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“李晓然五十份完成。”
收到第五十个评价后,所有选手的餐车之中,都是传来了这个通告。
“这么快!”眼睛睁得大大的,正在取出料理的薙切爱丽丝有些惊讶。
“李晓然?”而在薙切爱丽丝餐车旁边,头上系着红色头带,一改平常无精打采样子的境×梗壑性蚴巧凉坏谰狻�
“境×刮迨萃瓿伞!�
“薙切爱丽丝五十份完成。”
伴随着李晓然的完成通知后,差不多半个小时左右,又有连续两道间隔不到半分钟的通告又继续的响起。
给在场的众人增添了许多的紧张感。
并没有停止料理的结束,正将剩余的食材继续制作料理的李晓然,听见餐车里面传来的通知,不由得微微的惊讶了一下。
这种速度还真是惊人啊。
自己之所以能够这么快完成,有一部分原因,还是因为最近自己在法国料理界的风头,还没有过的缘故。
但境×垢S切爱丽丝,可是真真切切凭借自己能力的。
经历过了淘汰之后,整个酒店之中的人,已经少了一大半了。
有的在输掉比赛后就已经离开里昂了,有的则是留下来,继续观看接下来的比赛。
二十个人。
五人为一组,料理得分最高的将会晋级。
并没有说什么一对一对决,来上十几天分出个十强,八强之内的。
简单而残酷的规则,唯有最强的人才能够拿到冠军。
看着给自己的赛事信息,李晓然不由得感慨。
每一年的博古斯赛事,无论是一星级,还是三星级的赛事,都是如此这般的残酷。
至于三星级以上的赛事,目前世界范围内还并没有。
因为三星级以上的主厨,实在是太少了。
不过自己所在的d组,另外四个人的名字自己并没有听过。
薙切爱丽丝跟境×梗蚴欠衷诹薬组跟c组。
不过按照李晓然的猜测来看,境×垢S切爱丽丝获得小组第一,并没有多大的难度。
将电脑打开李晓然开始查看自己这一组的对手。
虽然对于自己有足够的信心,但是李晓然却也并不会去轻视其他的选手。
能够从两百多人之中出线,本就不是庸手。
将自己同组的其余四人的资料都搜索了一遍之后,对于他们的信息李晓然也已经有所了解了。
刘泉升擅长中华料理,欧雷擅长意大利料理,剩下的两人罗伯特与金卡斯则都是法国本土的厨师。
其中最让李晓然注意的就是跟自己同为中华人的刘泉升了。
剩下来的三个人,虽然都是成名已久的星级厨师了。
但是说句不好听的话这么大的年纪,还停留在这个等级说明他们的厨师天赋,已经是极限了。
除非有特别的感悟,否则的话厨艺基本是提升不上去的了。
更让李晓然感兴趣的,那就是刘泉升在阳泉酒家学习过料理。
至少在他的资料上是这样写的。
阳泉酒家位于中华,拥有数百年历史,跟远月同样是料理界的圣地之一。
跟远月残酷的淘汰不同,阳泉酒家并不是一所单纯的厨师学院。
如同名字一样,它只是一个酒家而已。
刘泉升只不过是在阳泉酒家之中以一个帮厨的身份,学习过一段时间的料理而已。
跟远月的学院制度,单纯的从料理的各个派系,以及料理界的诸多方面的教学不一样。
阳泉酒家之中,你能够学到的就只有一样东西,那就是关于中华料理的制作。
作为一个中华人,李晓然从来就没有小觑过中华美食。
甚至李晓然一直认为中华美食是这个世界上,屹立在顶端的美食料理流派。
数千年的料理历史,这是其他的料理流派根本没有的底蕴。
第二天早晨,李晓然便前往了属于自己d组的料理场地。
人山人海,虽然说是酒店,但因为料理在这个世界的辉煌,所以经常会有料理之间的决斗上演。
如同里昂国际酒店这种规模,自然不可能没有料理角斗场。
