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希克森老爹点头道：“当然，生意确实不错，你说这个干嘛？是要借钱吗？”
说着，老头子笑了起来，显然是在调侃秦时鸥。
秦时鸥道：“那你为什么还一脸忧愁呢？开心起来，去外面瞧瞧漂亮的白雪小岛，多让人感动的景色！”
老头子翻了个白眼道：“细特，小子，你误会我了，我可不是因为生意而发愁，而是为我的葡萄酒！你知道的，我的冰酒一直是镇上最好的，很多人喜欢我的酒，但该死的，明年可能我就没法给大家提供冰酒了。”
“怎么了？”秦时鸥问道，他还真误会老头子了。
希克森老爹趴在收银台前忧愁的说道：“今年寒流和雪来的太早了，该死的，葡萄还没有彻底成熟，便被冻上了，没有办法用来酿酒。”
不光希克森老爹这边是这种情况，加拿大全境天气异常，寒流早早的横扫了大西洋沿岸，安大略的葡萄也减产了，预计今年加拿大的葡萄酒行业将遭遇重创。
一边抱怨，老爹一边拿出一瓶冰酒，打开盖子给秦时鸥倒了一杯道：“趁着还能喝到。我的孩子，尽情喝吧，今朝有酒今朝醉，不是吗？”
秦时鸥抿了口酒水，道：“如果你想酿酒。不如去看看我的葡萄，我最近去检查葡萄园，发现我的葡萄虽然结的不多，可是颗粒饱满，质量貌似不错。”
老头子耸耸肩没把他的话放在心里，他知道大秦渔场的葡萄是今年第一季。这样的葡萄并不适合酿酒，而且渔场靠近海边，应该受灾更严重才对。
这时候希克森老爹才注意到秦时鸥带来的熏鱼，他拿到手里看了看，顿时眼睛一亮。道：“这是谁熏的鱼？干的不错，火候很好。”
他是行家，从外表就能大概看出熏鱼的情况。
后面老头子又撕扯了一块，脸上惊讶之色更重了，喃喃道：“鱼肉这么嫩？还有一点韧性，这是熏烤的结果。但鱼肉怎么这么嫩？几乎没有腥味，鲜香味这么浓，该死的。这要比的上我做的熏鱼了，哈哈。”
秦时鸥也笑了起来，指着自己道：“这是我们家传的熏鱼绝技做成的。你竟然说还比不上你的手艺？哦，让人不敢相信。”
老头子道：“这就是事实，你必须得相信我做的熏鱼是最好吃的……”
两人聊着天，唯一的一桌食客也走了，临走之前给老头子留下了二十元的小费，老头子没让他们白给。送了他们一份烤蟹腿，说加热一下就能当宵夜。
食客离开。秦时鸥也要走了，老头子想挽留他一起吃饭。他说家里还有客人。
老头子麻利的收拾了餐桌上的碗碟，道：“好的，那我也去你家里吧，我想你今晚一定很缺一位西餐主厨。”
秦时鸥不拒绝，正好薇妮怀孕后就没人做西餐了，希克森老爹愿意帮忙就最好了。
当然，他顺便会让老爹瞧瞧他的葡萄，他觉得是能用来酿酒的，可能会因为头一批的原因导致品质一般，可总比老爹那些冻坏的葡萄更好吧？
秦时鸥打开车门要载老头子，结果老头子进了车库开出了他的爱车，摇下车窗拍了拍车门笑道：“我还是开我的老伙计更舒坦。”
希克森老爹拥有全镇最年迈的一辆皮卡车，就是现在这辆福特f150。
福特f150是北美最经典的皮卡，第一代诞生于1948年，然后一直到今天，已经衍生了十二代，如果将f150比作一个家族，那这可真是个大家族了。
希克森老爹的这款f150是1973年上市的第六代皮卡车，车型和现在比显得很古朴，但耐用性很好，事实上第六代f150是福特历史上最受好评的一款皮卡，它结实耐用，大量应用镀锌板，能有效防腐防老化。
老头子将车开进雪地里，发动机的轰鸣声还很是低沉有力，好像一头健壮的老牛，看得出来希克森很爱护这辆车，车漆光滑清亮，每一个部位都保养的很好。
秦时鸥走过去趴在车窗上说道：“这车真不赖，这么冷的天都能一下子就打上火，真让人吃惊。”
