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鱼的手艺倒是没有落下，大家一会儿可以点评一下这道清蒸鲥鱼！”
接着，苏裕指着这道清蒸鲥鱼说道：“清蒸鲥鱼是我的家乡苏南地区的传统名菜，将鲥鱼去鳃和内脏后在沸水中去除腥味，将火腿片、香菇片、笋片等辅料放在鱼身上，再加入熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤等调料，上笼旺火蒸20分钟左右即可出笼。”
冯婧吸了吸鼻子，笑着说道：“苏总，光是闻到这香味就已经让人垂涎欲滴了！”
“那还等什么？咱们开动吧！”夏若飞笑着说道。
夏若飞拿起公筷，夹下一块鱼肉来。
他对鲥鱼也是进行过一些了解的，一边夹还一边笑着说道：“大家看，这些上面的鱼鳞是故意保留下来的，因为鲥鱼和其他的鱼不一样，它的鱼鳞富含优质脂肪和胶质蛋白，做熟之后会呈半融化的胶状，味道十分的独特。如果烹调鲥鱼的时候去鳞，那就是老土啦！”
苏裕听了之后也含笑点头，十分的赞同。
夏若飞夹着鱼，说道：“苏叔叔，今天你辛苦了！这第一块鱼肉就由您来品尝吧！”
苏裕却连连摆手，笑着说道：“我今天就是来蹭吃蹭喝的，怎么能喧宾夺主呢？不合适不合适！”
夏若飞却不由分说将鱼肉放进了苏裕面前的碟子里，说道：“今天大家都是托您的福，才能品尝到几乎绝迹的长江鲥鱼，您拔头筹是应该的！”
苏裕也只能笑呵呵地点头说道：“那行！我就托大了！”
接着夏若飞又夹起了一块，正准备给唐蔚然的时候，唐蔚然就已经立刻推拒道：“夏总，使不得使不得！第一块给苏总大家都没意见，但这一块你得自己吃了！否则就真是喧宾夺主了！”
夏若飞见唐蔚然态度坚决，于是又转向了冯婧，还没等夏若飞说话，冯婧也立刻捂住了自己面前的碟子，娇笑着说道：“我可不敢要领导为我服务……”
夏若飞看了一圈，目光落在了鲥鱼养殖车间飞负责人江华身上——这一批鲥鱼都是在江华的精心照料下养殖出来的，所以今天第一次收获劳动成果的时候，夏若飞也把这个功臣给请了过来。
“江华！你这些日子养殖鲥鱼辛苦了！”夏若飞微笑着说道，“这块鱼肉奖赏给你！”
江华也有些惶恐地摆手说道：“夏总，不敢当啊！我……我自己夹就好了！”
夏若飞却不容分说，直接探身把江华面前的碟子拿了起来，把那块鱼肉放在了碟子里，然后又把碟子递了过去。
他说道：“鲥鱼养殖的业务能进展得这么顺利，你是头功！给你夹个菜算什么！”
“谢谢夏总！”江华心中有些激动地说道。
照顾鲥鱼是非常费神的事情，主要是鲥鱼的胆子实在是太小了，稍有动静都有可能造成一整池的鲥鱼全部翻白，所以江华一直都是小心翼翼，可以说是一心扑在了这项工作上。
如今成绩得到公司领导的肯定，江华心中的成就感也是非常的强。
当然，现在唯一的问题，就是这种仿野生环境培养出来的长江鲥鱼，口感到底怎么样？能不能跟真正的野生长江鲥鱼相比？比起美国鲥鱼来，味道会有什么不同？这些都将在今天揭开谜底。
想到这，江华看着眼前小碟上晶莹的白色鱼肉，既激动又忐忑。
夏若飞笑着说道：“既然大家都这么谦让，那我就不一个个服务了，大家各取所需吧！”
“这样好这样好！”唐蔚然笑着说道，“夏总先来！”
经过前面这么多铺垫，唐蔚然对这清蒸鲥鱼的味道也是充满了期待。
夏若飞也没有推辞，当仁不让地夹了一块靠近尾部的鱼肉，这个部位的鱼鳞更加细密，肉质也更鲜嫩。
“大家也别客气吧！”夏若飞一边夹一边说道，“自己动手丰衣足食啊！”
大家见夏若飞已经开动了，也纷纷伸出了筷子。
苏裕笑着提醒了一句：“大家面前都有姜醋碟，蘸着吃口感更好！”
夏若飞点了点头，看了看自己眼前的小碟，一小块鱼肉的肉质非常细腻，上面的银色鱼鳞层层叠叠，在灯光下显得十分耀眼。
