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严文龙的父亲严晓虎曾经患有慢性胃痛，痛起来非常痛苦。他小时候经常见到父亲弯腰忍痛的画面，对胃痛带给人的痛苦和折磨有直观的认识。
孙贤宇摇摇头：“我也想放低压力，但是做不到啊。我每天一睁眼，就想起公司的事情，就为现金流发愁，就想起要支付的工资和货款，就想着要尽快找客户要钱。”
“这不，马上又要到发工资的日子了，钱还没着落。”孙贤宇说着，一脸的郁闷。
严文龙试探性的问道：“你还差多少钱，资金流什么时候能够接上。”
孙贤宇撅起嘴，眼神黯淡：“按照目前的公司运转情况，本月需要发放的工资大约为260万，货款方面，就算磨破嘴皮子，至少也要付出40万，才能维持最基本的运营，保证公司不停产。”
“只要不停产，把这个月顶过去，把货发出去，下个月就有机会好转。”孙贤宇说道：“我已经和最大的客户沟通过，死皮赖脸的请求他们。终于让他们同意将原本六个月的回款期缩短两个月。按照这个时间点，下个月应该有一笔一千多万的资金入账。”
“现在，我就想一个被吊着一口气的病人，着输血，等不到就会死。”他叹了一口气：“唉，你不会明白这种感觉。”
严文龙说道：“听你这么说，我慢慢开始体会到了当老板的压力。以前我不明白为什么那些老板会跑路，甚至会自杀。现在，我看你的样子和处境，我相信这种事情真的会发生。”
“老孙，你可不要自杀，无论多大的事儿，最终都会过去的。我也会帮你想办法。”
“谢谢你，文龙。你放心吧，我不会去死的。我只不过需要个出口，发泄下郁闷情绪。”
孙贤宇端起酒杯，说道：“我来找你，就是喝点酒，买个醉自己放松一下，暂时远离那种压力。我知道明天醒来，还要面对这种压力，生活还得，但今晚，我喝醉了可以睡个好觉。”
“别喝太多，你现在要保重身体。”严文龙说着，站起身：“我有点内急，先去趟洗手间，马上回来。”
严文龙离开座位，去到饭店的洗手间里。在方便之后，他回到餐馆，驻足观望。
严文龙看着大堂，皱起了眉头。
此时正值晚餐时间，但餐馆内却冷冷清清，很多桌子空着。放眼望去，十多个服务员站在各自的区域内，无事可做，三三两两的聊天。
餐馆内，粗略看去，感觉服务员比客人还多，整个餐馆的上座率只有50％左右。要知道，以往荷花餐馆可是长期满座，翻台率很高，不少客户在外排队等座。
严文龙有些吃惊，在路过柜台时，他停下了脚步，和餐馆老板聊了起来。
餐馆老板名叫杨成义，与严文龙是易宁市的老乡。此人为人忠厚老实，厨师出生，事必躬亲，手脚勤快，把餐馆当成自己的家，全部身心都扑在上面。严文龙和他的关系不错，平常多有交流。
“杨大哥，你们家一直是生意很好的呀，以前可是一座难求。怎么这会儿饭店里没什么人？”严文龙问道。
杨成义是个留着分头的中年男子，他苦着脸，说道：“你有段日子没来了。最近一周，餐馆的生意都不好，比起以前来，平均客下滑了差不多六成。影响很大。”
“怎么过个年生意差了这么多？你有没有采取什么措施？”严文龙问道。
“我也着急啊，每天都在想办法。我想过降价，增加客源。但你知道的，我们店本来就是追求薄利多销，价格在同社区同级别餐馆中不算高的。我也主要是做周边社区百姓的回头客生意，没有定价很高。”
“实话跟你说吧，我的菜品，平均毛利率只有25％，算上各类费用，几乎没有什么利润。再降价，我就要亏本了。”
严文龙点点头：“的确，做生意的压力这么大，如果不赚钱，那还有什么奔头。”
“现在每年的房租都在上涨，水电费也在上涨，人工就更不用说了，每年平均增长30％，我都不敢多请人。日常采购的肉类、鱼类、蔬菜这些主料也在天天涨价，仅仅鸡蛋已经一周涨了两次。辅料价格也不稳定，再算上店内的物料损耗，我发现，我辛辛苦苦忙下来，其实并不赚钱。”
