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“呵呵……别丢了点利益就乱操啊。舍得舍得，不舍怎么得，我问你。你守个破摊一个月一万多收入最终到手里不过剩几千块，如果一个月挣一万、两万甚至更多点……我问你，当伙计又有什么关系？那我现在当厨师一个月直接朝你要两万月薪。你敢给么？”简凡呛了句。黄天野被说得一愣，眼骨碌碌转转估计是盘算了一番合算不合算，算了半天脸上还有点难色，一会憋了句：“要赔了呢？”
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“以半年为期限，真不赚钱，我赔你房租；你的收入每个月以一万打底，挣不够一万，我补全。”简凡开了个条件。
“不行，”黄天野吸吸鼻子，讨价还价了：“半年没问题，这店挣不到哪可也赔不到哪，半年都用不了，到了六月份以后这里没生意了，生意好不好俩月就感觉出来了，不行我也不要你钱，你还是老本行，给我当大师傅，怎么样？”
“嗯……成交。”简凡今天的目的终于达成了。和黄老三碰了一杯。好歹没花钱先找了个门面，一碰完酒这黄天野才省得糊里糊涂就把店送出去了，狐疑地问着：“哎，哥，你还没说干啥呢？这店里就我、厨子是我的本家叔，服务员是小青。还有个回午休了……咱们干啥呢？这店生意一般卖就是七八百块钱，多的千把块，夏天有时候还能行，冬天就惨了啊。”
“就你那手艺没赔了就不错了……我准备做这个。”
简凡说着，弯着腰，黄天野这才省得简凡是有备而来，一摞盒饭扎着拆开了，捂着热腾腾的香味扑了出来。简凡叫着小青和厨师关了门，四个人坐到了一起，看着这几份盒饭。面面相觑，那厨子也见识过简凡的手艺，至于黄老三和小青就更了解了，但恰恰不理解的就是简凡居然拿出这东西来。
“这可是大路货啊。”那厨子道。
“哟……这儿卖盒饭的可多了啊，随便推个小车就能干，还至于用店么？”小青倒有经济眼光。
“哥哎……你这门大炮好歹给打只鸟下来，做盒饭不等于大炮打蚊子么，你不觉得屈材呀？”黄老三明显也不满意。
简凡却不说话，抽了几双筷子递给一人一双，一人面前一份盒饭，示意着：尝尝。
嗯嗯嗯……不错……几个浅尝着。大厨手里的小鲜自然是风味别具一格，简凡挟了块肉直放到黄老三的盒饭里：“尝尝这个，直接说味道。”
“妈的，好吃……”黄老三嚼着，评价了句，三下五除二倒已经吃了一半，小青捂着嘴笑。大路货不大路货，味道确实不错。
“这就是将来盒饭里的核心竞争力，越是不起眼的东西越有做头，就像大原传了十七代老店不倒的罗家酱坊一样。所有材料不过是猪头肉而已；现在鼓楼出了名的老店做得也不过是羊下水……老三，明儿起开始装修店面，再给我找一个做饭的地方，说不定我还要招几位厨师来，说不定还要招几个搞外卖送货的，以后每天只卖两餐，不你这么开一天了。还有句丑话说到前头啊，你以前那套给我扔得远远的，做生意奸诈永远没有拙诚值钱……怎么样？”
简凡没有动筷子，看着黄老三早消灭了一盒，颇有余味的剔着牙咂吧着嘴，味道不错。小青和那厨师也吃了一半，俩人都看着老板，黄天野虽然为人有所不堪，不过眼光还是有的，而且和简凡处了这多年，也知道简凡从来不干赔本买卖。大大方方指着简凡：“别看我……他是老板，半年之内，我听他的。”
一餐定了个老板，紧赶慢赶着装修了一周，悄无声息地开业连挂鞭炮都没放，在学府街上出现了一个不大不小的招牌：食尚快餐！
第13章 蠢蠢欲破茧
“华洋，山大67幢603，卤肉盒饭一份，快点，急着要……”
“晋军，理工大43号楼4…5室，排骨盒饭两份、红烧肉一份，急着要。快去快回……”
“芳芳，这师大女生楼的你去，鸡蛋拔辣子六份……哇，这帮懒妞是集体睡懒觉啊。”
“小朋，这份你送，十二份都在一幢楼里……”
