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李小鱼怕老头子又变卦，她真的愿意错过这么珍惜的食材“行了，前辈，咱们一人一半，我煮高汤的东西都带来。”李小鱼说着就在案板上，掏出了自己的料理刀，一整套齐全的料理刀往那一摆，段宏也是一愣。
“没有上汤我看你怎么煨鱼翅？”
“哼，这就不劳烦您老费心了，用不上你的汤，我用点凉水照样煮出一锅高汤你信不信？”
段宏审视着李小鱼，缓缓的说道“一锅上等高汤是说弄就弄出来的吗？没有一天半天的时间怎么煨出来？就冲你这句话，我要是把那东西交给你，那是纯属暴遣天物！”
李小鱼眉毛一挑眼睛一瞪，一脸不屑的看着段老爷子，皮笑肉不笑的问道“谁告诉你一锅好的高汤需要花那么多时间的？对我而言，一个时辰足矣！”
“哼，年轻人真是浮躁的很，为了面子什么话都敢说，幸亏你是个丫头，你要是个小子的，老夫我非得拔掉你的舌头不可！”
“嚯，我只能说得亏你功夫好，不然以你这么自大癫狂的，有机会我非得戳瞎你鼻子上的那俩窟窿眼。”这老头子竟然敢质疑自己的厨艺，简直就不能忍了，自己说俩小时炖出一锅上汤来，那就能，自己可不是那种为了面子故意吹嘘的人，这老爷子为老不尊，欺负自己也就算了，现在连带着还瞧不起自己了，李小鱼的火气自然上来了。
你是老人，是前辈，我尊重你，可是你也不能太过分了，自大一旦可以，但是这也得有个限度，一旦你倚老卖老，在那里装什么学术权威，对不起，那我只能打到你！前一世自己的餐厅刚出一点名，就有位餐饮界的前辈，仗着出明早，学问高，名声响，无缘无故的否定自己的料理，到后来李小鱼也没说什么，直接跑到他面前，把他批评指责的几道菜做了一遍，让他尝尝，结果照样是给他各种打脸。
“哼，好你个丫头，你现在给我煮一锅汤出来，要是煮不出来，我非得给你点教训！”
“躲开，看着你我就烦，天天猫在皇宫里面，你是不是怕五岳剑派的那些找你报仇啊？怎么老了也怕仇家来找你啊？你待在这多少年了？外面变成啥样了，你都不知道吧？没见过世面还敢随意指责我，您老还是挺讲道理的？”李小鱼用怪怪的语气嘲讽这老头，只见段宏头上白发飘扬，身子不断的发抖。
他隐居在皇宫之中可不是躲避什么仇人，只因为他上了岁数，武功也达到了极致，无法再提升，他没别的爱好，除了练武外，就是吃，自己是一个名副其实的老饕，在这皇宫大院他能吃到好吃的，自己也能用顶尖的食材烹调一些料理，这已让他十分的满足了。
“嘴硬的小丫头，今天你要是做不出来，老夫我就捏断你的双手，让你以后都摸不了菜刀。”
“我要是做出来了呢？”李小鱼翻了翻白眼，自己的汤汁可能不如那一锅高汤，但是绝对也能算是顶级汤汁。
“若是真做出来，那老夫也算开了眼界，老夫再要这双眼睛也没什么用了，就如你所愿吧！”段宏气的浑身发抖，居然有人说自己隐居在皇宫里是为了躲避仇家，她把自己看成了什么人？自己可不是那种贪生怕死，贪图富贵的小人！
“这可是你自己说的，待会可不要反悔！”
“君子一言驷马难追，到时候任你处置！”
第95章 神秘高汤（）
老段的厨房很干净，一尘不染，整齐有序，而且每个餐具都在自己应该在的地方，即便是李小鱼之前从未到过这间厨房，但是在这间厨房里，她想找任何餐具，任何食材，都能一眼瞅到。看着在一旁盯着自己的段老头，李小鱼没想到他还是一个如此细心的小老头，能做好一件事不容易，自己看得出这老爷子分明是一个追求完美的人。
李小鱼看了手头的食材，不由得皱了皱眉，自己想要的那种做高汤的食材，这还真没有，所以她得出去找一下“我先出去一趟，待会就回来。”
段老头以为李小鱼怕了，想趁机逃走于是笑着问道“上哪去，想跑？”
“你这的东西不全，我出去照样食材？”
段宏一脸鄙夷的看着他“嗯？我这东西还不全，皇宫的御膳房怕是都没我的东西全，天南地北，只要能吃的，我这几乎都有。”