“关键是，成本不断上涨，我又不敢随意提价。客户对价格比较敏感，转嫁不了成本压力。稍微提一点，客人就跑到别家去了。”
严文龙叹了一口气，沉默着。他知道餐饮越来越难做，但没想到，像荷花餐馆这样不错的馆子也会面临亏损。
“所谓餐饮靠勤，这家店，我从早忙到晚，每个地方都仔细打理，注意每个细节。现在我的收获，就是腰间盘突出，长期腰痛的厉害。坐着的姿势不能太弯，站立的姿势不能太直，否则都会痛得难受。”
“可是，即使我这样付出，最近的客户还是流失了，生意下滑，每天算下来都是亏损。唉，真是心灰意冷。”
杨成义说着，用手抓着自己的头发，轻轻的扯着。
他抬起头来，眼睛里满是血丝，嘴中说道：“在这样下去，过不了一周，我这个馆子就要关门了。”
第五十一章 你不能拒绝我的援助（）
“关门？你可要想好啊！”严文龙劝道。
在短时间内听到两个企业主有意关门，严文龙心中颇为震撼。
生意不好做，以往只是传闻，如今这样的案例出现在他的面前他感受到了强烈的冲击。
“唉，谁愿意呢。但营业收入持续下降，似乎做什么都没有用，每天都在亏损。我快要撑不下去了，再不关门，只怕最后会更加后悔。”杨成义摇摇头。
“可是，这个店里，还有十几个员工，你这样关闭了，他们又得重新找工作了。”严文龙说道。
“我知道，我知道。但是生意再不好转，我就算坚持下去也没有意义，那一天迟早会到来的。”杨成义无奈的回应。
严文龙一脸疑惑，说道：“不该这样的啊，我今天吃了一下，你这里的菜式和以前一样，口味也很稳定，味道很棒。照说，一切也应该和过去一样，生意怎么会突然下滑得这么厉害？”
“这件事我也很奇怪，所以我做了一个回访，问问最近没来的老客户。”杨成义握紧拳头，愤怒的敲击着柜台。
“听老客户的说法，好像是有人谣言中伤。说我们餐馆用地沟油，用回收的辣椒和调料，菜里添加了很多化学添加剂。说我们在洗菜时用的都是浑水，说我们的后厨特别脏，厨房里老鼠出没，蟑螂遍地。”
“这不是明显的诽谤吗？你知道的，我对食品安全和厨房卫生特别关心，每件事都亲手抓，不赚昧良心的钱。洗菜工洗不干净我会让他们重洗，切肉后的案板，一定要求他们冲洗干净。我的后厨，虽然有些忙乱，从来都是干净整洁的。”
严文龙点点头，他知道老杨说的是真的。他曾经不止一次去过后厨，知道那里的情况，比起90％的餐馆都干净得多。也正因为老杨的认真、负责，他才觉得这家馆子比较放心，才和老杨交了朋友。
“没事的，这种事情，你只要搞几次开放厨房活动，邀请客户来看。自然会击破谣言，过段时间，大家自然就会回来了。”严文龙安慰道。
杨成义苦笑着：“这种明枪易躲，但是有些暗箭难防。”他拿出，打开一个，指着屏幕说道：“这是大家最常用的餐饮点评，我的生意，有一大半就是被它拖累的。”
“嗯？怎么说？”严文龙拿出自己的，打开这个点评，荷花餐馆。
他发现，在这个里，原先荷花餐馆排名很靠前，口味、环境和服务都在8。5分以上，但最近下去得很多，都只有7分左右，整体星级也从四颗半星变成了三颗半星。
杨成义说道：“你也看到了。我们的口碑下去的很快。有很多人在上面发表对我们餐馆不利的评论，说我们上菜慢，分量少，环境差，菜品味道也难吃。这简直就是全方位的黑化。”
“我觉得是竞争对手在搞鬼。但我又不知道哪一家，因为在这个里，附近其他四家餐馆的分数和评价都上去了，只有我们家下来了。”
严文龙翻阅点评，发现的确附近的餐馆都获得了4颗半星甚至5颗星的评价，这与他的直观认识大相径庭。
严文龙说道：“唉，肯定是被人黑了。现在的评价类，基本上都是水军的天下，真正值得信赖的优质点评不超过30％。”