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鱼的脑公:我老婆最好看!不接受任何反驳
吃饭睡觉打豆豆:这居然是素颜状态?窒息,人家的素颜,我的素颜,哭了哭了
我的女神是条鱼:女神素颜依旧盛世,么么哒
“好了,接下来我们就直接进入正题吧。今天要做的呢还是几个家常菜吧,因为我怕要是我做太难的你们学不会,哈哈,到时候会不会给我寄刀片啊。”转身从冰箱里拿出需要的食材,“今天就做个两菜一汤,因为是一个人吃的,所以不需要太多。汤呢,因为是夏天,就做一个猪筒骨苦瓜玉米汤吧。苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!所以想要减肥的小可爱们或许可以试一下。”
把新鲜的筒骨拿出来晾着,迟虞开始动手处理苦瓜。
“我知道肯定有很多小可爱都不吃苦瓜,那你们也可以不放苦瓜,或者炖个其他的汤喝一喝。汤这个东西啊,一年四季都不能少,男生可以滋补健身,女生呢也可以追求美容养颜。要是不喜欢苦瓜的话可以尝试一下莲藕排骨汤啊什么的,网上都有菜谱,很简单的。诶?”说到这里,迟虞忍不住停下了动作,“要不我们今天还是炖个莲藕排骨汤吧?”
第226章 名侦探柯粉丝()
可是看了看手里正在处理着的苦瓜,她只好又放弃了这个想法。
“算了算了,苦瓜都在手里了还是按照原计划吧,”迟虞冲镜头笑了笑,弹幕里立马刷过一片说她美颜盛世的,她心里想着还好自己有点定力,不然按她们这种捧着的情况来说,指不定没几天她就得觉得自己绝世无双,可以上天了。
“不过提起藕了,突然就好想吃呀,要不我们待会儿再做一个酸辣藕丁吧,酸酸辣辣的很是开胃。”一边说,迟虞已经一边熟练地将苦瓜切成了片,然后去除内白膜和瓜籽,“我跟你们说呀,以前我从来都不爱吃藕,不管是藕丁藕片还是甜甜的糯米藕,但是有一回跟朋友出去吃烧烤,尝到了一串烤藕之后真的顿时惊为天人,觉得新世界的大门就这么被打开了,从此以后,我就变得超级爱吃藕了,所以现在不爱吃藕的小可爱们也可以跟我一样去尝试一下,或许你也能打开新世界的大门哦,而且啊,吃藕并不会变丑哦。”
说话间,迟虞已经把苦瓜片倒入开水里面焯了一下,这样子可以去除一些苦味。她抽空看了一眼手机。
天上的狗子:2333吃藕不会变丑哦
你吃什么我吃什么:受教了,马上打开外卖点一份藕。
专业卖鞋的:皮这一下你真的快乐吗?
处理好苦瓜,迟虞就把它先放到一边备用,然后换水,准备焯一下新鲜的筒骨去一去血水。
趁着锅里的水正在烧的时候。她又有条不紊地拿出玉米,洗净,然后切成一段一段的。还好季莫家的刀还挺锋利的,切起来倒是不怎么费劲。
水开,下筒骨,去血水,一套动作行云流水,素手纤纤让人只觉得赏心悦目。
焯完筒骨,令起汤锅,等锅里水开,迟虞便小心地放入猪筒骨,然后加姜片、料酒,开大火。
“等到水烧开的时候就可以转小火啦,再然后炖煮至骨酥汤浓就可以再放新鲜玉米和还有我们刚才准备好的苦瓜,最后加盐就可以了,喜欢鲜一点的口味的话你也可以再加一点点鸡精调味,这个视个人情况而定哦,我吃得太鲜了会比较容易口渴就不加啦。”汤已经成功炖上了,迟虞便站在料理台前准备先跟她的小可爱们聊一会儿天再去准备下一道菜。
吃货的日常:隔着屏幕仿佛闻到了香味,微笑脸,我好像饿了
总有刁民想上朕:楼上+1,饿了饿了
不减肥成功不改名:算了我减肥,你们吃吧
嘿你的优乐美:楼上苦瓜可以减肥,你还是来两口吧?
迟虞被她们逗笑了,小梨涡抿了起来,却看到接下来有人的重点开始歪楼了。
我是小小鱼:举报举报!鱼的厨房怎么大变样了?
我在地毯上摆地摊:握草,楼上+1啊,完全不一样
哎哟喂:我们鱼肯定有情况!