徐青青这清脆的尖嗓每喊一句，都有人应声提着包好的盒饭，跨上自行车飞跑，生意背起来是门可罗雀，而一好起来又是应接不暇，最起码现在九应接不暇了，店里只剩下她和黄天野俩人在招呼着客人，临时招来的六个人每到快吃饭的时候来回穿梭于各学校的宿舍楼和教工楼之间，原来是闲得要命，现在又忙得要死。
眨眼间又接了个电话，经管院某幢宿舍楼又订了四份排骨卤肉盒饭。抬头问忙得不可开交的黄天野。这货一揭桶盖，悻悻地说着：“送个屁呀，早完了……等十分钟……哦哟。锅哥这干啥呢吗？还不来 ……”
徐青青赶紧地不迭地解释了几句好歹安抚了定餐的客户，放下电话帮忙来了。小店里里七八张桌子坐了倒有二十多个人，门外还排了张桌也坐了三两个人，装修之后的店面根本不见了厨房，整个店面成了一个通间，除了七八个一人抱粗的桶都是做好的菜，剩下的就是桌子，初开的时候黄老三尚担心空桌浪费，不过现在是只嫌地方狭小了。
刚开始俩天大锅的卤猪手和头肉就摆在店门，冲着氤氲的香味倒也招徕了不少过路人，其结果是肉卖完了，米常下了，没几天连这道工序也省了，冲着这肉味道也认识这盒饭、盖饭的味道了，小小的店面根本容不下如潮而来的人群。
而外卖多亏了青青，当学生的都有一帮子室友及死党，青青调动了同宿舍的姐们跟着送名片大小的送餐电话，而这帮姐们也乐得帮青青创业，每人再撩拨上几个小男生，十万份送餐的小广告没一周被送进了各大院校的宿舍里，而代价非常低廉。不过是请这些死党蜜友搓一顿而已。
现如今这懒汉生活是一种方式和时尚，偶有尝试一下的，虽不觉得惊为天人可也觉得物有所值，一来二去除了店里发售的份饭，外卖倒成了销售里最大的一块。
十万份小广告效果虽然不那么明显，不过就引来的这千把份订餐就够这几个人受了。不到一个月功夫，这不起眼的生意倒红红火火。
吃着、说着、捎带着还能卖几瓶啤酒白酒小凉菜，边走边来，分饭的黄老三忙得满头大汗，一奋儿接电话记录，一会儿忙着收钱的徐青青也是忙得焦头烂额，这不又是忙上添乱。大块朵颐的一位爷们喝得兴起。高喊着：“老板……卤肉再来一份，这肉他妈地道……”
黄老三忙中解释着，没了，卖空了。那客人不依着，吹胡子瞪眼叫嚣着：“什么人呀？怕不给钱咋地？”
但凡这开店总要碰到这号忙蛮不讲理的客，黄老三也不是善茬，撇着嘴提着勺正准备对骂俩句，女友青青剜了一眼，生生地让黄老三把火气压下去了，接着就见得青青陪着笑脸说着好话安抚了那爷们一番，好歹这爷们不跟小姑娘计较了。
回头青青指着黄天野训了句。没生意你脸发绿，有生意你还敢扮黑脸，没人了再收拾你……这忙得连教育男友的功夫也抽不出来，刚说了句又有客人喊着要啤酒，青青霎时脸一变，春风满面地笑着提着酒送上桌来了，刚一放下看着黄老三家那辆小厢货停在门外，扯着嗓子又喊上：“天野，锅哥来了，快帮忙下饭……”
哦……黄天野一省得饭来笑着。等刚一出门，春寒还料峭着的季节简凡光着膀子套个破坎肩提着个不锈钢大桶直送进店里，穿上衣服倒也不看着简凡有多强壮，但这一露膀子，有棱有角的肌肉看着油色反光。还是颇有冲击力的。
这倒把黄天野看得傻了傻，等着简凡提着三桶卤肉、红烧肉进了店里放好，回头弱弱地迎上来表达着尊崇道：“哇哦……锅哥没发现你也是头牲口啊，以前光屁股在宿舍数你又白又嫩，嘿嘿……”
黄天野说着，忍不住毛手毛脚摸摸简凡，被简凡一脚踹过一边了。
“你要早起晚睡连干三两年，你也能成这样。”简凡笑了笑，这是警察和桂园几年留下的生活印记，抹也抹不掉了。出了门驾驶室里提着外套披上。看着这热热火火的小店也是心情舒畅了不少。意外的是周六周日的销量比平时倒增加了不少，还额外地加了两百多斤肉，一下子没忙过来。
吃着的、抹嘴结账的、结账拍屁股走人的，还有继续进来的，不一会送外卖的进门交了钱又接新单跨上自行车飞跑了，香气氤氲的小店里，几大桶简易的菜肴变成了徐青青腰里鼓鼓囊囊的一堆一把零整