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说到此处，战场原泽见的神色流露出了几分哀伤，显然是对于他那个不听话的儿子操心已久。
“呃……”司空瑶沉吟一会儿，无意间触及到了战场原泽见的心头痛楚，司空瑶这会儿也有些难为情，于是安慰道：“不用太在意啦战场原前辈，我们中国有句古话叫做儿孙自有儿孙福，每个人选择的道路都不同，就算他不愿意继承仁仟味屋，一定也会有所作为的，毕竟是您的儿子啊！”
司空瑶这话虽然是在安慰战场原泽见，另一方面也是在替他的儿子说好话，其实也是表明自己的立场，毕竟司空瑶自己也不是那种喜欢受到拘束的人。
战场原泽见点了点头，旋即将脸色的低落拂去，回到和蔼可亲的笑脸模样，继续道：“来，不管他，我教你”
战场原泽见一边将米饭搅拌好后，有取了一块已经切好了的三文鱼片放在饭团之上，从上往下轻捏塑形，直到米饭与鱼片紧密结合。
“在捏米饭的时候，一定要用暗劲，而不是简单地将米饭糅合在一块，不然做出来的寿司一下就会散掉，而贴鱼片的时候，用力又有不同，既不能破坏鱼肉的纹路，又不能将米饭捏碎，保证两者能和契合的状态才是最好的。”
战场原泽见尽量放慢了速度，以便司空瑶跟得上。不过尽管战场原泽见已经详细地交代了需要注定的地方，但是司空瑶实际动起手来的时候，才知道有多么麻烦。
虽然那米饭在战场原泽见的手里好像就是一块橡皮泥一样，战场原泽见想要塑造什么样的形状，手随心动，米饭也会乖乖地变形，但是到了司空瑶这里，米饭却好像在跟她作对一样，捏出来的饭团歪歪扭扭地，就像是一块棱角分明的石头块。
尴尬地笑了笑，司空瑶看了战场原泽见一样，而他则是和蔼地笑了笑，旋即安慰道：“没关系的，第一次做寿司的话，都是这样的，你可以先两只手一起将米饭捧成圆条状，再慢慢调整。不过你这饭团基本上已经没办法再二次塑形了，还是吃掉吧。”
司空瑶越加尴尬了，无奈地将珍贵的越光米饭团塞到嘴里，净了手后，再一次捏起了饭团。由于有了上一次的经验之后，这会司空瑶显得得心应手了一些，米饭也稍微乖巧了一些，一番折腾之后，桀骜不驯的越光米终于认可的司空瑶的努力，虽然比起战场原泽见捏出来饱满美态的饭团还相差甚远，但至少也不至于看不顺眼了。
战场原泽见满意地点点头，称赞道：“不错，学东西很快，接下来就把文鱼片贴上来吧，发力点在于三文鱼，左手轻轻托在米饭下面，切记不能用力。”
司空瑶自以为已经掌握了要点地点点头，然而真正操作起来的时候，不是把米饭弄散了，就是三文鱼片根本没办法和米饭契合，好不容易黏上去了，三文鱼的纹路又被破坏了。一连吃了又吃了三个不成样的寿司之后，司空瑶才初步掌握到了一点技巧。
好不容易将不老实的三文鱼片与调皮的饭团连到一块之后，司空瑶终于是如释重负地叹了一口气，心中顿生感慨，菜肴料理是在是比甜点要困难多了。不过这点困难还不足以让司空瑶叫苦，看着勉强成型的寿司，司空瑶的心里头萌生出了无比的自豪感，信心倍增，已经迫不及待地要进行下一步了，看向战场原泽见的眼神了，也充满了期待。（未完待续）
第四百七十四章 准备晚市（）
战场原泽见看到司空瑶如此虚心好学，心里头也是萌生好感，以往调遣来仁仟味屋修行的学生虽然也都一样听话，但是像司空瑶这样活泼乐观的倒是罕见。基本上当他们接触到寿司的时候，都会被寿司刁钻的手法吓得脸色难堪。像司空瑶这样子非但没有怨言，反道越挫越勇的，倒是头一个。
另一方面，战场原泽见在心里头也是暗自咋舌，司空瑶学懂得速度可以说相当之快，前后不过五回，就已经能够掌握寿司的做法了。