虽然比起漫画之中,远月的食戟地要差一些,但也算得上是豪华了。
容纳近乎五百人的场地,除了各个美食杂志的记者外,还有那些被淘汰了的厨师,以及热爱料理购买门票的观众。
自己是最后一个到达的,当到达了比赛的场地之后,李晓然打量着其余的四人。
欧雷,罗伯特还有金卡斯,李晓然只是看了一眼就没有在将注意放在他们的身上了。
就在李晓然打量刘泉升的时候,刘泉升也是在打量眼前这个跟自己一样国籍的人。
不得不说实在是年轻的过分了。
虽然已经知道了资料了,但是亲眼见到真人,却是一种不同的体验。
没有因为李晓然的年龄而轻视,反而刘泉升更加的警惕了。
自己这一组之中最为强劲的对手,这就是刘泉升心中所下的定义了。
“首先恭喜各位从两百名实力强劲的厨师之中脱颖而出。”一个穿着厨师服的人从后台之中走出。
“今天的料理的命题,那就是采用你们眼前的食材,制作出一道美味的料理,评分最高的一名,将会成功晋级。”
伴随着话语的落下,场中顿时发出了一阵阵的欢呼声。
这就是厨艺对决的魅力。
橄榄油,勃艮第红酒,白蘑菇,胡萝卜,还有一块牛肋肉,以及一些配菜。
早就已经注意到了自己厨台上面的一个被黑布笼罩着的东西。
得到示意之后,李晓然将其掀开漏出里面的食材。
同时李晓然也朝这其他人的厨台看去。
全部都不一样,每人眼前的食材全部都是不一样的。
第十四章 勃艮第红酒炖牛肉()
“没错,你们要做的,就是用眼前的食材制作出一道料理,你可以全部使用这些食材,你也可以选择其中的几样,除了眼前以外的食材,你们无法使用任何的食材。”带着笑容,台上的主持者大声说道。
于此同时参与评审的评委也陆续的来到了自己的位子上面。
一共三个评委,李晓然在杂志上见过,都是在法国料理界之中,知名的美食家。
世界上有一种职业,那就是美食家。
可能他们的料理技艺并不是很高,但是他们天生拥有超出常人的味觉或者是嗅觉,这可以让他们更容易品尝出料理之中的美味以及缺陷。
其中最为典型的代表,那就是拥有神之舌的薙切绘里奈。
无数的餐厅都希望让其品尝自己餐厅的菜肴,为的就是找出料理之中的缺陷。
这些美食家比起那些知名的大厨来说,可以说是更加的挑剔。
“就决定做这道菜好了。”从掀开食材遮盖布的那一刻,料理的比赛就已经开始了。
观察了一遍所有的食材,还有配料。
李晓然的脑海之中就已经浮现出,自己需要做的料理了。
虽然有些食材在这里并没有,不过并不是没有可代替的存在。
“勃艮第红酒炖牛肉。”
这就是李晓然要做的料理了,最为主要的材料勃艮第红酒,还有上好的牛肋骨,都已经准备好了。
李晓然想不通还有什么菜,比这个更加的适合了。
原来如此,全部都是自己擅长系列的料理吗?
处理食材的同时,李晓然也在观察其他人。
当看到其他人的食材后,不由得恍然。
虽然说是要用限定的食材做料理,但是这些食材却完全能够组成一道自己擅长的料理。
如同自己擅长的法式料理,刘泉升跟欧雷他们两人眼前的食材,同样能够制作成他们擅长的中华料理与意式料理。
将目光收回,李晓然开始全心全意开始自己的料理。
勃艮第红酒炖牛肉,可以说这是一道非常经典的料理。
在法国料理之中,这一道菜就如同是中华料理之中红烧肉的地位一样。
任何一个法国家庭,都不会对这一道菜陌生。
同时在原著的漫画之中幸平创真也是做过这一道菜。
在没有时间的情况下,想出用蜂蜜进行对牛肉的快速软化来应急。
不过那毕竟是漫画中的料理,因为如果用蜂蜜的话,虽然的确能够让肉质迅速的软化,但是想要在三十分钟内,将牛肉煮的恰到好处,根本不可能。
而