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“呵呵,知道。就你们俩的小胳膊小腿儿,看着就不是那干活儿的样。放心吧,娘亲给你们把管花园子的老黄夫妇和后院管洒扫的婆子派给你俩。这回行了吧。”
“恩恩,谢谢娘亲,娘亲你真好,是最好最好的娘亲了。”卢的,跑到卢母怀中撒起娇来。逗得卢母和卢靖宇哈哈大笑。
“行了,行了,你要是再扭啊,我这身衣服可就成布条儿,再也不能穿了。”制止住卢颖佳的幼稚行为后,说道:“好了,我现在去给你们安排买酒缸的事儿,还需要买别的吗?”
“再顺便买些酒曲吧,也不用多,好多的水果酿酒用不到酒曲的。”卢颖佳想了想说道。
“好的。那你们是打算在这个小院子还是换个大点儿的?”
“就在这儿吧,把买来的酒缸什么的就放院子后边的空地哪儿。这儿离后院的地窖也近,到时候就把封闭好的直接放到地窖里去。”卢靖宇决定道。
“恩,想的倒是很周到。行了,我让人给你们准备去。”卢母转身要走。
“娘亲,”卢靖宇出声叫住母亲:“您让那些给送酒缸来的人到时候给把酒缸送进来放好。”
“咱们自己让人搬进来不就行了?”卢母奇怪。
“不行,娘亲您想啊,咱家的仆人们可没见咱们买这么些的果子,要是传出什么奇怪的话就不好了。现在您让外边的人把酒缸送进来,到时候我们不在后边留人,那么家里的人肯定以为买的是酒缸和水果,外边的人不知道我们没有买水果,这样一来不就没事了吗。”卢靖宇分析道。
哇塞,卢颖佳简直佩服了,这是应该是一个八岁小男孩儿说的话吗,自己八岁的时候干什么呢,想不起来了,但是,肯定是傻呼呼的,这就是差距啊差距。卢颖佳彻底被打击到了。
027。酿酒(四)()
卢母的动作很快,当然也可能是怕东西放的时间长了放坏了,可就糟蹋东西了。别管怎么说,就在卢靖宇和卢颖佳在这个偏远的小院儿里,试吃那些没有吃过的果子时,(当然,卢颖佳是吃过的。)卢母已经雷厉风行的让人买了几大车的酒缸回来了。为此,卢靖宇很是遗憾,所以决定,中午接着吃,卢颖佳看着他吃的一地的水果皮,很是无语。心想:你是猪呀,还吃,你还能吃的下吗。
卢颖佳那怨念的小眼神儿很明显的没有影响到我们吃的很happy的卢靖宇小童鞋,所以,卢靖宇小童鞋挺着有点儿吃撑的小将军肚,上蹿下跳的按照商量好的,指挥着人们摆放各种器具,大部分的大酒缸放在了小院儿的后边,主要是小院儿里边实在是放不下了。里边当然也放了几个,主要是想让它们盛水,不错,卢颖佳决定还是用空间里的水好了,免得自己忙活半天都给别人做了嫁衣裳,主要是空间水做出来的味道好的多啊。
要说这酿酒啊还真是一个费劲的活,不过这也得分人。你比如说吧,这一般人要是想酿酒,那最先要做的就是要选料,你得把有霉烂或者是其他毛病的果子捡出来;然后洗干净,放到容器中弄碎;接下来放入白糖,搅拌均匀。剩下的就是放到酒缸中,封闭好,等待它发酵了。这些过程对卢颖佳来说费劲儿吗?当然不费劲儿了,她自己就能干了。什么?那你说她要仆人干嘛?真笨,这只是大概的活儿,还有细节上的呢。
比如说要是酿酒的原料是橘子的话,总得把皮剥了吧,这还不是麻烦的,主要是还得把橘子瓣上的白衣剥下来留着用,这要是一个两个的吧,她也就自己干了,可是,可但是,但可是吧,这数量实在是不太好说,所以,咱还是人尽其用吧。当然了,卢颖佳还没特别傻,知道把那些需要剥皮儿的水果放到和这个小院儿距离不超过五十米远的另一个小院儿里,她给那个小院儿起名“剥皮院”,当然,是在心里偷偷的叫,说出来谁还敢进去呀。当然了,那些抬抬酒缸啊什么的,卢颖佳也是能偷懒就偷懒了,心里自己跟自己说,哎呀,万一有人来看见酒缸什么的自己飘着那就不好了。然后光明正大的偷懒了。
什么都准备好了,那就干吧,选料直接省略了,你要是能在这空间里结出的果子里找出个有毛病的才叫奇怪呢。洗果子就更简单了,直接一个漂浮术,然后一个清洁术,实在不行,要是觉得不过过水,心里不舒服的话,再来一个清水术。洗干净了,都扔大酒缸里,一个重力术下去,全部碎的不能再碎了,接下来放糖,搅拌均匀,封口。行了,一缸搞定。
卢靖宇在这的唯一职能就是:看见妹妹把院里的几个酒缸都弄好以后,喊人进来把装满的酒缸抬到地窖里,然后让人抬空的酒缸进来。顺便守着门口。多么悲催的职业呀,可是人家小童鞋干的很有劲儿。每天看着自家妹子从容不迫的使着法术,羡慕啊,哈喇子留下来不知道多少回了。暗暗下定决心自己一定要勤加修炼妹妹给自己的书,好早日学会这些仙法。
就这样来来回回的干了八天,终于被卢颖佳宣布,基本完工了。
这天卢靖宇按照妹妹的要求把这些酒缸都标号制作日期和原材料之后,问自家妹子:“小妹,这得多长时间能打开喝呀?”
