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陆龙皱眉:“这样?”
荀老头抽口烟:“所谓刚愎自用是前面过个较成功阶段无论你自己是弟兄们会对你格外相信以后你心就会越来越大肯会出错因为你连自己找不自己样子不出错?”
陆龙总算是听懂了:“那我现在应该怎么办呢?”
荀老头指指对面已经开始在忙碌摆摊大排档田螺哥这块决明天才开始今天依旧是所人在街这边人家怎么做:“我知道你在培养身边人手什么事自己做事必躬亲是不得但是你学会把自己直当成跟弟兄们样人旦你飘高了你迟早就出事!”
转头已经在思考少年老头子才些笑意:“其实这个我才是得意这是你大优点肯动脑筋这些也听得进这些对好经验就汲取坏教训就躲避好好干吧……明天我也过来尝尝你们菜起来我们院子那些菜吃了十年真些腻味了!”
不过老头子见识关于摊子开张颇心得:“你这些弟兄明天除了帮忙别装作顾客随便坐上桌热热闹闹吃喝着等把好奇食客吸引过来再陆陆续续走人让位子”
陆龙也笑起来:“对……反正也吃晚饭就叫他们排个班先把座位坐满了让人觉得这里真不错!”
可田螺哥爆炒田螺确实是真不错!
第二天晚上这条街大排档们是突然发现个和他们规模差不十来张桌子大排档摊位就开张了任何征兆也店开张感觉就好像直就开在这里样手脚非常熟练就是做过摊子人什么环熟门熟路样子奇特就是这个大排档除了那个大厨师是十岁少年人!
每个少年脸上挂着笑个笑容特别光头是只过去究竟怎么回事同行他就笑着凑上去哥哥姐姐喊着递烟:“我们是帮穷苦人家孩子起找碗饭吃……各位行个方便”
嘴甜得就跟抹了蜜样!跟着阿光两三个跑堂不是原来在泳池打理事情就是跟着田螺哥端过盘子嘴上熟练手上也勤结结实实把周围同行抗拒心理尽量降低……
陆龙试着减少自己发号施令时候带着弟兄们起做踏踏实实做事学会在做事时候清楚自己是个什么样人
阿林真把陆龙那辆吉普车停在路边他这两天累得够呛车车拉东西过来后面跟着搬东西崽子轮流转只他这个开车在三伏天连轴转
但是少年人就是这点好只件事情在做特别是帮子人在做就会格外兴奋和积极什么懈怠而且所人明白这不过是大家伙儿在渝庆来做个桥头堡做好了做成了会陆陆续续弟兄事情做做得好能出头早在台球场里面就已经是个共识了
少年嘛刚刚从依赖父母生活阶段跳自力生状况真是浑身是劲
所以连轮流吃饭人坐不下来巴不得再做点什么幸好荀老头带着个老头子过来坐了张桌子个昨天也见过中青年也坐了张其他是少年们自己人……
等华灯初上路灯打开大排档街道渐渐开始热闹起来这个以前些偏僻安静角落就显得些特别了!
阿光熟练操作指挥着路边宽宽人行道上十来张桌子永远只两张空只食客好奇进来坐下就会少年大叫着结账然后腾出张桌子让这个大排档直显得那么火爆……
加上吃了不走在周围玩耍少年让这里就显得格外引人注意了……
热闹、拥挤、鲜这来就是做饮食好气象让喜欢扎堆食客桌又桌进来让离开少年们蹲对面路边得喜笑颜开!
陆龙走开那个车贩子谭贤恪真来了用他话来了晚上他们这些人除了打打牌录像根就事可做不如好奇过来反正也不上远
可陆龙也舍不得占用自己桌子就居然找了个板凳再把两个塑料啤酒箱反过来招呼谭贤恪坐下:“谭哥莫嫌弃……味道确实好来我先敬你杯酒!”
谭贤恪点讶异却也不在这样待遇端起啤酒杯倒进喉咙在炎热夏夜冰凉啤酒让他发出声舒爽酒嗝再吃颗田螺个劲点头:“好!特别!好吃……!”
确实特别田螺哥不是浪得虚名这次主打菜起去年炒给陆龙吃那种又改进现在是用干辣椒加泡椒再加山椒起爆炒上去非常辣但是吃起来却干辣椒辣味泡椒酸香加上山椒清香让人回味!
