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“小姐,你可算回来了!”方管家说道。
“有什么事吗?”竺念看着慌慌张张的方管家,疑惑的问道。
“是宫里的沈公公来了,现在正在大厅里等着。”方管家回道。
“哦?他来了多久了?”竺念挑眉问道。
“早上你刚出府没多久他就来了。”方管家恭敬的回道。
竺念禁不住笑出声,不愧是宫里出来的人啊,忍耐力竟是如此的强悍。
“那我现在就去大厅了找他。”竺念说道。
“好。”方管家点了一下头,然后弯腰伸出一只胳膊,将竺念迎进府中。
大厅里,沈公公坐在侧位上,一只手里端着茶杯,一只手拿着茶杯盖在杯沿上来回转动,然后悠闲地品了一口茶。
竺念端庄的走进大厅,看了看屋内的三个人——沈公公和他身后站着的两个小太监。
“沈公公!”竺念大声喊道。
听到叫喊,沈公公抬头看了一眼竺念,然后笑着将手中的茶杯放到桌子上,站起身来。
“哦?杂家可算是把竺姑娘给盼来了!”
“让沈公公见笑了。”竺念笑着表达自己的歉意。
“不打紧。”沈公公摇着头挥手道:“有你府上如此上品的茶水伺候着,着实让我喜欢。”
“呵呵,是吗?”竺念笑道。
“竺姑娘不愧是天香阁的东家,不仅菜做的这番好,生活上也如此精致。用这极佳的碧螺春款待杂家,实在是上品!”
“多谢沈公公夸奖。”竺念礼貌的回道:“这茶您要是喜欢,走的时候我让管家多给你准备些,你就全当是闲暇时候的小玩意儿。”
“诶呦,那我怎么好意思收呢!”沈公公嘴上拒绝着,但是他快要笑成月牙的双眼却出卖了他此时的欢喜。
“不打紧的,只要你不嫌弃就好。”竺念说道。
“不嫌弃,不嫌弃!”沈公公笑着摇头说道,不动声色的收下了竺念的礼物。
“那沈公公你这次来是为了何事呢?”竺念问道。
“还能为了什么,当然是皇上想念你的手艺了。”
“今天?”竺念问道。
沈公公点了点头。
“现在就可以走了,其实我今天早上就来了,皇上说要吃你做的午膳。现在距离皇上用膳的时间也不远了。”
“那可否请沈公公稍等我片刻,容我去换身衣服,毕竟是进宫嘛——”竺念说道。
“明白,明白!”沈公公点头,然后招了招手说道:“你快去吧。”
“好。”竺念点了点头,便离开了大厅。
沈公公心情大好,他又坐会了位子上,继续品茶,并不时的喃喃道:“好茶!真是好茶呀!”
竺念出了大厅,看到守在外面的方管家,便招手喊他过来。
“小姐。”
“你去多准备些咱们府里收藏的碧螺春,待会儿送给沈公公一些。”
“是。”方管家点了点头,便迈着大步子离开了。
竺念匆匆赶回竹园,换了一身墨蓝色的轻纱席地长裙,梳了个飞仙髻,然后只身一人跟着沈公公去了皇宫。
再次来到皇宫后花园,这里一片花团锦簇,很远就能闻到各种花的清香。
上次来的时候还有很多树枝上冒了新芽,还没有开花。
这才短短的一段时间,所以的花树都开满了五彩缤纷的花簇。
湖面蜿蜒曲折的长廊上,沈公公回过头来,看着目不转睛欣赏美景的竺念,笑着说道:“这里很美吧!竺姑娘若是喜欢,以后可以常来这里转转。”
“嗯。”竺念淡淡的回了一句。
这次沈公公没有带着竺念去某一个殿里面见皇上,而是直接带着她去了御膳房。
此时御膳房里只有一个年轻的厨子在忙碌着。
这个年轻男子大概二十岁露头,长得眉清目秀的,有点像个女孩子。
如果不是他头上束着高高的发髻,竺念真的有可能会把他错认为一个女孩子。
“你是?”看到走进来的沈公公和竺念,年轻男子看着竺念问道。
“你好,我叫竺心念。”竺念介绍道。
“你就是竺心念?”年轻男子瞪大双眼,吃惊的打量她。
竺念也低头看了看自己的身子,问道:“怎么,有什么问题吗?”
