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卢利心中冷笑，人微言轻？在我们面前，你看是好大的架子、派头啊！可见孟子云：临下骄者，事上必谄，真是至理名言啊！
趸七自然不知道他心里在腹诽自己，管自说道：“……到这时候，宁先生才知道是怎么回事，然后让我和赛蒙亲自到冷库中去找，说来好笑，这一次财记运过来的竹荪，和在台湾所能见到的完全一样，根本分不清楚哪个是哪个。”
卢利哈哈一笑，说道：“七哥、财记，你们是专业都分不出来，干嘛，还指望我这半路出家的吗？”
“不不不不，不是那么回事。”财记说道：“因为分不出来，所以七哥他们干脆也不分了，最后决定，把的这些竹荪不分良莠，一概用作他途，一切等到从大陆运输过来竹荪之后，再安排制作明虾菜胆竹荪炖鸽蛋。在这之前，把这道菜从菜单上撤下来。所以呢，七哥这一次拨冗随我过来，就是想问问利记，新一批的蔬菜，几时可以起运？”
卢利琢磨了一会儿，很有些大惑不解的问道：“七哥、财记、山记，你们容我问一句啊，一个竹荪，不至于七哥枉驾屈尊吧？这一点东西，说一句难听的，戋戋之数，济得什么用？”
趸七几个相视一笑，“正是这句话了，竹荪不过是其中之一，其他从大陆运输过来的蔬菜，在厨余之地，消耗得非常之快，实话告诉你吧，利记，上回咱们运过来的3，000多磅蔬菜，在九龙苑只卖了不足四天，旁的不提，大葱就全都没有了。”
“大葱？我记得有1，600多斤吧？”
魏来财啪的打了个响指，“没错！怎么样，利记，如今知道我财记这么多年的江湖没有白走吧？这种东西，我拿眼一看，就知道是好东西。可惜，就是太少了一点，要不然的话，你能谈下来多少，我就要多少。”
卢利笑笑不语，对趸七说道：“七哥，是这样吗？”
趸七倨傲的一扬下巴，卢利很是猜不透他这样的动作的言下之意，依旧拿一双黑白分明的眸子瞅着他，“大侄子……”这片刻之间，趸七又换了个称呼，说道：“不要说老叔不照顾你初来乍到，年轻人到香港来闯天下不容易，这样吧，我不管你运过来多少磅的蔬菜，都要紧着我趸七先挑，你放心，价钱上我亏不了你——港九、新界，谁不知道我趸七牙齿当金子使？”
“那，七哥，我请问一声，您既然要先挑，肯定是把好的都挑走了，剩下的那些，我怎么办呢？”
“我管你？”趸七说道：“所以说，大侄子，老叔教你个乖，这种鲜鱼水菜的生意，最主要的全在保鲜。没有了这个，其他的什么也不要提。”
卢利心中暗骂，这还用得着你教我吗？
趸七完全不知道自己的做派多么让人厌恶似的，大包大揽的说道：“大侄子，这件事嘛，就这样定下来了，你没有意见吧？”
“没有，您怎么说怎么好。”
“好小子，快人快语！你定着几时出发？我和你一起去。”
“没问题，等我确定下来了，再亲自去请七哥。”
趸七面子挣了个十足十，哈哈一笑，就要起身告辞，便在这时候，门口走进几个人来，为首的一个正是拿生了一副混血儿长相的严国恩，在他身边还有山记和另外几个人，其中一个嘴巴动来动去，也不知道在吃什么东西。
卢利不认识，趸七却是认识的，脸色一紧，嘴角抿紧，又像是憎恶，又像是畏缩似的拱拱手，“人生何处不相逢啊，通哥、历哥。”（。）
第193节 半途截胡（）
卢利不认识这几个人是谁，魏来财急忙贴近了一点，为其做着介绍，“通哥叫乜天通、历哥叫谭荟历，都是和七哥做同样生意的，不过大小不同而已；特别是历哥，更是负责香云居酒楼的副行政总厨。是业内第一等的人物。”
“比较起七哥呢？”魏来财笑笑不语，这一笑之中的含义就很耐人寻味了。不等卢利说话，他先一步迎了上去，“通哥、历哥！”
几个人都是认识的，不过关系有远有近，乜天通倒是蛮和善的一笑，“财记，全香港各大酒楼，都知道你又找了一条新财源啊？几时照顾照顾兄弟我啊？”
