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深秋之际的极佳食材，自然也是制作和果子馅料的不二之选。
和果子一般多是作以茶道品尝，山楂的酸味，能够与茶叶之中的氨基酸相互结合，创造出更加令人满足的香味。和果子的甜，可以中和茶叶的苦涩，而茶叶的苦涩，又能够使得和果子的甜腻消减。
这样子的日式点心组合搭配，和马卡龙加上咖啡的组合有着异曲同工之妙。
突然间姚枫似乎又是响起了什么，笑道：“对了，有件事情忘记告诉你了，我所要做的和果子，不仅仅只有山楂一种口味，而是融入了我的茶道精髓的三色和果子！三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的山楂馅、白色的沙豆馅、绿色的龙井茶馅、三者象征着樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物！是能够令人感受到秋意丰收的甜点，我为之冠名——秋之花。”
至此，司空瑶的额头之上已经渗透出了些许冷汗，姚枫显然胸有成竹，心中对于最终成品已经有了一个蓝图规划，但是反观自己却还没有任何想法，不禁头皮发麻。
“这下麻烦了啊……甜点和茶道都是姚枫前辈的拿手技艺，将这两者互相集合起来所创造出来的极致甜点，那就是山楂魔法师的食谱顶点，我……怎么赢得了啊……”
面对有史以来最为强劲的对手，司空瑶已经束手无策，在山楂魔法师的面前，似乎任何一切技巧和想法都是那么笨拙，失败的滋味，仿佛已经透过那酸甜可口的山楂酱一并飘了过来。
不知道什么时候开始，司空瑶的双腿都是开始发抖起来，在真正的高手面前，自己竟然是如此不堪。
“我……没办法的……怎么赢得了……”
姚枫眼神一转，突然发现了一些异样的端倪，不禁轻声疑惑道：“难道是放弃了吗？”
放弃？怎么可能，这可是千载难逢的机会，和是实力堪比世界一流水准的甜点师对决的机会，现在就放弃了的话，将来还如何去夺得全国樱桃杯的优胜冠军。
“是啊……我都已经害怕得……兴奋不已了啊！”
司空瑶的目光之中突然流动着的光明，那分明是永不言弃，灼热的战意啊！（未完待续。。）
。。。
第三百五十七章 和风料理（）
在司空瑶那灼热的目光之中，姚枫非但没有看到一丝一毫的退缩之意，反而是感受到了一股前所未有的热情，那是对于料理诚挚的爱意。
姚枫在司空瑶的这份热情之中，也是跟着燃烧了起来，兴致盎然地道：“啊，看样子你也是胸有成竹的模样啊，真是令我期待，你能够做出什么样的料理来。”
司空瑶反手握拳，脸上流露着无法掩饰的笑意，大笑道：“那是自然啊，能够和世界一流水准的甜点师交手，我真的是感动到快要声泪俱下了啊！”
姚枫欣然点了点头，鼓舞说道：“很好，那你可以要拿全部的实力来了，虽然我可以算是你的老前辈了，但是在料理之一方面，我是绝对不会放水的。这一场料理对决是你发起的，我也会拿出我全部实力来应战。”
司空瑶重重地点了下头，止不住的欢乐流溢在粉嫩的脸蛋之上，欢乐地道：“这才是我想要的战斗啊，属于料理师之间的战斗，赌上一个甜点师的尊严，为了我的朋友，我，司空瑶，一定会战胜你的！”
也在番热情之下，就连姚枫也没有发现，自己不知道为什么，已经兴奋地颤抖起来，整整十年了，还是第一次在料理的时候，能够重新燃起斗志。
轻轻闭上双眼之时，仿佛能够感受到年轻时的喜悦，还有那淡淡的初恋纯涩，那是美好的记忆啊。
一定份量的糯米粉用以组成和果子糕皮的基础，而炒的香味四溢澄粉用以辅助，这种蛋白质含量只有糯米的四分之一的粉末，可以为和果子增添更加丰富的口感。
