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别解乏。
至于陈果儿的账房,外间屋正是做午饭的锅灶,一顿午饭坐下来屋子里就暖烘烘的了,不需要另外再烧火。
昨天李氏放出了话去说要雇工,一早上已经有几波大姑娘小媳妇来了。
李氏经过斟酌、筛选,最后订了六个人,其中就有谢三七和谢六九的媳妇。跟熬糖汁的媳妇们一样,她们也是分上下午两个班,这样既能赚银子,又不耽误家里的活计,大家伙也都很满意。
这时候陈志义也带着人把锅灶搭起来了,李氏先把新买来的铁锅放在灶上烧热,然后用猪皮在过上蹭了几遍。
庄户人家管这叫养锅,猪皮上的猪油浸透到铁锅里,这样的锅用的住,同时也不容易生锈。
之后李氏就教几个媳妇怎样操作,都是干惯了活计的妇女,李氏一句话大家伙就都明白了。
陈果儿在屋里将辣椒面和孜然粉以及另外几种调料,按各种比例搀和在一起,这是做辣条的秘方。
李氏带着大家伙做浇辣条的油之后,味道还不够浓。还要往上面撒一些调料,这时候就要用到陈果儿的秘方了。
为了防止丁掌柜的事件再次发生,秘方除了陈果儿家几个人外,其他人并不知道。
半上午的时候陈果儿又去了镇上买肉买菜,回来后记账,下午又去了一趟乾园,忙忙碌碌的一整天很快过去。
晚上陈果儿清点了一下,一百斤豆皮做出了三百斤辣条,这个结果几乎在陈果儿的预料当中。按照十文钱一斤,三百斤就是三千文钱,这也是不小的数目了。
翌日一早,陈果儿一家早早的起来,今天又到了赶集的日子。七郎上午跟陈果儿去镇上,下午再去乾园找小十三。
一早上陈志义帮忙把货物都送到天和茶庄门口,陈果儿把给范掌柜的货让伙计们抬到后院去之余,按照每次的惯例,有新鲜物先问问范掌柜要不要留一些。
“这东西叫啥?”范掌柜拿了一片塞进嘴里,立即被辣的脸通红,不过却频频点头,“这东西不错啊,尤其是下酒更好。”
“那范掌柜,你要不要留点?”陈果儿笑眯眯的问道。
“这个虽然下酒不错,可我这开的是茶庄啊。”范掌柜有些为难,不过还是留了二十斤。如果卖不出去他就留着自己下酒,能卖出去就更好,反正陈果儿他们就在门口,不够了还可以随时进货。
陈果儿给范掌柜拿出了二十包,就到门口把摊子支开,因为今天多加了辣条,陈果儿就把辣条摆在首位。
破盆撞击的声音响起的时候,人们很快的围拢过来,有人眼尖的一下子发现了陈果儿的摊位上出现了新鲜物。
辣条上面都是油,不方便拿,陈果儿就按照一斤的规格将辣条都打包好。
一听说要十文钱一斤,人们还是有点嫌贵。
陈果儿就拿出事先准备好的一包辣条打开,里面都是切成了拇指盖见方的小块,陈果儿用竹签插了一块递给站在跟前的几个小孩子和妇女,之后又给了经常光顾他们摊位的熟客。
人们尝了尝起初觉得有点辣,但随即就被鲜美的味道征服了,尤其是小孩子们,纷纷嚷着要买。家里大人虽然嫌贵,但耐不住孩子吵闹,也都纷纷掏钱。
依旧是不到半上午的时间,带来的东西就卖光了,辣条没有想象中卖的好,是最后一个卖光了的。
难道是她的认知有误,古代人和现代人对于美食的感触不同?
