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“帮我把排骨炖了吧,这么大。这层白膜不要,都撕下去。”严叶拿手比划了一下。
严叶去仓房掰了半只软壳虾,撕下手臂长的海鱼肉干。顺手捡了两枚干黑耳朵。这黑耳朵就是部落版的黑木耳,不过比前世的黑木耳要大、黑、厚。形状上也有点变异,长得特别像人的耳朵。
将黑耳朵用温水泡发上,旭这边也完工了,刀功不错,大小都差不多,严叶将排骨捡起扔进铁锅焯水,还有那块牛肚,为了省事,一倒汇了。为了去腥气,严叶又扔进去一段野葱白和一勺果酒。
撇去伏沫,严叶把排骨捞出凛干。锅里的牛肚继续直到煮熟。为了节省时间,严叶把汤锅拿出来放荤油准备炸排骨。。。
旭被安排给青瓜打皮,严叶在青瓜五分之一处划了一下,“不用多了,这些就够了。”
炸完排骨,严叶用筷子扎了下牛肚,透了!可以出锅了。用筷子夹出放在一旁的石盆里。这个牛肚不算大,十斤左右的样子,严叶准备切丝凉拌。
将大铁锅重新刷好,不用油直接将炸好的排骨下锅翻炒一会,加各种调料和清水炖煮就可以了。严叶又当上木叉,上面用来蒸粒米饭。
现在就剩两个凉拌菜了。旭还在那一小条一小条的削皮呢,非常认真负责,严叶也不催,让他慢慢来,反正时间来得及。
终于切完了,旭长出了口气,用胳膊摸了摸额头上的汗,听到颖叶的笑声,他有点羞涩,“这个太脆了,我不敢用力,弄的慢了点!”
“很好啦!有潜力!下次继续努力!”对于愿意干活的好同志都要不吝啬的赞美!“剩下的我来。”严叶接过菜刀熟练的将青瓜切长条码放在盘子里。将半只软壳虾拨皮去虾线也切细长条。海鱼不用切用手撕,这样更好吃。
绿叶菜早就洗净了现在已经很干了,找来一个大石盆,将海鱼条、虾肉条、青瓜条、焯过水的黑耳朵丝和现撕的绿叶菜放在一起,调料不要一样样添加。要拿个小碗倒入酱油、果醋、野蜂蜜、盐和辣辣果粉搅拌均匀再倒入大石盆中,拿筷子搅拌这道海鲜沙拉就可以上桌了。
将放凉的牛肚从中间片开,切细丝,放进大石盆,野葱切丝、白头蒜切沫。找石碗放入小半碗的辣辣果粉和黄夹豆粉,拿着碗颠颠,让两者混合,烧热油浇烫。辣油也放进石盆,最后加盐、果醋和酱油颠盆搅拌。
旭也是常客,严叶也没打算讲究摆个盘什么的,直接上盆。实惠最重要了。
严叶指了指两盆凉菜,“你把这两盆端进去,锅里的排骨还要一会,我去喊人吃饭。”后爸今天回来的早,带着老婆孩子在屋后玩秋千呢。
严叶刚出屋,还没等张嘴呢,就看见后爸抱着果果,后面跟着老妈,果果这是睡着了。。。严叶不自觉的放小了声音,“果果睡了?能吃饭了。”
“吉现在不回来,估计得晚上了,咱们不等他了,吃饭吧!”旭说完抱着果果回屋了。
青没有跟去,而是停下和严叶说话,“我那有一些果果用过的东西,没坏,都挺新的,芬不就是这两天了么,你下午把东西送过去。”
“哎!”。。。
(。)
第八十七章 快餐摊()
芬终于生了,是个小男孩。om严叶让素过去照顾几天。素就是旭帮她交换的那十个奴隶中唯一一对结婚的,她的丈夫叫亚。
因为生在大中午,阳光特别足,也照着果果的名字起了小名叫阳阳。这对父母图省事,孩子的大名也叫阳。他们说再想不出比这个更好的名字了。
严叶硬性规定芬休息二十天,并且说了要把这项规定写进员工手册里,谁都要遵守。真把她吓坏了,刚生完孩子啊,就和她保证,明天一定能做工。。。都是女汉子啊!
严叶招来素交代一遍月子的基本禁忌,太详细她也不知道:比如不吹风、不洗澡、不沾凉水、不吃凉东西等。伙食这块,每天免费提供两个米花鸡鸡蛋。汤品之类的从前院端。她们家汤不断,鸡汤、鱼汤、骨头汤什么的,在加盐之前端一碗给芬也麻烦不到哪去。
果果见了一次阳阳就很喜欢,每天都要拉着青看弟弟,严叶忍不住逗他,“果果,你这么喜欢阳阳弟弟,把你的悠车给他吧,你长大了已经用不上了。”果果的悠车现在挂在仓房里,悠车里装满了干蘑菇。
“不!果果的!”果果瞪着眼,眼泪都要出来了。
“那要不把这把爸爸做的小木剑给阳阳弟弟吧?”
