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程士烁拿着手机,一面拍照一面道:“这风景可比我来的时候好多了,这可是原生态的古建风景啊,不像我游览过的韩家民俗村,都是现代建设的仿古建筑。”
秦铮点了点头,道:“这里就是韩家村了。”
程士烁道:“是啊,韩家村是阴岛的老居民,算是一个大族,在旧时空里,红岛东北部的居民就是以韩姓居多。居说阴岛韩家村的祖先是春秋时期韩起的后代,到现在大约己传到16、7代了,而且大多都是以制盐为生,在旧时空里的韩家民俗村,就是韩家村的居民出资修建,大约就是在这一片地区,主要就是以渔、盐文化为卖点。”
王云鹏道:“那就太好了,这一趟我们就是要考察阴岛的制盐业。”
众人在船头议论,而这时318艇也驶入港口,并且在距离岸边约100余米的地方停泊,自然也成为其他的木船注视的焦点。不过看到艇首的双联14。5毫米机枪,也都十分老实的将目光收了回去。
秦铮等人登上汽艇,驶向岸边,随行的一个排士兵也都轮流乘坐汽艇登岸,这时有十几个人过来,神色较为紧张,手里都拿着刀枪,其中还有三四个人拿着步枪对着他们,不过看这步枪的样子,应是单发步枪。不过随行的人民军也不敢大意,有十几名战士也举起了手里的步枪,排长李振大声道:“站住,不许再前进了。”
这时秦铮道:“把枪都放下吧,我们又不要来打仗的。”然后对那伙人道:“乡亲们,不要误会,我们是人民军,上阴岛来看看,用不着这么拿刀动枪的。”
那伙人听了,也是一阵搔动,因为清廷与德国签定中德胶澳租界条约,阴岛就划入了德国租界区内,而就在前不久,有人从青岛回来,告知全岛居民,青岛的德军已被一支自称为人民军的军队击败,而这支人民军则是一伙海外华人组建,据说这伙海外华人不仅是击败了徳军,而且在此以前,他们还击败了威卫海的英军,以及攻占了天津的八国联军。
这个消息让岛上的居民又惊又喜,因为阴岛被划入德国租界区,岛民们自然是不甘心,现在德军被别人击败,岛民们自然是高兴,但击败德军的海外华人又是什么人,而他们又会怎样处置阴岛,谁都不得不知,因此这也让岛民十分担扰。
这时一个穿灰色长袍的中年人跃众而出,先是招呼众人也放下手里的武器,一方面是对方己经放下了武器,自己还这么剑拔弩张的,当然不合适,另一方面对方是全副武装的军队,而自己这边就只有3、4支步枪,打起来肯定明显吃亏。然后向众人拱了拱手,道:“在下韩家村韩高成,不知几位军爷怎样称呼,到阴岛来有何贵干?”
李振道:“这是我们的秦政委,是到阴岛来视查的,现在德军己经被我们击败,现在所有的徳租界区都甴我们人民军接管,所以现在阴岛也是归我们管辖。”
韩高成的样子看起像是一个码头上小主事的人,而且也有些见识,到是知道一些人民军的事情,到是听说到这伙人民军的最高官员是什么“政委”, 这次他竟然亲自到阴岛来视查来了。但也不知道应该怎样称呼。
原来在明清两代,平民或下级官员称呼比自己高的官员,一般是不会直接称呼其官职,而绝大多数官职都是有另一个尊称,如军机大臣尊称中堂,总督尊称部堂或制台,巡抚尊称抚台,提督尊称军门,布政司尊称藩台,就连知县尊称堂尊或太爷。不过来人即然是军人,那就按军人尊称,估计“政委” 也该是提督、总兵一类的军职,因此赶忙跪下磕头,道:“小人见过秦军门。”其他人见了,也都纷纷放下刀枪,跪下给秦铮磕头。
秦铮笑了一笑,也没有纠正,把韩高成拉起来,道:“不用下跪下,起来吧,大家都起来吧。”
韩高成起身以后,道:“请军门先到哨所里坐一会儿,小人去叫保长来见军门。”
秦铮道:“不忙,这里可有盐场吗?”
