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“好家伙。刀工居然这么厉害！”宁川忽然看到一件十分有意思的事情。
“有吗，我好像没看到！”何军不解。
“你眼睛不行，当然看不到了！”宁川鄙视道，“大山，你那师弟，最在行的应该是刀工吧，刚才一出手就在鱼身上切了八十五刀。”
何军仿佛听到不可思议的话，有些难以置信，“八十五刀，开什么玩笑啊！”
王大山现在心态很好，“师傅说的对，那家伙最擅长的就是刀工，这也是我师傅的绝学，一百零八刀，刀工用的好，食材就可以更好的吸收味道，从而在这上面胜过别人！”
“看来他技术还不到家啊！”
宁川摇摇头，没什么兴趣了。
别人眼中或许看不出什么，在宁川眼中，对方那点刀工确实算不上什么。
“师傅说的是，现在的我，刀工不比他差，更知道在那里下刀最合适！”王大山嘴上说着，已经在海鲈鱼身上下刀了。
“这几刀切的极好！”宁川十分满意。
对于王大山这位半路徒弟，宁川还是很满意的。
当一位厨师，而且还是要当好一位好厨师，最重要的是感知能力。
感知一切食材的融合，这才是最关键的，什么时候加水，什么时候放调料，什么时候需要调节火候，细节决定了成败。
王大山在宁川的锻炼下，加上一些药剂的作用，在感知方面提升了一大截。
见到宋俊的刀工后，宁川就嗤之以鼻。
他输定了！
。。。。。
“刀工都退步了！”
对面的宋俊，其实也在观察王大山。
一看自己的师兄随意处理海鲈鱼，宋俊眼中露出不屑，更是看不起自己的师兄，自己刚才在海鲈鱼身上一共切了八十五刀，刀刀到一定的位置，足足八十五个作层次，可以让味道完美进入。
本来宋俊对自己师兄还高看了一眼，现在彻底放心下来。
自己的师兄输定了！
今天的斗厨，自己会是最大的赢家。
十分钟过去后，第一道海鲈鱼顺利出炉，按照顺序送上评委席，上面的一干评委，早就迫不及待了。
不过，这一次有李宗山这位大宗师在。
最先品味的就是这位大宗师。
其它的评委，可不敢说半个‘不’字，实在是人家的地位在那，他们心服口服。
每一盘清蒸鲈鱼端上去，大家心眼都提了起来。
“落海村，清蒸海鲈鱼8。9分！”
第一盘清蒸鲈鱼是落海村，听到这个分数，脸上很有面子。
这对下面的九个村，带来了不少的压力。
“天涯村，清蒸海鲈鱼8。8分！”
“海明村，清蒸海鲈鱼9。o分！”
。。。。。。
到目前为止，最高的是9。2分，出自唐海村，一位市里请来的大厨师。
“现在是送上来的是大湾村的清蒸海鲈鱼！”
又一盘清蒸海鲈鱼送了上去。（未完待续。。）
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第一百三十四章 吃海鲜就要鲜 （第四更）（）
法神的逍遥都市生活；第一百三十四章 吃海鲜就要鲜 （第四更）
“我们大湾村的清蒸海鲈鱼！”
评委席下方的位置，十个村的村长要么书记正坐在一起。濠奿榛尚（ 。s。o）
每一次厨师给出评分，最着急的就是他们这些人，分数高的人，自然脸上有光，毕竟，谁都不愿意输的太难看。
曾开现在是意气风发。
去年的第一名就是他们大湾村。
而这一次来了一位大宗师级的厨师，如果他们大湾村再拿下第一名，十里八乡内，没有人再敢说什么。
“曾书记，一看你们大湾村的清蒸海鲈鱼，就知道会拿高分的！”落海村的村长拍着马屁道。
“谁不知道大湾村请来的厨师，厨艺都是非同凡响！”又一位村长拍着马屁道。
这两个村长平时都是跟在曾开书记后面跑的。
也就是两小弟！
