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潇潇想了想做蛋糕吧，很保守，也很合适大众的口味。
那做什么样的蛋糕好那，潇潇看了看空间食品菜单。
有很多种，都很好吃，但是总觉得不是那么创新。
突然她看到一种上面撒着金黄色细粉的豆乳蛋糕。
这个嘛…。看起来好像还不错呀，是香甜戚风蛋糕和豆乳卡仕达酱的完美结合。
豆乳蛋糕是很不错的，而且做法简单，适合潇潇现在的级别，用来当做任务推出的甜品最合适不过了。
想好了甜品之后，还是得把靓汤的选择出来。
靓汤肯定不能选甜味的，要不然那和甜品不就撞了，根据潇潇的理解，靓汤应该是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食。
这样的汤应该是味浓的，有营养的，而且现在夏季的习惯，用的食材肯定是滋阴润肺的，去火除燥。
天热有些人肝火还很旺，若是随意挑选背道而驰的汤谱，那喝下去对顾客可是有害健康的。
潇潇肯定不会犯这么低级错误，所以她细心查看每一样汤谱的选择的食材，有什么功效，有些汤谱里面有很多药材，潇潇都要只知道这种汤对人体有什么好处才可以。
千挑万选，最后才选择了一道太子参百合瘦肉汤，这道汤非常合适，配料和她店里现有的菜品搭配起来很是合适，而且这道汤是温和的，夏日喝很健康。
因为用用营养点和美味点兑换了食谱之后，潇潇就要开始制作了，她现在顾客越来越多，生意越来越红火，菜品做的也越来越好吃。
所以美味点和营养点非常丰富也非常充足，不过两种数据都是易耗品。
不断的增加，然后又不断的兑换掉，根本存不下。
算了不想这些了，根据两种食谱的难度，潇潇选择先做豆乳蛋糕。
烘焙的甜点肯定是难度高一点，第一点，先是烘焙戚风蛋糕。
先是准备好主要材料，低筋面粉，牛奶，葵花籽油，鸡蛋，细砂糖，柠檬一片。
准备好原料之后，并将蛋黄和蛋清分离，先将秤好的蛋清白糖平均分成3等份放好，然后用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入细砂糖这样可以加速打发起泡
接下来就是蛋清的打发过程，潇潇拿出来一个自动打蛋器这样非常省时省力。
没过几分钟，蛋白就已经成为固体，像奶油一般的膏体。
从湿性发泡到干性发泡，时间需要很久，但是用自动的打蛋器就快了，打好的蛋白是可以立住不榻的，膏体状，但是也不能打太过，这样戚风蛋糕烤出来就容易开裂。
蛋白膏打发成功后，潇潇开始制作蛋黄糊。将事先秤好的蛋黄白糖放入蛋黄碗中。
切一片鲜柠檬，将柠檬汁挤入蛋黄液中。再倒入30克调和油和30克的牛奶，并搅拌均匀。
将秤好的面粉筛入蛋黄液中，再用制作工具，橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，不要搅拌出面疙瘩，更不要画圈搅拌，潇潇按照食谱小心翼翼的进行手下的动作，食谱说如果那样会导致面粉起筋，影响蛋糕口感和蓬发度。
蛋黄糊做好之后，先将打发的蛋白膏盛13至蛋黄糊中，依然采用翻拌的手法（从下往上翻拌）将它们混合均匀，？然后再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，这样就可以完成了，拿出厨房里新出现的制作蛋糕的磨具，依次缓缓倒入，最后慢慢用手震动磨具，使里面的起泡震出来。
烤箱预热150度3分钟。潇潇带着手套，烤箱预热完以后，她便拿着磨具放在里面的中层里。设置定时40分钟。
这样暂时就不用管理了，一会会自动提醒的。
接下来是打发奶油和制作豆乳卡仕达酱。
奶油选择的是动物奶油，从冰箱里面取出然后放在自动打蛋器里面打发。
豆乳卡仕达酱需要一些原材料来制作。
鸡蛋，奶酪，熟豆浆，细砂糖，玉米淀粉，熟豆粉，淡奶油
潇潇先将鸡蛋加糖打匀，拌好之后加入玉米淀粉再次搅拌均匀
分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合，放在灶台上全程小火不断搅拌，熬成糊糊状，晾至常温。