韩高成忙道:“就在市集的后面,就有一个盐场。”
秦铮点了点头,道:“带我们到盐场去看看,直接把保长叫到盐场来吧。”
韩高成也不敢违抗,道:“是,请军门随小人来。”
一行人跟着韩高成,穿过了市场。秦铮、王云鹏都留心观察,市场全长约有200余米,两侧尽是商铺,出售的基本都是海产品,既有活鱼、活虾、蛤蜊、海龟、贝扇、海带,也有制成干货,还有珍珠、贝壳、珊瑚、海星一带的物品,另外也有少量的柴米油菜布之类的日常生活用品,甚至还有两家肉铺,到是十分丰富,而且人流也不少,看得出来颇为繁华热闹。
秦铮呵呵笑道:“集市好热闹啊。”
韩高成道:“这不还有两个月就过年了,家家户户总要添置一些东西,而各地商人也要预备年货,一年里最热闹的就是这一两个月,再过一个月集市就要冷清下来了,该买的都买走了,商人们要等到开春以后才会再来。
秦铮又点了点头,道:“每年的商船来港,能收到多少税钱。”
韩高成怔了一怔,道:“这个小人不知,那要问税司才行。”
秦铮听了,也就洠в性傥氏氯ィ恍腥舜┕耸谐≈螅肿肆礁鐾洌爬吹街蒲纬 V患蒲纬≌嫉丶悖阌惺叮徊啻罱ㄗ攀嗯怕ぃは率且慌排攀龅脑钐ǎ颗糯笤加惺喔鲈钐ǎ还馐敝辽儆谐话氲脑钐ǹ罩米牛挥胁坏揭话氲脑钐ɑ乖诠ぷ鳌
在两排灶台的中间,是一个长条形的石砌水槽,在每个灶台前,伸出一个长长的竹筒,用软木塞住,只要拔下软木,水槽里的水就是从竹筒流入到大铁锅中,烧煮成盐。而水槽的尽头,是一个方形的石砌大池子,边缘要比水槽高出不少,足有近两米高,两侧搭着一层木架,而横空上还架着一个门梁,安装着绞盘绳索,这时正有人用绞盘拉起一桶桶水,倒入水槽中。
有人凑到水槽边细看,见水池有出水口连通着水槽。而在水池面略底一点的位置,用木条架着一层也不知是什么东西,似乎是有一层稻草,但在稻草上还覆盖着一层深灰色的物质,水是透过这一层物质以及稻草,渗入到水池中,然后再流进水槽里,再经水槽流入到铁锅中。
第二七一章 阴岛(二)()
在来阴岛之前,秦铮、王云鹏等人到是恶补了一番制盐的知识。因为制盐一向都是穿越的大杀器之一,因此相关的知识十分丰富。在穿越者建立的资料库中,无论是煮盐法还是晒盐法,都有详细的工艺说明。知道这一道工艺叫做“堆灰淋卤”。
因为海水的含盐量并不高,平均浓度只在7,无论是煮盐还是晒盐,都不能直接使用海水,这样成盐率太低,因此必须先将海水制成含盐度较高的卤水,才能进行下一步制盐结晶的工艺,以增加出盐的效率,而制造卤水的过程,就叫做“堆灰淋卤”。
在制盐的资料中,对“堆灰淋卤”工艺都十分详细的说明,就是用草木灰浸泡海水吸足盐分,当然用细海砂也可以替代草木灰,并摊开在太阳下晒出盐花。然后在卤水池上先铺一层稻草,将吸足了盐分的草木灰或泥砂堆在稻草上摊平,这就叫做“堆灰”, 而再将经过沉淀、过虑处理的清洁海水浇淋到灰上,这个过程就是“淋卤”, 海水充足吸收了灰里盐份,并通过稻草过滤掉杂质流到卤水池中,就成为制盐的原料——盐卤,可以用来煮盐或是晒盐。有时为了提高卤水的含盐度,会进行两次、甚致三次“堆灰淋卤”工艺。不过秦铮也注意到,这个盐场用来淋卤的并不是海水,而从盐场的几口水井中打上来的井水。
看了一会儿“堆灰淋卤”,秦铮又走到灶台边去细看,只见在每个灶台上架着一个直径约为一米左右的大铁锅,有的锅里在装着水烧,热气腾腾,也有的锅里己出现结晶盐,并且由两个人轮着大铲,不停的再锅里铲动,另外还有人给灶内加柴,有人给锅里加水,有人将制成的盐分桶装好,放在灶边,另有专人运到库门里存放。虽然这时己是十二月底,天气寒冷,但棚内的气温颇高,再加上大体力劳动,因此炒盐的人都是赤膊上阵,而且一个个都干得满头大汗。还有人坐在一边休息、饮水。
看了一会儿灶台炒盐,秦铮又看了看放在一边几桶己制好的盐,见盐的颜色雪白,和旧时空里的盐没什么太大区别,又蘸了