按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
张山想了想，“也没什么，宋总跟我说了您女儿的挑食状况，其实一般挑食都是心情作用，所以我选用了可爱的棒棒糖造型，用南瓜着色，并配上香蕉汁。”
“因为香蕉是‘开心水果’，可以内分泌，有缓解压力、放松的作用，而且含糖量高，味道香甜，但又区别于普通的蔗糖，甜味儿自然。”
“而青梅可以开胃，刺激食欲，又有助于肠道运化，可以很好地解决挑食。”
“原来如此。”
冯亮妻子恍然大悟，收起了之前轻视的心思，原来这一个小小的花卷里竟然隐藏着这么大的学问。
冯亮趁机拉着张山走到一边，“小兄弟，你看，洋洋好不容易吃了饭，这都是你的功劳，我想这几天，你能不能做洋洋的专职厨师，价钱你放心，绝对少不了你的。”
“非常抱歉。”
张山面带歉意，“后厨现在的工作很忙，而且我还得负责宋嘉姐的婚礼菜品，所以……”
这点他是真没撒谎，自从他升到副厨师长以后，韩立全权放手他去安排后厨，自己则去采购婚礼食材，所以张山这段时间的确很忙。，。请
第六十三章 闹事儿（）
“这……”
冯亮眼睛一转，“要不这样吧，我亲自跟你们经理说一声，你也不用为难，一天一顿，给洋洋弄点零食，你看怎么样？”
看在钱……哦不，看在你这么真诚的份上……
张山勉强地点了下头，“行吧。”
“好好！”
冯亮见张山答应，心中的大石头算是暂时落了地，“你放心，小兄弟，我冯亮绝对不会亏待你！”
几人又聊了几句，小宋嘉跟高媛媛也分别尝了一口棒棒糖，纷纷直激动地说好吃。
最后，高媛媛送张山出门。
门口，她掩嘴轻笑，清雅，“这回谢谢你了，我的‘小粉丝’。”
“啊……”
张山有些发愣，冯亮夫妇谢我可以，高媛媛谢我干嘛啊？
高媛媛见张山一脸呆萌，抿嘴问道：“怎么，宋经理没跟你说是我找你帮忙的？”
张山满脸黑线，这个老妖怪，“没事儿，都是我应该做的。”
“你真是……”
高媛媛美眸一弯，意味深长地看着张山，“不过你真的挺，简单的食材却能做出那么有创意又好吃的美食，以后有机会，能不能教教我？”
看着她粉唇带笑，皓齿轻起，再加上是大明星开口请求，杀伤力极大。
张山一时恍惚，但很快清醒过来，“当然没问题。”
……
一连几天过去，小宋嘉的婚期越来越近。
这一阵，张山除了后厨，便就是给冯亮的女儿洋洋做好吃的，什么紫薯椰蓉包、玫瑰春卷、八宝如意粥等。
一些普通的中餐经过他的手中，竟然变成了各种各样富有吸引力的顶级创意美食。
就连冯亮妻子这个偏爱西餐的都不禁夸起张山，竟把一个个中餐做得如此精致出彩。
正当张山思考的功夫，服务员端着一盘几乎没怎么动过的孜然土豆回来，“山哥，退菜。”
“怎么又退菜？这一阵退菜的出奇多啊！”
“是啊，光今天就三回了。”
……
其他几名烹调厨师有些不满，在五星级酒店里，退菜便代表着你的厨艺不行，这对谁都是一种莫大的侮辱。
张山蹙眉，不应该啊，每道菜传菜前，主厨都会试菜，现在韩立，一直都是他来做，理论上不会出问题啊！
他拿起一根筷子，沾了一下菜品的奖励啊，放入口中咂了一下，虽然花椒味儿重了点，但整体入味儿均匀，咸香适口，已经算是不错的一道菜，基本达到五星级酒店标准。
“这道菜谁做的？”
“是……是我！”
老李有些慌张地走过来，也尝了一口，“山哥，我觉得没什么问题啊？”
“是没什么大问题，就是花椒的味道有些重了，既然客人退菜自有退菜的道理，你先重做一份吧。”
老李点了点头，“好的，山哥。”
十几分钟的功夫，老李又做了一道孜然土豆。
张山尝了一口，“嗯，很棒，这回没问题了！”
