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城还有这么一家酒楼,这家酒楼里还有这么一号传奇大厨!
而雪山一点红,就是李胖子来食神居后弄出来的独门点心,作为给新东家的礼物菜品,据说十分美味,推出后便备受欢迎。
但点了一份,等伙计上菜来后,凌珊有些哑然失笑!
还道取了个“雪山一点红”这样雅名的点心会是什么,原来说穿了,其实就是白面馒头,上面点着一点朱红!
未见之前,凌珊相信这东西确实会受欢迎,毕竟食神居总不会乱来,可见到东西之后,就有些怀疑了,店里伙计难免有几分自夸嫌疑,但又觉得杜蘅总不至于会嘴馋几个白面馒头,专门让人跑过来买,不由好奇,这区区馒头,还真被做出花来了不成?
等抱着怀疑的态度尝过之后,凌珊不得不承认这馒头确实被做出花来了。
的确馒头的外表,不过仅是一层温热的外皮而已,内部是呈现黄白青三色螺旋的浓稠液体,是一种软冻,更像是记忆里的雪糕。
如此外热内凉,一口入腹,顿生一种冰火两重天的畅爽感觉!
所谓红,亦有红火、火热之意,这东西叫雪山一点红,除了白面馒头点朱砂的外在因素,想必也有内雪外热之意,味道好,名字起的也应景!
不得不说,盛夏时节吃这东西是一种享受!
自重生以来,还从未见过类似的食品,这李胖子不得了,算是开先河了,这里没有制冷设备,也不知道他是如何弄出来这另类“冰激凌”的!
好奇心一起,不由生出见一见这人的想法!
当然不是现在,这个时间,晃个眼便要至午时,她还得应付火劫!
有一次火劫的体验!
凌珊感受到了此次内功更进一层后的附带好处——
火劫发作时,痛苦再次减弱了,而且持续的时间,也由万年不变的半个时辰缩短了大概三分之一,待入周天圆满之境,相信便能完全祛除,再不必受苦!
这无疑又是今日另一桩喜事!
之后,想到了李胖子的事,便随便戴着一名伙计,让他带着自己去后厨找人!
胖子李贪吃确如其名。
的确挺胖,肥滚滚一个,肉山一样,少说二百斤!
贪不贪吃不清楚,但的确是很能吃,见到人时,这厮正坐在厨房外捧着一个一碗饭狼吞虎咽——装饭的碗,是快赶得上脸盆的木桶,这忙着吃饭,当然没空过去见人了!
不过,能吃的人,一定程度上,也就是贪吃了吧?倒也算名副其实!
凌珊见着人,好奇问他那雪山一点红是怎么做出来的,结果这胖子斜瞟一眼,转个方向,理都不理,架子简直大上天去。
凌珊今日心情好,这点冷落无视全然不放在心上,又提出可以让古德斋再去弄几本珍稀菜谱来给他,这算是要与他交易了。
这筹码一出,这厮态度见转,至少那副对人的不屑一顾是没了,李胖子对凌珊能否出得起这筹码表示怀疑,而在凌珊让人找来古德斋确定后,这厮完全变了脸,那叫一个前倨后恭,简直恨不得腆着脸叫爹叫娘。
再问及方法,这厮虽仍犹豫再三,最后还是吞吞吐吐说他自小得一异人传授武功,靠内力催动能冻住一些小东西,那雪山一点红中的“内雪”就是如此得来,还现场演示起来。
一盆水在他拨掌轻划间飞快冻结成冰!
凌珊一眼就看出,这是以真气凝冰的手段,师姐自当初领悟月之曦之后,就数次做过相似的事!
而这个普通人可做不到,首先得不能内力太浅薄,至少也得大周天的修为,其次是身负当具阴属性质,没看出来,这外表憨蛮的家伙,却是实打实的一流高手,这胖子无疑叫人刮目相看!
只是这堂堂一流高手,偏偏整日窝在厨房,还为了几本菜谱折腰,又叫人既叹服也好笑。
细数来,好像她在这杭州城见到的几个高手都有怪癖,林庄的三个老头,老大老三也就罢了,好酒与好琴棋书画不会有人鄙贱,反而见到了还会夸一句海量或者雅致,老二却是个养狗的,现在这李胖子是个不要脸的厨子,也算奇葩!