将糯米粉。澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。力道是决定最后和果子口感的根本，只有倾注入了劲道的搅拌过程，才能够做出口感上乘的面糊。
姚枫操控器具的过程如行云流水一般流畅，每一个动作的衔接都极其完美，没有任何一丝一毫的浪费，随后三种色泽的糯米团。已经被分成了等量的糯米团。那仿佛就是一轮三色圆舞曲。
绿色的糯米团，那是以上好的西湖龙井冲泡而出的茶味和果子。自古以来，绿茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井，更是将此演绎到了极致，那香味远远闻着，便令人如同置身于西湖河畔之上。观一席雨后迷雾下的美景。
而且更为令人诧异的，是姚枫冲泡茶水之时。竟然是将双手都贴到了茶壶壁上，丝毫不会畏惧开水的温度，尽管隔着瓷器的茶壁，但是温度依旧是稳稳扎扎地传了过来。
观众之中。不乏有懂茶之人，不禁暗自感慨说道：“原来如此，竟然是用手来感受水温。乃是真正的茶艺人。”
因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡。就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。为了保证水的纯粹，只能用手去感知温度，虽然不及开水那般烫手，但是八十二度的余温，也远非常人所能接受。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
以西湖河畔边上，一抹清香四溢的龙井茶，作以和风香味，软糯口感的和果子，这样子的组合，光是想着，便足以令人陶醉。
姚枫声势打动，仅仅前后不过十分钟的时间，竟然就已经将三色和果子送入到了烤箱之中，距离最后一步成型，也余下一步之遥。
完成了自己料理的姚枫，看着满头大汗的司空瑶，倒是饶有兴致地安抚道：“怎么了，看你的样子，似乎是遇到了一些困难啊。”
司空瑶轻轻摇了摇头，向姚枫致谢道：“多谢前辈关心，但是我想我是没有问题的。”
看着司空瑶手中鼓捣着的东西，姚枫若有所思地道：“那细腻的淡黄色泽，是黄油。”
不对，比起普通的黄油，司空瑶手中的那被切成了小块的黄油，显然色泽要更加淡薄一些，而且从切面上来看，那显得有些粗糙的切面，似乎和司空瑶的能力有所不符。
对于一个甜点师而言，眼睛和味觉，都能成为自己的武器，轻轻闭上双眼之时，姚枫的鼻子仿佛都是在这个时候变成了他的眼睛。随后用那双心眼去感受着，便能够发现一些端倪。
姚枫骤然睁开双眼，惊讶地道：“竟然是无盐黄油，有意思。”
无盐的黄油，适合用于做蛋糕的装饰奶油，以及还原奶及其他乳制品。亦可用于冰淇淋，烘焙制品，糖果类产品，但是效果自然是比起天然的含盐黄油要逊色许多。用含盐天然黄做出来的烘焙制品和糖果，无论是香味还是口感，都是极为上乘。
姚枫明显能够感受到，司空瑶绝对不是一个虚张声势的普通甜点师，以她的实力，不应该会犯下这样的错误。对付口感刺激极为强烈的山楂和果子，如果以普通的淡奶油蛋糕迎战的话，即便做得再好吃，那下场也是显而易见的。
如此，司空瑶还要选择使用无盐黄油的原因，那就只有一个了。
姚枫忍不住笑了起来，自言自语地呢喃道：“原来如此，‘初恋的味道’和‘热情的吻’之间的对决吗？有意思，有意思。”
仅仅只是从一块黄油便是看穿自己的用意，司空瑶骤然也是对姚枫肃然起敬，看样子如果想要赢得这一场胜利的话，恐怕远远没有想象中的那么简单。
轻轻叹了一口气，司空瑶自嘲似地道：“啊，果然没办法轻易赢过你的，前辈。”
姚枫笑道：“你很有想法，但这也会是你的致命伤，因为我的和风料理，可远远没有结束啊。”
所谓和风，那是泛指速度和缓的风，温和的风，暖和的风，在日本文化之中