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詹况稍稍喘了一口气,说道:“他们在搞价格九折优惠的经营活动!在门口贴了一大张告示,上面说是价格九折。”
易老板一听,倒吸一口凉气,说道:“这肯定又是郑亦金的经营点子,这小子经商的花花点子很多。”
詹况一听,眼珠子一转,说道:“又是郑亦金这小子出的主意,我看我们找个机会,把他干掉算了!”说完抬起右手做了一个砍脑袋的动作。
易老板听了,摇摇头,说道:“上次让庄奎威胁他离开‘福隆酒店’的事情没成功,如果这次我们在这样做,就会引起他们的怀疑,如果让这小子抓住证据,跑到官府报案,我们就真的完蛋了,这酒店都没法开了,只能去监狱里呆着了。”
詹况听了,没说话,而是叹口气,脸上显出一副无奈的样子。
易老板说道:“对了,你看到他们酒店的顾客数量什么情况?”
詹况说道:“我到他们酒店门口,往里面看了一眼,发现他们这一招挺灵验,大厅里坐满了吃饭的顾客。”
易老板琢磨,他既然敢降低价格经营,肯定在成本上找到了什么对策,先把成本降下来,然后在饭菜价格上打折经营。如果不降低成本直接把饭菜价格降低,就直接影响经营收入。郑亦金在经商方面点子多,他肯定是这样做的。
易老板心眼虽坏,但在生意场上混了好多年了,他懂得先降成本,然后降低商品价格的正确思路。他很肯定的判断,“福隆酒店”这种绝妙的经营方法,肯定是郑亦金想出来的,何老板根本不会有这种能力,更想不出这种绝妙的方法。
易老板说道:“你的亲戚俞直除了会做菜,在经商方面有没有能力?”
詹况一听,赶紧说道:“他可没有这方面的能力,他就是会做菜,别的能力没有!”
易老板听了,摇摇头,说道:“我看俞直脑子挺好用,在经商方面有自己的看法。你别看他平时不太爱说话,肚子里面应该有点儿道道才对。你快去把他叫过来,咱们一起商量一下这个事情怎么办才好。”
詹况一听易老板这么欣赏俞直,也不敢怠慢,赶紧跑到了厨房。
俞直正在厨房发呆,他感觉这两天顾客数量明显减少,肯定出什么事情了。这种情况,也打破了他要想易老板多要工钱的梦想。
俞直前几天还想,顾客这么多,都是冲着自己的“清蒸香鱼”来的,易老板也越来越重视自己的能力了。我应该趁着这个机会,看见易老板高兴的时候,向他多要点工钱,等有了钱,自己又可以去赌博场玩两把了。他这一段时间没赌博,心里也确实感觉很难受,赌博可是俞直最大的嗜好了。
天有不测风云,谁想到这两天顾客数量忽然减少,弄得俞直心里也不好受,不但打破了自己多要工钱的美梦,也不可能去赌场赌博了。他心里感觉憋得难受,就拿了一把菜刀,找几根蔬菜放到菜板上,无聊反复地切着。
詹况快步来到厨房,看到俞直正在切菜玩儿,知道俞直心里不好受,赶紧说道:“俞直,干什么了?”
俞直看到詹况过来了,也没说话,抬起眼皮看了一眼詹况,低下头继续切菜玩儿。
詹况赶紧往前走了一步,把嘴巴凑到俞直的耳边,大声说道:“你这是闲的无聊了?”
俞直点点头,还是没说话,继续切那几根菜叶子。
詹况继续说道:“易老板找你商量点儿事情。”
俞直听到是易老板找自己,把刀放在菜板上,把手在围裙上摸了几把,然后摘下围裙,挂到墙上一个挂钩上,说道:“找我有什么事情吗?”
詹况一看俞直张口说话了,赶紧说道:“实话告诉你吧,易老板找你商量经营的事情,现在咱们酒店顾客少了,下一步我们该怎么办?”
