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颜初雪回忆了一下记忆里好吃的零食,糖葫芦,五香瓜子,炒黄豆,怪味花生
说干就干,颜初雪打算先做糖葫芦,酸酸甜甜的糖葫芦一向深得她心,只不过后来末世来临,能填饱肚子就算不错了,哪里还能吃到零食。
不过这个季节已经没有山楂了,颜初雪只能用别的水果来代替。颜初雪用的是一种野生山果黑枣来代替的,黑枣的味道酸酸甜甜的,平时颜小西就很爱吃。
听到颜初雪要用黑枣来做糖葫芦,颜小西表现出了极大的兴趣,主动要求帮忙。
颜初雪先把黑枣洗净,然后用筷子从黑枣的一头顶出,将黑枣的核给去了,然后将黑枣的内部洗净备用。
颜初雪给颜小西示范了一遍,便让颜小西给黑枣去核了。
赵氏看着颜初雪两姐妹折腾笑着摇摇头,说道:“尽瞎折腾。”话虽这么说,但是语气里却没什么责怪的意思。
唐弘熙也被颜初雪抓了壮丁,帮着烧火。
颜初雪将冰糖加水熬煮,开始大火熬煮,等汤水起了大泡泡,再转成小火,慢慢熬化成小泡泡,糖略熬煮成微黄,用筷子蘸取有粘稠感,放在冷水里立即凝固成脆脆的糖便是熬好了。
然后颜初雪再往里面撒入黑白芝麻,取一根颜小西串好的黑枣串儿在糖泡沫中转一下,立即拿回来,放到打湿水的木板上放凉。
颜小西见状看着颜初雪说道:“大姐,我可不可以试一下?”
颜初雪点点头,将关键的地方仔细给颜小西说了一遍,然后在一旁看着颜小西做。
颜初雪不是那种觉得威胁便拦着孩子不让孩子尝试的人,她觉得有的东西必须要亲自尝试了才会印象深刻,才能有更深刻的理解。
若是危险她宁愿在一旁守着,也不愿阻拦孩子的尝试。
颜小西小心翼翼的拿着黑枣串儿在滚烫的糖浆里滚了一圈,但是因为她有些害怕,离得有些远所以还有一半的黑枣没有沾到糖浆。
颜小西看着颜初雪问道:“大姐,怎么办?重新再滚一次吗?”
颜初雪点点头,“可以呀,这串糖葫芦你自己吃。”
颜小西的脸一下就垮了,“大姐”
颜初雪不为所动,淡淡的说道:“那你打算给谁吃?”
颜小西看了一圈屋里的人,然后垂下头说道:“我吃。”说罢颜小西又把黑枣串儿拿到糖浆里转了一圈。
有了这次的教训,接下来的几串颜小西都做的不错。
等所有黑枣串儿都裹好糖浆,颜初雪将木板拿到室外晾着,让糖葫芦能凉的快些。
第一百章 父母在不分家()
颜初雪做好了糖葫芦又做了怪味花生和炒黄豆,第二日大旺来拉豆干和腐乳的时候,颜初雪每样给他装了一小袋,又另外装了几个袋子让他带给宋大厨和何掌柜。
“这里面都是我做的小吃,不值什么钱,就是给小西的零嘴儿,你带回去给何叔和宋叔尝尝。”颜初雪浅笑着说道。
说罢颜初雪还给了大旺一双自制的皮手套,是用她平时打的兔子剥下的皮做的,虽然卖相不怎么样,但是保暖效果是很不错的。
颜初雪也是看大旺每天那么早来拉豆干太辛苦了,而且平日里为人还算不错才愿意送他一双的。
大旺看着手套有些不知所措,他眼眶微微发红,说道:“颜姑娘,这手套太贵重了,我就是一个粗人,哪能用这么好的东西。”
颜初雪翻了个白眼,说道:“这有什么贵重的?又没花钱买,就是费点功夫而以,我们都那么熟了,你也别见外叫我颜姑娘了,直接叫我小雪就行了。”说罢一把将手套塞到大旺怀里。
大旺见状也不好再推辞,他在身上擦了擦手,但还是觉得不干净,有些不好意思的说道:“颜”
看着颜初雪瞪着的眼睛,大旺立马改口,憨憨的说道:“小雪,我能不能在你家洗个手,我怕把手套弄脏了。”
颜初雪也懒得吐槽了,让颜小西带着大旺去厨房用热水洗手,她去耳房看她的温室蔬菜了。
颜初雪一开始没想搞这东西的,只是连着吃了三天的大白菜和腌菜,颜初雪受不了了,这才着手种温室蔬菜。