接下来奶酪软化，打发成白色，然后放在刚才凉好的豆乳酱里面。卡仕达酱就做好了。
拿出两个裱花袋，奶油和豆乳卡仕达酱分别装好，在袋子上剪个小口
然后取出刚才考好的戚风蛋糕。凉了之后脱模，中间分片切开。
然后放在餐盘底部放入一片蛋糕片，挤入一层奶油，再挤一层豆乳酱，撒上熟豆粉，
再盖一层蛋糕片，依次挤入淡奶油、豆乳，豆乳酱用裱花袋挤成好看的小圈圈，
最后撒上黄豆粉就制作好了。
第65章 第65话 太子参百合瘦肉汤（）
豆乳蛋糕看起来很有食欲那，蛋糕的甜加上奶油和豆乳卡仕达酱的独特的香，简直是绝配，为什么要选择这道甜品，因为潇潇觉得熟黄豆粉很好吃，有种特别的味道总之是和奶油蛋糕是绝配。
潇潇咽了咽口水，已经被蛋糕香味浸透的她，非常想先偷吃一口。
但是看了看旁边一直看自己烹饪的楚墨琛，便忍住了。
还是等等一会再吃好了，接下来还有一道任务汤品要制作。
太子参百合瘦肉汤主要材料几乎都在名称上。
猪肉400g，太子参40g，百合40g，罗汉果半个，盐适量就可以了。
这个汤的味道很清淡，适合各种菜肴，喝起来清润肺燥、益肺生津。
很适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺这样的人喝的，而且最重要的是不分冬夏，食材温和，不伤身体。
里面的重要食材都是对身体非常好的。
太子参性平、味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津
百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神
罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。
故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干的人饮用。
首先潇潇从冰箱里拿出非常新鲜的猪肉食材，因为空间餐厅所有的工序都是一体化的，养殖的食材经过层层处理，然后才到了潇潇的手上烹制出美味的佳肴。
撕开猪肉的透明密封包装，然后切成小拇指指甲大小的四方块装盘待会用。
下面就是取出鲜嫩的太子参，空间用的食材不是晒干的，这种食材用起来更鲜美一点。
太子参、百合花瓣、罗汉果洗净备用。
下个步骤就是潇潇取出一口煮锅，加满清水烧沸。
放猪瘦肉块在沸水里焯一下去血污，也去除一下上面大分子，捞出继续备用，这个步骤很重要，汤的颜色清不清澈，关键是在材料处理的好不好，如果处理不好，喝起来口感也会差很多。
接下来的步骤就是简单了，将太子参、百合花瓣、罗汉果等材料一起放入紫砂煲锅内，加空间清水适量，武火煮滚后，在放入瘦肉，改超级文火煲20分钟
这个智能厨房煲汤和普通家庭里面煲汤的时间是大大不相同的。
普通用锅子煮汤怎么也要一两个小时。潇潇的厨房可用不上，她可以采用最先进的烹饪技术，用最短的时间，把汤里的营养全都煮出来。
一般餐厅做出的餐品菜肴都是时间非常短的，不是在时间上偷工减料，而是烹饪设备非常先进。不是做东西时间长就好吃的，而是看厨师的技术好不好。
喝汤当然是越有营养越好，最好夏日喝的汤是那种无负担不上火的汤，这道汤品全部符合这些要求。
而且也没什么南北差异，口味适中，最重要的是这个汤原汁原味，调味佐料只有盐。
汤煲好之后，放入适量盐调味。
太子参百合瘦肉汤，额这个名字有点长啊，潇潇做一下简化，就叫太子参瘦肉汤。
说起此汤，开锅之后的颜色很清澈，澄澈见底，底下的几味重要的食材都一一可见。
汤的颜色是淡琥珀色的，用勺子搅动的时候，没有一丝的杂质在里面，非常透明非常清澈。
不过还不知道味道如何，一会试试就知道了。
潇潇觉得楚墨琛的味觉异常灵敏，所以先让他开始试吃自己做的蛋糕和汤。
当然虽然一起吃有点怪怪的，但是试吃肯定不要计较那么多。
把高大的楚墨琛拉上了餐桌，负责品尝。
先吃的是豆乳蛋