要知道握寿司与卷寿司相比，手法要求更加讲究，每次拿捏米饭的用量都要尽量一致，双手配合边握边按，三四下就要将米饭制成外观饱满，松而不散、紧而不实的椭圆形饭团。这可不是一件简单的事情，虽然司空瑶做的寿司形状上尚且不能称之为完美，但也已经能够和一些刚入门的寿司料理人相提并论了。
诧异于司空瑶的学习速度，战场原泽见又将寿司翻转，从上以手指压成半圆形，形成典型的垫枕状，同时道：“最后一步，将寿司反过来，塑造出更为优美的形状。”
司空瑶点点头，旋即将手中的寿司翻转过来，手指轻轻抵在饭团下面，慢慢发力，一点点将之顶成了拱桥般的形状。
或许是运气好，亦或者是司空瑶已经掌握到了发力的方式，这一次竟然是意外的顺利，没有失败，一次性完成了这个决定握寿司美态的工序。
司空瑶似乎也没有预料到自己竟然能够如此顺利的完成这一步，于是欣然笑道：“哈哈，运气真好。战场原前辈，你看这样对吗？”
战场原泽见这会儿脸色变得越加精彩了，先前只是绝对司空瑶又天赋，但这回说不定司空瑶真的是一个料理寿司的天才。这一步看似简单，但实际上则是相当考验料理师水平的一步，用力若是太小，则施加于米饭上作用的时间越长。会导致米饭从中间断开。而如果用力过猛，则米饭会之间从外部分裂，以往的学徒。不是用力过猛就是施力太长，没有一个人能够如此顺利地完成。哪怕是战场原泽见，当初开始追随父上学习的时候，也失败了好机会。
战场原泽见咂了咂舌。道：“不得了，看样子你的天赋。比你历届学长学姐要高得多的，五年前来的那个小姑娘，做到这一步为之，可是足足吃光了一整桶的饭了。”
司空瑶嘴角微微抽搐。心里头感慨道：“五年前的话，不就是黎娜学姐么……”
战场原泽见似乎已经陷入到了当时的回忆之中，突然间又有感而发地道：“不过那个小女孩虽然笨手笨脚的。但却是这十年来我见过的，最踏实肯干的一个。”
司空瑶收了遐想。认真地听战场原泽见将这故事。
战场原泽见回忆道：“虽然她没有什么天赋，学东西的很慢，而且还蹑手蹑脚的，性格也很内向，还砸了我店里十七个盘子……”
司空瑶这会儿愈加无奈了，本以为战场原泽见是要夸一夸黎娜的，没想到这会儿又念叨其她犯的傻。
不过战场原泽见话锋一转，道：“不过，她却是我见过的人里面，最刻苦的一个，当时店里已经打烊了，可她还在学习，而早上开张之前，她也已经把店里头一切事宜都准备好了，要用的食材和应该擦拭的桌椅全都一尘不染，当我到店里头来张罗的时候，她就开始缠着我学东西了。尽管她学东西很慢，但是付出了比普通人更多的时间，也弥补了先天的不足，直到最后，反而只有她一个人学到了我的秘密料理。有时候回过头来想一想，或许像她这样子的人，反而才能学到东西吧，可惜啊，时间太短了，如果再给她一点时间，后续的她应该也能一并学会的。”
战场原泽见的一番话，让司空瑶陷入了沉思之中，所谓勤能补拙，大抵上便是如此。
而后战场原泽见的话里头，更加令司空瑶在意的，果然还是最后提及到的那所谓的“秘密料理”了，司空瑶心中揣测，那应该就是在花香楼吃到的樱花果冻了。
虽然这一趟日本修行之旅迄今为止，远比司空瑶预计中的要有趣得多，而她也已经慢慢融入到了这个环境之中，但是她也没有忘记，自己最开始的打算，可是要习得樱花果冻的做法。
战场原泽见收了回忆，转而道：“罢了，往事不提也罢，继续做寿司吧。”
司空瑶点了点头，道：“好的。”
战场原泽见道：“基本上现在寿司已经成型了，为了防止食材脱落，最后还要扎上一圈海苔。”
用于制作寿司的海苔与零食的海苔片略有不同。，寿司海苔通常要与寿司帘的尺寸相仿，色泽墨绿而油亮，质地紧密而扎实，中间不能带有透光的空洞，口感香脆并带有一定的韧性。战场原泽见仔细地介绍道：“由于这种寿司海苔里头没有添加防腐剂，因此存放的时候要十分小心，如果太过干燥的话，寿司海苔颜色便会变得紫黑，而且质地轻薄，口感如同嚼纸，一定要密封保存在洁净干燥通风的地方，避免