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用这些原材料烹制高价菜品，走限量供应的路子当然也可以，但既然做为一个餐厅直至酒楼，里面显然不可能只卖高级货色。中档普及型的菜品才是主流。
而中档菜原材料的来源，基本只能去海鲜批发市场上采购，多为渔村专业户的人工养殖产品，在近海海水污染日趋严重，以及各类激素添加剂大行其道的今天，其出产品质可想而知。
当然，即便这种不咋地的鲜活鱼虾买来之后，用空间白绿冰稀释海水饲养上一段时间，便可以大幅提高其质地，对付一般消费者而言也足够。但这终究只是权宜之计，在城里闹市区搞海水养殖麻烦不说，根子上也并不十分硬气。
至于那种进口的高档海鲜，采购价格昂贵，数量稀少，还不容易买到。不在考虑范围之内。
如今由于紫色冰连带天然小渔场的出现，再加上云沙岛远离大陆，其周边海水原本就还算不错的因素，上述问题迎刃而解。
经餐桌上的多人鉴定，小渔场野生鱼的质地挺好，令人满意。虽然与滩涂养殖池中的那些货色相距甚远，毕竟后者经过长时间空间冰水以及特种饵料的滋养，生长环境大不一样，但烹制中档菜品则完全没有问题。
海鲜主食材的问题基本上已经得到解决。除此之外，岛上目前还在种植着另一项非常重要的调料——山葵，其根茎所磨制的绿芥末那可是高级生鱼片的保障。
生鱼片在海鲜酒楼中是属于最能提升档次的那类菜品之一，不仅对主食材的选择要求严格，对于调料配料的要求更为苛刻。
依照一向而来的规律，经空间冰混合水滋养的作物，其品质八成是不会差的。所以江逸晨对此寄予厚望，希望通过这道菜品能与粼江城里其他的同行直接拉开差距。
思路既定，江逸晨便从三个方面开始着手进行海鲜酒楼的前期准备工作。
一方面接着积蓄空间紫色冰，扩大天然渔场，彻底解决海鲜原料的供应问题。二来继续精心照料山葵田，争取早日收获高品质的绿芥末。
再有，可以开始在粼江城里慢慢寻找合适的店铺，以及相关的从业人员。
其中，高水平的厨师不可或缺，原料再好，也需要优秀的烹饪手艺来做保障，否则只能是糟蹋东西。
不过这种事儿还不能着急，按部就班从容推进才是正路。
上述的事项很容易想通理顺，但这天夜里，躺在竹床上的江逸晨心中突然起了某种担忧。
天然小渔场的事情，目前只有自己和岛上几名手下知晓。但这个项目一旦开展，肯定会是长期的存在。
利益之下，从来是不乏觊觎者的。比如粼江附近渔村那些嗷嗷待哺的渔船，有的连外国海域都敢去，这边的状况万一被嗅觉灵敏的有心人发现，将会带来巨大的麻烦。
因为在云沙岛这里，他有一个很头疼的硬伤，那就是承包的仅为本岛，而未包含周边海域。
不过当前还没有发现任何异常迹象，即便连那些游曳玩耍的游艇也行驶在平日的航道上。
希望这只是杞人忧天吧。江逸晨暗暗安慰自己。
第四百二十章 五里桥小店出事（）
正午时分，位于粼江市北城五里桥大街路北中段的“口福多千层饼店”橱窗前，排着长长的队伍，粗粗估计不少于五、六十人。
烈日当空，马路上的汽车川流不息，车轮驶过，带来阵阵热浪，不断袭击着人行道上的队伍。
人们皱起眉头，将手里的报纸、纸巾等物品当成扇子使劲儿忽扇，同时议论纷纷。一是抱怨窗口卖货速度太慢，伙计的技术不过关，显然没有受过正规培训，属于匆忙上岗。
二则是抱怨这粼江城的夏天近些年来越来越热了，今年尤甚。究其原因，有说是因为汽车太多，塞满了马路；有说是人口增加太快，无序流动；还有什么现在的人都太娇气，随便就要开空调，不计其数的室外机整天往外排放热量等等。
“早先粼江的天气多好啊，还不是来了这么多外地人闹的。”一位五十来岁的中年男人敞开衬衣扣子扇风，语气中充满了今不如昔的感慨。
