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这时的餐厅还未营业,店铺的人还在处理老板刚刚从市场采购回来的食材,见到有人走进店后,正在忙碌的一位老头停下了手中的工作,看着进来的这群人道:“对不起,餐厅还没营业,你们可以先预约时间。”
听到老头的话,人群中一位中年男人走了出来,看着老头问道:“你就是这家店的老板小野二郎吧?”
老头点点头,他就是被人称为寿司之神的小野二郎。
“请问找我有什么事?”小野二郎见这群人不像是来用餐的,随即问道。
中年男人从口袋中掏出证件递给小野二郎,道:“我是东京警视厅要人警护课的,有位国外贵宾中午想到你这用餐,所以想请你把午后休息的时间空出来。”
小野二郎翻开证件查看起来,证件没错,眼前这群人确实是东京警视厅要人警护课成员。
东京警视厅要人警护课是专门负责保护领导人安全的机构,也就是日本的“特勤局”。
得知对方身份后,小野二郎将证件还给中男年人,随后客气的问道:“请问是什么人要来用餐,需要我做什么准备。”
“来人是谁,你不需要知道,你需要知道的是不能出现任何差错,要让客人满意而归。”中年人说完眼里发出一到寒芒死死的盯着小野二郎:“如果客人在你这不愉快,或者发生什么意外,这将是你最后一次捏寿司,明白吗?”
“是。”小野二郎郑重的鞠了一躬,心里慎重起来,这些人他惹不起,都是有杀人执照的,杀他与杀只牛羊没什么区别。
“好了,开始做你的事吧!”中年男人收回目光,随后看着同行的人吩咐起工作。他们要在约翰到来前将这里里里外外检查一遍,还要时刻盯着店员做事,以防有人不怀好意。
而相同的这一幕也在早乙女哲哉、金本兼次郎身上发生着,他们的店面也早已被要人警护课成员监视了起来,从后厨到前门没有一丝死角,更没有一丝秘密,没办法,他们虽然厨艺精湛,但在权利之前他们也只是一个厨子,最多是一个比较会做料理的厨子。
另一边,约翰出了门,发生在三家餐厅的事他自然不知道,带着戴妮来到了浅草寺。
浅草寺是东京最古老的寺庙,修建于628年,后多次损毁又多次重建,不过在它身上至今仍能感受到大唐的荣耀。
唐时,国力强盛,万国来朝,日本当时派遣大量遣唐使,来唐学习政治、经济、文化制度,唐朝的很多东西也就是这个时候传到日本的,比如建筑,当时京都就是仿造长安建造的,只是小了几号,所以有人会说,来到京都你会看见唐朝的样子。
其实,也仅仅只是神似而已,唐朝的建筑传到日本,最后也渐渐融入了日本人自己的理念,成为了新的风格。
不过底子还是唐朝的,所以来东京你还是能感受到一丝大唐的身影。
第四百三十八章东京三神()
离开浅草寺,约翰随后去了东京塔。
东京塔是按照巴黎埃菲尔铁塔为范本建造的,不过它比埃菲尔铁塔高13尺,用料也少了一半,其中所用的钢材有三分之一来自朝战美军的报废坦克。
而整座塔高150米的地方与250米的地方,各有一座展望台,展望台四周用整块大玻璃镶装,供游客登高赏景,置身其中,整个东京都将一览无余,镜收眼底,特别是站在250米的展望台内,天气晴朗时,还能看见位于西边的富士山。
约翰的运气很好,今天的天气十分晴朗,万里无云,难得的好天气,站在250米的展望台内,他不仅将整个东京收于眼中,还看见了远处的富士山,省了他一趟的行程,不用专门再去一趟富士山打卡。
从展望台下来后,约翰紧接着去了银座。
银座其实就是商业区,与纽约的第五大道没什么差别,世界著名品牌在这里你都能买到。它与纽约的第五大道,巴黎的香榭丽舍大道并列为世界三大繁华中心。
而银座这个地方相传以前是一片海,后来德川家康填海造地,才有了这么一块地方,后来江户时代银币铸造所由静冈迁到了这里,所以这里被人称为银座,再后来黑船事件日本打开国门,外国人涌进日本定居银座后,带来了西方文明和文化,银座也就慢慢出现了咖啡馆、酒吧、画廊……,渐渐变成了繁华的商业区,成为了日本人了解世界,通向世界的门户。
不过这地方对于约翰来说,吸引力不大。
约翰从小衣来伸手,饭来张口,生活中的他不缺什么东西,如果缺,在银座相信也买不到。
不过,不缺东西,有时候未必是件好事,平凡人的乐趣你也就没了,就像站在高处虽然能看见很多东西,但免不了要忍受孤独。
逛了一圈,约翰的额头上冒出了些细汗,他将挂在脖子上莱卡相机取下交给一旁的戴妮:“好了,不逛了,咱们去吃东西吧!”
