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不是每个地方都是巴黎,每个厨师都是四宫小次郎这些实力强大的厨师。
如果将厨师用金字塔来划分的话,实际上自己已经属于中上层次了。
不是自己想的一样,一星级厨师仅仅只是开始而已。
自己已经不算弱者了啊!
看着陶醉在自己炒饭之中的神谷薰,李晓然心中暗道。
“还真是热闹的人气啊,不过神谷店长之前我们提议的事情,您考虑好了么?”就在这个时候,突然餐厅的大门打了开来。
一个穿着黑色西服的中年男子,在几个人的拥护下走了进来。
“我们不会接受的。”还没有等李晓然反应过来,放下筷子神谷薰立刻大声说道。
“他们是城市开发公司的人,因为看中了镇里面的这条街,想要将其开发改造,大部分的商户都已经签订合同搬走了。”旁边的顾客朝着李晓然解释道。
听见这话后,李晓然轻轻的点了点头。
这种事情基本上一些小的镇子之中都会发生,李晓然也没有什么出头帮忙的想法。
毕竟这些都是大家你情我愿的事情,当然如果是如同漫画之中用恶劣手段对付幸平创真家饭店那样对待这家饭店的话,那就不同了,如果真的是那样的话,或许李晓然会站出来帮忙。
不过目前看来自己并不需要这样的。
“神谷店长,不是我们胡说而是事实,大部分的商家已经签订合同了,再过一两周的时间,他们就会搬走,到时候这里的人气恐怕会下降很多,而且我们给出的报酬也并不低,并不是要你们强制关门,只不过是换一个更好的地方而已。”为首的中年人继续劝说着。
“抱歉迪欧先生,我们并不打算搬走,多谢你的好意了。”不管对方怎么劝说,神谷薰始终摇头。
“即便生意下降的话,我们一样是不会搬走的。”神谷薰摇了摇头说道,
这跟生意没有关系,否则的话这家店也不会是一家没有评级的餐厅了。
以神谷薰的厨艺,拿到a级餐厅,或许有点吃力,但是b级的餐厅评级是绝对没有多大问题的。
“好吧,如果你们改变主意的话可以联系我们。不过话说回来这种普通食材做出的料理,真的是很没有价值啊。”连连被拒绝迪欧看着菜单上的菜名,以及厨房中的食材有些恼火的说道。
不过虽然恼火,但迪欧也不敢做出其他的什么事情。
“不存在没有所谓没有价值的食材,即便是看似最普通的食材也能够制作出美味的料理。”本来没打算多管闲事的李晓然,听见这一句话之后就皱了皱眉头开口说道。
食材的确分为高级食材跟普通食材,但如同迪欧这样的话将普通的食材贬低的一文不值,实在是让李晓然不悦。
不,应该是让任何一个厨师都会不悦。
普通的就如同是用来调味的百里香,无论是高大上的星级厨师,还是普通厨师都会用到的一种食材。
李晓然相信不仅仅是自己,如果换做是其他的星级厨师,比如说境×梗鏊浚踔潦撬墓〈卫伤翘秸庖痪浠埃疾换崾俏薅谥缘摹�
“啊!抱歉,我的意思并没有贬低这些食材的原因。”看见李晓然瞬间已经认了出来,迪欧连忙道歉说道。
刚刚的话,只不过是因为被神谷薰连番拒绝,有些恼火出来的话。
本来是一个无所谓的事情,但是被一个一星级厨师,而且还是刚刚夺得博古斯的李晓然听见,这就很不凑巧了。
对于料理界稍有了解的迪欧自然知道,自己刚刚的话对于一个厨师来说就已经是代表了一种挑衅了。
绝对不要再任何一个厨师面前,贬低任何一样食材,这已经是料理界公认的一个常识了。
任务:用普通的食材,做出让眼前人无话可说的料理。
“任务么?”微微一愣,李晓然听到脑海中的声音,身体不由得一顿。
距离上一次的任务,已经有差不多半个月了,而且上一次任务给予自己的奖励,自己也已经学习的差不多了,所以又出现任务了么?
