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舒展而又畅快淋漓,让人震惊不已。
“会长大人,请您试菜吧。”
刘阿星没有解释他碗中的念力是何用意,径直就将汤碗递到刘若男的面前。
直到刘若男将汤勺破开汤水的油花,伸进汤水里面之后,汤中的念力游龙立刻顺着被破开的缺口,仿佛被关押了数十万年一样,迫不及待地冲了出来,霎时间爆发出强大的光芒,照耀得众人慌忙眯起眼睛,无法直视!
“卧槽!果然还是会发光的啊!”
“我就说怎么揭开盖子的时候没发光,原来是要用汤勺插进去之后才发光!”
“这招不错!我家的餐馆以后也要这么弄!”
众人遮掩着眼睛激动地说道。经历了今天的考试之后,他们最大的收获便是学会了让菜肴以各种方式来发光。可以预见,这种形式将会风靡全世界!
“呵呵,有些想法。”刘若男轻轻呷了一口汤水,淡淡笑道:“这道光并非普通的光芒,而是利用念力来淬炼肉质的余光。”
她的话立刻引起众人的注意。
“淬炼肉质?这是什么意思?”
“难道刘阿星小兄弟是用念力来淬炼碗中的菇获鸟之肉?”有人沉思之后,提出了一个大胆的想法。
“没错!”刘阿星转身面向众人,开口笑道:“我的汤,名为比翼双飞汤,最关键的食材便是与菇获鸟伴生的飞鸟菇,寓意自然是指菇获鸟与飞鸟菇之间的这种相濡以沫,相伴相生的情谊。不过,飞鸟菇虽然很好处理,但菇获鸟之肉却非常坚韧,难以嚼动。正好我想到念力可以淬炼肉身的原理,于是便尝试着将念力外放至汤水之中,淬炼菇获鸟之肉,将其软化,最终变得酥软可口,其精华也更容易释放出汤水之中,与飞鸟菇融为一体,浑然天成!”
听到刘阿星的解释之后,众人这才恍然大悟,同时惊叹于刘阿星精湛的厨艺以及大胆的创意。
“原来还可以这样!又学到了一招!”
“我等,真是不虚此行啊。”城北徐公美怅然叹道,他们虽然都失格了,但同时也学到了很多,只需回去再磨炼厨艺,假以时日,必然也能在厨师界崭露头角。
“嗯,不错,做得非常好。”双筷老太婆尝试了一下刘阿星的比翼双飞汤,当场就两眼放光,赞不绝口,显然是对此作品非常满意。
她与刘若男相视一笑,心中已有了答案,于是便笑道:“你先退下,等我们品尝完张天满的作品之后,再公布结果。”
“嗯,好的。”刘阿星恭敬地点点头,随后退到一旁,转身看向天满,嘴角上露出掩饰不住的笑意。他相当自信,知道这次基本是稳了。
当然刘阿星也不希望天满失败,虽然他们相识的时间不多,但也算得上是朋友了,只是这特级厨师是他毕生渴求追求的荣誉,自然得要全力以赴,至于天满,就看他个人的努力与机缘造化吧。
特级厨师的名额并非只有一个,只要能进入第三道菜的比试,而且最终顺利通过,那么就都可以获得特级厨师的称号,加入东方幻心公会。
刘阿星当然希望他和天满都能通过,两人一起加入公会。
但,前提是必须要通过这第三道菜的考核。
刘阿星的目光渐渐落在天满的炖锅之中,鼻子轻轻嗅动,不一会儿之后,嘴角竟浮现出一抹淡淡的笑容。
天满的菜,没有问题!