结果被卢颖佳狠狠的鄙视了一番,这才说道:“这得等发酵好了以后,还得过滤呢,恩,就是把里边的皮呀,籽呀,还有发酵了的果肉什么的都捞出来,只剩下汁液,才算是成功了呢。到时候就可以喝了,喝不了的,也可以封闭好,随喝随取。”
“那最快得多长时间啊?”卢靖宇不死心的问道。
“最快也得一个月了。”
“啊?”卢靖宇一听自己忙活半天的东西(话说,是你忙活的吗?)还得一个月才能面世,有点儿受打击。这凭着一腔热忱的干了半天,都不知道自己忙活成什么样了。没意思。
“好了,哥哥,那是酒,就算是现在就能喝,娘亲也不会让你喝的。所以只能先存这,等你大点儿了才能喝。你总比我好多了,最多过个两三年你就能喝点儿了,我呢,忙活了半天,等娘亲允许我喝的时候,还早着呢。”卢颖佳故意露出懊恼的神色。
卢靖宇一听,平衡了。是啊,自己没几年就长大了,很快就能喝了,可是妹妹可还小呢,等到她能喝酒的时候,估计这次酿的早就没了。不过,这话可不能说出来,不然妹妹还不得哭了啊。
有了对比,卢靖宇一下子就不郁闷了,心情很好的说道:“恩,别着急,很快就长大了。对了,妹妹,我看你好像每样果子都留了一些,是打算吃吗?不过好像留的又点儿多呢,我们可一下子吃不完。”
“嘿嘿,当然不是,那些果子,是打算做一些现在就能吃的呢。哥哥,你给我看着点儿啊,我去把买的那些酒坛子弄一些进来。”卢颖佳满脸馋像的说道。
“做什么吃的呀?”
“你就别问了,一会儿就知道了,现在先给我看着人去。”
做什么?那还用问吗,当然是做卢颖佳馋了多少日子的水果罐头了。
两个人偷偷摸摸的弄了一堆的酒坛子进了小院儿,可着剩下的那一屋子的水果就是一阵鼓捣,东西不多,不过可没比酿酒省事。主要是这罐头吧,还得煮。不过,两人为了吃嘴也就不计较这些了。
就这样,两小人儿又是整整的折腾一天,可着那一屋子的水果这个?意劣矗?芩闶前咽o碌恼庑┧?那辶恕5比涣耍?涫悼占淅锘故怯械模?墒遣荒茉俣嗯?耍?饕?前桑?惶橇恕?p》 没糖了?
028。糖的来历()
没糖了?
对,没糖了。在唐朝的时候,白糖可是金贵的玩意儿,一般人家可买不起。那时候的糖可没有现代的糖这么白,当然了,质量也是比不上的。卢颖佳这通折腾,也就是让卢母买了些酒缸什么的,给派了几个人帮忙干活,别的都没用她。所以,卢母可是真不知道卢颖佳还用了糖了。人家卢母压根就没看制作过程,人家就是每天到地窖里去看他们的成果。
卢颖佳用的白糖和冰糖,都是以前自己提炼的。那还是在前一世,还是前前一世,还是……,忘了。反正是有一次她无意中翻书,看到现代制糖都是用甜菜或者甘蔗的时候,就种了好大一片儿地的甜菜。说起这个就很?澹?笔辈恢?莱鎏锹适嵌嗌伲?团轮值纳倭顺霾涣硕嗌偬堑幕埃?皇前追丫17寺穑??跃褪咕18职伞?墒堑忍鸩顺墒欤?崃冻鎏抢粗?螅??奔驯?吡耍?獾贸缘绞裁词焙虿拍芡暄健c话