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可是，因为是第一次用大锅做桂花蛋，该放多少原料，厨师的心里没有底。桂花蛋炒好之后，他发现蛋黄太稀，就连忙又往里面添加粉芡，一边炒一边往里添油。
结果误打误撞，这回炒出来的桂花蛋色泽黄润，晶莹欲滴，香气四溢，大家品尝了之后，都夸奖这道菜味道鲜美，甘甜爽口，实在是菜肴中难得的佳品。于是，桂花蛋很快就在安阳声名鹊起，风行开来，一时间名声大噪。
又过了一年，乾隆皇帝到江南巡察民情，路过安阳之时，提出来要品尝安阳的风味小吃。安阳县令便让厨师精心炒了一盘桂花蛋，献给乾隆品尝。
乾隆吃了这道菜肴之后，十分高兴，他见这道菜肴不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，就当即下了圣旨，将桂花蛋赐名“三不粘”。并让县令把此菜肴的制作方法给了皇宫里的御膳房，以备自己和后宫嫔妃及皇亲随时品尝。
于是，三不沾这道名小吃就又从安阳古城进入了北京紫禁城，变成了一道御菜。
据说，后来有一位御膳房的老厨师告老还乡，而在他离开皇宫御膳房的时候，就把三不粘的制作方法也带出了紫禁城，于是这道来源于民间的美味佳肴又重新回到了民间，进入了寻常百姓家，经过改良和修缮过后的三不粘也是更上一层楼。
近些年来，“炒三不粘”经厨师们的不断改进，又在金黄似月的“炒三不粘”周围摆上用京糕切刻而成的晶莹鲜红的小兔，为此菜增添了神奇的色彩，显得更为富贵雅丽。这道菜的特点是软香油润、浓甜不腻；有益智、开胃的功效。“三不粘”金黄，京糕鲜红，红黄相映，鲜艳喜人。
如今三不粘这道菜肴做得最好的大概要数北京的同和居饭店了，他们烹制的三不粘色质纯美，香甜宜人。曾经日本天皇还专门派人到北京同和居购买三不粘，然后坐飞机带回东京给他品尝，而且吃得津津有味。
美食的诱惑力是十分巨大的，美食也常常会让人日思夜想，那种牵挂的情怀，可以和热恋中情人的相思之情相媲美，一道三不粘，却更加牢固了新团员们对青色天马的归属感，美食的力量可见一斑。
然而就在所有人吃的心满意足之时，这些新团员们却不知道，他们马上将要面临的，将是多么可怕的事情，一些老生已经忍不住笑了起来，司空瑶立刻敏锐地感受到一些老生的异常表情，刚刚反应过来之时，戴藏青已经开口笑道：“吃过了这顿饭，那么大家也就算是青色天马的人了，既然大家都是一家人，那么关于料理团内的一些相关事宜，我还是要和大家讲一下的。”
此言一出，一些老生已经开始暗暗窃喜，他们回想起来当时自己吃饱了饭之后，也是如同这些新团员一样露出心满意足的表情，却完全不知道在后面等着他们的，将会是什么。
戴藏青的话成功地引起了一些新生的注意，关于所谓的相关事宜，他们暂时还不明白，不过从那些老生们等着看热闹的表情来想，绝对不会是什么好事。
“大家也不用怕，我要分配给大家的任务，都是一些能够帮助你们提高自身厨艺的项目，你们加入料理团之后，我们已经利用这个下午的时间调查过了你们的个人资料，并且针对你们擅长的料理类型和薄弱点进行了安排，所以不用太过担心。”戴藏青如此说着，却一点也不令人感到愉悦，在吃饱饭之后得知还有任务要执行的时候，多少都是一种打击。
然而他们还不知道，等待着他们的，会是一场什么样的噩耗。
戴藏青依旧面带微笑说道：“那么请准备好了的兄弟姐们上来领取你们的任务卡，第一位王冰。”
被念到名字的王冰和司空瑶一样也是一名甜点师，不过走的确实中式甜品的路线，司空瑶注意到，当王冰拿到任务卡的时候，她脸上的表情，一瞬间就呆住了。
刹那之间，原本还有点儿抱怨的表情，变成了惊讶，紧接着这份惊讶转瞬即逝，又变成了茫然，最后挂在王冰脸上的，就只剩下了难以置信：“团长？这是不是写错了？”
戴藏青笑笑道：“没有哦，这就是你的工作，请在明天晚上之前完成，我要验收的哦。下一位，林晓晓。”
王冰拿着自己的任务卡，整个人彻底石化，因为她的任务卡上，写着的是要她在明天晚上六点之前，完成五百人份的糖不甩，总计数量是四千五百枚！
这个数量，已经远远超过了王冰所能够接受的范围，这一瞬间她终于明白了，戴藏青所说的针对擅长的料理制定的任务是不假，但是最令人感到可怕的，就是这个薄弱点，速度一直以来都是王冰最为头疼的问题，而戴藏青布置的任务，无疑是一枚重磅炸弹，五百人份的糖不甩，光是制作起来就要十几个小时，而材料的准备和器材的准备等等，简直就是一片空白，王冰的脑子里现在是彻底懵了。
拿到任务卡的人脸色无一例外，几乎都和王冰一样说不出来的难堪，任务卡上的内容无一不是针对个人说制定的高压重训，司空瑶一直自认自己在甜点料理上没有什么重大缺陷，直到她看到任务卡上的内容之时，脸色竟然也是一阵铁青……（未完待续。）
第六百九十六章 奶油特训（）
面对戴藏青发布下来的各种高压任务，每个人的脸色都是一样的难堪，而司空瑶竟然也是其中的一员，当她看到自己拿到的任务卡上的内容之时，脸色也是微微有些变化。
戴藏青给司空瑶安排的任务，竟然是打发奶油打发五十斤的奶油，要求是——手打！
看到这则任务的时候，司空瑶半天没有缓过劲来，戴藏青安排下来的任务，未免太吓人了些。
奶油虽然是甜点中不可或缺的重要元素之一，但是关于奶油的概念，就连一些资深甜点师也未必能够全部知晓，从基础上来说，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
而正是因为有了分离器离心机的加入，也使得一些衍生品不断滋生，而且尤其造成的争议，一直也是甜点行业内的一大问题。
在类型上进行划分，奶油是分为动物奶油和植脂奶油。
顾名思义，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油则是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
从口感上说，动物奶油口味更棒一些，但是植脂奶油的使用反而更加广泛，平常我们能在蛋糕店买到的甜点大多使用的都是植物性奶油，一来是热量比一般动物性奶油少一半以上，二来是成本也低，但是由于植物性奶油是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，因此含有大量的反式脂肪酸。长期食用对心脏具有一定的危害，而且消化周期更是高达五十天，植物性奶油的危害在国际上已经形成共识。
相比之下，动物性奶油是自牛奶中分化出来的一种油脂。味道比起植物性奶油要更加纯正一些，但是脂肪含量却很高，同样不符合现代的健康饮食理念，虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜。以免发胖或使胆固醇增高。
因此来说，无论是那一刻奶油，实际都不宜摄入过多，但是奶油的魅力却又令人无法割舍，相比之下，动物性奶油要比植物性奶油更加利于人体吸收。
在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级，而中国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中。这一步骤通常通被分离器离心机完成，而所谓奶油的打发，就是将液体状的奶油，通过搅拌和旋转，使之混入空气，从而影响食物分子的结构，让液体状的奶油变成我们所见到的可食用或裱花用的奶油。
而戴藏青布置给司空瑶的任务，就是进行奶油的打发。
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