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岚汀突然想到一个问题,“山上有猎物,为什么平时你们不去打猎呢?”
李亿旗道:“可没少上山,但就是没有齐老弟的好运气,每次都是空手而归。”
陈大人觉得有意思,“齐老弟是用什么办法猎到野猪的?”
不等齐楚回答,徐锦鱼笑道:“他啊,肯定是学母猪叫了呗。”
齐楚则道:“我是带着媳妇上山,野猪闻到我媳妇身上的气息自然而然就出来了。”
众人哈哈大笑,想不到这对夫妻还真能拿对方开涮。关键是二人还都没生气,均露出一副幸福的表情。
孙敬又问道:“岚汀小兄弟,听说你厨技不错,什么时候让我们过过瘾?”
岚汀往嘴里塞了一块肉,其实所谓的菜根本就没有多少,这可是冬天,能见到点绿色就不错了,想吃菜?想多了,还是吃肉吧!
“孙将军怎么知道我会做菜?”
“那天给你们接风时,我观察到你一直围着灶台转,就觉得你喜欢做菜。”
徐锦鱼竖起大拇指,“孙将军,好眼力啊,岚汀的厨技那可是天下一绝。”
孙敬已被免了官,总觉得被叫将军有些不舒服。想了想还是把这件事跟大家说了。
第五四六章 手艺()
李亿旗和朴将领都为他抱不平,齐楚倒是没说什么。
岚汀却道:“那以后不叫将军,叫大叔啦。”
孙敬一拍他肩膀道:“好孩子,大叔更亲切。”
岚汀笑道:“都说无官一身松,恭喜大叔了。”
陈大人一旁提醒道:“是无官一身轻。”
岚汀不以为然道:“轻松轻松,都差不多嘛!”
这时候锅里的肉又好了,众人停止聊天,又专注的吃起来。
这世上没有人不是吃货,除非他遇不见自己爱吃的。
等肉都吃没了,众人还是意犹未尽,舌尖残留着香味,吃饱了,但没吃好!
岚汀作为一个厨技高超的厨师,自然能从人的眼中看出不过瘾!
“你们等着啊,我去弄点好吃的!”他站起身,整理了下衣服。
李亿旗提醒道:“剩下的猪肉都分给下面了,你要去弄什么?”
岚汀神秘一笑,“等一会儿就知道,保证好吃!”
他转身出去,其余人目光都看向齐楚。
齐楚一耸肩,表示他也不知道岚汀去弄什么。那么就只能等了。
本来以为肉吃没了,虽然没过瘾,但也解了馋。谁知道岚汀又说去弄好吃的,尤其他临走前那神秘一笑,足足吊起众人的胃口。
让一个吃货等待未知的美食,这就好像让一个美女看见首饰盒,却不知道里面是什么一样。
心里好痒啊!
到底是什么呢?
孙敬他们四个还好,毕竟没尝过岚汀的手艺。徐锦鱼就不行了,她可是知道岚汀本事的,现在急的恨不得冲出去看看。
大概过了一炷香的时间,岚汀端了一口锅进来,至于里面装的什么,众人还没看见。
少年得意的笑着,把炉子上的火锅换下。这下众人才看见锅里面竟然是肥肉。
野猪也是猪,比起家养的虽然每天跑在山林中,但只要是猪就都有肥肉。
“这么肥的肉都没人要,你拿来做什么?”朴将领看着白花花的肥肉觉得有些倒胃口。
“是啊,太肥了,吃都没法吃,连许久没见过肉星的士兵都扔了,你怎么还给捡了回来。”徐锦鱼有点失望,本来脑海里想着许多美食的画面,可是看见这一锅的肥肉,顿时没了食欲。
李亿旗以为看着孙敬,“这是大明的特色?”
“做肥肉?”孙敬被问的一愣,“我怎么不知道有这个特色。”
陈大人也表示搞不懂,最后希望就都寄托在岚汀身上。
“要不你给我们讲讲该怎么吃?”孙敬问道。
岚汀再次保持神秘,“不能说不能说,等着就好。对了,一定要闭眼等着。”
“闭眼?”徐锦鱼奇怪道。
岚汀笑道:“对啊,这是我家传绝技,不能被人偷学去,所以想吃请闭眼。”
“确定好吃是吧?”陈大人也来了兴趣。
岚汀眯着眼笑道:“不要太好吃哦。”
最后众人就都闭上了眼,还别说岚汀这一招挺管用。眼睛一闭,就更加好奇了,还没开始做,口水已流了出来,心中无比期待,用耳朵仔细听,用鼻子不停闻。
此时锅已经热了,岚汀用筷子跳出几块肥瘦相间的放在一边。拿出相忘刀把大块肥肉切成四方小块,重新放入锅中。
然后他什么也没干,一个字等!