俞直一听,没说话,转身出了厨房,跟在俞直后面,一起来到易老板的账房。
易老板一看俞直来了,脸上强做笑容,说道:“俞直,自从你来的这一段时间,凭着你的‘清蒸香鱼’,让咱们顾客满座的现象延续了好几天,我正高兴的时候,谁想到这两天,顾客数量突然减少了,让我心里着急啊。我刚才去大厅看了一下,吃饭的人太少了,如果这样下去,我们的酒店非得关门倒闭不可。你既然在炒菜上有两下子,在经营方面又有点本事吧!所以叫你来,咱们商量一下,有没有好的办法。”
俞直这小子确实有一定的厨艺,而且他脑子特别好用,在经商方面,他还真有点花花肠子,能想出一些好的经商方法。因为他曾经在好几个酒店干过,正所谓见多识广,所以对酒店发展经营,也有一定经验和自己的想法。
俞直听了易老板一番话,知道易老板心里为了顾客数量减少的事情发愁。我听别人说过,易老板家里很有钱,他经营酒店已经多年,积累的家财一定不少。我何不利用这个机会,给他出个主意,趁机让他给自己多加点工钱。主意已定,于是他装作很愁的样子,深深地叹了一口气,然后拉过一把椅子,坐在上面。
易老板看到俞直叹了一口气,以为他也是真为了酒店的事情发愁,于是说道:“俞直,你以前是不是也在别的酒店干过?”
俞直点点头,说道:“对啊,我以前也曾经在好几个酒店干过。”
易老板笑了笑,说道:“这就好办了,既然在别的酒店干过,你也曾经遇到过类似的事情吧?说说看,他们都是如何处理的?”
俞直一看易老板问自己,知道机会来了,点点头,说道:“每个酒店都有顾客数量少的时候,这也不是很奇怪的事情。关键是不能长期这样,如果一个酒店长期没有顾客,那就完蛋了。”
易老板一听俞直说的话,感觉俞直对这件事好像有办法解决,笑了笑,说道:“俞直,如果你能相处好的办法,我一定不会亏待你。不但给你增加工钱,我还会额外给你赏钱!”
第一百一十一章激励员工()
第一百一十一章激励员工
俞直一听,易老板不但给自己增加工钱,还给赏钱,心里别提多高兴了。他想了想,说道:“要想顾客多,必须改变经营模式!”
易老板一听,感觉很诧异,赶紧问道:“如何改变经营模式?难道我们现在的经营模式不好吗?”
俞直拉过一张椅子,做到桌子边上,然后冲詹况摆摆手,说道:“詹况,你也过来听听,我把我的想法说给易老板听!”
詹况看到俞直神神秘秘的行动,感觉他好像有什么好的方法,说道:“你想出好主意了吗?”
俞直说道:“我让你离得近一点,就是说给你和易老板听听!”
詹况赶紧凑过来,把两只手放到桌子上,然后把头往桌子中间凑了凑。
易老板也往前探了探身子,用诧异的眼光看了俞直一眼,说道:“你说吧,我们洗耳恭听你的好主意。”
俞直抬头看了看门口,又竖起耳朵听了听,感觉外面没有动静,也没有人偷听,他这才压低声音,小声的说出了自己的想法。
易老板听完,哈哈大笑,高兴的说道:“好主意!好主意!”
詹况听了也是喜笑颜开,伸出大拇指,连连夸奖俞直的主意。
易老板低头想了想,说道:“等这事情完成,我一定重重有赏,而且你的工钱我也会给你再增加一百个金板儿,你看怎么样?”
俞直嘿嘿一笑,说道:“那就多谢易老板了!”
詹况听到易老板对俞直重重有赏,没有自己的好事儿,脸上有点不高兴的样子。
易老板这个老狐狸,一眼就看出詹况的想法了,赶紧说道:“詹况,到时候赏钱也有你的一份儿,你放心吧!”
詹况一听,立即高兴了,脸上顿时有了喜笑颜开的表情,高兴的说道:“我也多谢易老板了。”
易老板面带喜色,高兴的说道:“到时候,如果我们成功了,他们‘福隆酒店’就完蛋了,郑亦金也就没啥事情可做了。既然主意已定,我们现在就分头行动吧。”
于是,俞直和詹况一起离开账房,各自按照刚才制定好的计策去行动了。
郑亦金看到大厅和包房里的顾客坐得满满的,心里别提多高兴了!他叫着何老板,来到后院,小声说道:“今天晚上我们召集小伙计和厨师们一起聊聊,给他们鼓鼓劲儿,怎么样?”
何老板说道:“没有必要吧!我们酒店的伙计和厨师一直表现很好,