正如他所想的那样,当天满把炖锅中粘稠的汤汁浇在炸鱼皮上的时候,盘中金黄色的鱼皮顿时发出“滋滋滋”的响声,伴随着一股浓郁到极致的香气,勾动着在场所有人的味蕾。
天满右手一挥,一把香菜立刻落在盘中,装饰着星星点点的小葱,色彩搭配极为和谐。
“我做好了!”天满大声说道。
此前场上就只剩下天满一人,因此所有人都一直关注着天满的一举一动,就连浇汁过程中鱼皮的细微变化都没放过,此时被天满盖上盖子后,顿时心中期待起来。
“呈上来吧。”双筷老太婆依旧淡然开口。
在众人的注视下,天满将盘子端上,轻轻揭开。与想象中不同的是,他这次并没有使用金光,而是规规矩矩地把菜呈现在刘若男的面前。
“嗯?难道这次又是要咬破之后才发光?”双筷老太婆看到如此平淡无奇的开盖过程,不禁充满了疑惑,认为天满是采用了他上次千层饺的手法,需要把菜咬破才发光。
“呃……并没有,这不是重点啦。还是请你们吃吃看再说吧。”天满神神秘秘地笑着,这副表情明显就是在说他的菜依然会发光,但却不知是在哪个步骤发光。
第139章 飞鸟与鱼相爱相杀()
“哦?”双筷老太婆看出端倪,越发好奇,与刘若男对视一眼后,便开始试吃。
一口咬下,还未被酱汁沾染到的部位顿时发出噶嗞噶嗞的响声,酥脆的口感顿时就像给牙齿做了一套按摩,双筷老太婆眼睛一亮,顿时嘴角上也露出了幸福的笑容。
这是满足的笑容,是品尝到美味之后发自内心的满足。
透过酥脆的黄金外壳,当碰到鱼皮那柔韧的表面时,一股软糯的口感从牙齿尖上传递出来,与酥脆的外皮形成鲜明对比,恰到好处地弥补了酥脆外皮没有嚼劲的缺点!
“这是……”双筷老太婆忽然瞪大双眼,猛然看向天满盘中的酱汁,眼中充满不可思议的神情。
“这是飞鸟菇与鱼肉、骨架等食材一起炖出来的浓稠汤汁,被金黄色的油炸外皮沾染之后,居然直接吸收到鱼皮里面去了!这种鲜味与口感,简直……简直……”
双筷老太婆忽然浑身颤抖,竟连夹着炸鱼皮的筷子也跌落到桌面上,哐当一声弹跳了两下。她朝着天空猛然张大嘴巴,从嘴巴、鼻孔、耳朵、双眼中喷射出七道金光璀璨的光柱!
七孔出光!
这七道光柱携带者滔天的气势,直冲云霄,又一次将这广场照得人影斑驳,让人睁不开眼睛。同时,双筷老太婆的吼声也接踵而至:
“太好吃了——!”
灿烂的金光与声嘶力竭的吼声,顿时吓得周围所有人都愣在原地,不过他们心里早有准备,而且都已经麻木了,所以并未有太大的反应,心中暗道:嘿,我就知道这小子绝对要弄这发光的手段,只是没想到他的花样竟然可以这么多,下次我可不可以试试让菊花发光什么的……
等双筷老太婆的吼声在树林间慢慢消逝之后,她终于缓住情绪,白眉一挑,露出笑容。
“那你这道菜的名字是什么?竟然能让老身感受到仿佛翱翔在碧海蓝天之间,微咸的海风迎面扑来,同时又能体验出大海的深邃,有一种海产特有的鲜味,简直就像飞鸟与鱼相爱一般,真是不错!”
“飞鸟与鱼相爱?这是什么意思?”台下众人第一次听到这个名词,不由愕然,疑惑地看向天满。
“这道菜的名字,正是飞鸟与鱼相爱!”天满邪魅一笑,大声说道:“这道菜主要采用了与菇获鸟伴生的飞鸟菇,配合深海大黑鱼一起做汤底,所以酱汁中才会同时存在着天空和海洋的味道,这种味道自然就是飞鸟与鱼相爱的味道啦。”
“原本我是想用炸鱼肉饼来做的,只可惜鱼肉饼太散软,没有弹性,我当时炸好之后就立马发现了这个问题,所以只好将它当成午餐吃掉。当时我差点放弃了,幸好我没有把鱼皮扔掉,而且正好灵光一闪,最终才能把这道菜做出来。”
如此解释,众人才恍然大悟。
“原来是这样,想不到这鱼皮居然还有如此用途!”
“的确如此,用鱼肉糜炸的鱼饼非常散软,肉质毫无弹性可言,只能说是可以果腹的东西……”
“天满小兄弟真是奇思妙想,创意无限啊!”
在众人感慨的同时,刘若男已经品尝完天满的菜,此时正流露出一抹幸福的微笑,点头称赞。
当然,以她那学士境界的实力,依然是克制抵消了天满留在菜中的念力,不然它发光,不然就太毁形象了。
“你知道这是什么鱼吗?”刘若男转过头看向天满,脸上挂着温柔婉约的笑容。
被她这么突然一问,天满有些懵。他是真的不知道那是什么鱼,只是在食材堆里偶然发现了一道诡异的光,然后才选中的这条鱼。
从外表来看,这鱼的皮非常黑,有少许坑坑洼洼,有点像鮟鱇鱼,但却又大了许多,不过最让人在意的还是它的眼睛,非常大,如