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肖老四亲自掌控火候：“火不能太大，否则会一下子烧了锅底，酒里就会有股烧锅味。烤酒最忌急火。”
山里人不缺柴火，烤酒最怕往灶膛里塞一灶膛的柴，然后把火熊熊烧起来，锅内的温度急剧提升，结果导致沉淀在最底层的酒糟快速升温，然后烧糊了，烤出来的酒自然就带着一股烧锅味了。
“老四伯伯，烧火我最在行了，你放心吧，保证一点都不会烧糊。绝对不会有烧锅味。”常兴自告奋勇地说道。
“要得，给你试一下。”肖老四点点头，让开位置让常兴烧火，自己则去用湿布扎可能漏气的地方。只要闻到了酒味，那就是烤酒的装置不密封，酒气从缝隙里漏出来了。自然最后便会影响酒的产率。
灶膛里的柴火在常兴手里，却似乎可以调节一般，火总是保持着恰当的大小，灶锅里的温度缓缓地升上去。肖老四看不见的是，灶锅里的酒酿此时正在缓慢地翻滚，锅底一点沉淀都没有。而锅里的酒气则如同被烤酒的装置锁住了一般，一点都没漏出来。
“今天怎么回事，烧了这么久的火，怎么一点酒味都没有呢？”肖老四很是奇怪，天锅里的第一道水都已经变得有些烫了，竟然还没有酒气散发出来，难道今天烤的是一锅水么？肖老四很担心之前是看走眼了，那酒饭也许根本就没被酒药化开成酒。
肖老四先将天锅里的水全部换成了冷水，然后打开酒坛子，将鼻子凑过去闻了闻，酒坛子里好像一点酒味都没有。
“怎么回事？常兴，给我拿个酒提子来。”
常兴借的张方清家的酿酒的家伙里面有个酒提子，用竹子做的，下方是一个大约能盛二三两酒的竹筒，连了一个六七寸长的竹片长柄，这样可以伸到酒坛子里舀酒。
肖老四从常兴手里接过酒提子，先在酒坛子里先搅了一下，里面哗啦的响了一下，说明里面确实是有酒的。肖老四快速从酒坛子里舀了一提子酒出来之后，连忙将酒坛子的盖子塞紧。因为烤酒木筒里酒精挥发会有一定的气压，酒坛子的盖子一打开，木筒里的酒气就会冲出来，白白散逸掉。
那酒提子刚从酒坛子里出来，本来一点酒味都没有的屋子，一下子酒香四溢。
“好酒！”肖老四赞叹了一句。
只是闻到了这酒的香气，肖老四也已经明白这酒的可贵。
肖老四直接嘴巴凑到酒提子上，抿了一口，这酒劲头大得很，酒一到嘴里，就感觉到了火辣的味道。这可是头道水的酒，度数自然高。
“常兴，你要尝尝么？”肖老四笑嘻嘻地问道。
“好喝么？”这是自家头一回酿的酒啊，常兴自然想尝尝看，但是长这么大，还没怎么喝过酒。要是仙基桥，这么大小孩子早就是酒中高手了。问题是常兴从小没人训练啊。跟着肖大江出去打家具，主人家虽然是提供一点米酒的，但是常兴要做事，做完事还要回山上，肖大江都不敢让常兴喝酒。结果让常兴失去了锻炼酒量的机会。
“好喝，酿了这么多年的酒，从没喝过这么好喝的酒，可能是你种的粮食好一些。酿出来的酒竟然也这么好喝。来，喝一口，这味道真不错。”肖老四直接将酒提子递给常兴。
常兴不会喝酒，喝酒的时候跟喝水一样，直接闷了一口，咕咚一下就喝了下去。
“哎呀，你悠着点。”肖老四想阻止都来不及了。
“嗝！”
常兴打了一个酒嗝，脸一下子变红了，身体软软地躺到了地上。
肖老四本能地将酒提子接到了手中，接到了酒提子，才想起人更重要，连忙把酒提子里的酒喝干净放到一边，才走过去把常兴扶了起来。
“常兴？”肖老四喊了一声。
常兴嘴里又冒出了一股酒气，然后醉意绵绵地说道：“好酒！”
肖老四哈哈大笑：“是好酒，没想到你这只小妖怪也会被醉倒。”肖老四顺便在小道长屁股上拍了一巴掌，打小妖怪的感觉当真是不错。