他夹起鱼肉，蘸了蘸调料碟上的姜醋，然后怀着期待的心情将鱼肉放进了嘴里。
首先咬到的就是胶质状的鱼鳞，它们已经完全软化了，有点类似于果冻的口感，牙齿轻易就陷了进去，穿过鱼鳞层之后就是鱼肉了，夏若飞感到鲥鱼的肉似乎比普通的鱼肉要肥一些，但却一点儿都不腻，反而有一种清爽的感觉。
夏若飞本能地咀嚼了起来，鲜嫩得犹如嫩豆腐一般，偏偏又有一种言语无法形容的奇香，所有的味蕾细胞仿佛在这一刻同时欢呼雀跃了起来。
肥而不腻、口齿留香，这两个形容词不再是美食节目中的万金油，反而可是十分贴切地表现出鲥鱼的真实口感。
“好吃！”夏若飞忍不住口齿不清地说了一句。
而大家也都已经开始品尝美味的鲥鱼，一时间一桌人都没有说话，只有咀嚼的声音。
苏裕脸上仿佛带着朝圣一般的表情，一口一口细细品味着鲥鱼的味道，他的眼睛竟然都变得有些湿润了。
吃完这块鱼肉，苏裕长长地叹息了一声。
夏若飞心中一紧，问道：“苏叔叔，这口感不对？跟野生的长江鲥鱼有差距是吗？”
他心里感觉这应该不能够啊！他的口味已经被桃源蔬菜给养刁了许多，但是在尝了今天的清蒸鲥鱼之后，依然被震撼到了，这样的美味跟正宗的长江鲥鱼相比，应该不会差吧？
苏裕带着一丝激动的神情，说道：“小夏，这就是我儿时的味道啊！多少年了……想不到我还能再一次品尝到这熟悉的美味……不！我感觉今天这道清蒸鲥鱼，比我以前吃过的野生长江鲥鱼味道还要鲜美！”
苏裕夸奖的这道菜，就是他自己亲手做出来的，但是大家听了之后却没有任何怪异的感觉，因为这道清蒸鲥鱼实在是……太好吃了！
冯婧、江华等人都差点没把自己的舌头给吞下去，而唐蔚然等几个同仁堂的人表现也没好到哪儿去，美食的诱惑是在人类基因中固化下来的，这种原始的欲望在遇到真正的无上美味时，根本无法控制。
江华一边吃，一边也是暗暗松了口气，自己最后的一丝担心也消失了……
夏若飞笑了笑说道：“也许是您多年没有吃到长江鲥鱼了，心中的期待太强烈，所以让你感觉这次的味道特别的好。”
苏裕已经迫不及待地再夹了一块鲥鱼，蘸着姜醋放进了嘴里，然后口齿不清地点头说道：“也许吧！不过这味道真的太久没有尝到了……”
夏若飞有些好奇地问道：“苏叔叔，那跟美国鲥鱼相比呢？”
苏裕大口地将鱼肉吃下，然后吐出了鱼刺，迫不及待地说道：“小夏，这么跟你说吧！两者根本就没有可比性！跟这种正宗的长江鲥鱼相比，美国鲥鱼的味道简直就是一坨……”
说到这苏裕及时地闭上了嘴巴——这可是用餐时间，他这句话如果毫无遮拦的全部说出来，那真就有点影响大家食欲了。
唐蔚然听了之后，心中却是有些不认同的。
作为国企高层，很少有什么美味是他没有尝过的，那些稀奇古怪的野味他都吃过不少，鲥鱼自然也不是第一次吃。
不过正如苏裕之前说的，因为环境和过度捕捞等原因，野生长江鲥鱼已经几乎绝迹，唐蔚然吃过的鲥鱼其实是国内人工养殖的美国鲥鱼——这种鲥鱼的价格也是相当高，一般人是吃不起的——唐蔚然感觉虽然这次品尝的清蒸鲥鱼味道明显要更好，但察觉也没有大到苏裕说的那么夸张。
也许这就是情怀导致的吧？唐蔚然在心里暗暗说道，不过他手下也不慢，很快第二块鲥鱼肉也塞进了嘴巴里。
夏若飞虽然觉得苏裕说了一半的话有些重口味，不过却依然高兴地咧嘴笑了起来。
味道这么好，而且口感还比市面上高价售卖的美国鲥鱼有明显的提高，那么基本上就可以确定，这批长江鲥鱼养殖大获成功了！
这意味着什么？钞票啊！大量的钞票！而且是源源不断的大量钞票——鲥鱼养殖车间的鲥鱼是分批次的，以后几乎每个月都能有鲥鱼可以上市销售。
而夏若飞还清楚地记得，当初凌啸天得到了两条野生长江鲥鱼——也正是这两条鲥鱼在空间中繁殖，使得夏若