“我要的那样东西，你这就是没有，御膳房也没有，我估摸着宫太医那应该能有！”
“乳臭未干的黄毛丫头，金硕大话，也好，那今日我就让你输的心服口服，走我带你去御药房。”说着段老头夹起李小鱼，一个纵身就窜出了房间，李小鱼直觉得早就耳边生风，两边的景色，以一个极快的速度一直在变幻，段宏纵身一跃能迈出五丈远。
“我的娘哩？你是猴子变的吗？”在李小鱼眼里段宏几乎是飞。
“哼，多嘴的丫头，早知道就不要你的手了，非得拔掉你的舌头才好！”段宏瞥了一眼李小鱼，自己今天被这丫头气的有些头昏脑涨，他已经三四年没有施展过武功了今日破戒，他不免有些恼怒。
“到了，你去找吧！”段宏像丢垃圾一样把李小鱼扔到一边，李小鱼摔得屁股直疼，拍了拍俩下裙子，缓缓走进了御药房。
走出来的是一位二十岁不到的年轻人，此时正抱着一个药匣子准备出门“请问二位到此有何贵干？”
“我是来寻一味药材的，小哥，你们这边昆布放哪了？”李小鱼拍了拍小伙子的肩膀，小伙子急忙避开，小伙子方脸，高鼻梁，脖子挺长的，看起来像是一个呆头鹅。
“这的药材不是说能拿就能拿的，我爷爷不在，我能随便答应。”看到李小鱼吃瘪，段宏的心里颇为畅快。
李小鱼耸了耸肩，朝着这小伙子的胸口点着说道“行吧，你不让我取药材，到时候宫太医怪罪下来，你就自己跟他说吧。”说完转身她直接走了出去，丝毫不做停留。
“呃。。。你。。。等等，你急着用的话，就先过去取吧，给我爷爷留张条也行。”呆头鹅小伙子缓缓的说道，他是宫长命的孙子，名叫宫勋，从小就熟读医学著作，可是他爷爷对于他这死读书不重视实际非常不满意，并且经常当着御药房的那些大夫面前骂自己，他对自己的爷爷是又怕又敬。
“你要什么药材，我去给你找下？”
“哦，昆布！上好的辽东昆布或者是东瀛昆布。”李小鱼说了一句。
“小子，那昆布是什么东西？”段宏跟着那呆呆的男子，走进了药房。
小伙子虽然看着呆呆的，但是讲起药材来，倒是说的头头是道“昆布是一种药材，《药性论》里说着昆布利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。《本草》中写的更全，昆布，消痰软坚；利水退肿。主瘰疬；瘿瘤；噎膈；（疒颓）疝脚气水肿。用于瘿瘤，瘰疬，**肿痛，痰饮水肿。还有。。。。”
“行了，别说了，我知道了，你快点给她找吧。”看到他还想说，段宏赶忙打断了他。
李小鱼看着小伙子给她找出来的那些昆布，心中顿时欣喜万分，在日本料理中，日本高汤是日本料理的精髓，主要包括三种：昆布鲣鱼高汤、鱼干高汤、昆布高汤。日本高汤与中国高汤和西洋高汤不同，它的特征是在短时间内把素材的风味抽出来。汤中选用的昆布（海带），最好选用用肉厚、味香的极品真昆布或罗臼昆布、或北海道产的利尻昆布。而李小鱼现在看到“呆头鹅”给她拿出来的那些昆布，不由得有些惊叹，每张昆布上面都覆盖着一层白色粉末状的昆布糖，而且看着产地李小鱼就能推断出，这绝对是北海道产的利尻昆布。
“呆头鹅！把东西给我放下，你可别擦了！”
“啊？你是再叫我吗？这上面有灰，太脏了。”小伙子一脸呆滞，手里却是没停下来。
“那不是灰！”李小鱼不知道怎么跟他解释昆布糖的存在，一把夺过食材，李小鱼更是恶狠狠的盯着他，宫勋连忙抱起药匣子，闪到了后面。
看着手里的东瀛昆布，李小鱼脸色的笑意更浓了，既然有这么正宗的昆布，那么鲣鱼干应该也会有的。鲣鱼使用特殊工艺煮熟后，剔除鱼刺后经反复烟熏多次。烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼“，据悉又叫鲣节，是炖煮高汤的又一重要的食材。
“嘿，小子，这是东瀛人进贡过来的吧？应该还有一种干瘪的鱼干，你把那鱼干藏哪了？”
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