颜初雪本想在后院弄个大棚的,只是条件受限,做不出来,最后颜初雪也只能在耳房弄了个小小的温室出来。
颜家这老房子说起来有三间屋子,但是厨房扣除一间,颜大军和赵氏住的扣除一间,她现在还跟颜小西住在堂屋隔出来的半间屋子里,这也是颜初雪坚持要修房子的原因。
而颜初雪现在用做温室的耳房只有不到两个平方,平时是用来放杂物的,现在颜初雪在这小屋里生了个炉子加温,然后钉了个三层的木架子,再用木板拼凑成三个大箱子里面放上土,再垫上厚厚的稻草保暖。
颜初雪看了眼她的温室蔬菜,黄豆芽已经可以吃了,小白菜和莴笋还是菜苗,不过生长情况挺好的。
颜初雪摘了些豆芽放在簸箕里,准备一会儿给秦婶子带回去吃。
颜初雪抱着簸箕出去的时候正好碰到准备走的大旺,大旺看到黄豆芽惊喜的说道:“小雪,这是你种的吗?还有多的吗?酒楼现在特别缺新鲜蔬菜,何掌柜为了这事头发都快愁白了。”
“额,这是我发的,只是量不多,怕是不能供给酒楼了。”颜初雪当初也想买给酒楼的,冬天的蔬菜贵她是知道的,不过后来看到种出来的量,颜初雪便歇了心思,自家人都不够吃还卖什么卖。
大旺闻言也没说什么,跟颜初雪一家告别之后便驾着马车离去了。
第二日一早,颜初雪在炕上的时候便觉得特别冷,迷迷糊糊的听到赵氏和秦婶子说话的声音,颜初雪才知道昨晚下雪了,颜初雪瞥了眼炕的另一头,颜小西已经不在了,颜初雪便猜到颜小西应该是跟着唐弘熙学认字去了。
自从唐弘熙辞去书院的事情之后,教颜小西认字的事情便落在唐弘熙身上了。
颜初雪伸了个懒腰,然后穿好衣服,打着呵欠进了厨房,拿出赵氏温在锅里的早饭吃,然后一边啃着馒头一边一边朝专门做豆干的厨房走去。
赵氏瞪了颜初雪一眼,说道:“你这丫头是越来越懒了,现在连教小西认字都让弘熙做了,要是耽搁了弘熙准备科举,看我怎么收拾你。”
说罢赵氏还故意露出了一个凶悍的表情。
颜初雪无辜的眨眨眼睛,咽下嘴里的馒头,说道:“我这就是在帮他温习。”
赵氏白了颜初雪一眼,说道:“就你歪理多。”赵氏叹了口气,继续说道:“也不知道你爷奶他们去了镇上习不习惯?”
颜初雪翻了个白眼,撇撇嘴说道:“有什么不习惯的,我听说三伯一家在镇上还请了煮饭的婆子,爷奶去了也不用做什么,每天都有人把饭做好,他们只要负责吃就行了,这不跟地主家的老太太一样了嘛。
而且奶不一直盼着过这样的生活嘛,现在指不定多开心呢,爷奶是三伯的爹娘,能出什么问题。”
颜初雪这么一说,赵氏也稍稍放心了些,帮着赵氏把剩下的豆干弄了,颜初雪准备缩回屋子去猫冬,便听到院子外面有敲门声响起。
“谁呀?”颜初雪一边朝门口走一边说道。
“我!”颜老三的声音在门口响起。
颜初雪心里纳闷儿颜老三怎么突然回来了,难不成是特意把颜周氏老两口送回来的?
颜初雪压下心里的想法,打开院门便看到颜老三穿着厚厚的缎面棉衣,戴着鹿皮帽子站在门口,身后还听着一辆马车。
颜初雪眉头轻挑,淡淡的说道:“三伯你有什么事情吗?”
颜老三瞪了颜初雪一眼,说道:“没规矩,让客人站在门口是什么道理?”
说罢转过身讨好的对着马车说道:“罗小姐,一会儿进屋就暖和了。”
颜初雪冷哼一声,“谁是我家的客人?我怎么不知道我家来客人了?三伯你是客人吗?”
颜老三脸色一黑,厉声威胁道:“死丫头赶紧让开,罗小姐的身份可不是你这样的人惹得起的。”
颜初雪眯了眯眼睛,冷声说道:“既然身份这么贵重那还是别来我家了,我家庙小供不起大佛。”说罢“砰”的一声关上门。
颜老三没想到颜初雪这么油盐不进,但是想着马车上那人的身份,颜老三又暗戳戳的想着这次颜初雪可是要倒大霉了。
颜初雪回了屋里,赵氏正在将兔皮缝成小马甲给颜小西,她