曾开不急不慢道，眼中还是闪过一抹喜色，“你们可不要乱说，现在评分没出来，谁都不知道，而且，你们要知道天外有天，人外有人，比如咱们的福全同志，今年就请来了君豪大酒店的总厨，说不定会拿下一个高分！”
曾开得意的时候，不忘打击一下李福全。
就在刚才，曾开已经知道，李宗山这位大宗师为何而来，为的是徒弟宋俊，这可是一个大好的消息啊。
这次赢定了！
曾开这么一说，大家都看向李福全，眼中各自闪过一抹紧张。
好家伙，你居然请来君豪大酒店的总厨。
这是准备给他们来一次意外惊喜吗。
几位村长书记一同想道。
之前他们将曾开的大湾村当成对手，对于李家村一直没伤心，因为这几年里，李家村一直都是垫底的存在。
现在一听说，能不紧张吗。
这么一说。将李福全的李家村当成了对手，心里很是不满意。
“这个曾开，真就是一肚子坏水！”李福全心里不高兴，嘴上则是叫起苦来，“你们也知道，我这李家村年年没什么收获。村里人都闹开了，这不也是没办法吗！”
李福全这一说，大家觉得又很正常了。
这几年的李家村确实不行。
。。。。
大湾村的清真海鲈鱼端了上去。
“你先尝尝！”李宗山没急着去品尝，而是对老伙伴说道，“给点意见！”
“也行！”秦光明也不客气，拿起筷子，在尾部一个位置下手，其它评委一看，就知道这位是行家。
吃鱼很有讲究。
对评委来说。什么地方看出深浅，这是很有学问的一件事。
秦光明夹了一块鱼肉，先是闻了闻，这才吃了起来，“刀工非常不错，怕是有八十五刀之多，尤其这尾部，味道渗了进来。鱼肉细软绵，时间上掌握的很好。可以给个9。3分！”
其他的评委一听，这家伙好苛刻。
“9。3分也不错了！”李宗山笑道，“我也来尝尝，说起来我也有大半年没尝过海鲈鱼。”
等到李宗山尝过之后，其它的评委也开始品尝起来。
不得不承认，精湛的刀工。可以让鱼肉产生足够的味道。
比如这八十五刀下去，刀口几乎没有一样，不是其中的行家，根本看不出来，今天几位也算是行家。一口下去就吃出这感觉。
“这大湾村的厨师厉害啊！”
“太好吃了！”
这些评委赞不绝口。
“大湾村，清蒸海鲈鱼9。5分！”
这成绩一出来，大湾村的村民脸上顿时倍有面子。
“恭喜曾书记了，拿了一个9。5的高分！”
“这一局赢定了！”
曾开笑道，“其实请他过来，我也没什么信心的，没想到给我带来这么的一个惊喜，或许这是上天在眷顾我们大湾村！”
李福全心里鄙视道，“真不要脸！”
大湾村出了一个9。5分，不知道王大山的清蒸海鲈鱼会有多少分！
曾开瞥了一眼李福全，心中暗自得意，“哼哼，就算你请来君豪大酒店的总厨，那又怎么样，今天还不是要输给我！”
宋俊对这个成绩很是不满意。
才9。5分，最起码也要给个9。7。9。8，一群没水平的人。
这个分数用来对付自己的师兄已经是足够了。
宋俊挑衅的看向王大山，做了一个大拇指向下的动作，他知道自己的师兄最受不了刺激，人一旦受了刺激，十成本事就去了二三成。
只不过这一次宋俊意外了，自己的师兄居然无动于衷，看也不看一眼，仿佛自己成了路人甲的感觉。
“我怎么会有一种我成路人甲的感觉！”
宋俊摇摇头，努力将这个念头压下去，“准备下一道菜式！”
前面几个村子的清蒸海鲈鱼，最高的是大湾村，得了9。5分，不出意外，这一局是大湾村赢了。
“李家村，清蒸海鲈鱼！”
终于轮到李家村。
不少人都竖起了耳朵，谁不知道李家村每一年成绩都是最差的，别提取得报成绩，有些人准备看笑话了。
“看外向只能说一般！”
“和去年的都相差很大！”
台上有几个评委去年也来过，自然记得李家村这个村子，成绩不是很好。
李宗山对这清蒸海鲈鱼印象一般，并不起眼，相反看上去十分普通，刀工似乎也一般，没怎么下手，应该是出