“哪儿的话，通哥还不知道我吗？我是想吃咸鱼又怕口渴，再说了，我这财记水浅，又岂敢打扰通哥这样的真龙？”
魏来财语无伦次，逗得卢利也不自觉的莞尔，“＇***＇你个老母！”那个一直在咀嚼的男子呸的回头啐了一口，血糊糊的一大团，卢利几个不知道，还以为他是吐血了呢！“你是池浅王八多！”
魏来财当众受辱，却丝毫不敢作态，反而像是很荣幸似的，嘻嘻一笑，“是，历哥说得没错，我财记就是王八头！”
谭荟历哈哈大笑，又狠狠地骂了一句：“＇***＇你个老母！”他抬头看看，问道：“那个，哪个是什么什么利记？”
卢利已经大约猜出是怎么回事了，笑着上前几步，拱拱手，“历哥、通哥。”
“你就是那个利记尼？”谭荟历眼睛一翻，从怀里摸出个什么东西放进嘴里，舌尖转动，大口咀嚼了起来，卢利有些奇怪，他吃的是什么啊？口香糖吗？“利记，你不知道我哈，我告诉你说尼，我是潮州人来的尼！我们潮州人最讲究的就是你敬我一尺，我还你一丈尼啊？这一次我不管你从大陆运回来多少东西尼，只要你让我看得满意了，价钱都不是问题尼。”
卢利点点头，这本来就是对方来此的目的，唯一现在还不掌握的，就是对方是怎么得到消息的？但这个问题很快就明白了：趸七恶狠狠的瞪着山记和恩记，显然是把半途截胡的怒火都**到这两个人头上了！
“历哥瞧得起我，愿意照顾小子的生意，那就是再好也没有了。其实用不着历哥亲自来一趟，您打一个电话过来，香港还有谁敢驳了您历哥的面子吗？”卢利谄媚的笑着，言行举止是一派低三下四，道：“不过，历哥，您可能也知道，小子是初来乍到，香港这样一个大码头，哪一个拔一根寒毛，比小子的腰都粗！我……我敢剃谁的眉毛啊，对不对？”
“少废话！年纪轻轻，多说什么尼？我刚才和你说的，只是半句话，还有后面半句，谁得罪了我们潮州人，我们就像吊靴鬼，和他不死不休。”
曹迅终于忍不住了，在旁边说道：“历哥，不是我们敢得罪您，实在是……”
谭荟历二话不说，扬手就是一个嘴巴！曹迅完全没料到，这一巴掌来得又急又快，挨上了就是一个趔趄！不过他的动作快，卢利也绝对不慢，手一挥，一个鬼王拨琴，硬生生把的手腕荡了开去，“哎呦？”
这一下是谭荟历没有想到的，嘴巴立刻停止了咀嚼的动作，一双眼睛也瞪圆了，“行了，老谭……”进门之后一直沉默的那个乜天通第一次开口了，“你真是自找难人家卢先生是拿过搏击大赛冠军的，你那几下子，根本不够看，快收起来吧！”
谭荟历不敢招惹乜天通，悻悻的瞪了卢利一眼，跟在同伴身后，拉开椅子坐了下去；魏来财这时候才有时间给卢利介绍，“利记，通哥是咱们香港餐饮业公会的会长。”
卢利一愣，对方的来头这么大是他没有想到的；所谓公会，是一种介乎于民间和官方之间的组织，因为香港的主要经济架构是以来料加工、转口贸易，特别是二、三类产业为主，其中也包括相当发达的餐饮业，这一行的执业者大多是中国人，在最初的时候，华人受英国人的欺凌，于是各种自发组织的团体应运而生，也就是现代的这种商业公会的最初雏形。
到7、80年代，经济形势一片大好之外，港英政斧也加大了打击贪腐的力度，对于遍布香港的各处公会而言，这当然是一个利好消息，公会的主要职责也从最初的维护的团体利益、规避来自社会各个角落的人士的侵扰，转变为更加具有行业的实用姓，例如菜品的定价、新作的推出等等。
以卢利今时今曰的地位，真是不敢劳动乜天通的大驾的，他这一次过来，还是萧远大闹酒席一件事；这件事经过萧远之口，弄得尽人皆知，宁凝南自然焦头烂额，乜天通身为会长，也好过不到哪里去，毕竟‘以次充好、坑害顾客’这样的罪名要是属实的话，对于香港整个餐饮业都是极大的负面新闻，因此他甚至亲自到九龙苑去过，不过当时还没有查出来