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子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。《汉武帝外传》载，东汉方士王真断谷二百余年，肉色光美，徐行及马，力兼数人。《后汉书·方术传》载：孟节能含枣核、不食，可至五年十年。曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾躬与之寝处以试之，绝谷百日，行步起居自若也。曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。东晋道士葛洪在《抱朴子内篇·杂应》中说：余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。”并举出具体例子以证之：三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝闻而疑之，乃召取鏁闭，令人备守之。春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故。又有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，终日不倦。《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。《云笈七签》卷五载，孙游岳“茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。陶弘景善辟谷导引之辟谷法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容。《北史·隐逸传》称陈道士徐则绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮。《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，但服松叶饮水而已。其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯。《宋史·方技传》载，赵自然辟谷不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已。柴通玄年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒。《史记·留侯世家》记述留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。《北史·李先传》载：“服气绝粒数十年，九十余，颜如少童。”《宋史·陈抟传》载：“（陈抟）因服气辟谷，历二十余年……每寝处，多百余日不起。”而辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，所以又叫做龟息。道家认为，乌龟之所以长寿，是因为它食气。气在人体内循环不止，不可或缺。气的运行包含着人体最深奥的秘密。古籍中说“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。在辟谷之前首先练习服气，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。“
小飞听了赞不绝口的说：“哇，还是张掌门厉害，真是记忆力超群呀，博闻强识，信手拈来，毫不费力，哪里像个快200岁的老年人，完全是行走如风，健步如飞，记忆超群，比我们年轻人还要厉害，我可要好好学习这门法术，看来对于身体大有裨益呀。”
我不由自主的说；“你看像不像是我们现代社会的减肥**，这样不吃不喝没有几天就可以瘦身成功，都不用花钱买减肥药吃，吃了效果还不好，还要反弹，在现代社会，以瘦为美，以骨感美最为引人注目，我学了之后大有裨益，还可以传授给其他人，让她们一次性瘦成一道闪电，所以这门法术我可一定要学呀。”
第三百六十三节继续闲谈（）
张掌门又继续滔滔不绝的说起来：“辟者，去也，除也、节制也。谷者：五谷之意，水谷精微之意。所以辟谷可以理解为，不食水谷精微。或是节制饮食五谷之意。下面我再来说一下辟谷流派，《艺文类聚》载三国时有名的气功家郄俭，——少时行猎，堕空冢中饥饿，见冢中先有大龟，数数回转，所向无常，张口吞气，或俯或仰。俭亦素闻龟能导引，乃试随龟所为，遂不复饥。百余日，颇苦极。后人有偶窥冢中，见俭而出之。后竟能咽气断谷。所以在后来的历史进程中，我们道家产生了许多辟谷流派，形成了繁复的食气方法，如尹真人服元气法，太威仪先生用气法、太无先生服气法、茅山先生服内气法、太清王老口传服气法、幻真先生服内元气法以及灵宝功等，功种多样、方法有异，但其基本内核仍是柔缓细长的呼吸吐纳。服气辟谷者把空气和水当成了食物，我们认为这是最简单、最干净的食物；然后修炼此门法术的人需要配合腹部呼吸产生真空吸力，将空气吸入消化道；道教的服气辟谷术的推理就是：唾液、空气、水通过吞咽、正确的呼吸法，进入消化道内，在体内合成营养物质，从而可以长期不食五谷而维持生命；辟谷术可诱导产生水分解酶、从而可利用水作为能量来源。所以经过此等长年累月的修炼，我们很多道士能活到一百多岁的高寿那可真是稀松平常的。”
小飞不由自主的对我窃窃私语的说道：“其实人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实，是不科学的，因为从科学角度来说，禁食一天内，肝脏储存的糖原就已耗竭，由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖，因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需；禁食36小时后，肌肉蛋白质分解释放出氨基酸，肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖；禁食48小时后，机体开始大量动员脂肪来产生能量。不过脂肪并非清洁能源，在消耗过程中会产生大量酸性产物，血液和尿液中酮体的含量迅速提高，体液的酸碱平衡开始经受考验。如果此时饥饿仍未解除，脂肪燃烧也无法满足生命需要时，人体不得不再次大量分解蛋白质。
蛋白质是生命的功能单位，蛋白质大量分解带来的将是功能障碍。重度营养不良的人全身各器官都濒于衰竭，死亡也就不可避免。现代医学为不能经口进食的患者配制的静脉营养制剂，所含成分也无外乎葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂等几大营养物质，同时辅以微量元素、维生素和电解质等必须物。服气辟谷支持者并不否认上述营养素的重要性，但是，他们认为营养素并非只能自食物中得到。这些描述仅仅只能在科幻小说中找到，而水分解酶，更无法想象能存在于水分占据一半以上重量的人体内。所以我个人觉得服气辟谷是不可取的，没有任何科学根据的，是一种错误的修炼方法。“
张掌门瞪了我们一眼，示意我们不要嘀嘀咕咕，要专心致志听他说话，然后继续洋洋洒洒的说道：“辟谷在食气的同时，还需进食杂食和药饵。关于所服之药，各家各流派也不尽相同，常用的杂食是芝麻、黑大豆、红枣、栗子、胡桃肉、蜂蜜及酒类。至于药物就更多了，有地黄、黄精、何首乌、枸杞子、天门冬、麦门冬、菊花、茯苓、白术、松子、柏子、苡仁、山药、杏仁、白芍、菖蒲、泽泻、石韦等。还有一些辟谷人士只是提倡少食，在辟谷过程中仍进少量主食，这与节食其实并无二致。通观此类辟谷手法，在修习中所服下的药物，有些是以脂肪为主，有些则以糖类为主，但其所含热量均远低于正常三餐。宋朝官府修编的《太平圣惠方》中有神仙辟谷驻颜秘妙方，由茯苓、栗子、芝麻、大枣组成，熬成膏服用，要求每日2次，每次50克。《宋史·隐逸列传》载，陈抟曾隐居武当山，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯。我本人也是比较赞同这种流派的，自己修炼也主要是以此为基础进行修道的，也是以此方子作为我修炼时候的主食的，你们可以用心记录下来，确实大有裨益呀。“
小飞又不由自主的说起来：“确实，这个辟谷方法确实很有科学道理，也就是饥饿疗法，说话说得好饿治百病嘛，其实释、道、医三家有个共同的秘诀——要叫人不死、肠中须无屎。佛家认为早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食。因此，为了身体健康，不妨碍修行，佛家还要求僧人食素，并且过午不食。医家自古就提倡早吃好、中吃饱、晚吃少、晚餐不吃最为好，并特别强调人要长生、肠要常清。总之，佛道医三家教人过午不食的目的就是要保持肠中无宿便，这是人体