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“这个一文钱一根，陈娘子你要多少？”大骨上有未剔净的肉末，平日里是卖三文钱两根的，陈杨氏是老顾客，所以肉摊老板又降低了价钱。
“猪大肠要十文钱的，猪大骨也要十文钱的。”陈杨氏说着从陈乖宝身上的小包里摸出了二十文钱，陈乖宝见此嘟嘟嘴巴，没吭声。
猪肉摊的老板见了，边给陈杨氏称猪大肠边笑呵呵的道“小乖宝，回去后让你娘还给你四十文。”
“好的。”陈乖宝闻言一脸认真的点了点头。
这引得猪肉摊老板哈哈大笑，临走又多了一根大骨。
待回到了陈氏家常菜，已经是十一点了，店里已经有人在吃午饭了，陈杨氏见此便安排陈乖宝和大米一起去井边清洗猪大肠，她和其他人则是招待店里的客人。
大米翻出来一个大瓦盆，把十文钱的猪大肠全倒了进去，然后按照陈乖宝说的，但是用醋泡一会儿，然后开始揉搓，完了之后用面粉，这样来回的清洗了好几遍之后，猪大肠身上的臭味真的不见了。
大米很是惊讶“果然没有臭味了。”
“不枉费用了这么多醋和面粉。”陈乖宝在一旁也很是高兴的点头。
“那这猪大肠怎么做呢？”平日里人们买回去都是随便炒炒，如今这猪大肠可是陈记家常菜的希望，自然不能随便对待。
“先用辣椒配着炒，做辣子肥肠吧，娘会做。”陈乖宝买的那本菜谱上有辣子肥肠，但之前因为不能清除猪大肠的臭味，所以陈杨氏没有做过。不过陈乖宝对自己娘亲的手艺有信心，即使第一次做，她相信自己娘亲做的一定也好吃。
“那让三婶做吧。”大米说着起身，把盆子里清洗好的肥肠端到了厨房。陈乖宝见此在后面喊他“大米哥，还有大骨呢。”穿过来几年没喝过大骨汤，陈乖宝很想喝大骨汤了，看着水盆放着的大骨，陈乖宝舔了舔嘴唇。
“等下来洗。”大米应了一声。
陈杨氏正在厨房里炒菜，见到大米端着猪大肠过来了，她顾不得锅里的菜立马凑了过去，抓起一节肠子放在鼻子下闻闻，果然没有臭味了，陈杨氏大喜“真的没有臭味了，太好了！”
“是的，乖宝说的法子很可行。”大米也是满脸的喜色“三婶，乖宝让你做辣子肥肠。”
“好，我知道了，把这放下吧，我炒完锅里的菜便做辣子肥肠。”陈杨氏点头。
于是大米把盆放下，然后又去清洗大骨。陈乖宝自己没有熬过大骨汤，她的经验是从穿越中得来的，她让大米先把大骨清洗干净，然后让大米把骨头用刀砍开，砍出一条条裂缝。
陈乖宝煮了很多次鱼汤，对于做汤她算是有点自己的心得，所以这次的大骨汤她决定自己做。让大米去厨房帮忙，陈乖宝一个人开始忙了起来。
她先是翻出来一个大锅，这个大锅是夏天的时候用来熬绿豆汤的，把大锅刷刷清洗干净，加入适量的水，把大骨放进去。
陈乖宝又去剥了几颗葱切切丢了进去，翻出来一块姜切成片也丢了进去，陈乖宝不喜欢吃萝卜，但也不能这样清炖大骨，于是陈乖宝切了几萝卜进去。最后陈乖宝又丢进去八角桂皮等一些大料，然后盖上锅盖开始小火烧。
熬大骨汤得用有耐心，小火慢炖很耗时间，不过如今的陈乖宝最不缺的便是时间，她就坐在灶前的板凳上专心烧火。
陈乖宝刚开始烧没多久，陈杨氏便把辣子肥肠做好了，虽然是第一次做，但做菜嘛，其他菜做的多了，做起辣子肥肠也很顺手。
陈杨氏是用火红的干辣椒陪着胡萝卜炒的肥肠，红红的辣椒，香喷喷的肥肠，无限勾引着人的食欲。
陈杨氏买的十文钱的猪大肠全部下锅炒了，炒了一大盆，陈杨氏率先尝了一口，味道不错，她喊陈乖宝过来吃。
陈乖宝往灶里添了几块木柴，然后洗洗小手便进了厨房，此时正是午饭时间，厨房里的陈杨氏大麦大米三个人忙的团团转，陈乖宝索性就把盛着辣子肥肠的盆给端到了院子里的小桌子上。盆里放着好几双筷子，来来往往的陈家人谁想吃了就夹一口。