不过跟之前的任务相比,这一次看起来倒是简单的许多呢。
虽然心里面这样想着,但是脸上却并没有什么夸张的神情变化。
笑了笑,李晓然开口道:“虽然这样说!但是我想你的心里依然看不起这些普通廉价的食材吧。”
“不如这样,我就用这些廉价的食材,来做出一道让你满意的料理吧。”目光紧锁着迪欧,李晓然沉声说道。
珍惜手中的食材,无论是高级的食材还是低级的食材。
这些都是一个厨师应该做到的。
没有等迪欧说话的时间,李晓然已经开始清理自己的双手。
以及准备自己需要的食材了。
他这是要做芝士焗土豆?
土豆,芝士片,洋葱,牛肉。
看着李晓然根本不给自己的反应时间,本来还一脸苦色的迪欧,当看到李晓然准备的食材后,眼中又露出惊讶的神色。
第二十一章 芝士焗土豆()
‘芝士焗土豆’作为一个法国人,没有人会对这一道菜肴陌生。
这一道菜几乎是每个家庭,都会做的一道菜了。
从最为经典的菜谱版本,到后来衍生的创新版本,可以说在法国的境内,不同地区、不同的家庭跟不同的厨师,对于这一道菜都有不同的做法。
这实在是一道历史悠久,并且简单的菜了。
将食材切碎成丁片,随后将土豆去皮放入锅中蒸熟制成泥状。
然后把黄油烧热融化,把早就已经准备好了的洋葱跟胡萝卜丁,放入锅中翻炒。
“香味已经出来了,蔬菜的鲜香味道。”
伴随着翻炒,蔬菜已经被激发了其中的鲜香味道了。
洋葱炒至透明的颜色,随后将牛肉以及配料培根开始翻炒。
等到培根与牛肉丁的边缘开始形成焦色,撒入少量的盐与黑胡椒,然后翻炒匀后将其盛出。
最后将已经准备好了的土豆泥,放入锅中开始翻炒。
将土豆泥以及翻炒匀的馅料放入烤碗之中,撒上芝士后递入烤箱中。
伴随着土豆泥从烤箱中取出,那散发着的香味已经充斥着整个屋子了。
浓烈无比的香味,还有散发着诱人色泽的土豆泥,实在是让人食指大动。
“尝尝吧,你口中所谓没有丝毫价值的低廉食材制作出的料理能否让你满足。”将碗端到迪欧的身旁,李晓然缓缓道。
土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋葱等配料,这的确是一道普通食材制作的料理。
勺子轻轻的触碰土豆泥,伴随着土豆泥的分开,瞬间那香味愈发的浓烈了。
没有华丽以及独特处理食材的手法,几乎谁看了都能够复制出来。
但为什么香味那么诱人
这种香味,实在是太诱人了!看着眼前的土豆泥,迪欧咽了一口口水。
这种香味绝对不亚于,自己所崇尚的那些高级食材制作出的料理。
将土豆泥放入嘴中,伴随着牙齿的咀嚼,鲜香顿时在口中爆发出来。
“太香了,不仅仅是香味,那恰到好处的口感,以及那不可思议的鲜香。”
“不,还不知简简单单的这样,明明是土豆泥但那婉如酸奶一样的口感,究竟是怎样制作出来的。”
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的里面,但是即便如此也能够清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的将主食材土豆的美味所激发出来了。”
“没错,这土豆泥就如同是土豆的革命!”
迪欧的眼前仿佛出现了幻觉一样,无数高举着旗帜的土豆大军,朝着那些鲜美华贵的食材发动了攻击。
“我想这一道料理,迪欧先生应该满意了吧。”看着迪欧面前已经只剩下残渣的烤碗,李晓然笑着说道。
“这是我吃过最美味的一道料理了,即便是那些华贵的食材所作出的料理也不能够媲美。”迪欧感慨的说道。
“食材没有好坏之分,只有厨师的优劣之分。”李晓然摇了摇头说道。
食材的好坏的确是决定一道料理的关键之一,最好的料理可能并不一定是用最高贵的食材,但一定是最为新鲜的食材。
离开了神谷薰的小店,李晓然继续开始自己的旅程。
不过让李晓然有些意外的是,神谷薰竟然曾经在霓虹的料理胜地远月,进行过