哒哒哒:不会是搬家了吧?贫穷限制了我的想象力
哭晕在厕所:难道是我们鱼有男朋友了?天啦,我失恋了
紧接着,底下一溜的人开始各种各样的猜测,但是主要还是集中在她有男朋友或者搬家了两个重点上。
第227章 男朋友的家()
啊哦,好像被发现了。迟虞心里想着,虽然她也没有想过要藏着掖着。
“好啦没错,知道你们都是小机灵鬼,这里的确不是我家。”迟虞笑笑,坦然的承认,毕竟她跟季莫可是正正经经的男女朋友,又不是什么见不得人的关系,没什么好不说的,“很多小可爱确实猜对了,我现在在男朋友家里。”
顿时,弹幕里面炸开了锅,有嗷嗷叫着失恋的,有祝福的,也有要求看男朋友的,各种各样,一条接着一条,迟虞几乎看花了眼。
我生气了哄不好的那种:嗷嗷嗷,我们要看男朋友男朋友!
我失恋了:别说了让我一个人静一静!
我爱糖醋肉:天啦我们鱼一定要幸福呀,笔芯!
“你们别这么激动呀,男朋友出去上班啦,不在家,下次有机会的话再给你们看啊。”迟虞说话间,已经从冰箱里面拿出了接下来需要的食材,“下面呢我准备再做一道尖椒牛柳还有刚才提起过的酸辣藕丁,都是我们的家常菜,感兴趣的小可爱们可要睁大眼睛好好看着啦。”
虽然盗墓里面还是在刷着男朋友的事情,但是迟虞索性不去管了,专心地开始准备下一道菜了。
“尖椒牛柳呢一般都是采用牛的里脊肉为原料的,我们先来把牛肉切成条状,”刀尖与砧板碰撞发出清脆利落的声音,没一会儿功夫,迟虞已经把牛肉整齐地切好放进了盘子里,一边有条不紊地忙着手里的动作,一边温声介绍,“牛肉里面呢加入一点料酒去味,然后加盐,蛋清和水淀粉充分打散,这样呢做出来的牛柳啊会更嫩一点。”
牛柳准备好了放在一旁腌制着,迟虞马上又切起了尖椒,手起刀落间,尖椒们已经被切成了滚刀状。
“尖椒呢随意大家切成什么形状的,切成段啊丝啊都可以,不过我的习惯呢就是滚刀切啦,不知道为什么总觉得这么切好像比较能释放尖椒的辣味。”
准备好食材,接下来就是正式的下锅炒菜啦。
迟虞先是热锅凉油倒入腌制得差不多了的牛肉,马上翻炒着。
“差不多至七成熟的样子就可以盛起来了,或许你们会问七成熟是什么概念,大概就是牛柳的颜色还没有完全变白时,就可以盛出来备用啦。”话还没说完呢,迟虞就已经利落起锅倒出牛肉备用。
闻了闻,已经还挺香的了,迟虞赶紧继续手上的动作,另起了一锅,倒入油等到大概七成热的时候,把切好的姜片,红辣椒丝还有尖椒倒进去翻炒,等炒出一点儿香味的是立马再倒入了牛肉快速翻炒,很快,锅里的牛柳颜色完全变白了,她又加入少许孜然粉,鸡精,少许盐调味,然后就出锅了。
好香啊,迟虞深吸一口气,看着还冒着热气的尖椒牛柳咽了咽口水,碍于还在直播的原因,努力地忍住了想要偷吃一口的冲动。
“这里呢有一点很重要,那就是牛肉一定要快速翻炒,因为要两次入锅,因此第一次炒七分熟盛出,第二次快速翻炒至完全变色就可以出锅,不然的话肉质就会变老很影响口感的。”
第228章 再见咯()
“可能有的人会问我为什么别人家的牛柳颜色会更深一点?”迟虞抿了抿唇,还是超想吃一口刚出锅的尖椒牛柳的,“因为我没放酱油啊,可以放也可以不放,都看个人喜好了。在腌制的时候倒一点或者是翻炒的时候直接加,看你们心情吧。”
弹幕里头开始有人在嗷嗷喊饿了,迟虞笑了笑,其实她好像也饿了呀,所以还是快点做下一道菜吧,然后就可以吃饭啦。
“最后一道菜是我刚才说的酸辣藕丁哦,清脆爽口,酸酸辣辣,这种天气里又开胃又下饭,不行了,我真是想想都快要流口水了。”这个时候炖着的筒骨汤咕噜噜的沸腾开了,