陈乖宝左手拿着半块馒头，右手拿着筷子在盆里翻翻拣拣，对于她的这种行为，陈氏家常菜的所有陈家人都是不介意的，他们都吃过陈乖宝剩下的饭菜。
陈杨氏做辣子肥肠时把肥肠过了一遍油，这样做出来的肥肠又香又辣又有嚼劲，陈乖宝不喜欢吃胡萝卜，她拿着筷子都是挑着肥肠吃。陈杨氏放的辣椒有些多，陈乖宝的小嘴巴被辣的红彤彤的，不住的吸气，就算是这样，陈乖宝的小爪子仍然不住的往嘴巴里扔肥肠，真的很好吃啊。
陈乖宝边吃边在心里感慨，如此好吃的肥肠，可惜陈氏家常菜暂时不能卖，又要少赚一笔银子喽。
陈乖宝吃完之后便把盆又给端到厨房去了，现在天气还冷，放在外面一会就会凉了。陈乖宝吃饱了，她继续蹲在院子里的灶前守着她的大骨汤。
等到中午最忙的时候过去，陈乖宝的大骨汤还没有熬好，前面剩下两三个客人由陈三牛在招呼着，剩下的陈家人在后院围着小桌子吃饭。
陈杨氏炒的辣子肥肠自然受到了大家的一致好评，大米笑哈哈的说道“有了这个辣子肥肠，陈记的生意一定会比以前好的。”
“是啊，大米哥，你放心吧，陈记的生意会慢慢好起来的。不止有这个肥肠，还有这锅里熬的大骨汤，咱们可以想夏天卖绿豆汤那样，只要是来吃饭的都免费送一碗大骨汤，这样的话，店里的生意不好都不行啊。”陈乖宝听见大米欢快的声音，她插嘴道。
“乖宝的这个主意不错。”陈杨氏连连点头，夏天的时候就凭着一碗绿豆汤她家的生意比旁家的好了不少“如果免费送香喷喷的大骨汤的话，就算是离的远的客人，也会不怕路远的跑过去的。”
“在这么冷的天里能喝一碗免费的热乎乎的大骨汤，要是我我也会不怕路远的跑过去的。”大麦也点头。
“乖宝，你这大骨汤到底啥时候能熬好啊？三婶和三叔一直夸你会做汤，赶紧熬好了让哥尝尝。”小麦在一旁忍不住出口道，他还没喝过陈乖宝煮的汤呢。
“心急吃不了热豆腐，不要着急，不要着急。”陈乖宝伸出食指摇了摇，示意大家别急“这大骨汤，只有熬的时间久了，大骨里的精髓才能熬出来。至于我的手艺嘛，小麦哥你放心，绝对不会让你失望的。”陈乖宝拍着胸脯保证。
“好好好，那哥就等着了。”小麦点头。
熬了差不多三个小时，陈乖宝终于把大骨汤给熬好了，此时店里已经没有客人了，陈乖宝让小米去把陈宋氏和陈李氏喊过来一起喝大骨汤。
第119章 安若素的来信（）
陈记的生意不好，需要的人手不多，所以陈大牛和陈二牛两个人是轮流过来看看，平日里是陈宋氏和陈李氏在看着店。今日小米过去的时候，是陈二牛在，留下陈二牛和钱师傅看着店，陈宋氏和陈李氏跟着小米来到了陈氏家常菜。
等陈宋氏和陈李氏到的时候，陈氏家常菜的人正在喝大骨汤，人手一碗。陈乖宝熬的大骨汤色相很好，乳白色的汤汁，上面飘着葱花和姜丝，下面是雪白的大骨，大骨上有点点肉末，整碗汤卖相好极了。
见到陈宋氏和陈李氏来了，大麦赶紧放下手中的汤碗去后厨盛了三碗大骨汤出来，陈宋氏端起来喝了一口，然后一拍大腿道“这汤味道真好！”陈李氏也在一旁连连点头。
小米在一旁开口道“乖宝煮的汤一直都很好喝。”小米年纪和大壮接近，即使分家了他也经常和大壮混在一起玩，所以小米以前也没少喝陈乖宝煮的汤。
“小麦，去把中午的肥肠端出来。”陈杨氏开口道。
小麦应声而去，陈杨氏对陈宋氏和陈李氏开口道“这肥肠是乖宝想出来的新菜式，你们先尝尝，味道着实不错，陈记可以卖这个肥肠。”
陈杨氏炒的肥肠自然毫无意外的吃的陈宋氏和陈李氏连连点头，于是陈杨氏又告知清洗肥肠的法子还有熬大骨汤的法子。得知这是陈乖宝想出来的，陈宋氏看向陈乖宝的目光里多了一分的慈爱和难得的愧疚。
陈乖宝仿若毫无所觉的任由陈宋氏的目光落在她身上，以前陈宋氏对她的态度恶劣，她并不恨陈宋氏，毕竟她对陈宋氏的态度也不好，再加上陈阿嬷偏心，陈宋氏不待见她是正常的。
只是这冰释前嫌