时间慢慢流逝,众人听不见声音,闻不到味道,心里越来越痒,到底做的是什么呢?他有没有开始做啊?不会耍我们吧?
接着就听见“吱吱”的声音,好像是在炒菜。可是声音很小,也没有铁铲与锅碰撞的声音。
“吱吱”
“吱吱”
“吱吱”
徐锦鱼心说这吱什么呢,什么时候是个头啊?
然后有一丝香气飘入鼻子,是油香!可是没见岚汀拿回来油啊?
鼻子灵的陈大人闻到油香中还有一丝别的香味,可是又说不上是什么味道。
继续“吱吱”,众人等不急了。
“不许睁开眼睛哦!”岚汀看着他们着急的表情,提醒道。
原本想要偷看的徐锦鱼一下打消了念头,心说岚汀真能搞鬼。
当空气中的香味变得越来越浓郁,众人胃口大开,虽看不见,但已知道岚汀做的肯定是绝顶美食。
“我再提醒一下啊,千万不要睁开眼,东西已经好了,你们张嘴,我喂你们。”
早已经被吊足了胃口,听见好了,纷纷张嘴,伸出舌头。
然后就感觉到舌头上被放了一块东西,收回舌头,试探着,发现那东西指甲大小,咬下去酥脆无比。
香!绝对的香!从来没有过的香!
这是肉香,非常非常纯粹的肉香。众人一生之中从未吃过如此纯粹的肉香。之前不管是鸡鸭鹅狗猪牛羊马驴,肉的香味里都带有一点点油腻。哪怕是上笼蒸的,油已经蒸出,但仔细品尝仍旧有一丝油腻。
但今天吃的完全不同,只有肉香,没有一点油腻。香味充斥着口腔,馋的众人不得不睁开眼睛看看,这到底是什么啊!这么好吃!
盘子里放的是许多快指甲大小,金黄金黄的肉块,有点像烤的,有点像炸的,但却都不是。
不等岚汀解释,众人徒手吃了起来。直到五六块下肚,岚汀叫停,“停停停!给我留点!”
嘴上虽然这么说,但他并没有吃的意思。对于一个厨师来说,吃客喜欢他的菜,比自己吃还要高兴。
“这是什么啊?好吃的不得了!”徐锦鱼说出了大家的心声。
岚汀眉眼一弯,笑道:“这个啊,是我家不传之绝学,名叫油吱了。”
“油吱了?没听过啊!”孙敬又拿起一块,仔细打量着。
“要不怎么说是不传之绝学呢!我爹常说酒席满桌子,不如一口油吱了。怎么样,是不是很好吃啊?”岚汀不用问也知道答案,因为这油吱了可是他小时候梦寐以求的美食,在他眼里天下美食都无法与油吱了相比。
小的时候,岚汀总是喜欢吃夜宵,但其胃口刁钻,面条和粥根本满足不了他。燕寒就做油吱了给他吃。在少年的心里这不单单是因为好吃,还因为一份父爱。
离家许久,他想用这道菜表示对父亲的思念。
第五四七章 绝技()
每人几块油吱了,片刻之间风卷残云。最后还算他们有心,给岚汀留了一块。
少年用手拿起,放进嘴里,一边咬着一边含含糊糊道:“还是比爹爹的手艺差了点。”
吃完之后仍是不过瘾,油吱了勾起了他们肚子里的馋虫,几个大人像孩子一般缠着岚汀要好吃的。
这场面无人能想象。
“我给你们做还不行嘛?”岚汀笑着,其实他早都准备好了。
刚才从肥肉中挑出些肥瘦相间的放在一边,现在拿过来。锅中倒水,烧开,下肉。
众人看着他动作迅速而熟练,虽不知道他要做什么,但可以肯定——好吃!
肉下锅,随着受热慢慢变白,岚汀用勺子撇出白沫,盖上锅盖。
“这个要煮一会儿,但是也快。”岚汀取过大蒜,分给众人,“一起扒蒜,一会儿要用。”
为了快点尝到美味,众人非常卖力气。扒好蒜后,岚汀捣碎,成茸状。