,这脸被打的啪啪的。
其实,老爷子压根还没吃菜,只是喝了一口汤,就激动的直接晕倒了。
汤都这样了,那菜呢,会有多么让人不可思议?
所有在场的人都想知道,但很可惜,老爷子就像一个贪吃的小孩子,已经抱着菜走了。
他的意思很明显:这道菜是我的,你们谁也别想跟我分着吃……
白常看着一群人的眼神,一脸无辜的耸了耸肩,说:“现在我可以回家了吧?”
从始至终,他也没提什么保险柜的事。
他很需要钱,但他并不傻。
刚才老爷子说到瑞士银行保险柜的时候,王同林的表情虽然看起来很淡然,但那眼睛中深藏的杀气,却瞒不住白常。
所以,白常也因此断定,这保险柜绝对非同小可,如果自己真答应了,恐怕王同林不会放过自己。
王同林呵呵笑了起来:“回家自然可以,但我们的约定,还是得算数。”
说完,王同林便吩咐了几句,过了几分钟之后,一个人就抱着一幅画轴走了过来。
“唐伯虎的真迹,虎啸山林图,白老板,这是你应得的。”
白常接过画,并没打开看,笑了下说:“王总太客气了,这么贵重的礼物,我还真有点不好意思收。”
他说着不好意思,手里却已经把画塞进了自己带来的口袋里。
白常表现的轻描淡写,其他几个厨师却是已经傻眼了。
唐伯虎真迹,我的乖乖,王同林出手也太大方了吧?
这种东西的价值,少说也要几百万,甚至上千万。
王同林居然就这么随随便便的送人了,而且,还只是为了一道开水煮白菜。
白常收下画,王同林又说道:“白老板,还有我儿子的事,你要如何交代?”
白常早有准备,微微一笑:“简单的很,我刚才熬了两锅老汤,这汤,既是给老爷子做菜的,也是给贵公子治病的。”
“哦,你是说,我儿子也要喝这个汤?”
“不是喝汤,是泡汤。”
“什么意思?”
“这个嘛……不好说。”
白常笑吟吟地扫了一眼那几个厨师,王同林顿时会意,挥了挥手,几个厨师灰溜溜的退下了。
“现在你说吧,泡汤是什么意思?”
“这两锅老汤,是一个月的剂量,每天取一盆老汤,倒在一口大锅里,然后让你儿子躺在里面,头部露在外面,锅的底部加火,每天煮上八个小时,坚持一个月,必有效果。”
白常说完,王同林先是愣了下,随后露出一脸怒容。
“小子,你是在调侃我么,用锅加火,别说煮八个小时,八分钟人也忍受不了,你安的是什么心?!”
“当然是好心啊。”白常一脸无辜的摊了摊手,“煮八个小时怎么了,刚才煮白菜还用了八个小时呢,何况你儿子那么严重的伤。再说,我又没让你用滚开的汤去煮,是让你保持汤的温度,不要冷了。”
王同林一皱眉,又问:“汤的温度要保持多少?”
“这个你自己掌握,别烫熟了就行。”
白常交代完毕,打了个哈欠,跟王同林打了个招呼,直接抱着那幅画就回了家。
他走的很是匆忙,因为,他有两件事,要急着在今天晚上去办……
(本章完)
第233章 白常和白无