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“咔嚓咔嚓！”
就像是嚼甘甜多汁的甘蔗一般。
滚滚眼前一亮，似乎觉得味道还不错的样子。
“嗷呜？”
如果山爷此刻出现在这里，还留存有当时的记忆的话，一定会看得怀疑人生。
。。。
“滋啦。”
鳗鱼段在石板上滋滋作响，袅袅青烟混杂着水汽瞬间绽放。
当其与石板底部溅出水份和油脂时，正是撒上炒熟的花椒盐的最好时机。
一小撮花椒盐的加入彻底激活了鳗鱼的活力，莹白半透明状的鱼肉仿佛还在细微的蠕动着。
花椒粒在石板上蹦来跳去，犹如一个个小型烟雾弹，以自身化作焦炭为代价，将椒麻香气渗入层层肉质中。
烤到鳗鱼段两段肉质焦糊，再将它横在石板上，以筷子固定，缓缓的滚上两周，待鱼皮翘起油脂渗出，肉便彻底熟了。
烤好的鳗鱼段表面金黄鱼皮焦酥，筷子轻轻敲打下，发出“喀喀”的脆音。
轻轻剥离鱼皮，露出的鱼肉洁白似雪，其间间或透出一道道晶莹剔透的油脂断层，形成另一种类型的雪花肉。
山爷迫不及待的将一筷鳗鱼段最中心处的雪白鳗鱼肉送入口中。
鳗鱼肉有着豆腐般的质感，绵软嫩滑。
舌头轻轻一抿，滚烫的肉汁和油脂立刻从肉质纤维中滚滚涌出，鲜甜瞬间绽放。
失去了汁水的鱼肉却似在口中换了一种形态，每一丝绵软的肉质纤维都能被口腔所感知，细嫩中透着来自于大海般的绵延不断、底蕴深重，单纯、醇厚的的鱼肉清香常驻口中，悠远空旷。
山爷舔了舔嘴唇，第二次夹起的是一片焦脆的鱼皮。
将它完全浸没在烧辣椒蘸水片刻，抖抖汁水，张口，
“咔嚓。”
清脆、焦香。
半厘米厚的鳗鱼鱼皮下即是半透明状的油脂层，层次分明。
焦香的鱼皮与大量胶原蛋白混合成奇异的芬芳，醋汁有效的中和了油脂的肥腻并带来迷人的酸意，花椒的麻与辣椒的香千丝万缕，将截然不同的味觉与触觉彻底勾连在一处。
伴随着“咔嚓咔嚓”的咀嚼，犹如一个个小型的味觉炸弹在口中裂响，在脑中轰鸣。
“怎么样？”
“嘶。”山爷倒吸一口凉气，转了转眼珠子，脸不红不白的说，“恩。。。咳，还行，还行吧，味道还算过的去。”
大胸姐盯着山爷看了好一会，语气淡淡，
“愚蠢而懦弱的男人，连说实话的勇气都被骨子里的低劣阉割掉了么。”
黄大山郁闷的想打人，这tm都已经属于人身攻击了！
大胸姐道，
“老板，夜鸾吃素，你做的好多菜，她都不能吃。”
言下之意是好东西要共享，偷偷的吃，非常不好。
林愁呃了一声，挠挠头，
“其实。。。我会做的素菜很少，恩，真的很少。”
山爷一拍桌子，
“卧槽，这个世界上还有你小子不会做的菜？”
林愁翻了个白眼。
炉火上的汤香味再不知不觉中已经扩散到整个小馆，林愁闻了闻，
“汤好了。”
煮好的鳗鱼汤汤色奶白，浓稠而厚重，就像是天然自带薄芡，闻上去没有一丝鱼腥，仿佛连最初的鸡骨高汤的清鲜味都能盖过了本身的鱼味。
汤锅离了火，鱼汤被盛入碗中一一交到众人之手。
赤祇轻声道，
“好烫。”
汤碗却丝毫没有蒸汽冒出，直到赤祇轻轻一吹，鱼汤表面激起层层叠叠的细微褶皱，一层薄薄的油皮才显露出来。
林愁端着汤碗，用筷子从边缘探入，一挑一提，薄到了极致的油皮被挑了起来，附着在筷子上两个半圆互相黏连在一起，像一面小小的旗子。
“知道油豆皮么，一碗豆浆的大部分营养都藏在薄薄一张油豆皮中，这层油皮也是一样。”
黄大山张大了嘴巴，总觉得他与林愁之间也隔着一层无形的“油皮”，轻薄透明却坚不可摧，犹如两个世界的分割线。
——一样是吃菜，怎么老子老是觉得莫名其妙的矮了这小子一头呢？