陆龙笑呵呵板凳上就只能放下两个盘子:“再尝尝这个鳝段跟大数渝庆做法也不样……”
主是收拾得不同渝庆收拾鳝鱼简单是刀剖开刮掉那根脊骨然后把鳝鱼肉割成片片而田螺哥这个就点复杂破开但是不刮骨只是收拾干净然后用刀把背脊肉割开个个口子这样段段肉就点内外鲜嫩程度不但是那些崩开口子又把调料味道煮了进去吃起来格外嚼头味道也丰富
就是点费事可现在陆龙这边就是人又不发工资管吃住就行个个积极性高得跟大炼钢铁时候样
谭贤恪明显什么化只知道个劲树大拇指:“好!好吃!明天我带朋友来吃……给我打折!”
陆龙吃得少笑眯眯:“经常来就是了……打折是肯重点是我们交个朋友以后或许合作”
谭贤恪飞就喝掉瓶啤酒个崽子眼尖马上送瓶过来换走空瓶子谭贤恪接过来:“我现在就是个跟着跑腿卖车什么出息什么合作?钱二路子那天运气好卖给你们两部车是我做这行大回”
陆龙又敬他杯:“时候这些事情就是缘分两年前我们这些弟兄什么现在我们在县城早就做起来不愁吃喝了就是为了来大城市闯世界所以又从头开始做你人不错迟早会出头日子!”
车贩子当成祝福:“那就借你吉言总之你也是个用心做事人以后往来!”
陆龙笑着抿酒现在刚开始什么方面人接触认识也算是给以后摊子织网乘着年轻慢慢织总天可以网住大鱼对不对?
不过现在鱼网了午夜时分麻烦就上门来了
整个晚上前半夜生意非常好除了开始那段假装用弟兄们就着菜吃晚饭基上就空桌子阿光收钱收得些合不拢嘴了
谭贤恪已经走了荀老头倒是拉了个老头子坐在路边碟花生米瓶白酒慢慢喝他原话就是:“开门做生意是这种开就让人眼红生意明摆着就会人上门我倒是你怎么处理当然如果是熟人我也好开个口……”
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第二百五十六章 下课()
第二百五十六下课
睡过头了点不好意思~~~~
其实在这种大城市明着收保护费是只报案警察是抓当然那种跟派出所称兄道弟不在此类
常见做法分两种势力大点名气会彬彬礼上门提醒也许会些流氓痞子上门捣乱如果需他们可以提供些维护当然这个可选题跟华国政府经常提出来些可选题个道理是单选项而且是必选项
这种做法好处就是可以试探如果商家较熟关系能够抗衡这种付费服务只提出来谁会迎难而上去触霉头而且之前做法也不会留下什么把柄
另外种做法就是相对低端特别是喜欢针对饭馆之类行业动用不少人手来占座位人占个座斯条慢理消费块钱东西就给你部占住不许拼桌总之就消磨掉你生产时间地痞嘛是时间跟你耗乐此不疲你天不屈服他们就天天来这种事情你找警察来用除非你关系警察来了也就是劝走他们隔天又来!
后为了平平静静做好生意只好屈服……
第晚田螺哥大排档就遇见了这样事情……
大排档开始就挂在了田螺哥名下这也是陆龙他们这帮人传统做法任何人异议大排档也是什么招牌就在两棵树之间拉了条横幅上面写着“爆炒田螺哥”
人来暴力拆招牌从半夜开始空位子出来就会个年轻人抢在顾客之前坐在桌子边点瓶啤酒根肉串然后就霸住位子不走!
张、两张、三张桌子……好明显霸占隔壁那些大排档摊位见了可能认识那些年轻人就赶紧招呼着热闹……
摊位外面三五个年轻人在等待桌子退出来他们跃跃欲试准备上来占桌子……
阿光先发现不对转头就陆龙陆龙老头子老头子给他摇摇头表示不认识
陆龙就遥遥对着街对面招招手……
早白行接近十个人来渝庆陆龙自己带了二十个人上来部是挑选得力办事能打人摊子后面跟着田螺哥现在在做事也就四个人跟着阿光招呼顾客也是四个人其他人在吃过晚饭帮忙占住桌子成功营造了热闹景象以后就光荣退场在阿林车背后搬出两个大西瓜欢天喜地分食老实县城因为直不产这种水果自从来了渝庆少年们喜欢就是这种传中水果之王又便宜又好吃……
然后就是笑眯眯着街对面着大家伙儿第家摊子就这么热火朝天起来了直陆龙招手……
哗声车门拉开……
随着点刺耳金属轻刮声支支金属球棍就从面包车前排座位背后两个袋子中被抽出来个个少年接过拿在