老李这回确实做的不错，如果抛开系统技能不谈，已经比得上他自己的手艺了。
与此同时，凯盛酒店餐厅内，一名穿着红色卡通半袖，戴着一副红色眼睛的潮男，坐在椅子上，正拿着个，对着观众直播。
他叫郑金龙，网名叫做“懒羊羊”，是一名自由美食编辑，同时也是起点TV签约的美食户外主播，不过平时不温不火，只能趁着大主播休息的功夫直播，挣得钱不是特别多。
这次好不容易来个机会，万鑫给他一笔钱他在杂志跟网络上使劲儿抹黑凯盛酒店。
反正这种事儿信手拈来，好不好吃，还不是全凭他一张嘴，这么轻松的活儿，傻子才不干！
“我跟大家说，这家的菜是真的难吃，还五星级呢！”郑金龙抹黑着凯盛。
而弹幕也开始评论起来：
「这家真的有这么难吃么？」笑笑
「看样是的，懒羊羊还是挺有品位的。」大漠飞鹰
「听说报道说，小宋嘉结婚就用在家酒店，这下不就选错了么！」南方的鱼
「谁微博@一下小宋嘉，趁现在赶紧换！」姜姜姜老板
……
观众刷着弹幕，郑金龙心里暗笑，看样效果不错，又是一万块到手，嘿嘿，这钱来的真容易。
就在这个时候，服务员端着新做的孜然土豆上来，“先生您好，这是给您重做的孜然土豆。”
“哼！”
郑金龙佯装高冷，哼了一声，拿起筷子夹了一口，“呸！这什么东西啊，是人吃得么？”
“不好意思！不好意思，您别生气，我再退回去给您重做！”服务员见郑金龙生气，只好先行安抚。
“不是，你们还重做什么啊？我这给你们几次机会了？叫你们经理过来，我要投诉！”
郑金龙脸色愠怒，丝毫不给服务员一点好脸色。
周围其他人也指指点点，似乎也有些怀疑自己点的菜是不是也不好吃。
服务员眼角湿润，哪有这么蛮不讲理的顾客啊，简直就是胡搅蛮缠！
但身为服务人员，她也没有办法，只好端着菜品，找到大堂经理。
大堂经理是一名二十七八的漂亮女性，精明能干，先是给郑金龙道了歉，然后全额免单，并且申请最后一次机会主厨重新给做一道。
郑金龙表面上勉强答应，心里乐开了花，这外快挣着，吃饭有不用花钱，还有道歉，简直太爽了。
「主播666，大爷一般的待遇。」鱼头
「看着大堂经理道歉的样子真爽，就得骂骂这帮孙子，省得总坑我们钱！」战斗民族
「其实跟人家也没关系。」丁香花
……
另一边，大堂经理找到后厨的张山，“山哥，74又退菜了，你尝尝是不是有什么问题？”
张山蹙眉，“又退？不应该啊，我亲自尝过的。”
“是不是他故意找茬啊？”老李一脸不爽，这给他累的，重做好几道也不行。
大堂经理也很无奈，“就算真是这样我们也不能说出来，除非有直接性证据，否则随便乱整，会影响酒店声誉，山哥，还是得麻烦你做一遍。”
“行！”
张山点了点头，走向食材库，“我倒要看看，这小子的舌头有多难伺候！”，，。请
第六十四章 完美的孜然土豆（）
PS：再次感谢胖子的青春的打赏。
孜然土豆，这是张山根据小时候街边摊所吃得炸土豆块儿，创立的新菜之一，顾名思义，主食材是土豆。
凯盛的土豆选自优质的东北土豆，因为气候冷凉、昼夜温差大，干物质积累快，淀粉含量高，产的土豆总体上口感比较好。
张山取来大半斤土豆，洗净去皮，放在案板上，用【绕花剞刀法】将其切成了菱形块儿，也叫滚刀块儿。
这样形状的土豆表面积最大，受热面广，更易附着调料，摆盘好看，吃起来也更香。
准备完食材，张山打开油锅，等油温热的时候，将土豆下入，催动【火候大师】，用中小火慢慢炸着，一个个土豆便像小元宝一样，在油锅内翻腾着。
不消片刻，土豆块开始慢慢变小，质感透明，表面微黄。
这时候，他又拧动开关，将火焰攀到最大。
“哗哗哗！”
大火之