“呼”
轻轻吹着鱼汤，林愁道，
“华夏故故老相传，讲究的是一个‘原汤化原食’，岩烧鳗鱼配鱼骨汤，你们真的不想试试？”
第四百八十三章 你们想不想见鬼？（上）（）
不想试试？
傻子才不想试试！
山爷瞥了一眼端着林愁特别配送超大碗的夏终徽，不得不将上面的想法也给吞回了肚子。
几条鳗鱼，一大锅汤，一点不剩，全都进了众人的肚子。
大傻从兜里摸出一方绣着花瓣的白手帕擦了擦嘴，
“没有牛肉，不过俺吃饱了。。。吃不下牛肉了。。。”
林愁笑道，
“不是放假么，还有午饭，还有晚饭呢。”
夏大傻乐了，
“对，还有午饭晚饭。”
说完就往门外跑去。
山爷喊道，
“喂，大傻，你干什么去？”
门外传来夏终徽的声音，
“嫩才是傻子嘞，俺去跑步，消食，晚上多吃点。”
山爷嘴角抽搐了一下，
“还真是不要钱的馍撑死老子娘，这小子，谁说他傻来着。”
过了一会，盆栽的车停在门外，手里擎着个小红旗，
“来来来，姑娘们，跟上跟上，今天是第一次开通线路，以后我的车就停在老地方等你们，都记住时间啊，早八点来晚四点回，过时不候。。。回不来你们就跟那只铁公鸡变态狂魔在荒郊野岭的过日子吧。”
“林老板吗？林老板也不错呢。”
“就是，林愁板着脸的时候特别的帅，人帅能打又有钱，嘻嘻。”
“喏喏，那你嫁呀，嫁了他之后就是‘人帅活好不要钱’了呢。”
林愁听得火冒三丈，
“兀那仙人掌，骂谁呢你？？”
“略略略。”
盆栽吐着舌头做了个鬼脸，拉着长腔笑道，
“愁~哥~哥~！伦家知道你舍不得伦家走了啦~！伦家还要挣钱攒嫁妆啦~！掰掰~！”
在林愁举起平底锅之前，绿脑袋开着车一溜烟跑路了。
恩，这应该标志着林家小馆至明光公交线路的正式开通，值得宰几个富得流油的大小姐好好纪念一下。
随车而来的一群姑娘中不出意外的有姜大小姐、小圆脸、瘦高个等等，其他几个，林愁就没什么印象了。
小圆脸和瘦高个一见大胸姐就围了过去，
“我们找到女青了，已经开始和羊奶一起吃了。”
大胸姐看着面前的一群姑娘，显然又想起了前几日院子里帐篷层层叠叠满是雄性生物的恶臭的场面，小心的张望了一下，
“那些。。。男人，没跟来吧？”
小圆脸嘻嘻一笑，
“我们都是偷偷跑出来的啦，雾魇不散，基地市哪敢把普通人放出城，一惊一乍的。。。。还是左宸有办法。”
“他们是很讨厌，就像跟屁虫一样。”
大胸姐顿时松了口气，那场面，她实在不想经历第二次了。
家里做花卉生意的瘦高个似乎一直将针对小圆脸当成一项持久而伟大的事业，
“嘁，口嫌体正直，其实心里巴不得那群跟屁虫把你家门槛踩碎才对吧，虚伪。”
小圆脸一挺丰满的胸脯，
“哼，你也能算女人？你干脆嫁给流通点好了，一声百合花精油也掩不住你身上的氨臭味。”
姜大小姐无奈的揉揉额头，
“好了好了别吵了，一见面就吵，不累么？”
“哼！”
“呵呵！”
夜鸾也上山了，
“哟，小妹妹们都来了？想姐姐了没有？”
“夜鸾姐姐！你又变漂亮了。。。”
“哪有的事，你们还年轻，姐姐已经老了。”
。。。
莺莺燕燕的场面让林愁有些纯天然不知所措，唔，这厮纯洁滴很。
奉上减肥茶转身回了柜台，无所事事的摆弄着那几颗珠子。
反正这些大小姐们为了减肥也不会点菜吃饭，几壶茶水就够她们聊一整天了。
小圆脸忽然说，
“帅老板，你手里拿的，是魂珠？”
林愁手一哆嗦，差点把珠子扔了。
woc，还TM魂珠！
老子一会再搞一滴血上去，会不会从里面蹦出个拎着玄重尺的老爷爷照脸一顿狂甩大骂本帅耍流氓？？
小圆脸认真的看了看，