陈果儿皱眉思索着,不过反正辣条做的少,就算卖的不好也没关系。
没想到陈果儿这边正在收摊,远处就急匆匆跑过来一个人,陈果儿认出来他是天香居的伙计……
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第242章 天香楼掌柜的()
“啊?都没啦?”伙计愁眉苦脸的看着空空如也的摊位,跟陈果儿商量着,“能不能再卖给我们点?我跟你去谢家窝铺取也行。”
现在陈果儿在锦阳镇上已经算是个名人了,一般人都知道有个天命真女,每个集上都来卖天女散花。
陈果儿无奈的摇了摇头,就算家里现在也没有了,跟钱家父子订的是两天一送货。今天是他们送货来的日子,可要做好也需要时间。
“下个集上吧。”陈果儿歉意的笑了笑。
就知道辣条肯定会好卖的,只要打开销路,就不愁没人买。
“那哪成啊,你看看今天能不能再给做出点来?晚点也没事。”伙计跟陈果儿商量着。
刚才掌柜的在集上买了包辣条回去,没想到一尝顿时夸好吃,就打发他来了,没想到还是晚了一步。
“那这样吧,傍晚的时候你去谢家窝铺村口的房场那,你们要多少?”陈果儿算了算,到傍晚前应该能做出来,就答应了对方。
“有多少要多少。”伙计立即道。
“那可没有那么多,我最多卖给你三百斤。”陈果儿笑着摇了摇头,就算想多要她也没有了。
伙计点头,跟陈果儿约定好了取货的时间就回去了。
“果儿,都卖给他们了,那下个集上咱还卖不卖了?”七郎就问陈果儿。
之前是陈果儿说只有让更多的人认识才能打开销路,可现在一下子都卖出去了,这销路还怎么打开?
“所以啊,我们今天就得再联系货源。”陈果儿想了想,“还是先问问钱二愣子吧,如果他能多给咱们送货,就暂时不找别家。”
七郎也点头,两个人就回了谢家窝铺。
刚进房场,就看到钱二愣子已经到了,带来的豆皮也都让李氏收好了。
陈果儿带着他来到账房,把这次的钱交给他,就问,“你们以后能不能一天一送货,而且再多送一倍来?”
通过今天的事,陈果儿能预感到下次集上肯定会有辣条的回头客,当中以小孩子和妇女居多。
“这……”钱二愣子犹豫了一下。
家里只有他和钱老汉两个人干活,之前雇的两个伙计都辞了,钱老汉身子骨还没好利索,他怕再累犯病了。
“如果不行也没关系,以后你还按照这样送。”陈果儿看出了钱二愣子的为难,那她只好再找其他的豆腐坊了。
“不,不用,俺肯定能送来。”钱二愣子顿时急了,还以为陈果儿以后就不打算用他了,赶紧拍胸脯保证。【…#爱奇文学i7wx ~@免费阅读】
陈果儿担心钱老汉重病初愈,钱二愣子一个人又要做豆腐又要送货,忙不过来。
“没事,俺把以前的两个伙计都找回来,明天这时候俺肯定给你送来。”钱二愣子赶紧说道。
之前他们是实在没办法了,才把伙计都辞退了。现在有陈果儿固定要他们的货,再也不愁没销路了,自然也不怕给伙计们发不出钱了。
“行,那你们就辛苦了。”陈果儿也笑眯眯的,同时还说道:“说不定以后我还得多要货呐,到时候只要你们能忙得过来,就都交给你们。”
有了爆米花的前车之鉴,陈果儿相信辣条肯定能买的很好,甚至更好。
钱二愣子一听顿时眉开眼笑,感恩戴德的走了。
陈果儿就跟李氏说了这批辣条要尽快赶出来,李氏也点头,立即招呼几个媳妇开工。
陈果儿家的房场里,左边不时阵阵轰鸣,虽然是深秋,汉子们一个个却忙的满头大汗。
右边飘出阵阵熬糖汁的香气,闻的人垂涎欲滴。左边飘出辣条底油的味道,麻辣中带着浓郁的香气,勾的中间盖房子的帮工们馋虫都跑出来了。
“果儿,你家辣条是咋做的,咋这么香呐?”一个汉子见陈果儿走过来,就笑呵呵的问道。
陈果儿就笑了笑,指了指左边的工作间,“钱二叔去看看不就知道了。”
做辣条的工作间并没有刻意瞒着人,毕竟有雇来的人,就算想瞒也瞒不住。况且最重要的秘方都是陈果儿亲自调配的,也不怕人看。
“感情,满满一大锅油,里面又都是好玩意,能不香吗?”另一个汉子哈哈笑道,他媳妇也在陈果儿家干活,昨晚上他媳妇回来说陈果儿家用的那些调料都可贵了。
之前说话的汉子就抹了抹鼻子,憨憨的笑了出来。
陈果儿突然灵机一动,就问大家伙是不是都喜欢这个味道?
那些熬完了油的调料丢掉有些可惜,用纱布包好了放在菜里也能借味。
陈果儿就跟李氏把这个想法说了。
“成啊,俺还琢磨着这老些好玩意都丢了太糟践东西了,俺这就缝两个口袋出来。”李氏说着将熬油的