老头子骄傲的说道：“我的老伙计可是去过北极的，年轻时候我们一起闯过加拿大全境，他是个固执而坚强的老头子。”
“就像你一样。”
“哈哈，说得对臭小子，就和我这个老家伙一样！”
远看这辆车保养的不错，近看已经有点不行了，车头原本有两条银色的金属隔栅，隔栅中间是一个铝制横条，现在隔栅已经扭曲的厉害。
此外，车头原本有福特公司的标识，是‘ford’四个字母，这四个字母应该很小才对，现在是大字母，显然是后面换上的。
发动汽车热了热车，没问题，老头子就率先开动，秦时鸥跟在后面，有事好随时接应。
车子开进渔场，没有先去别墅，希克森老爹直接跟着秦时鸥去了葡萄园。
葡萄园是连绵上百亩，对于真正的大型葡萄园来说，这显然不够瞧，可对于私人来说，已经规模够大了。
现在的葡萄园没了夏秋时节的绿意盎然，一串串葡萄垂头丧气的挂在藤蔓上。
叶子早就落尽了，即使还有几片没落下，也变成了干枯的黄褐色，海风一吹无力飘荡，看来用不了多久也会落下。
当然，现在的葡萄园也不是一片枯黄，还有红提、青提和黑提等随风荡漾，给枯枝败叶增添了几分风采。
秦时鸥随手摘了一枚红提，冰凉清脆，咀嚼的时候感觉好像是有小号的冰手雷在嘴里爆炸，很甜很爽。
他让希克森老爹尝尝，老头子却摘了一粒雷司令。
雷司令是专门用来酿酒的，直接吃的话，因为皮厚、肉少、汁多、颗粒小，味道实在不怎么样。
可是希克森老爹吃掉葡萄粒之后却满脸欣喜，惊讶的看着秦时鸥道：“真是见了鬼了，你的葡萄很好，很适合酿酒！”（未完待续）
884。瞄准大渔船（4/5）（）
秦时鸥摘了一枚想尝尝，但再看看旁边饱满的红提，他果断扔掉雷司令，反正他不懂
酿酒，尝了也是白尝，还不如老老实实吃他的冰冻提子。
希克森老爹愉快的问道：“你真的不在乎？如果你不是客套，那明天我就要开车来摘
葡萄了。你知道，我不想错过酿酒的最佳季节。”
秦时鸥摊摊手，示意你随便，因为之前他打听到的消息说，前面几波葡萄都不适合酿
造冰葡萄酒，所以他没有准备酿酒设备和酒桶之类。
本来他打算将这些葡萄烂在地里做肥料的，既然老头子说可以酿酒，那就做个顺水人
情送给他，这样明年他喝冰酒就不用花钱了。
得到秦时鸥确切的回答，希克森老爹开心的笑了起来，他又摘了一枚赤霞珠，吃的津
津有味。
秦时鸥终究没有忍住心中的诱惑，也摘了一枚放入嘴里，不是预料中的那样酸，但绝
不好吃，因为这种普通有点发涩。
酿酒葡萄有很酸的品种，赤霞珠和雷司令不算，这两种普通因为含有的糖分和酸度都
颇高，导致味道融合，不会很甜也不会很酸。
这才是好的酿酒葡萄，饱含糖分和酸度的葡萄所产出的酒体酒精浓度会超度12，酸
度会低于3。5，天然就能使酒体免于细菌的影响而败坏。
此外，这两种葡萄的果皮和籽中富含单宁，这是天然的防腐剂，而秦时鸥感觉发涩。
就是单宁的作用。
希克森老爹早年是开过葡萄园的，现在站到秦时鸥的葡萄园里，他想起了年轻时候的
一些往事，一时之间长吁短叹，好久没有离开。秦时鸥只好陪他在这里观看葡萄生长情况
“你知道吗，我大概二十岁的时候，我父亲想让我学厨师，但我讨厌这份工作，我讨
厌一成不变的生活。”
“于是，我悄悄跑去了安大略省。在那里流浪了一段时间，被一位仁善的葡萄园主雇
佣了。你无法想象我第一次置身于上万英亩的大葡萄园时候的心情，你也无法想象我第一
次看到五百桶葡萄酒摆放在一起时候的心情。”
“那时候，我们可没有电视机和网络，我对外界的认识。都是通过渔夫和水手们的吹
嘘。总之，那次安大略葡萄园之旅，大大开拓了我的眼界。”
“后来，呼，我曾经想要也开一片葡萄园，然后酿酒、开酒会、结交上层人士等等，
不过后来我想通了，还是回