不过,如今正逢突破,大有与人交手之兴,知他武功不差,凌珊顿时见猎心起,便威逼利诱着与他试了几手。李胖子内功修为倒是平平,也就大周天一两脉的水准,可那使得虎虎生威的菜刀功却颇为上乘,虽说有以枝条代剑的因素在,可也着实费了一番手脚才将这怪异刀法破去!
152。道别()
罢武之后,凌珊又问起那馒头冷热同体是怎么做到的,李胖子回答是封上面团之前,在凝固的三色料浆表面涂了一层叫什么隔绝粉的东西所致,这种粉末隔热效果十分好,蒸热时,外面的馒头已经蒸熟膨胀开,里面的料浆却还刚刚化开冰封,如此造就了雪山一点红内冰外热的特点!
当然,那三色料浆是李胖子独门调制,凌珊也没再去细究。
问方,切磋,凌珊总计付出了六本菜谱的代价,不过,有古德斋代劳了,这没本的买卖干的就是舒服。
至于这么仗着雨使的身份,让人去其他食神居讨要珍贵菜谱可能会惹来不满,她才不在意,有权不用过期作废!
一个高手精通厨艺并不会让人生出什么想法,可一个厨子身负一流武功,那就值得商榷了,尤其是食神居这种经常要经手各种隐秘消息的地方,不过打听来历是招人进门的古德斋的事,凌珊没有兴趣多管,而且能当护国山庄一方主事的老掌柜不至于这么点心眼都会缺,这李胖子的来路应已被他查明,他才会敢于起用!
事了,便也不再纠缠,心满意足带上两份“雪山一点红”从食神居出来,便回去西子楼!
一份是给杜蘅准备的,她既喜欢吃,自己又走了这一趟,便帮她带几个回去,另外一份则是打算带去给林萍儿尝尝!
忙这忙那,耽搁了不短时间,回到西子楼,已是大下午了!
日头仍毒,但早已没中午那么激烈!
回庭院的路上,遇见了小草。
原来是代杜蘅来找她的。杜蘅虽说身体不好,可从来不是安分的主,今天一早起来,便想找阔别已久的小妹妹去湖西游船赏景,只是凌珊一失踪就是大半天,害她扑了个空,之后又让小草来找过两次,当然也扑空了两次,这已是第三回了,原本以为又要失望而归,没料到却碰上了。
看她老大不高兴,凌珊随口解释了句,将一份冰浆馒头交给小草,托她先带给杜蘅,道自己随后再上门去赔罪!
打发了小草,便回庭院,叫出一直待在房里练功少有出门的林萍儿,将吃的给她,又将食神居得来的消息相告,拖宕了数月的案情终有进展,林萍儿显得格外激动,恨不得立即跑去找到被逮住的那名探子,亲口质问他们缘何这般对待林家,只是被凌珊劝下。
那探子暂时还被关在闽州城,凌珊已从古德斋那里得知凌不乱等华山众人几日前便已经离开闽州,看路线应是去衡山,她还打算直接去衡山与他们汇合,可不愿多走一趟闽州城!
劝下林萍儿,随后又去找杜蘅!
杜蘅还是与昨日一样,在亭中与丈夫对弈,厮杀于黑白战场!
凌珊一来,杜蘅一脸惊喜对凌珊道:“哈哈,小星你可算来了!”
执子柔胰看似无意地在棋盘上拂过,上面棋路顿乱……这一招叫做悔棋,当然,也叫毁棋,她自创的绝世棋艺!
花如来嘴角一抽,颇觉无奈,让她吧,她自身棋艺并不低,一不小心就会被看出来,到时定要被磨得头大,不让她吧,一见处于下风,将要败局,就要找个借口搅和了棋盘,就像现在,偏偏闲来无事时,拉着自己下棋是她一大爱好,着实不知该怎样应付她好!
凌珊赔罪道:“害杜姐姐白跑了一趟,不会气我吧?”
“我哪有这么小气?”杜蘅瞪了她一眼,又指了指旁边盘子上的白面馒头,道:“就算真气了,看你这么懂事的份上,也气消了!”
凌珊道:“先前经过食神居,想到昨天小草姑姑还说要为杜姐姐去买这个,就顺便带了一份给你,没想到这阴差阳错的随手之举,倒成了先见之明了!”
杜蘅笑了笑,又好奇问:“听小草说,你今天是找人打架去了?”
这是凌珊先前对小草的说辞,却没细说,听她现在提起,便知道她这是好奇心动,指不定接下来就要刨根问底,便点了点头,也不劳她口水,先一