男子不好意思的挠挠头说道:“没有!只是——我一开始以为你应该是个三十岁以上的老妇人,没想到你这么年轻。。。。。。”
他低下头去,小声的补了一句:“还这么漂亮。”
“呵呵。”竺念忍不住笑出声,看着这个害羞脸红的大男孩。
“你还没告诉我,你叫什么名字。”竺念说道。
“哦!”男子这才想起来,然后说道:“我叫连舟,也是个御厨,不过。。。。。。只是个五品的。”
竺念走到连舟面前,很自然的将胳膊搭在他的肩膀上,轻轻拍打着说道:“别急,来日放长嘛!”
“啊?哦。。。。。。咳咳!”连舟看着竺念搭在自己肩膀上的双手,不好意思的轻咳两声。
沈公公也凑过来,说道:“连舟,以后你可以向竺姑娘多学习学习。一会儿皇上要吃竺姑娘做的午膳,时间不多了,你就帮她在这里打打下手吧。”
“好好!”连舟很乐意的点了点头。
沈公公又和竺念交代了几句便离开了。
竺念在御膳房转悠了一圈,满意的点了点头。
她向连舟交代了几种需要的食材,然后就去一旁准备去了。
连舟转身去了库房,帮竺念打打下手,顺便多学习一些经验。
第五十三章 精心准备()
竺念生好火,让连舟为她控制接下来的火候。
她打算做三菜一汤。只有一个人吃,就不必做什么满汉全席了吧!
首先,她要做一盘川系名吃——口水鸡。
口水鸡是一道凉菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身,一直有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
竺念在锅中放入清水,等水烧开后她提着半只已经处理好的三黄鸡放在锅沿上,用勺子将开水一次又一次的浇在鸡身上。
可以明显的看到三黄鸡的鸡皮开始发紧了,颜色也开始慢慢变黄。
如此来回三四次,三黄鸡有些发金黄色,竺念将它捞起来放进一旁的一盆凉水中待用。
接着,竺念辣椒、葱香菜切碎,又将熟花生米用刀面压碎。
然后她又用辣椒油等掺在一起,制成了秘制的调料,又在其中加入花生米和芝麻等
最后,竺念将泡凉的三黄鸡剁成细长条的块状,整齐而又富有艺术感的摆在纯白餐盘中,浇上秘制酱汁。
“好香的味道!”连舟跑过来,紧紧的盯着口水鸡移不开眼。
“连舟,你可以帮我去采些玫瑰吗?”竺念向连舟问道。
“哦,好。”连舟不明所以,但还是照着竺念说的去了后花园采摘玫瑰去了。
没一会儿,连舟便抱着一张羊皮毯跑回了御膳房。
“我不知道你是要整的还是要花瓣,就整朵整朵的摘来了。你若是需要花瓣,我这便帮你拆。”
连舟将整张羊皮毯放在了竺念面前的桌子上。
“不用了,谢谢你啊连舟,我就需要用整的。”竺念拿过一个玫瑰,放在鼻尖嗅了嗅。
“那就好。”连舟放心的笑着说道,“还有什么需要我做的吗?”
“暂时没有了,你还是去控制火候吧。”
“好。”
竺念将连舟先前拿过来的红茶叶和玫瑰花一起放入锅中,加入清水一起煮。
没过一会儿锅中便飘出来了浓郁的花香和清新的茶香,这两种交织在一起的味道让连舟觉得很奇妙。
煮开后,竺念又在锅中均匀的撒了少量的白糖,接着倒入牛奶,盖上锅盖通煮。
很快,锅里的奶茶便出锅了。
竺念用了一个精致的宝蓝色长杯盛奶茶,并捡了几片碎的玫瑰花瓣洗净放在奶茶最上面来妆点。
“哇,这是什么?”连舟惊奇的问道。
“这是奶茶,你过来闻闻?”竺念笑着解释道。
“好。”连舟走上前来,鼻尖凑近被子闻了闻,接着两眼放光。
“好香啊!”
竺念只是笑笑,并不回答,继续准备其他东西去了。
连舟一直在一旁目不转睛的看着,新奇的挪不开眼。
有了麻辣的菜肴,竺念打算再做一个清新的菜品,那就来一个杭菜一绝的龙井虾仁吧。
竺念早已让连舟将虾仁剥