“就是，就是。来的太多了，还都赖着不愿意走。”他的一名同伴深以为然，随声附和。
以前来粼江的外地人大部分是游客，玩儿上几天就走。现在情况则不同了，很多都是来工作定居的，由此带来了诸如道路拥堵、空气质量下降、水电医疗教育资源供应紧张等不少社会问题。当然，这也是现代大城市的通病。
谁知队伍中也有外地人，听见这话顿时就不乐意了。立刻出言反驳，说自己这些人来到这儿可不白给，为城市建设做出了很多贡献，还照章纳税。否则粼江哪儿能发展得这么快这么好？
队伍里其他人反正也闲得没事儿干，有了话题正好解闷儿。于是分成两派吵吵嚷嚷起来。
穿一身白色工作服、戴着白帽的强子和伙计小赵都站在操作台前，这会儿可没心思理会外面的争执。他俩分工合作，切饼、装袋，收钱。单调的动作不断地重复着，脸上汗津津的。
尽管屋内开着电风扇，但仍然抵不过这夏日酷暑。
自从在北城开张以来，生意进展得异常顺利。口福多以往的名声，再加上千层饼实打实的高品质，很快就打开了局面。
经销商联合会十几家会员的新店，虽然分布在北城不同街区。但据信息反馈，基本情况都差不太多，东西极受欢迎，获得了广大顾客群体的普遍认可。
而口福多生产基地那边，新投产的十七号院已经由试运营期的日产一千五百张千层饼，很快提升到两千五百张的满负荷设计产量。
尽管如此。但旺盛的需求仍导致每天的批发配额都不够卖。
但从目前来看，在未来一段时间内口福多基本上没有再次扩张的可能性，也就暂时保持着那两个小院子的生产规模了。
追逐利润是商人的本能，当前火热的销售状况虽然使他们获利丰厚，但巨大的市场潜力仍让他们感到不满足。
由此，曾经有联合会成员向胡会长提出建议，说口福多既然生产能力有限。那么何不分一些工作出来让联合会的人承担？
比如由口福多向经销商们提供一部分千层饼生鲜馅料，再进行烹制工艺的培训。这样大伙儿就可以在自家的店里现做现卖，产量肯定能提高不少，双方的利润也都会增长。而且这样做也不至于泄露产品的配方，保证了厂家的利益不受损害。
另外，因为饼子是新鲜出炉的，味道显然更佳，更受顾客欢迎。如此做岂不是两全其美、双赢的局面？
提议受到了会员们的积极响应。胡会长与孙、金两位副会长碰过头之后，也觉得颇有道理。于是前往秀水巷十七号院与张凤兰进行协商。
不过这一貌似双赢的建议，却遭到了张凤兰果断的拒绝。
理由很简单，为了确保口福多的金字招牌，必须由生产基地直接出成品。
俗话讲人心难测，尤其是在面对丰厚利润的时候更是如此。如果由己方提供馅料，那么谁能保证每一位经销商在制作过程中都能够足斤足两地使用？例如其中最为简单的小手段。就是将自制馅料兑入正品馅料之中，鱼目混珠，以达到降低成本、多出饼子的目的，使得利润最大化。
如果这样的事情发生。那么口福多千层饼的品质就会受到影响，这个责任显然是谁也承担不起的。
至于承诺和监控都没什么大用，这是由无数事实得以证明的。普通人抵御诱惑的能力相当有限，所以还是尽可能减少其犯错误的机会为好。
胡会长沉吟一阵，也想明白了确实就是这么回事儿。于是叹口气摇摇三绺胡须，放弃了劝说。
镜头转回来，强子和伙计小赵继续忙碌，其实他俩手上的活儿相对前些日子已经熟练快捷了许多。只是外面的顾客因为天气炎热、焦急等待等因素而导致的错觉而已。
按说在这炎炎夏日，冷面、凉皮、冰啤酒、冰激凌等通常才应该是最受欢迎的的食物，这热乎乎的千层饼竟也招来如此多的排队人群，其魅力可见一斑。
竹簸箩中的存货飞速减少着，不多时就见了底。
“各位，卖完了，没货了，明天请早儿。”强子抄起手提喇叭，冲窗口外喊道。
队伍发出一阵不满的嘘声和叹息，随即陆续散开。
强子将手提喇叭搁到一边，