“好的boss,您想先吃什么?”戴妮接过相机问道。
约翰考虑了一下:“嗯咱们先去吃天妇罗吧!”
“好。”戴妮点点头,转身吩咐KA去准备车辆。
十几分钟后,约翰在“导游”的带领下来了早乙女哲哉的餐厅——是山居。
这位导游是日本政府给约翰安排的,人长得五大三粗,口才也不怎么样,不过这家伙是本地人,对东京也还算熟悉,最主要的是,他是警视厅要人警护课的副课长,日本政府把他安排在约翰身边就是要让一些牛鬼蛇神自动回避,免得打扰到约翰的雅兴。
是山居门面积不大,装饰得一般,走进去有些压抑,一点都不像家米其林餐厅,因为过了饭点,餐厅内八九个座位上空无一人,只有店员在案台边忙碌着。
见约翰几人走进后,餐厅老板早乙女哲哉快速从案台边迎出来,将约翰几人带到餐桌前,奉上菜单。
菜单很有意思,上面手绘着鱼、虾和各种蔬菜,画得惟妙惟肖,跃然纸上。
“给我一份虾,一份海胆,一份墨鱼一份穴子。”约翰指着菜单上的手绘,给自己点了四道菜,等会他还要去吃烤鱼,所以得留些肚子。
“我要一份穴子和海胆好了!”一旁的戴妮点了两个尝尝味道。
“好的,请稍等!”早乙女哲哉朝约翰和戴妮鞠了一躬,随后快速回到案台前操作起来。
约翰坐的位置正好在早乙女哲哉前面,能很清楚的看见早乙女哲哉操作的整个过程。
一般的天妇罗厨师在炸食物时都会扔一点粉浆进锅测试油温,而早乙女哲哉什么都没做,只是静静的望着油锅,就像凝视大海一般,等到油温可以的一瞬间,他才突然动了起来,将虾裹上粉浆放进油锅,挥动炸筷,画出一道美丽的弧线,一份炸好的虾就摆在约翰面前。
约翰拿起筷子夹起虾咬了一口,酥脆的外皮里,藏着甘甜而有弹性的虾肉。
“不错!”约翰将一只虾吃下肚后满意的点点头,想要将虾炸成这样除了对火候的掌握还要对时间的掌握,多一秒少一秒都不行。
第二道菜是海胆,紫苏叶包着海胆一起炸,能很好的去腥,加上精准的时间油温掌控,一道海胆被炸得鲜美多汁,就连戴妮这个不喜欢油炸食品的人吃后都赞叹不绝。
几道菜吃完,约翰放下筷子,这顿天妇罗他吃得很满意,早乙女哲哉的手艺确实出神入化,称得上大师。
别人炸天妇罗看温度计看钟表,但食材与食材都不同,就像人有高矮胖瘦一样,用一样的时间一样的温度炸不同的食材,炸出来的天妇罗自然也就一般,只有像早乙女哲哉这样从声音和气泡中了解食材的状态才最精准,炸出的天妇罗才最地道。
而想要达到这样境界,非一朝一夕,需得用几十年的时间去钻研去坚持才行,而对于这样一辈子只用心做一件事的人,约翰是很尊敬的。
“多谢你的招待,从你制作的食物中我吃出了坚持、和专注,这一点我们美国人需要像你们日本人学习。”约翰对于日本人身上的专注和坚持非常欣赏。
德国人严谨,日本人专注、犹太人忍耐、华夏人勤劳、美国人务实,每个民族或许都不完美,但也都有值得尊敬的地方。而也正是因为有了这些,这世界看起来才没那么糟。
“谢谢惠顾,希望下次还能为您服务。”
早乙女哲哉朝约翰鞠了一躬,亲自将约翰送出餐厅。
随后约翰又吃了金本兼次郎的烤鳗鱼,至于