“不!。。。哇哇。。。妈妈,姐姐抢我东东!”
被老妈白了一眼,严叶赶紧撤了!这娃现在是告状精!
趁着家里没人,严叶把门插上,自己在家煎毛豆腐吃,她觉得白毛还是挺让人发毛的,所以拿着刷子刷掉白毛,在平底锅上化油,将毛豆腐一个挨着一个铺满锅底,小火慢煎,调料有辣辣果粉、盐和酱油。把刷子洗洗,沾上酱油刷一层,翻面继续煎,在刷酱油,快好时放大量的葱丝,最后出锅时放盐和辣辣果粉。
“哇!真好吃!闻起来臭,吃起来香!”这不是严叶第一次偷着吃白毛豆腐了,自从路报告给她无毒后,她就惦记上了。趁着家里就她在家时偷偷煎着吃。还没有被人发现过。不过鲁和路应该知道一些,不过谅他们不敢说!
吃完了打扫战场,拿着木板扇风让刺鼻的气味流出去。没有吸油烟机只能真人上阵,为了口吃的真是不容易!
奶作坊没有卖奶酪,这个东西很多人不爱吃,再加上酸奶一直畅销,严叶也就没在费事。芝和她反应,工作太清闲,虽然她们包揽了豆腐坊的饭食还有轮流帮着卖豆腐豆浆什么的,照比养殖场活还是太轻松。严叶也知道患均不患寡的道理,所以,她们平时又多了做兽皮靴的任务。可是又有多少靴子要做呢,芝昨天过来报告说兽皮都已经用完了,看看下一步还有什么工作没有?
她们家木板多,又有锯子,她画了草图,让路找人做出来,看不懂还有实物――她们家的蒸笼。就是要做比它大上几倍的。
这次她准备卖奶香鸡蛋红糖馒头,蒸熟了有男人拳头大小,两个积分一个。一个普通人一个馒头差不多就饱了。因为加了牛奶红糖和鸡蛋都是好东西,价格贵点人们也接受。严叶算了一下,一个馒头挣不上一个积分,这还是因为奶和鸡蛋都是自家的,算是成本价,就红糖需要买,要不然更不挣钱。
奶香馒头一出场就有了大批的粉丝,这些人多是单身血脉者,自己生活,积分充足,做饭难吃的要死,应他们的要求,不久摊位上又多了炸鸡块和炸嚎猪肉块,不时还有卤下水。主要是米花鸡和嚎猪都来自家里的养殖场。鸡、猪也是在养殖场宰杀,下水什么的严叶觉得也是可以利用的,就交了芝如何卤制。大不了卖的便宜一些,刚开始几回都有试吃,很快就不需要了。卖的比肉还火。嗯。。。她们家摊位到底成了卖快餐的了。
不管白猫黑猫抓到老鼠就是好猫,部落第一家快餐摊一点都不low好嘛,它开创了部落美食新时代!
因为炸制食品都是刚出锅才好吃,严叶就让后爸问问可不可以支口锅。老爸现在也不是一班的人了,当天就给了好消息。严叶故意等了两天从系统里花了三十积分刷了一口铁锅。唯一的漏洞就是后爸不会那么闲跑去问铁志叔?不过她还是去找铁志叔了,去定制一个漏勺和丝网。都不需要怎么沉,最后不过用了两斤多的精铁。这样只要他们不聊的特别细就完全没有问题了!
有了现场炸制,生意更火了,油炸的香味能传的很远,把人群都吸引过来。
现在一只米花鸡的价格是五到六个积分,她记得刚开部落时,米花鸡的价格不到三积分。物价上涨了很多。这是部落发展的必然结果。一只十来斤的成鸡切成鸡块,分为十份,每份一个积分。严叶觉得她太善良了,都是薄利啊!
为了适合大众的口味,严叶也做了一些实验,后来直接分成了两个口味,咸辣的和甜辣的,咸辣的受众是男人和老人,爱吃甜辣的多是小孩和女人,因为辣度能够调节,小孩子也可以吃。
现在油炸食品成了部落新宠,连酸奶都退一射之地。反正还能卖完,严叶倒是不担心,但是却不增加数量了。剩下的羊奶用来做馒头,后来还是有富裕,严叶又鼓捣出奶香鸡块。。。
反正现在只要一去部落市场最火的摊位就是她家的了。不过半个月,芝过来报告多了两