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这家掌柜走到马车旁，看马车里马肉，他说：“我叫家丁剁些来。”话毕他转身喊：“来个人，剁马肉！”
“来了掌柜。”一家丁听后回道，他跑了两步停下，问：“掌柜，剁马肉那有斧子吗？”
掌柜看眼，道：“有。”招手让家丁来。
家丁跑了来，掌柜指道：“那有斧子，你去躲。”
“好嘞”家丁应一声便去拿了斧子，到车旁去找肉剁。
钱溪五将刨花放在生火灶底下，将碎柴放到刨花上，将炭摆在了碎柴上。摆放好了，钱溪五便打了火折子的盖，晃一晃使其着出火。火折子晃一晃便有火，他将火去烧最下的刨花。
刨花是干的，火一烧便燃。柴火也是干的，且是碎小的条，易燃。刨花着，碎柴便着，碎柴着便可烧炭。
刨花烟香，烧得碎柴烟香，碎柴烟香烧着了炭。这家掌柜见了，说：“这炭好，无烟。”
“管家，得穿马肉了？”钱溪五看管家说。
管家说：“我穿，你那手比我手脏。”管家去车旁拿了刀，寻车里肉割。
那钱溪五道：“要带骨肉的，带骨肉的啃起来好吃。”
管家放了刀，他说：“那得拿斧子剁。”
那家丁在梆梆的剁，剁了好几块。每块都盘子般大。他道：“掌柜，这些够不，不够再剁？”
掌柜瞧眼，往院里去看，问：“咱们能吃多少？”
他们已吃过晚饭，家丁也不知还能再吃多少，他看了院里，手拎着斧子说：“掌柜，我也不知，再剁几块，万一不够呢？”
“那就再剁几块。”这家掌柜说。
那家丁梆梆梆的又剁了几块，管家见了道：“这些得好几十斤，你们一家能吃这些？”
那掌柜道：“这不全肉，有骨头，马骨头大。骨头不能吃。”
“掌柜，这些够不？”这家丁手拎斧子说。
“够了。”这家掌柜道，话毕他朝院里喊：“把筐拿来，装马肉。”
“来啦”那做饭的丫鬟将筐里剩下的炭放到地上，挎着筐来了。
“管家剁肉，炭着了。”钱溪五蹲在生火灶前说。
“着了？”管家看眼生火灶里的炭，便去拿斧子剁肉。
那丫鬟挎了筐来，掌柜让他家家丁往筐里装剁好的骨肉。
这丫鬟力气也真大，骨肉装了一筐，她也挎得动。装了骨肉，丫鬟便挎着筐瞅着脚下往院去。
丫鬟去了，掌柜叫上家丁，去回院做烧烤去。
看那生火灶，管家照着生火灶剁了几块，大小差不多，皆有小臂般长。管家将剁好的拿插子插了，让钱溪五来烤。
插好的骨肉放在生火灶上，下面便是燃烧的炭，炭熏烤着肉，钱溪五在转动穿在插子上的马骨肉。管家去看了那酱料碗，手持着碗，用碗里的刷着刷了刷酱，他说：“这酱是往肉上刷的？”
第六百二十二章 烧烤喝酒（3）（）
炭熏烤着肉，柴火冒出些烟，转动生火灶上马肉，钱溪五看眼，说：“是吧，我看人家烧烤，都往上刷东西。”
“应是了，村衙烤过肉，也拿酱刷。”管家持碗走至生火灶前，蹲下。
“啥时刷料？”管家问。
“烤一烤再刷。”钱溪五道。
烤肉的味已出来，是炭烤最外层的肉出来，里面的还未熟。钱溪五起身去拿了刀，回来蹲下，用刀拨动着炭。
旁边有块砖，搭生火灶剩下的，管家将砖拽来，把手中酱料碗放了上。
都蹲着，管家看向院里，他家烧烤炉冒着烟，肉已放了上去。管家道：“我去拿几块砖，咱俩坐。”
管家话毕去了。
过了塌毁房，至了院中，管家看他们烧烤，俩家丁在烤，掌柜与掌柜夫人一旁观看，俩丫鬟进屋抬了个椅子出来。
椅子给夫人坐了。她俩又去院中搬那费腾坐过的椅子。
管家没有搬砖，朝他家烧烤炉走去。
至了烧烤炉，管家瞧瞧。那烧烤炉里燃满了炭，烧烤炉是长条形的，炉上放着长条形铁条做的帘子，马的骨肉在上摆放，家丁拿铁夹子两处来翻。
“掌柜坐。”俩丫鬟搬来费腾坐过的椅子，让掌柜坐。