等第三锅水又开始变热，肖老四开始品尝酒坛子里的酒，判断什么时候停止烤酒的时候，常兴悠悠地醒了过来。迷迷糊糊睁开眼睛，看着屋顶，不知道现在是早上还是下午。自己怎么衣服都没脱就跑到床上来了。闻到屋子里的酒味，才想起刚才好像还在烤酒啊。连忙往厨房里跑。
“咦？就醒了啊？”肖老四的满脸的笑容。
“老四伯伯，我刚才怎么睡着了？”常兴问道。
“这酒好喝，你还尝一口么？”肖老四哈哈大笑。
常兴这才想起刚刚还在尝酒来着，怎么醒过来就到了床上了呢？
第152章 收一个道童【求订阅】（）
脑袋还是晕乎乎的，满嘴都是酒味，哪里还敢再尝一口？常兴连忙摇头。
“小家伙，我告诉你，以后喝酒别喝得太猛，你得像这样，慢慢地抿一口，喝酒不是喝水。别看米酒下口很温和，后劲足得很，你喝那么猛，一口酒就可能把你给醉翻了。”肖老四见常兴是会醉的妖，就不怎么畏惧了。当然肖老四怎么可能真的把常兴当成妖呢？只是觉得常兴近乎妖而已。
老猫从外面走了进来，闻到了酒味，四处东张西望，什么情况？小屁孩又搞名堂了？我得小心一点。
“老猫，你怎么又空着嘴回来了？”常兴看到老猫，问了一声。
老猫瞄了常兴一眼，一副戒备的架势。
常兴很是无语，这只老猫当真是养不熟。养了这么多年，对自己还是爱理不理的。
大黄叼着一只竹鼠，大黑叼着一只竹鸡，一前一后走了进来。看到常兴，立即跑到主人面前将猎物放下，然后高仰着头，一副邀功的样子。
“哎呀，是竹鼠，竹鸡！这东西也捉得到，你养的这狗和猫当真成精了。呃……”肖老四突然想起这狗原来可是自家的，正是因为成了精才被常兴收了的。
“老四伯伯，待会这竹鼠竹鸡你带回家去吧。怎么说大黄也是你家养大的，你今天帮了这么大的忙，我也没有什么给你拿的。”常兴说道。
“你这是说哪里话？这我可不能要，上次拿的腊肉还没呷完呢。这竹鼠竹鸡可不是这么容易捉得到的。”肖老四连连摇头。
“别人是不容易捉得到，但是我经常吃，其实味道也不怎么样。”常兴说道。
肖老四咳咳了两声，那是，你都成了妖了，当然经常吃，于是笑呵呵地接受了：“要得，那我就要了。下次我家的落花生扯了，我给你带些落花生来。”
常兴的地里没有种落花生，那么多种蔬菜瓜果，哪里可能把所有的果蔬全部种上。肖老四家的自留地里种了一些花生。收成也不会很多，就这也是偷偷地开了荒种下的。也是幸亏仙基桥偏僻得很，肖老四开的荒地又是特别偏僻的角落。大队也是睁一只眼闭一只眼。更何况，仙基桥大队又不止肖老四一家偷偷开了荒地。
“要得要得。”常兴很愉快地同意了。
常兴留肖老四吃了饭，送肖老四下山的时候，又用一个瓦罐装了几斤酒。这个肖老四死活都不同意了。
“不行不行，酒我家有。你这酒要用来窖藏的，装得满一些更好。你要是给我拿这坛酒，这竹鸡竹鼠我就不要你的了。”肖老四做样子要将竹鼠竹鸡放下。虽然有些舍不得，这竹鼠竹鸡可是山里最美味的野味了。但是只要常兴不把酒收回去，肖老四绝对是会将手中的美味放下的。
常兴见肖老四这么坚决，只好点点头：“那以后等这些酒出窖了，我再请你们喝酒。”
“要得。到时候，我还怕你不舍得呢。这酒当真是好喝，味道很纯，很香甜。可能是这山里的水好，也有可能是你的米好。反正这么好的酒，仙基桥酿不出来。要是放在以前，光凭着酿出这样的好酒，就够你吃的了。”肖老四摆摆手便要下山。
常兴犹豫了一下，便喊住了肖老四：“老四伯伯。”
肖老四回头问道：“怎么？”
“金林哥在村子里每日晃荡也不是个事。要不你让他到山上来。我教他点拳脚功夫，看能不能让他脑子稍微好点。平时帮我看着祖师庙，我去那里去也放得下心。我这别的没有，饭管饱。你看怎么样？”常兴是经过了一番思考的。肖老四经常上来帮忙，其实目的就是让常兴能够扶金林一把。常兴也是看着金林可怜，顺手帮一把。再说祖师庙这里还是有很多杂事，找个金林这样的过