掌柜拽了拽椅子，坐了下。他看管家，没有说话。
“你家干烧烤地呀，家伙事这么好呢？”管家问。
“我家卖酒菜，也卖烧烤。”这家掌柜坐那回。
“哦”管家回说。
管家看了片刻，他家烤肉已烤出了油，肉香飘散。那掌柜道：“刷料，该刷料了。”
那做饭的丫鬟拿了酱料碗，往烧烤炉上的马骨肉刷料。家丁则负责翻转。
看罢，管家不瞅了，转身回了去。至塌毁房前，他想起搬砖。管家去搬了几块砖。
钱溪五在烤肉，往肉上刷料，见管家搬砖过来，问：“管家，他家烤得咋样？”
管家道：“他家烤地挺好。”管家过来，将砖放了。这砖只够一个人坐的，管家道：“再搬一趟，咱俩坐。”
管家又去搬了一趟，他没有在院里停留去看他家烤肉，直接将砖搬了来。管家搬砖给钱溪五坐了。管家回来坐在钱溪五对面，他说：“那二宝子龙少，防偷防骗咱俩说了，那防抢咋防，你说说？”
钱溪五烤肉，手中翻转，烤肉之香四散。他说：“防抢跟防偷一个样。”
“防抢咋跟防偷一个样？这抢你咋防，他过来就来抢你？”管家问。
“他抢你是抢啥？”钱溪五说。
“抢，那不都奔钱来的吗，当然是抢钱了？”管家说。
“你把钱都藏起来了，他抢你能抢着啥？”钱溪五说。
管家想，他说：“他奔钱来，抢我，抓着我衣襟，手中拿着把刀问我要钱，我说我没有钱？”
“你把钱袋都翻出来给他看，他看你真没钱还抢你干啥？”钱溪五说。
“我怕他给我一刀？”管家说。
钱溪五听了，他说：“这人，你得赶紧报告村衙，你想办法脱身，去找捕头们去，安全最重要。”
“咋脱身，你告诉我？”管家问。
“咋脱身？你要比他力气大，就能脱身。抓住他的刀，将他按住。”钱溪五说到此，他道：“这样你不仅能脱身，还能喊人将他抓住。”
“我是个管家，天天动的是脑子，胳膊腿早退化了，能抓住他的刀并将其按住？”管家问。
“那你这只有挨抢的分了。”钱溪五说，翻了下马骨肉，蘸了酱料往上刷。
管家坐那寻思，钱溪五烤肉。
“咋能防抢呢？”管家嘀咕。
“他抢劫，不能在人多的地方抢，只能在黑天，或是人少的地方。我尽量黑天不出来，不去人少的地方，这样他就抢不着我了？”管家想后说。
钱溪五听了，管家说的是个办法，他说：“管家说的这个办法行，黑天不出来，人少的地方不去。”钱溪五拿刀子拨动拨动生火灶里的炭。
瞧眼刀子与钱溪五，管家坐那不说话。
钱溪五拨动了炭，便往肉上刷酱料，翻转，烤肉。
看钱溪五烤了会儿，管家心说：“这帮工人，说不定都是啥人？那二宝子龙少就是的。”他看眼钱溪五，说：“好好干活，凭劳动挣钱，坑蒙拐骗持刀抢劫，害人害己，到头来两手空空，把着牢房柱子向外空叹。”
“我是一人吃饱全家不饿，干几天活能吃一个月。啥也不愁。”钱溪五说。
“那二宝子龙少要是真干坏事的，别在平安村让人知道，知道了他俩别想走出平安村。”管家说。
“你是管家，村衙的管家，他俩要是真是干坏事的，就在你眼皮子底下。你知道了还能让他俩跑了？他俩这是，耗子给猫拜年，送上门来。”钱溪五说。
“那能让他跑了吗，向村衙一说，立马来人便抓。”管家说。
“那俩人现在干啥呢？”钱溪五问。
往福来客栈去瞅，管家也不知那俩人现在在干啥？看罢，管家说：“一会儿过去看看去。”
“这肉得烤一会能烤熟。”钱溪五说，翻动着马骨肉。管家说：“拿刀割一割，熟的快。”
钱溪五听了管家话，拿刀割肉。
看钱溪五割肉，管家说：“往那里头刷点酱料，让它入味。”
“好，割完了的。”钱溪五说。
钱溪五割完了肉，将刀放了，便往割了之处刷酱料。管家往掌柜家院里看眼，他们也在用刀割，往上刷酱料。
管家往那福来客栈看，说：“我去趟客栈